一、孕婦可以吃火鍋嗎

孕婦可以適(shi)量吃(chi)火鍋，而且(qie)盡(jin)量選擇(ze)健康的食材(cai)以及口味清淡(dan)的湯底(di)。

對于孕(yun)婦來說，火鍋(guo)并(bing)不(bu)是需(xu)要(yao)嚴(yan)格忌口的食物，不(bu)過孕(yun)期吃火鍋(guo)要(yao)適量，避免經常吃。此外，孕(yun)婦吃火鍋(guo)時需(xu)要(yao)選擇(ze)較為健康的食材，肉(rou)類要(yao)選新鮮的牛肉(rou)或豬瘦(shou)肉(rou)，可以多添加一些新鮮的蔬菜(cai)以及菌菇(gu)類食物。還要(yao)選擇(ze)口味(wei)清淡的湯底(di)，比如(ru)雞湯、排骨湯或菌菇(gu)湯等，避免吃紅(hong)油湯底(di)的火鍋(guo)。

另外，孕婦吃(chi)火鍋(guo)建(jian)議(yi)自(zi)己在家做，盡量(liang)少(shao)去火鍋(guo)店(dian)里吃(chi)，因為火鍋(guo)店(dian)里的(de)(de)湯底熬制時間比較久，往(wang)往(wang)存在安全隱患，而且有很多高(gao)脂肪(fang)、高(gao)熱(re)量(liang)以及高(gao)嘌呤的(de)(de)食材(cai)，經常(chang)吃(chi)會導(dao)致營(ying)養攝(she)入不(bu)均(jun)衡。過多吃(chi)火鍋(guo)還會引起上火，特別是添加了大量(liang)辣(la)椒和中藥等(deng)調味品，出現上火的(de)(de)可能性更大。

二、孕婦吃火鍋宜忌

1、湯底方面

宜(yi)：以(yi)清(qing)湯底為佳，不宜(yi)落太多油(you)，避免攝取(qu)過(guo)多的脂肪(fang)，導致(zhi)出現(xian)身體超重現(xian)象。

忌：部分準媽(ma)咪可(ke)能會(hui)因為胃口欠佳，以為選(xuan)吃麻辣湯底有(you)助增進食欲。但辛辣食物(wu)會(hui)刺激心臟，而且(qie)有(you)些人吃了會(hui)引致肚瀉，在懷孕(yun)期間最好避免進食。

2、火鍋配菜方面

（1）肉類

宜：選低脂肪的肉類。以魚片、瘦肉片及雞(ji)肉片等為佳。

忌：雪花(hua)肥牛片脂肪成分高未免過(guo)(guo)分肥膩(ni)，準媽(ma)咪(mi)不宜進食(shi)，避免過(guo)(guo)多脂肪積聚在體內(nei)，引(yin)致超重(zhong)現(xian)象。

（2）海鮮

宜：蝦、魚(yu)含豐富的蛋(dan)白質，可(ke)適量進(jin)食。不過(guo)要留意，海鮮容易引起皮膚敏感，不宜多吃。

忌：據中醫關之義所講(jiang)，蟹屬寒涼食物，孕婦進食容易(yi)引起腰痛(tong)，應(ying)盡(jin)量少食為妙。

（3）蔬菜

宜：食火鍋(guo)時宜多吃菜心、芥蘭、金針菇或鮮冬菇等(deng)較正(zheng)氣的蔬(shu)菜。特(te)別是綠色蔬(shu)菜含高纖維素，準(zhun)媽咪不妨(fang)盡量多吃一些，有助(zhu)于減(jian)低便秘的情(qing)況。

忌：據中醫所說，準媽(ma)咪并非所有蔬菜都適(shi)宜(yi)吃(chi)，例如吃(chi)過量(liang)生菜會導致胃(wei)寒(han)并容易胃(wei)痛，如果準媽(ma)咪身體較虛弱(ruo)，會引起頭(tou)暈；另(ling)外，吃(chi)過量(liang)黃芽白(bai)會引致濕熱等(deng)等(deng)。

3、飲品方面

宜：酸梅湯

忌(ji)：從中醫角度來講，啤(pi)酒、汽水均(jun)屬寒(han)涼飲料，容易(yi)引(yin)致胃痛。

三、孕婦吃火鍋5大注意事項

1、不宜(yi)吃蜆、蠔、鮑魚仔(zi)貝殼類(lei)食物，此類(lei)食物容易(yi)(yi)污(wu)染，偶一不慎容易(yi)(yi)中招出現腸(chang)胃不適，要吃也要徹(che)底煮熟。

2、準(zhun)媽媽喜愛(ai)吃火(huo)(huo)鍋，最好自己在家準(zhun)備，除湯底及材(cai)料應(ying)自己安排外(wai)，食(shi)物(wu)衛生也是最重要的。切記，無論在酒(jiu)樓或在家吃火(huo)(huo)鍋時，任何食(shi)物(wu)一(yi)定要灼至熟(shu)透，才(cai)可進(jin)食(shi)。

3、懷(huai)孕期間(jian)可能會出(chu)現嘔(ou)吐反胃現象(xiang)，因此胃部的(de)消化能力自然(ran)降低(di)。吃火鍋時，準媽媽若(ruo)胃口不佳，應減慢進(jin)(jin)食(shi)速(su)度及減少進(jin)(jin)食(shi)分量，以免食(shi)后(hou)消化不了，引致不適。

4、假如火鍋的(de)位置距自己(ji)太遠，不要勉強伸手灼食物(wu)，以免加重腰(yao)背壓(ya)力(li)，導致(zhi)腰(yao)背疲倦及酸痛，最好請丈(zhang)夫(fu)或(huo)朋友代勞。

5、準(zhun)媽(ma)媽(ma)應盡(jin)量避免用同一雙筷子取生(sheng)(sheng)食(shi)(shi)物(wu)及進食(shi)(shi)，這樣容易將生(sheng)(sheng)食(shi)(shi)上沾染的細菌帶(dai)進肚里，而造成瀉肚及其他疾(ji)病。