澳洲(zhou)堅果,是一種(zhong)原產(chan)于(yu)澳洲(zhou)的(de)樹生堅果,屬熱帶(dai)、亞熱帶(dai)高(gao)檔經濟作物,它適(shi)合生長在溫(wen)和、濕潤、風力(li)小的(de)地區。要求(qiu)夏(xia)季一般最(zui)高(gao)溫(wen)度不(bu)超過35℃,冬季最(zui)低溫(wen)度不(bu)低于(yu)0℃的(de)環境是最(zui)為適(shi)宜(yi)的(de)。
廣(guang)西(xi)屬(shu)亞(ya)熱帶季(ji)風氣候(hou)區,南半部屬(shu)南亞(ya)熱帶氣候(hou),年均溫(wen)在16℃~23℃之間,北部夏季(ji)也長達4個月(yue)~5個月(yue),冬(dong)季(ji)僅兩(liang)(liang)個月(yue)左(zuo)右;南部從5月(yue)到10月(yue)均為夏季(ji),冬(dong)季(ji)不到兩(liang)(liang)個月(yue),這樣(yang)的(de)氣候(hou)非常適合(he)澳洲堅(jian)果的(de)種植。
20世紀(ji)后期中(zhong)國引(yin)進澳洲(zhou)堅(jian)(jian)果(guo),在中(zhong)國主要種(zhong)植(zhi)于(yu)云南和廣(guang)西。截至2022年(nian)底,廣(guang)西澳洲(zhou)堅(jian)(jian)果(guo)種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)突(tu)破65萬畝,廣(guang)西是國內澳洲(zhou)堅(jian)(jian)果(guo)種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)第二大的省(sheng)區(qu),澳洲(zhou)堅(jian)(jian)果(guo)已成為廣(guang)西特色經濟(ji)林作物,帶動八(ba)桂農民致富增收。
廣西澳(ao)洲(zhou)堅果(guo)成(cheng)熟(shu)(shu)期(qi)一(yi)般在(zai)9-10月份(fen),不同品種成(cheng)熟(shu)(shu)期(qi)不同。當外(wai)果(guo)皮顏色(se)由綠色(se)轉成(cheng)淡黃綠色(se),內果(guo)皮表(biao)面(mian)由白(bai)色(se)轉為(wei)褐色(se),種仁由粉(fen)質感轉為(wei)油質感,說(shuo)明果(guo)實(shi)已經飽滿成(cheng)熟(shu)(shu),可(ke)以采(cai)收。不能采(cai)收未成(cheng)熟(shu)(shu)的果(guo)實(shi),以免影響(xiang)品質和信譽。
1、廣西壯族自(zi)治區崇左市龍(long)州縣是中國(guo)堅(jian)果重要產區。1986年,澳洲堅(jian)果引進到(dao)龍(long)州,經過廣西南亞熱帶農(nong)業科學研究(jiu)所多年科研攻關,1997年選育(yu)出適合在廣西及廣東、云南等地推廣種(zhong)植(zhi)的澳洲堅(jian)果新品(pin)種(zhong)——“桂熱1號(hao)”。據悉,“桂熱1號(hao)”作為廣西首個自(zi)主(zhu)選育(yu)的堅(jian)果新品(pin)種(zhong),是中國(guo)國(guo)內目前唯一具有自(zi)主(zhu)知識產權的堅(jian)果品(pin)種(zhong)。
2、廣西崇左市(shi)扶綏(sui)縣昌平(ping)鄉澳洲堅果現代特色農業(ye)示(shi)范區,5000畝連(lian)片種植的(de)(de)(de)澳洲堅果一(yi)眼望不到盡(jin)頭,翠綠(lv)、油亮、飽滿的(de)(de)(de)果實枝(zhi)頭高掛,展(zhan)示(shi)著豐(feng)收的(de)(de)(de)訊號。廣西熱作所(suo)作為國內最早進行澳洲堅果研(yan)究的(de)(de)(de)單位(wei)之一(yi),多年來堅持在欽州靈山縣、來賓(bin)合山市(shi)、梧州岑溪市(shi)以及崇左龍州縣、扶綏(sui)縣等地布(bu)置品種比較試驗,先后選育出更適(shi)合廣西氣(qi)候環(huan)境(jing)的(de)(de)(de)澳洲堅果優良品種8個。
澳洲堅果(guo)屬(shu)熱帶(dai)、亞熱帶(dai)高(gao)檔經濟作物(wu),具有較強(qiang)的(de)適應(ying)性(xing),適宜(yi)種植在海拔(ba)1200米以(yi)(yi)下的(de)丘陵或(huo)平地,要求夏季最高(gao)溫度(du)(du)一般不超過(guo)35℃,冬季最高(gao)溫度(du)(du)不低于15℃,最低溫度(du)(du)不低于0℃,終年無(wu)霜(shuang)(shuang)或(huo)偶有輕霜(shuang)(shuang),土層(ceng)深厚,富(fu)含有機(ji)質,PH值為5.0至6.0,排水(shui)良好,旱季缺(que)水(shui)時有灌溉條件。因該(gai)樹樹冠茂密,根(gen)系淺、不抗風,所以(yi)(yi)果(guo)園應(ying)選擇(ze)在常(chang)年局地大(da)風少(shao)的(de)地方(fang),易受臺風影(ying)響的(de)地區(qu),要建防(fang)風林帶(dai),幼樹期需(xu)用竹子、樹枝作支撐(cheng),以(yi)(yi)抗風害。
優良品種以植(zhi)株生(sheng)長旺盛、抗風、耐旱、高產、優質(zhi)、樹冠勻稱、直立、分枝(zhi)粗壯為(wei)特點。盛產期平均株產在(zai)(zai)25公斤(jin)(jin)至50公斤(jin)(jin)以上(shang),種仁(ren)大小中等(deng),種仁(ren)率30%至50%,一(yi)級(ji)種仁(ren)占98%左右。一(yi)般種植(zhi)采(cai)用無性系芽(ya)接苗(miao)。用實(shi)生(sheng)苗(miao)做砧木,培(pei)育1年至2年后,在(zai)(zai)11月(yue)至12月(yue)或(huo)3月(yue)至4月(yue)芽(ya)接。作芽(ya)接用的(de)芽(ya)條在(zai)(zai)芽(ya)接前1月(yue)至2月(yue)進行(xing)環剝(bo)基部,以利(li)碳水化合物(wu)的(de)積累,提高芽(ya)接成活率,抽芽(ya)茁壯。
定(ding)植要(yao)避開干旱、多雨和高溫季節,在(zai)雨季前期(qi)或(huo)后(hou)期(qi)定(ding)植,以(yi)利植株恢復生長。種(zhong)植密度隨土壤條件和品(pin)(pin)種(zhong)類型不(bu)同(tong)而異。在(zai)廣西一般株行(xing)(xing)距(ju)(ju)為(wei)4米(mi)(mi)×5米(mi)(mi),每畝種(zhong)植33株,每畝投產在(zai)25株以(yi)上;云南則提倡(chang)依(yi)品(pin)(pin)種(zhong)而異,株行(xing)(xing)距(ju)(ju)采用(yong)4米(mi)(mi)×7米(mi)(mi)、4米(mi)(mi)×8米(mi)(mi)和4米(mi)(mi)×9米(mi)(mi),畝種(zhong)植18株至24株。挖穴規格為(wei)0.8×0.8×0.6(米(mi)(mi))。大(da)多數澳洲堅(jian)果(guo)具有很大(da)程度的(de)自交不(bu)孕性,故定(ding)植品(pin)(pin)種(zhong)要(yao)交叉搭配(pei)(不(bu)同(tong)品(pin)(pin)種(zhong)隔(ge)行(xing)(xing)交叉定(ding)植),一塊地(di)至少要(yao)搭配(pei)兩個品(pin)(pin)種(zhong)。
苗木種(zhong)植(zhi)后(hou)要經(jing)常(chang)淋水(shui),保持土(tu)壤濕潤(run);2個月后(hou)視苗木生長(chang)情況進(jin)行施肥,原(yuan)則是勤施薄施,以水(shui)肥主;待(dai)苗木第一次新(xin)梢(shao)抽生老熟后(hou)就可以進(jin)行施肥管理。苗木種(zhong)植(zhi)前3年,除(chu)頂芽生長(chang)特(te)別旺盛(sheng)需要截(jie)頂和剪除(chu)低(di)垂枝外,自然成形不作修剪。
澳洲(zhou)堅果(guo)4-5年(nian)進入投產期,樹(shu)體消耗(hao)量(liang)(liang)大,每年(nian)結合冬季清園進行壓青,并(bing)且每株施腐熟(shu)農(nong)家肥(fei)20-30kg、磷肥(fei)0.5kg、石灰(hui)0.5kg,5月每株施復合肥(fei)0.5-1.2kg,隨著樹(shu)齡不斷(duan)增加,肥(fei)料用量(liang)(liang)也隨之增大。修(xiu)剪(jian)方面以回縮徒長枝(zhi)和剪(jian)除(chu)低垂枝(zhi)為主,同時疏剪(jian)過密枝(zhi)和病蟲枝(zhi),保持樹(shu)體通風透(tou)光。
管(guan)理(li)澳洲堅果對水(shui)(shui)分極為敏感,從開(kai)花至成(cheng)熟(shu)都不(bu)應缺水(shui)(shui),特別是果油積累期如(ru)缺水(shui)(shui),會嚴重降低堅果質量和產量。當嫩葉萎蔫、成(cheng)熟(shu)葉尖失去光(guang)澤時為缺水(shui)(shui)征兆,要及(ji)時灌溉。
對(dui)病(bing)蟲害的防(fang)治要積極貫徹“預防(fang)為主(zhu),綜合防(fang)治”的植保(bao)方針(zhen)。以農業(ye)和物理防(fang)治為基礎,提倡生物防(fang)治,按照病(bing)蟲害發生規律,科學使用化學防(fang)治技術(shu)。
一(yi)是(shi)農業防治(zhi)。加強(qiang)土肥水管理(li),適量負載,合理(li)修剪(jian),促進(jin)樹(shu)(shu)體(ti)健壯(zhuang)生長,提高(gao)樹(shu)(shu)體(ti)抗(kang)病蟲能力;冬季清(qing)園,剪(jian)除病蟲枝、清(qing)除枯枝落葉、刮除樹(shu)(shu)干翹裂皮和(he)枝干病斑,集中燒毀或(huo)深埋。
二是物理(li)防治。根據害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)生(sheng)物學特性,采用糖(tang)醋液、頻振式殺蟲(chong)(chong)(chong)(chong)燈、樹干纏草把(ba)、粘著劑等方法誘(you)殺或趨避害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)(chong)(chong);利用昆蟲(chong)(chong)(chong)(chong)性外激(ji)素(性誘(you)劑)誘(you)殺害(hai)(hai)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)或干擾成(cheng)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)交配。
三是生(sheng)物防治。改善果園(yuan)生(sheng)態環境,保護瓢(piao)蟲、草(cao)蛉、捕食螨(man)等天敵。
只有(you)在病害(hai)嚴重(zhong)或蟲口密度大且危(wei)害(hai)嚴重(zhong)時使(shi)用化學防治。