一、棕櫚油是反式脂肪酸嗎

棕櫚油一般不是(shi)反(fan)式脂肪酸。

棕櫚油是(shi)一(yi)(yi)種優(you)(you)良的(de)(de)食(shi)用油，主要(yao)從棕(zong)櫚(lv)樹的(de)(de)果實中提取，屬于(yu)木本植物油，是(shi)一(yi)(yi)種優(you)(you)良的(de)(de)食(shi)用油，營(ying)(ying)養價值比較高(gao)，其中含有不(bu)飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪酸、維(wei)生素(su)E、維(wei)生素(su)K、角(jiao)鯊烯等營(ying)(ying)養成分，適當食(shi)用可以(yi)為身體(ti)補(bu)充所需(xu)要(yao)的(de)(de)營(ying)(ying)養，對身體(ti)有一(yi)(yi)定的(de)(de)好處。而且棕(zong)櫚(lv)油中的(de)(de)不(bu)飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪酸含量(liang)比較高(gao)，適當食(shi)用可以(yi)促進體(ti)內的(de)(de)血(xue)(xue)液循環，在一(yi)(yi)定程度上(shang)還可以(yi)達到降低血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)的(de)(de)效果，適合高(gao)血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)、高(gao)血(xue)(xue)壓的(de)(de)人(ren)群食(shi)用。

反(fan)式脂(zhi)肪酸(suan)是(shi)一(yi)種不飽(bao)(bao)和脂(zhi)肪酸(suan)，一(yi)般存在于人造油脂(zhi)中，是(shi)一(yi)種常見(jian)的食(shi)品添加劑，可(ke)以(yi)(yi)增(zeng)加食(shi)用(yong)油脂(zhi)的口感(gan)，并且(qie)還(huan)可(ke)以(yi)(yi)使食(shi)用(yong)油更加鮮(xian)艷，能夠(gou)增(zeng)加食(shi)用(yong)者(zhe)的食(shi)欲。如果食(shi)用(yong)者(zhe)過(guo)(guo)多食(shi)用(yong)棕櫚油，可(ke)能會導致體內的不飽(bao)(bao)和脂(zhi)肪酸(suan)過(guo)(guo)多，從而(er)引(yin)起肥胖的情(qing)況(kuang)。因此，棕櫚油并不是(shi)反(fan)式脂(zhi)肪酸(suan)。

二、棕櫚油對人體有害嗎

棕櫚(lv)油是否對人(ren)體有害需(xu)要根(gen)據吃棕櫚(lv)油的量(liang)來決定，適量(liang)食(shi)用通常不(bu)會對人(ren)產生不(bu)利影響，但是長期、大量(liang)食(shi)用則可(ke)能會誘發(fa)消化不(bu)良(liang)和(he)肥胖。

1、沒有害：棕(zong)(zong)櫚(lv)油(you)是從棕(zong)(zong)櫚(lv)科植物棕(zong)(zong)櫚(lv)的(de)種(zhong)(zhong)子中提(ti)取的(de)油(you)脂(zhi)，是一種(zhong)(zhong)健康的(de)、優質的(de)食用植物油(you)。棕(zong)(zong)櫚(lv)油(you)含有(you)(you)豐富(fu)的(de)脂(zhi)肪、維生(sheng)素(su)(su)A、維生(sheng)素(su)(su)E等營養(yang)物質，因(yin)此(ci)日(ri)常生(sheng)活中適量食用可以為人體補充營養(yang)物質和能(neng)量，對身(shen)體健康有(you)(you)一定的(de)好處；

2、有害：由于棕櫚油中(zhong)含有(you)豐富的脂(zhi)肪(fang)，日常生活中(zhong)長期、大量(liang)食用棕櫚油，可(ke)能會(hui)增加胃腸道負擔，導致(zhi)機(ji)體出現惡(e)心、嘔吐、腹痛、腹脹等(deng)消(xiao)化不良的不適癥(zheng)狀(zhuang)。同時還可(ke)能會(hui)導致(zhi)脂(zhi)肪(fang)攝入過多，過多的脂(zhi)肪(fang)在(zai)體內堆積，進(jin)而會(hui)誘發肥胖。

因此棕(zong)櫚油可以吃，但(dan)是需要(yao)注意控制量，而(er)且(qie)如果患有(you)特(te)殊的(de)(de)疾病，在食用(yong)的(de)(de)時候(hou)可以先咨詢醫生，避免引起疾病加重。