芒果视频下载

公館大小炒做法

食材(cai)：梅頭肉(rou)、沙蟲(chong)、瑤柱、蝦仁、木(mu)耳(er)、紅(hong)蘿卜、龍口(kou)粉絲、蘑菇、蔥白(bai)、料酒(jiu)、生抽、老抽、白(bai)胡(hu)椒粉、鹽。

步驟：

1、沙蟲用(yong)剪(jian)刀對半剪(jian)開，用(yong)鹽巴焗沙蟲到(dao)金黃色，用(yong)手指冷卻后(hou)彈出沙蟲上鹽巴，除(chu)去沙蟲頭。

2、熱鍋涼油放(fang)姜絲，瑤柱和蝦仁，加入(ru)料酒后爆香(xiang)，梅頭肉爆香(xiang)。

3、起(qi)鍋燒油，依(yi)次放入(ru)木耳蘑菇和沙(sha)蟲，加(jia)入(ru)500克的水，適量白(bai)胡椒粉、料酒、生抽、老抽、耗油、鹽，燜煮8分鐘。

4、倒入(ru)梅頭肉(rou)和(he)紅(hong)蘿卜絲，翻炒(chao)1分(fen)鐘(zhong)。

5、入粉絲(si)翻炒兩分鐘(zhong)，加入蔥白(bai)，放點明油，翻炒20秒即(ji)可。