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黃燜肉怎么做

1、準備好豬肉丸子、香菇(gu)、黑(hei)木(mu)耳；香菇(gu)、黑(hei)木(mu)耳提(ti)前泡(pao)發、洗凈(jing)備用。

2、肉丸、香菇、黑木耳(er)分別切好，淀(dian)粉(fen)用水拌勻備用。

3、洋蔥、紅椒切小塊，蒜苗切小段備用。

4、鍋中(zhong)油熱，倒入(ru)蒜苗、洋蔥，炒出(chu)香(xiang)味。

5、倒(dao)入香(xiang)菇、黑木耳，加入適量鹽炒勻。

6、倒(dao)入肉(rou)丸子(zi)翻炒均勻(yun)。

7、加入(ru)老抽，炒勻(yun)，淋入(ru)適(shi)量(liang)冷(leng)水，煮(zhu)10分鐘，淋入(ru)生抽。

8、倒入淀粉汁(zhi)，勾薄芡，晃動鍋讓丸(wan)子(zi)均勻裹(guo)上芡汁(zhi)即可。