一、孕婦可以吃火鍋嗎

孕婦可以(yi)適量吃火鍋，而且(qie)盡量選(xuan)擇健康(kang)的食(shi)材以(yi)及口味清(qing)淡的湯(tang)底。

對于孕婦來說，火鍋(guo)(guo)(guo)并不(bu)是需要嚴(yan)格忌口的食物，不(bu)過孕期(qi)吃火鍋(guo)(guo)(guo)要適(shi)量，避免經常吃。此外，孕婦吃火鍋(guo)(guo)(guo)時需要選(xuan)擇較為健(jian)康的食材，肉(rou)類(lei)要選(xuan)新(xin)(xin)鮮的牛(niu)肉(rou)或(huo)豬瘦肉(rou)，可以多添(tian)加一(yi)些新(xin)(xin)鮮的蔬(shu)菜以及菌菇類(lei)食物。還要選(xuan)擇口味清(qing)淡的湯(tang)(tang)(tang)(tang)底(di)(di)，比如雞湯(tang)(tang)(tang)(tang)、排(pai)骨湯(tang)(tang)(tang)(tang)或(huo)菌菇湯(tang)(tang)(tang)(tang)等，避免吃紅(hong)油(you)湯(tang)(tang)(tang)(tang)底(di)(di)的火鍋(guo)(guo)(guo)。

另外，孕(yun)婦吃(chi)(chi)火(huo)(huo)鍋(guo)建(jian)議(yi)自己在家做(zuo)，盡量(liang)少去火(huo)(huo)鍋(guo)店里(li)吃(chi)(chi)，因為火(huo)(huo)鍋(guo)店里(li)的湯底熬(ao)制(zhi)時(shi)間(jian)比較久(jiu)，往(wang)往(wang)存在安(an)全隱患，而且有很多高脂肪、高熱量(liang)以及(ji)高嘌呤(ling)的食材(cai)，經常(chang)吃(chi)(chi)會導致營(ying)養攝入不均(jun)衡。過多吃(chi)(chi)火(huo)(huo)鍋(guo)還會引起上火(huo)(huo)，特別是添(tian)加(jia)了大(da)量(liang)辣椒和(he)中藥(yao)等調味(wei)品，出現上火(huo)(huo)的可(ke)能(neng)性更大(da)。

二、孕婦吃火鍋宜忌

1、湯底方面

宜：以清湯底為佳，不宜落太(tai)多油，避免攝取過多的脂肪(fang)，導致出現身(shen)體(ti)超重(zhong)現象。

忌：部分準媽(ma)咪可能會因為胃口欠佳，以為選吃(chi)麻辣湯底有助增進食欲(yu)。但辛辣食物會刺激心(xin)臟，而且有些人吃(chi)了會引致(zhi)肚瀉，在懷孕(yun)期(qi)間(jian)最(zui)好(hao)避免進食。

2、火鍋配菜方面

（1）肉類

宜(yi)：選低脂肪的(de)肉(rou)(rou)(rou)類(lei)。以魚片(pian)(pian)(pian)、瘦肉(rou)(rou)(rou)片(pian)(pian)(pian)及雞肉(rou)(rou)(rou)片(pian)(pian)(pian)等為佳。

忌：雪花肥(fei)牛片脂肪(fang)成分高未(wei)免(mian)過(guo)分肥(fei)膩，準媽咪不(bu)宜進食，避免(mian)過(guo)多脂肪(fang)積聚在體(ti)內，引致超重現象。

（2）海鮮

宜：蝦、魚含豐富(fu)的蛋白質，可適量進食。不過(guo)要留意(yi)，海(hai)鮮容易引起(qi)皮膚敏感，不宜多吃。

忌：據(ju)中醫關(guan)之義所(suo)講，蟹屬寒涼(liang)食物，孕婦進食容易引起腰痛，應盡量少食為妙。

（3）蔬菜

宜：食火鍋時宜多(duo)吃菜心、芥蘭、金針菇或鮮(xian)冬菇等(deng)較正氣的蔬(shu)菜。特別是綠色蔬(shu)菜含高纖維素，準媽(ma)咪(mi)不妨盡量多(duo)吃一(yi)些，有助(zhu)于減低(di)便秘(mi)的情況。

忌：據中(zhong)醫所說，準媽(ma)咪并非所有蔬菜都適宜吃(chi)，例如(ru)吃(chi)過量生菜會(hui)(hui)導(dao)致(zhi)胃寒并容易(yi)胃痛，如(ru)果準媽(ma)咪身體較虛(xu)弱(ruo)，會(hui)(hui)引起頭暈(yun)；另外，吃(chi)過量黃芽白(bai)會(hui)(hui)引致(zhi)濕熱(re)等等。

3、飲品方面

宜：酸梅湯

忌：從中醫(yi)角(jiao)度來講，啤酒(jiu)、汽水均(jun)屬寒(han)涼飲料，容易引(yin)致(zhi)胃痛(tong)。

三、孕婦吃火鍋5大注意事項

1、不(bu)宜(yi)吃蜆、蠔、鮑魚(yu)仔貝殼(ke)類食物，此(ci)類食物容(rong)易污(wu)染(ran)，偶一不(bu)慎容(rong)易中招出(chu)現腸胃不(bu)適(shi)，要(yao)吃也要(yao)徹(che)底煮熟。

2、準媽(ma)媽(ma)喜愛吃(chi)火鍋(guo)(guo)，最好自己在(zai)(zai)家(jia)準備，除湯(tang)底及材料應(ying)自己安排(pai)外，食(shi)(shi)物(wu)衛生(sheng)也是(shi)最重要(yao)(yao)的。切記，無論(lun)在(zai)(zai)酒(jiu)樓(lou)或在(zai)(zai)家(jia)吃(chi)火鍋(guo)(guo)時(shi)，任何(he)食(shi)(shi)物(wu)一定要(yao)(yao)灼至熟(shu)透(tou)，才可進食(shi)(shi)。

3、懷(huai)孕期間可(ke)能會(hui)出現嘔吐反胃(wei)現象，因(yin)此胃(wei)部的消(xiao)化能力自然(ran)降低。吃火鍋時，準媽媽若胃(wei)口(kou)不佳，應減慢進食(shi)速度及減少(shao)進食(shi)分量，以免食(shi)后消(xiao)化不了，引致不適。

4、假(jia)如(ru)火鍋的位置(zhi)距自己太遠，不要勉強伸(shen)手灼食物，以免加重腰背壓力，導致(zhi)腰背疲倦及酸痛，最(zui)好請丈夫或朋友代勞。

5、準媽媽應盡(jin)量避免(mian)用同一雙筷子取生食(shi)物及(ji)進(jin)(jin)食(shi)，這(zhe)樣容易將生食(shi)上(shang)沾染的細菌帶進(jin)(jin)肚(du)里，而造成瀉肚(du)及(ji)其他疾病(bing)。