一、棕櫚油是反式脂肪酸嗎

棕櫚油(you)一般不是(shi)反式脂肪酸。

棕櫚油是一(yi)(yi)種優良的(de)(de)食(shi)用油(you)，主要從(cong)棕櫚(lv)樹的(de)(de)果實中提取，屬于(yu)木本植物油(you)，是一(yi)(yi)種優良的(de)(de)食(shi)用油(you)，營(ying)(ying)養價值(zhi)比較(jiao)高(gao)，其中含有(you)不飽(bao)和(he)脂肪酸(suan)(suan)、維生(sheng)素(su)E、維生(sheng)素(su)K、角(jiao)鯊烯等營(ying)(ying)養成分，適當(dang)食(shi)用可(ke)以為身體補充所需要的(de)(de)營(ying)(ying)養，對身體有(you)一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)好處。而且棕櫚(lv)油(you)中的(de)(de)不飽(bao)和(he)脂肪酸(suan)(suan)含量比較(jiao)高(gao)，適當(dang)食(shi)用可(ke)以促進(jin)體內的(de)(de)血液循(xun)環，在一(yi)(yi)定(ding)程度上還可(ke)以達到降低(di)血脂的(de)(de)效果，適合(he)高(gao)血脂、高(gao)血壓的(de)(de)人群(qun)食(shi)用。

反式脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸是一(yi)種不飽(bao)和脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸，一(yi)般存在(zai)于人(ren)造油(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)中，是一(yi)種常見的(de)食品(pin)添加(jia)劑，可以(yi)增加(jia)食用(yong)油(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)的(de)口感，并(bing)且還可以(yi)使食用(yong)油(you)更加(jia)鮮艷(yan)，能夠(gou)增加(jia)食用(yong)者的(de)食欲。如果食用(yong)者過(guo)(guo)多(duo)食用(yong)棕(zong)櫚油(you)，可能會導(dao)致體內(nei)的(de)不飽(bao)和脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸過(guo)(guo)多(duo)，從(cong)而引起肥胖的(de)情況。因此，棕(zong)櫚油(you)并(bing)不是反式脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸。

二、棕櫚油對人體有害嗎

棕櫚(lv)油是否(fou)對人體有(you)害需要根(gen)據吃棕櫚(lv)油的量來(lai)決(jue)定，適量食(shi)用通(tong)常不(bu)會(hui)對人產生不(bu)利影響，但是長期、大(da)量食(shi)用則可能會(hui)誘發消化不(bu)良和肥(fei)胖。

1、沒有害：棕(zong)櫚(lv)油是從棕(zong)櫚(lv)科植物(wu)棕(zong)櫚(lv)的種(zhong)子中提取的油脂，是一種(zhong)健康(kang)的、優質的食(shi)用(yong)植物(wu)油。棕(zong)櫚(lv)油含有豐富的脂肪、維生素(su)A、維生素(su)E等(deng)營養(yang)物(wu)質，因此日常生活中適量(liang)食(shi)用(yong)可以為人體補(bu)充營養(yang)物(wu)質和能(neng)量(liang)，對(dui)身(shen)體健康(kang)有一定的好處；

2、有害：由于棕櫚(lv)油(you)中(zhong)含有(you)豐富(fu)的(de)脂肪，日常(chang)生活中(zhong)長(chang)期(qi)、大量食用棕櫚(lv)油(you)，可能會增(zeng)加胃腸道負擔，導致機體出現惡心、嘔吐(tu)、腹痛、腹脹等消化(hua)不良(liang)的(de)不適癥(zheng)狀。同時還可能會導致脂肪攝入(ru)過多(duo)，過多(duo)的(de)脂肪在(zai)體內堆(dui)積，進而會誘(you)發肥胖。

因此棕(zong)櫚油可以吃(chi)，但是需(xu)要(yao)注意控制量(liang)，而且如果患有(you)特殊的(de)疾病，在(zai)食用(yong)的(de)時候可以先咨詢醫生，避免引起疾病加重。