食材:土豆(dou)、羊肉(rou)、洋蔥、紅辣椒(jiao)、植物油、鹽、番茄醬(jiang)、胡椒(jiao)粉、味精。
步驟:
1、把土豆去皮(pi)洗凈(jing),切厚(hou)塊,羊肉切塊。
2、青紅辣椒洗凈切(qie)塊(kuai),洋蔥切(qie)塊(kuai)。
3、熱(re)鍋涼(liang)油(you)加羊肉片(pian)翻(fan)炒,直至羊肉變色(se)有香(xiang)味時加洋蔥塊和番茄醬翻(fan)炒,加土豆(dou)片(pian),加鹽一起翻(fan)炒均勻。
4、加(jia)水煮到土豆(dou)快熟時加(jia)青紅辣(la)椒(jiao)再煮一會,最后加(jia)胡椒(jiao)粉和味精出鍋。
1、土豆片含有豐富的(de)蛋白質、維生素、礦物(wu)質等營(ying)養(yang)成分,適量食用(yong)可以為身體提供所(suo)需(xu)要的(de)營(ying)養(yang),并且可以促進身體的(de)新陳代(dai)謝(xie)。
2、土豆中含有(you)大量(liang)(liang)的(de)膳食纖(xian)維,可以促(cu)進胃腸蠕(ru)動,有(you)利于食物的(de)消化與吸收,具有(you)潤腸通(tong)便(bian)的(de)功效,便(bian)秘的(de)人群可以適量(liang)(liang)食用(yong)。
3、土豆片(pian)中(zhong)含有大量的(de)淀(dian)粉,可以增加(jia)飽腹(fu)感,從(cong)而緩解饑餓,比較適(shi)合需要控制體重(zhong)的(de)人群。
4、土豆(dou)中含有(you)大量的鉀(jia)元素(su)(su),鉀(jia)元素(su)(su)可以(yi)促進體內鈉元素(su)(su)的排出,有(you)利于維持(chi)體內的電解質平(ping)衡,在一定程度上(shang)具有(you)輔助保(bao)護(hu)心臟的作(zuo)用。
5、土豆片中含有大(da)量的鉀元(yuan)素(su),鉀元(yuan)素(su)可(ke)以促進體內(nei)鈉元(yuan)素(su)的排出(chu),有利于維持體內(nei)的電解質平衡,具有輔(fu)助降血壓的作用(yong)。