炒八素怎么做
食材:豬(zhu)肚、油(you)(you)豆腐、胡蘿(luo)卜、荷蘭豆、甜青椒、洋蔥(cong)、十(shi)三(san)香、淀粉、白糖、鹽(yan)、雞粉、蒸魚(yu)鼓油(you)(you)。
步驟:
1、將豬肚處理(li)干(gan)凈后加姜片,蔥段入高壓鍋壓至軟爛(lan)。
2、將洋蔥、油豆腐、胡(hu)蘿卜(bu)和青(qing)椒切塊(kuai)或(huo)切片。
3、壓好(hao)的豬肚(du)撈出切塊。
4、油(you)(you)鍋熱油(you)(you),下(xia)(xia)洋蔥和胡(hu)蘿卜(bu)翻(fan)炒,下(xia)(xia)豬肚(du),油(you)(you)豆腐,倒一些蒸魚豉油(you)(you),料酒,然后下(xia)(xia)白糖,鹽,雞粉,適(shi)量加一些水,撒十(shi)三香調味,下(xia)(xia)青椒(jiao),荷蘭豆,倒適(shi)量淀粉水,湯汁稍微濃(nong)稠即可出鍋。