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紅蟳蒸粉絲做法

食材：粉絲、鹽、味(wei)精、雞精、醬油、生(sheng)抽、紅鱘、蔥葉、芹(qin)菜、干貝、香菇(gu)、紅蘿卜、豬瘦(shou)肉。

步驟：

1、熱(re)油(you)依次(ci)下鍋炒豬肉(rou)、香菇、干貝(bei)、紅(hong)蘿卜，加入(ru)雞精(jing)、耗(hao)油(you)、醬油(you)、生(sheng)抽(chou)、鹽巴(ba)、味精(jing)等調(diao)味料(liao)。

2、粉(fen)絲要先(xian)泡冷水，然后用開水煮(zhu)半熟拿出(chu)瀝干水分，等那些材料都炒香(xiang)了，把粉(fen)絲放(fang)進去拌(ban)均勻。

3、把粉(fen)絲放盤子里洗(xi)干(gan)凈的鱘擺好，水開上鍋蒸半個(ge)小(xiao)時(shi)。

4、把蔥葉放(fang)菜上面(mian)用燒(shao)熱的油潑幾下(xia)即可(ke)。

紅母蟳的功效與作用

紅母蟳是一種(zhong)鋸緣青蟹，這種(zhong)食材(cai)有比較好的(de)滋補效果(guo)，具體如下(xia)：

1、紅母鱘(xun)富含礦物質，尤其是鈣、磷元(yuan)素，有(you)助(zhu)于幫助(zhu)身體補充鈣元(yuan)素，強化(hua)骨(gu)骼，有(you)助(zhu)于身體長高(gao)，預(yu)防骨(gu)質疏松。

2、紅母鱘屬于高蛋白食物，食用可以促(cu)進彈性(xing)細胞的生成。

3、紅母鱘(xun)中(zhong)的(de)維(wei)生(sheng)素、不(bu)飽和脂(zhi)肪酸等均具(ju)有一(yi)定抗擊自由(you)基的(de)作用，有預(yu)防衰老，有美容養顏的(de)作用。

4、紅母鱘含(han)有脂溶性維(wei)生素(su)A和維(wei)生素(su)E，不飽(bao)和脂肪酸等(deng)，這(zhe)些成分可(ke)以增強(qiang)各種粘膜抵御病毒的的抵抗力。

5、紅鱘(xun)富(fu)含鎂(mei)元素，對于心(xin)血(xue)管(guan)系統(tong)具有(you)保護(hu)作(zuo)用，并且可(ke)以(yi)預防高血(xue)壓(ya)、心(xin)肌梗(geng)死等心(xin)血(xue)管(guan)疾病。鎂(mei)元素還具有(you)維護(hu)神(shen)經(jing)的功能，可(ke)穩(wen)定(ding)人的情緒，安(an)撫暴躁心(xin)理，平常(chang)適(shi)當吃些紅鱘(xun)，有(you)保護(hu)心(xin)血(xue)管(guan)系統(tong)的作(zuo)用。