【蓮(lian)(lian)子保存】新鮮蓮(lian)(lian)子怎么保存 新鮮蓮(lian)(lian)子怎么曬干

該圖片由注冊用戶"互聯網說"提供，版權聲明反饋

新鮮蓮子怎么保存

1、把成熟的蓮子，剝開從蓮子碗內一顆顆摘出，保留綠色一層外殼；放入冰箱，以便平常生(sheng)(sheng)活中做湯、粥、生(sheng)(sheng)吃都可以；

2、用太陽光曬(shai)干，放入封閉的(de)器(qi)具內或塑(su)料袋中，可(ke)(ke)長久保持不易變質(zhi)；可(ke)(ke)以一季四季用。

蓮子怎么長久保存

想要長久保持(chi)，建議(yi)提前把(ba)從蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)碗子(zi)(zi)取(qu)出的(de)蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)，外一(yi)層綠色(se)保護殼(ke)給削去(qu)，放入干(gan)凈的(de)地面(mian)進行曬干(gan)；若是(shi)有喜歡吃不苦的(de)蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)，可(ke)(ke)以在削皮的(de)時候，連同內(nei)部的(de)蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)芯也(ye)一(yi)起取(qu)出，這時的(de)蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)芯可(ke)(ke)以曬干(gan)，也(ye)可(ke)(ke)以長久保持(chi)；也(ye)可(ke)(ke)直(zhi)接放入杯(bei)中泡茶(cha)喝。

若是有一次沒有曬干的(de)時候(hou)收到蓮子，等到有太陽的(de)時候(hou)，再拿出來繼續曬干。天(tian)氣好的(de)情(qing)況下，多晾曬，方可保持長久用。后續可以做(zuo)粥、湯等，都(dou)是上(shang)等的(de)營養品。在柜臺里面也都(dou)是高價錢的(de)寶貝。

夏季新鮮蓮蓬怎么保存

很多朋友(you)在(zai)(zai)買了蓮(lian)蓬后(hou)，如果吃不(bu)(bu)掉可(ke)(ke)以放在(zai)(zai)冰箱(xiang)里(li)保存，放在(zai)(zai)水(shui)中可(ke)(ke)以防止(zhi)它發(fa)黑，不(bu)(bu)過最(zui)好是當天吃完，這樣能保證蓮(lian)蓬的新鮮和清香。放冰箱(xiang)一般(ban)最(zui)多2天左右，再多放下去蓮蓬(peng)就不好(hao)吃了。

夏季(ji)是吃蓮(lian)(lian)蓬的(de)好(hao)季(ji)節(jie)，有(you)(you)些(xie)(xie)公園(yuan)里會種些(xie)(xie)蓮(lian)(lian)花，自然蓮(lian)(lian)蓬也不(bu)會少(shao)，于是會有(you)(you)很多人(ren)下(xia)水采(cai)摘(zhai)(zhai)一些(xie)(xie)來吃，希望大家最好(hao)不(bu)要去(qu)采(cai)摘(zhai)(zhai)，下(xia)水去(qu)采(cai)摘(zhai)(zhai)容易(yi)碰壞(huai)旁邊的(de)荷葉，這樣(yang)破(po)壞(huai)了公園(yuan)的(de)觀賞性，而且有(you)(you)些(xie)(xie)地方還是挺深的(de)，安全為(wei)上。

夏季蓮蓬怎么挑選

1、看顏(yan)(yan)色(se)(se)。新鮮(xian)的(de)(de)蓮(lian)蓬(peng)，顏(yan)(yan)色(se)(se)一般是(shi)鮮(xian)綠（嫩綠）的(de)(de)，這(zhe)樣的(de)(de)蓮(lian)蓬(peng)中的(de)(de)蓮(lian)子才是(shi)甜的(de)(de)；儲(chu)存已久的(de)(de)或是(shi)太老的(de)(de)蓮(lian)蓬(peng)，顏(yan)(yan)色(se)(se)一般呈黃色(se)(se)或黑色(se)(se)（青苔色(se)(se)），其蓮(lian)子口感(gan)是(shi)苦的(de)(de)。

2、用水摸。新鮮(xian)的(de)蓮蓬，其中的(de)蓮子一般都很(hen)硬，用手按(an)一按(an)，掐(qia)(qia)一掐(qia)(qia)就能知道蓮蓬的(de)新鮮(xian)程度。

3、看個頭。大個的蓮(lian)蓬一(yi)般是比較(jiao)老(lao)的蓮(lian)蓬，雖(sui)然果實較(jiao)多，但口感不佳；個頭小的蓮(lian)蓬一(yi)般比較(jiao)嫩，果實清甜。

4、看形狀(zhuang)。蓮心下陷的，果(guo)實(shi)一般比較甜。

購買(mai)蓮(lian)蓬時挑(tiao)選個頭(tou)大，肉(rou)粒飽(bao)滿的(de)，成熟的(de)蓮(lian)蓬有(you)點甜，帶著些清香，吃(chi)的(de)時候(hou)記得把里(li)面(mian)的(de)芯(xin)去(qu)掉，這(zhe)個芯(xin)很苦。

夏季蓮蓬怎么吃

1、蓮蓬可(ke)以直接吃

蓮(lian)蓬(peng)這種(zhong)食材是可(ke)以(yi)(yi)直接(jie)吃(chi)(chi)(chi)的(de)，把新鮮的(de)蓮(lian)蓬(peng)打開，取出(chu)里面的(de)蓮(lian)子可(ke)以(yi)(yi)直接(jie)吃(chi)(chi)(chi)，也(ye)可(ke)以(yi)(yi)把它冷藏以(yi)(yi)后(hou)再吃(chi)(chi)(chi)，吃(chi)(chi)(chi)來起來口感鮮嫩，十分誘人，另(ling)外(wai)取下的(de)蓮(lian)蓬(peng)外(wai)殼，也(ye)不要扔掉，曬干以(yi)(yi)后(hou)可(ke)以(yi)(yi)直接(jie)用來泡水喝。

2、蓮蓬可以曬干以后再吃

把蓮(lian)蓬曬干以(yi)(yi)(yi)后再吃(chi)，也(ye)是不(bu)錯的(de)(de)選擇，把它曬干以(yi)(yi)(yi)后取出(chu)里(li)面的(de)(de)蓮(lian)子(zi)，再把蓮(lian)子(zi)從中(zhong)間(jian)切開，取出(chu)綠色(se)的(de)(de)小芽，這種綠色(se)的(de)(de)小芽，就是蓮(lian)芯。取出(chu)的(de)(de)蓮(lian)子(zi)可以(yi)(yi)(yi)煮粥也(ye)可以(yi)(yi)(yi)做湯，而得到的(de)(de)蓮(lian)芯則可以(yi)(yi)(yi)泡茶，它泡出(chu)的(de)(de)茶品(pin)能清熱解(jie)毒，也(ye)能鎮靜安神。

3、蓮(lian)蓬(peng)可以煮(zhu)水喝

平時把蓮蓬中的蓮子取出以(yi)后(hou)可以(yi)把它的蓮蓬(peng)外衣(yi)直(zhi)接加清水煮(zhu)制(zhi)，煮(zhu)好(hao)以(yi)后(hou)飲(yin)用(yong)，能降血糖(tang)也能預防糖(tang)尿。另外把這種蓮蓬(peng)的外衣(yi)加入(ru)冰(bing)糖(tang)熬制(zhi)，熬好(hao)以(yi)后(hou)飲(yin)用(yong)能治療女性產后(hou)胎衣(yi)不下，也能活血散瘀。

蓮蓬各個部分的吃法

1、蓮(lian)(lian)子的吃(chi)法(fa)：夏季燥(zao)熱，可(ke)以煮蓮(lian)(lian)子綠豆百(bai)合湯(tang)(tang)、蓮(lian)(lian)子銀耳湯(tang)(tang)、蓮(lian)(lian)子紅棗湯(tang)(tang)，既可(ke)以美容，還可(ke)以消暑。

2、蓮(lian)(lian)蓬的吃法：可以把蓮(lian)(lian)蓬切成小塊煮在鴨湯里或者粥里，既滋補又敗(bai)火(huo)。

3、蓮心的吃法：蓮心可以泡(pao)茶(cha)喝，也可以磨成(cheng)粉(fen)末沖服(fu)。

4、蓮藕(ou)的吃法：蓮藕(ou)作為一(yi)種家常(chang)菜，有(you)很多種吃法，比(bi)如糯米蓮藕(ou)、果真蓮藕(ou)、香煎蓮藕(ou)餅等(deng)。