一、棕櫚油是健康油嗎

棕櫚油是一種健康油，在生活中可以適量食(shi)用。

棕櫚油是從棕(zong)櫚(lv)(lv)種(zhong)子中(zhong)提取的(de)油(you)，在(zai)制作棕(zong)櫚(lv)(lv)油(you)的(de)過程中(zhong)，需要先(xian)收集棕(zong)櫚(lv)(lv)種(zhong)子，然后進行壓榨處(chu)理(li)，使(shi)其呈現出乳白色的(de)液體(ti)。而(er)棕(zong)櫚(lv)(lv)油(you)本身是一(yi)種(zhong)健康的(de)油(you)，在(zai)制作棕(zong)櫚(lv)(lv)油(you)的(de)過程中(zhong)，一(yi)般會使(shi)用(yong)大豆、茶(cha)籽、花生等植物種(zhong)子作為原材(cai)料，通(tong)過特殊的(de)工藝處(chu)理(li)，使(shi)其呈現出清香的(de)氣味，而(er)且(qie)棕(zong)櫚(lv)(lv)油(you)本身也不(bu)含有任何(he)的(de)化學物質，因(yin)此(ci)棕(zong)櫚(lv)(lv)油(you)是一(yi)種(zhong)健康的(de)油(you)。

二、棕櫚油的食用方法及食用常識

1、棕櫚油食用方法

作為一種(zhong)食(shi)用(yong)油(you)(you)，可以煎炸(zha)烹煮是(shi)必然的(de)，但是(shi)每一種(zhong)油(you)(you)都有自己(ji)獨特(te)的(de)特(te)性，也(ye)有非常(chang)適合(he)自己(ji)的(de)食(shi)用(yong)方法(fa)，棕櫚(lv)油(you)(you)以“炸(zha)”聞名。這(zhe)是(shi)因為棕櫚(lv)油(you)(you)中富含(han)豐(feng)富的(de)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪酸，所以穩定性好，不容易(yi)氧化(hua)變(bian)質，適合(he)用(yong)來制作油(you)(you)炸(zha)的(de)食(shi)品，而且用(yong)它炸(zha)出的(de)食(shi)物口感更加酥軟，色澤也(ye)更加艷麗，外觀漂亮，讓人(ren)看了就覺(jue)得(de)食(shi)欲倍增。每湯(tang)匙棕櫚(lv)油(you)(you)大概(gai)是(shi)120卡路(lu)里的(de)熱量，含(han)十五克脂(zhi)(zhi)(zhi)肪和七克飽和脂(zhi)(zhi)(zhi)肪，但是(shi)它不含(han)碳水化(hua)合(he)物和膽固(gu)醇。

2、棕櫚油食用常識

與(yu)所有(you)油(you)(you)一(yi)(yi)樣(yang)，有(you)長(chang)處就(jiu)必有(you)短(duan)板(ban)。棕櫚油(you)(you)在使用過程中要注(zhu)意，盡量避免(mian)與(yu)其他油(you)(you)類進行調配，且(qie)建議與(yu)其他食(shi)(shi)(shi)用油(you)(you)交叉食(shi)(shi)(shi)用，營養會更加均(jun)衡(heng)。棕櫚油(you)(you)中并沒有(you)什么不(bu)好的成分，所以(yi)適宜(yi)一(yi)(yi)般人群食(shi)(shi)(shi)用，孕婦也是可以(yi)食(shi)(shi)(shi)用的，它富含胡蘿卜素和生(sheng)育三烯酚（一(yi)(yi)種天(tian)然維生(sheng)素E，生(sheng)物(wu)活性比合成維生(sheng)素E高）。