澳洲堅果(guo),是一(yi)種原產于澳洲的(de)(de)樹生(sheng)堅果(guo),屬熱帶、亞(ya)熱帶高檔經濟作物,它適(shi)合生(sheng)長在溫和(he)、濕潤(run)、風(feng)力(li)小的(de)(de)地區(qu)。要求夏季(ji)一(yi)般最(zui)高溫度不超過35℃,冬季(ji)最(zui)低溫度不低于0℃的(de)(de)環境是最(zui)為適(shi)宜(yi)的(de)(de)。
廣西屬亞(ya)熱(re)帶季(ji)(ji)風氣(qi)候區,南(nan)半部(bu)(bu)屬南(nan)亞(ya)熱(re)帶氣(qi)候,年均溫在(zai)16℃~23℃之(zhi)間(jian),北部(bu)(bu)夏季(ji)(ji)也長達4個(ge)(ge)月~5個(ge)(ge)月,冬(dong)季(ji)(ji)僅兩(liang)個(ge)(ge)月左右;南(nan)部(bu)(bu)從(cong)5月到(dao)10月均為(wei)夏季(ji)(ji),冬(dong)季(ji)(ji)不到(dao)兩(liang)個(ge)(ge)月,這(zhe)樣的氣(qi)候非常適合澳洲堅果的種植。
20世紀后(hou)期中國(guo)引進(jin)澳(ao)洲(zhou)堅(jian)果,在中國(guo)主要種(zhong)植于云南和(he)廣西。截至2022年底(di),廣西澳(ao)洲(zhou)堅(jian)果種(zhong)植面積突(tu)破65萬畝(mu),廣西是國(guo)內澳(ao)洲(zhou)堅(jian)果種(zhong)植面積第二大的省區,澳(ao)洲(zhou)堅(jian)果已成為廣西特色經濟(ji)林作物,帶動八桂農民致(zhi)富增收。
廣西澳洲堅果(guo)成(cheng)熟期一般在9-10月份,不(bu)同(tong)品種成(cheng)熟期不(bu)同(tong)。當(dang)外果(guo)皮(pi)顏色(se)(se)(se)由(you)綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)轉成(cheng)淡(dan)黃綠(lv)(lv)色(se)(se)(se),內(nei)果(guo)皮(pi)表面由(you)白色(se)(se)(se)轉為褐色(se)(se)(se),種仁由(you)粉質感轉為油質感,說明(ming)果(guo)實已經飽滿成(cheng)熟,可以采收。不(bu)能采收未成(cheng)熟的果(guo)實,以免影響品質和信譽。
1、廣(guang)西(xi)壯族自治區崇左(zuo)市龍州(zhou)縣是(shi)中國(guo)(guo)堅(jian)(jian)果(guo)重要(yao)產區。1986年(nian),澳洲堅(jian)(jian)果(guo)引進到龍州(zhou),經過廣(guang)西(xi)南亞(ya)熱帶農業科學研究(jiu)所多年(nian)科研攻(gong)關,1997年(nian)選(xuan)育出適(shi)合在廣(guang)西(xi)及(ji)廣(guang)東、云南等地推廣(guang)種(zhong)植的(de)澳洲堅(jian)(jian)果(guo)新品種(zhong)——“桂(gui)(gui)熱1號”。據悉,“桂(gui)(gui)熱1號”作為廣(guang)西(xi)首個自主(zhu)選(xuan)育的(de)堅(jian)(jian)果(guo)新品種(zhong),是(shi)中國(guo)(guo)國(guo)(guo)內目前唯一具有(you)自主(zhu)知識(shi)產權的(de)堅(jian)(jian)果(guo)品種(zhong)。
2、廣(guang)西崇(chong)左市(shi)(shi)扶綏縣昌平鄉澳(ao)(ao)洲(zhou)堅(jian)(jian)果現代特(te)色農業示范區,5000畝(mu)連片(pian)種(zhong)植(zhi)的澳(ao)(ao)洲(zhou)堅(jian)(jian)果一眼望不(bu)到盡頭,翠綠(lv)、油亮(liang)、飽滿的果實(shi)枝頭高掛,展示著豐收的訊號。廣(guang)西熱(re)作(zuo)所作(zuo)為國(guo)內最早進行澳(ao)(ao)洲(zhou)堅(jian)(jian)果研究(jiu)的單位之一,多年(nian)來(lai)堅(jian)(jian)持在欽州(zhou)靈山(shan)縣、來(lai)賓合山(shan)市(shi)(shi)、梧州(zhou)岑溪市(shi)(shi)以及崇(chong)左龍州(zhou)縣、扶綏縣等地(di)布置品種(zhong)比較(jiao)試驗,先后選育出更適合廣(guang)西氣候環(huan)境的澳(ao)(ao)洲(zhou)堅(jian)(jian)果優良品種(zhong)8個。
澳洲堅(jian)果屬熱帶、亞熱帶高(gao)檔經濟作(zuo)(zuo)物,具(ju)有(you)較強的適應(ying)性(xing),適宜種(zhong)植在(zai)海拔1200米以下的丘陵或平地,要(yao)(yao)求夏季最高(gao)溫(wen)度(du)(du)一(yi)般(ban)不超過35℃,冬(dong)季最高(gao)溫(wen)度(du)(du)不低(di)(di)于15℃,最低(di)(di)溫(wen)度(du)(du)不低(di)(di)于0℃,終(zhong)年無霜或偶有(you)輕霜,土層深厚,富含有(you)機質,PH值為5.0至6.0,排水良好,旱季缺水時有(you)灌溉(gai)條(tiao)件。因該樹樹冠茂密,根系淺、不抗(kang)風,所以果園(yuan)應(ying)選擇(ze)在(zai)常(chang)年局地大(da)風少的地方,易受臺風影響的地區(qu),要(yao)(yao)建防(fang)風林帶,幼樹期(qi)需用竹子、樹枝作(zuo)(zuo)支撐,以抗(kang)風害。
優良品種(zhong)以植(zhi)株生(sheng)長旺盛、抗風(feng)、耐旱(han)、高產(chan)、優質、樹(shu)冠勻稱、直(zhi)立、分枝(zhi)粗(cu)壯為特點(dian)。盛產(chan)期平均株產(chan)在25公斤至(zhi)50公斤以上,種(zhong)仁(ren)大小中等,種(zhong)仁(ren)率30%至(zhi)50%,一級(ji)種(zhong)仁(ren)占98%左右。一般(ban)種(zhong)植(zhi)采(cai)用無性(xing)系芽(ya)(ya)(ya)接(jie)(jie)(jie)(jie)苗。用實生(sheng)苗做砧(zhen)木,培育1年(nian)至(zhi)2年(nian)后,在11月(yue)至(zhi)12月(yue)或3月(yue)至(zhi)4月(yue)芽(ya)(ya)(ya)接(jie)(jie)(jie)(jie)。作芽(ya)(ya)(ya)接(jie)(jie)(jie)(jie)用的芽(ya)(ya)(ya)條在芽(ya)(ya)(ya)接(jie)(jie)(jie)(jie)前1月(yue)至(zhi)2月(yue)進行環剝基部,以利碳水化合物的積累,提高芽(ya)(ya)(ya)接(jie)(jie)(jie)(jie)成(cheng)活率,抽芽(ya)(ya)(ya)茁壯。
定(ding)(ding)植(zhi)要(yao)避(bi)開干旱(han)、多雨和(he)(he)(he)高溫季(ji)節,在雨季(ji)前期(qi)或后期(qi)定(ding)(ding)植(zhi),以利植(zhi)株(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)恢復生長(chang)。種植(zhi)密度(du)隨(sui)土壤(rang)條(tiao)件和(he)(he)(he)品(pin)種類型(xing)不同(tong)而(er)異(yi)。在廣西(xi)一般(ban)株(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)行距(ju)為4米(mi)(mi)(mi)×5米(mi)(mi)(mi),每畝種植(zhi)33株(zhu)(zhu)(zhu)(zhu),每畝投產(chan)在25株(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)以上;云南(nan)則提(ti)倡依品(pin)種而(er)異(yi),株(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)行距(ju)采用4米(mi)(mi)(mi)×7米(mi)(mi)(mi)、4米(mi)(mi)(mi)×8米(mi)(mi)(mi)和(he)(he)(he)4米(mi)(mi)(mi)×9米(mi)(mi)(mi),畝種植(zhi)18株(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)至(zhi)24株(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)。挖穴規格為0.8×0.8×0.6(米(mi)(mi)(mi))。大多數澳(ao)洲堅果具有很大程(cheng)度(du)的自交(jiao)(jiao)不孕(yun)性,故定(ding)(ding)植(zhi)品(pin)種要(yao)交(jiao)(jiao)叉搭配(pei)(不同(tong)品(pin)種隔行交(jiao)(jiao)叉定(ding)(ding)植(zhi)),一塊地至(zhi)少要(yao)搭配(pei)兩個品(pin)種。
苗(miao)(miao)木(mu)種(zhong)植后(hou)(hou)要(yao)經常淋(lin)水(shui),保持土壤濕潤(run);2個(ge)月后(hou)(hou)視(shi)苗(miao)(miao)木(mu)生(sheng)長情況進行施肥,原(yuan)則(ze)是勤施薄施,以(yi)水(shui)肥主;待苗(miao)(miao)木(mu)第一(yi)次新(xin)梢抽(chou)生(sheng)老熟后(hou)(hou)就(jiu)可以(yi)進行施肥管理(li)。苗(miao)(miao)木(mu)種(zhong)植前3年,除頂芽生(sheng)長特別旺盛需要(yao)截(jie)頂和剪除低垂(chui)枝外,自(zi)然成形(xing)不(bu)作修剪。
澳(ao)洲堅果4-5年進入(ru)投產(chan)期,樹體消(xiao)耗(hao)量(liang)(liang)大(da),每年結合(he)冬季(ji)清園進行(xing)壓青,并且每株施腐熟農(nong)家肥(fei)20-30kg、磷肥(fei)0.5kg、石灰0.5kg,5月每株施復合(he)肥(fei)0.5-1.2kg,隨著樹齡不斷增加(jia),肥(fei)料用量(liang)(liang)也隨之增大(da)。修剪(jian)方面以回(hui)縮徒長枝(zhi)和剪(jian)除(chu)低垂枝(zhi)為主,同時疏(shu)剪(jian)過密枝(zhi)和病(bing)蟲(chong)枝(zhi),保持樹體通(tong)風透光。
管理(li)澳洲堅果對水分極為(wei)敏(min)感,從(cong)開花至成熟(shu)都(dou)不應缺水,特(te)別(bie)是果油積累期如缺水,會嚴(yan)重降低堅果質(zhi)量和產(chan)量。當嫩葉(xie)萎蔫、成熟(shu)葉(xie)尖失(shi)去光澤時為(wei)缺水征兆,要及時灌(guan)溉。
對病蟲害的(de)防(fang)(fang)治要積(ji)極(ji)貫徹“預防(fang)(fang)為(wei)主,綜合防(fang)(fang)治”的(de)植保方針(zhen)。以農業(ye)和物(wu)理防(fang)(fang)治為(wei)基礎,提倡(chang)生(sheng)物(wu)防(fang)(fang)治,按照病蟲害發生(sheng)規律(lv),科學使用(yong)化學防(fang)(fang)治技(ji)術。
一(yi)是農業防治。加(jia)強土肥水管理,適量負載,合理修剪(jian),促(cu)進樹(shu)體健(jian)壯生(sheng)長,提高樹(shu)體抗(kang)病蟲能力;冬季清園,剪(jian)除病蟲枝(zhi)(zhi)、清除枯枝(zhi)(zhi)落葉(xie)、刮除樹(shu)干翹裂皮和枝(zhi)(zhi)干病斑(ban),集(ji)中燒毀或深埋。
二是物理防治。根據害蟲(chong)生物學特性,采(cai)用糖醋液、頻振式(shi)殺(sha)蟲(chong)燈、樹干纏(chan)草把、粘著劑(ji)等方(fang)法誘(you)殺(sha)或(huo)趨避害蟲(chong);利用昆(kun)蟲(chong)性外激(ji)素(性誘(you)劑(ji))誘(you)殺(sha)害蟲(chong)或(huo)干擾(rao)成蟲(chong)交(jiao)配。
三是生物防治。改善果園(yuan)生態環(huan)境,保護(hu)瓢蟲、草蛉、捕食螨等(deng)天敵。
只(zhi)有(you)在(zai)病害嚴(yan)重或蟲口密度大(da)且危害嚴(yan)重時使用化學防治。