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古浪攢盤怎么做

1、將海(hai)帶、芹(qin)菜、胡蘿(luo)卜切(qie)成細絲，與金針菇(gu)、豆芽相繼焯水斷生，同泡粉絲、豆皮(pi)和(he)腐竹一起裝盤。

2、再將煮熟的五花肉(rou)、黃瓜、灌腸切成長薄(bo)片，均勻地(di)豎擺在前面的菜上，攢成一座圓而(er)尖的“山”。

3、最后在(zai)峰頂上放置一顆切(qie)成六瓣的皮蛋，攢盤(pan)便制(zhi)作(zuo)成功。