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古浪攢盤怎么做

1、將海帶、芹菜、胡蘿(luo)卜切成細絲，與金針菇、豆芽相(xiang)繼焯水斷生，同(tong)泡粉(fen)絲、豆皮和腐竹一(yi)起(qi)裝盤。

2、再將煮(zhu)熟的五花肉(rou)、黃(huang)瓜、灌腸切成(cheng)長薄片，均勻(yun)地豎擺在前面的菜上，攢成(cheng)一座(zuo)圓而尖的“山”。

3、最后(hou)在峰頂上(shang)放(fang)置一顆切成(cheng)六(liu)瓣的皮(pi)蛋，攢盤便制作(zuo)成(cheng)功。