食材(cai):土豆、羊肉(rou)、洋蔥、紅辣椒、植(zhi)物油、鹽、番茄醬、胡椒粉(fen)、味精。
步驟:
1、把土(tu)豆去(qu)皮(pi)洗凈,切(qie)厚塊(kuai),羊肉切(qie)塊(kuai)。
2、青紅辣椒洗凈切(qie)塊,洋蔥(cong)切(qie)塊。
3、熱鍋(guo)涼油加(jia)(jia)羊(yang)肉(rou)片翻(fan)炒(chao),直至羊(yang)肉(rou)變色有香味時加(jia)(jia)洋蔥(cong)塊和番(fan)茄醬翻(fan)炒(chao),加(jia)(jia)土豆片,加(jia)(jia)鹽一起(qi)翻(fan)炒(chao)均勻。
4、加(jia)水煮到土豆快熟時加(jia)青(qing)紅辣椒(jiao)再煮一會,最后加(jia)胡椒(jiao)粉(fen)和味精出鍋(guo)。
1、土豆片(pian)含有(you)豐富的(de)(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)、維生素、礦物質(zhi)等營養成(cheng)分,適量(liang)食(shi)用可(ke)以為身體提供所(suo)需(xu)要(yao)的(de)(de)(de)營養,并且可(ke)以促進身體的(de)(de)(de)新陳代謝。
2、土豆中(zhong)含有大量(liang)的(de)(de)膳食纖維,可以促進胃腸蠕(ru)動,有利于(yu)食物的(de)(de)消化與吸收(shou),具有潤(run)腸通便(bian)的(de)(de)功效(xiao),便(bian)秘(mi)的(de)(de)人群(qun)可以適量(liang)食用。
3、土豆片(pian)中含有大量的(de)淀粉(fen),可以增加飽(bao)腹感,從而緩解饑餓,比較適合需要控制體重的(de)人群。
4、土豆(dou)中含有(you)大量的(de)鉀元素(su)(su),鉀元素(su)(su)可以促(cu)進(jin)體內(nei)鈉元素(su)(su)的(de)排出,有(you)利于維持體內(nei)的(de)電解質平(ping)衡,在(zai)一(yi)定程(cheng)度上具有(you)輔助保護(hu)心臟的(de)作(zuo)用。
5、土(tu)豆片中(zhong)含(han)有(you)大量的鉀元(yuan)素,鉀元(yuan)素可以促進體內(nei)鈉元(yuan)素的排出,有(you)利于(yu)維持體內(nei)的電(dian)解質平衡,具有(you)輔助降血(xue)壓的作用。