一、棕櫚油是反式脂肪酸嗎

棕櫚油一(yi)般不(bu)是反(fan)式脂肪酸(suan)。

棕櫚油是一種(zhong)(zhong)優良的(de)(de)(de)食用(yong)(yong)油，主要從棕櫚樹的(de)(de)(de)果實中(zhong)提取，屬于木本植物油，是一種(zhong)(zhong)優良的(de)(de)(de)食用(yong)(yong)油，營養價值比較高，其中(zhong)含(han)有(you)不飽和(he)脂肪酸、維生素E、維生素K、角鯊烯等(deng)營養成(cheng)分，適當食用(yong)(yong)可(ke)以為(wei)身體(ti)補充所需要的(de)(de)(de)營養，對身體(ti)有(you)一定(ding)的(de)(de)(de)好(hao)處。而且(qie)棕櫚油中(zhong)的(de)(de)(de)不飽和(he)脂肪酸含(han)量比較高，適當食用(yong)(yong)可(ke)以促進體(ti)內的(de)(de)(de)血(xue)液循(xun)環，在一定(ding)程度上還(huan)可(ke)以達到降(jiang)低血(xue)脂的(de)(de)(de)效果，適合高血(xue)脂、高血(xue)壓的(de)(de)(de)人群食用(yong)(yong)。

反式(shi)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸是(shi)一種不飽和脂(zhi)肪(fang)(fang)酸，一般存在于人造油(you)(you)脂(zhi)中，是(shi)一種常見的食(shi)品添加(jia)(jia)劑，可以(yi)增(zeng)加(jia)(jia)食(shi)用(yong)油(you)(you)脂(zhi)的口感，并(bing)且還可以(yi)使食(shi)用(yong)油(you)(you)更加(jia)(jia)鮮艷，能(neng)夠增(zeng)加(jia)(jia)食(shi)用(yong)者的食(shi)欲。如果食(shi)用(yong)者過多食(shi)用(yong)棕櫚油(you)(you)，可能(neng)會導致體內的不飽和脂(zhi)肪(fang)(fang)酸過多，從而引起(qi)肥胖(pang)的情況。因(yin)此，棕櫚油(you)(you)并(bing)不是(shi)反式(shi)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸。

二、棕櫚油對人體有害嗎

棕(zong)櫚油是否(fou)對人(ren)(ren)體有(you)害需(xu)要根據(ju)吃棕(zong)櫚油的量來決(jue)定，適量食用(yong)通常不(bu)會(hui)對人(ren)(ren)產(chan)生不(bu)利(li)影響(xiang)，但是長(chang)期、大量食用(yong)則可能(neng)會(hui)誘發消(xiao)化不(bu)良(liang)和(he)肥胖。

1、沒有害：棕(zong)櫚油(you)是(shi)從棕(zong)櫚科植物棕(zong)櫚的(de)種子中提(ti)取的(de)油(you)脂(zhi)，是(shi)一種健(jian)康的(de)、優(you)質(zhi)的(de)食(shi)用植物油(you)。棕(zong)櫚油(you)含有豐富的(de)脂(zhi)肪(fang)、維(wei)生素A、維(wei)生素E等(deng)營養物質(zhi)，因此日常(chang)生活中適量食(shi)用可以為人體補充營養物質(zhi)和(he)能量，對身體健(jian)康有一定的(de)好處(chu)；

2、有害：由于棕櫚油中(zhong)含(han)有(you)豐富的脂肪(fang)，日常生活中(zhong)長期、大量食用棕櫚油，可能(neng)會(hui)增加胃腸道負擔(dan)，導(dao)致(zhi)機體(ti)出(chu)現惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等消化不(bu)良的不(bu)適癥狀。同時(shi)還可能(neng)會(hui)導(dao)致(zhi)脂肪(fang)攝(she)入過(guo)多(duo)，過(guo)多(duo)的脂肪(fang)在體(ti)內堆積，進而(er)會(hui)誘發肥胖(pang)。

因此棕櫚油可(ke)以吃(chi)，但是需要注意控制量，而(er)且如果患(huan)有(you)特殊(shu)的疾病，在食用的時候可(ke)以先咨(zi)詢醫生(sheng)，避(bi)免引起疾病加重。