從(cong)2015年的陜西水果(guo)(guo)創新筵大(da)賽、水果(guo)(guo)菜品大(da)賽,到2016年中國水(shui)果(guo)(guo)創新(xin)筵、水(shui)果(guo)(guo)菜品大賽,再到2017年世(shi)界水果(guo)創新筵大(da)(da)賽、水果(guo)菜(cai)品大(da)(da)賽通過(guo)比賽展示,水果(guo)筵、水果(guo)菜(cai)品的推廣(guang)。2018年先后在北京、南京組辦(ban)的(de)水果創(chuang)(chuang)新筵席(xi)展,讓水果菜品成為展會中的(de)靚麗(li)名片。經過多年的(de)推廣,陜(shan)西水果創(chuang)(chuang)新筵已成為陜(shan)西餐(can)飲的(de)獨(du)創(chuang)(chuang),也是(shi)陜(shan)西餐(can)飲的(de)金(jin)字(zi)招(zhao)牌。
水晶沙拉(la)、獼(mi)猴桃香(xiang)絕雞腿(tui)、草莓心聲、酥椒果香(xiang)雪(xue)花牛肉、橙香(xiang)金鮑、紅酒釀雪(xue)梨、川渝(yu)古渡、春意盎(ang)然(ran)、水果魚凍、繞(rao)藤葫蘆、石榴酥、春意黃金蕉、意境桃花蝦、蘋(pin)果酥。
目前陜(shan)西(xi)圍(wei)繞蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)為(wei)主題的水果(guo)(guo)(guo)宴(yan)已經研發推出了蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)四寶、海鮮蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)排、拔(ba)絲蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)、蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)沙(sha)拉、蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)養顏(yan)羹等以(yi)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)為(wei)食材的“蘋果(guo)宴席”。
以(yi)獼(mi)猴桃(tao)為主(zhu)題的水果宴(yan)(yan)已近開發出了果香眉塢宴(yan)(yan)、獼(mi)猴桃(tao)養(yang)(yang)生宴(yan)(yan)、福林(lin)迷(mi)你(ni)仙果宴(yan)(yan)三種特(te)色水果宴(yan)(yan)會(hui)。獼(mi)猴桃(tao)養(yang)(yang)生宴(yan)(yan)以(yi)獼(mi)猴桃(tao)為主(zhu)配有其他特(te)色水果共(gong)做成十四道菜肴,全宴(yan)(yan)分六涼6熱2小吃共十(shi)四(si)道(dao)菜。果(guo)香眉塢(wu)宴(yan)以眉縣(xian)的草莓(mei)、李子、油桃、甜瓜為主料,包含了山珍(zhen)秦川牛、櫻桃家園、墨香獼猴桃等十(shi)四(si)種菜肴。福林迷(mi)你仙(xian)果(guo)宴(yan),以獼猴桃為主打,全宴(yan)突出關中風味,包含6種涼菜、6種熱(re)菜和一個湯(tang)品(pin)。