【蓮子保存(cun)】新(xin)鮮蓮子怎么保存(cun) 新(xin)鮮蓮子怎么曬干

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新鮮蓮子怎么保存

1、把成熟的蓮子，剝開從蓮子碗內一顆顆摘出，保留綠色一層外殼；放入冰箱，以便(bian)平(ping)常生(sheng)活中(zhong)做湯、粥(zhou)、生(sheng)吃(chi)都(dou)可以；

2、用(yong)太(tai)陽(yang)光曬干，放入(ru)封閉的器(qi)具內(nei)或塑(su)料袋中，可(ke)長久保持不(bu)易變質；可(ke)以(yi)一季四季用(yong)。

蓮子怎么長久保存

想要長(chang)久(jiu)保持(chi)，建(jian)議提前把從蓮(lian)子碗子取出的(de)蓮(lian)子，外一層綠(lv)色(se)保護(hu)殼(ke)給削去(qu)，放入(ru)干(gan)凈的(de)地面進(jin)行曬干(gan)；若是有喜歡(huan)吃不苦的(de)蓮(lian)子，可(ke)以(yi)在削皮的(de)時候，連同內部(bu)的(de)蓮(lian)子芯也(ye)一起取出，這時的(de)蓮(lian)子芯可(ke)以(yi)曬干(gan)，也(ye)可(ke)以(yi)長(chang)久(jiu)保持(chi)；也(ye)可(ke)直(zhi)接放入(ru)杯中泡茶喝。

若是有一次沒有曬(shai)干的時候(hou)(hou)收(shou)到(dao)蓮子，等到(dao)有太陽(yang)的時候(hou)(hou)，再(zai)拿出來繼續曬(shai)干。天氣(qi)好的情況(kuang)下，多晾(liang)曬(shai)，方可保(bao)持長久用(yong)。后續可以做粥、湯(tang)等，都是上等的營養品(pin)。在柜(ju)臺里(li)面也都是高價錢的寶(bao)貝(bei)。

夏季新鮮蓮蓬怎么保存

很多朋友在(zai)買了蓮蓬后，如(ru)果吃(chi)不掉可以放(fang)在(zai)冰箱(xiang)(xiang)里保存(cun)，放(fang)在(zai)水中可以防止(zhi)它(ta)發黑，不過最好是當天吃(chi)完，這樣能保證蓮蓬的新鮮和清香。放(fang)冰箱(xiang)(xiang)一(yi)般最多2天左右，再(zai)多放(fang)下去蓮蓬就(jiu)不好吃了。

夏季是(shi)吃蓮(lian)蓬的好季節，有些(xie)公園里會種些(xie)蓮(lian)花(hua)，自(zi)然蓮(lian)蓬也不會少(shao)，于是(shi)會有很多人下(xia)水采(cai)摘一些(xie)來吃，希望大家最(zui)好不要去(qu)采(cai)摘，下(xia)水去(qu)采(cai)摘容易碰壞旁邊的荷葉，這樣破壞了公園的觀賞性，而且(qie)有些(xie)地方(fang)還是(shi)挺深的，安全為上。

夏季蓮蓬怎么挑選

1、看(kan)顏色(se)(se)(se)。新鮮的(de)(de)蓮(lian)蓬(peng)，顏色(se)(se)(se)一般是(shi)鮮綠（嫩(nen)綠）的(de)(de)，這樣的(de)(de)蓮(lian)蓬(peng)中(zhong)的(de)(de)蓮(lian)子(zi)才是(shi)甜的(de)(de)；儲存已久的(de)(de)或是(shi)太老(lao)的(de)(de)蓮(lian)蓬(peng)，顏色(se)(se)(se)一般呈黃色(se)(se)(se)或黑色(se)(se)(se)（青(qing)苔(tai)色(se)(se)(se)），其蓮(lian)子(zi)口(kou)感是(shi)苦的(de)(de)。

2、用水摸。新鮮(xian)的(de)蓮蓬，其中的(de)蓮子一般都很(hen)硬，用手按一按，掐一掐就能知道蓮蓬的(de)新鮮(xian)程度。

3、看個(ge)頭。大個(ge)的(de)蓮蓬一(yi)般(ban)是比(bi)較(jiao)老(lao)的(de)蓮蓬，雖(sui)然果(guo)實較(jiao)多，但口(kou)感不佳；個(ge)頭小(xiao)的(de)蓮蓬一(yi)般(ban)比(bi)較(jiao)嫩(nen)，果(guo)實清甜。

4、看形狀。蓮心下陷的，果實一般比較(jiao)甜。

購買(mai)蓮(lian)蓬時挑選個頭大(da)，肉粒飽滿的(de)，成(cheng)熟的(de)蓮(lian)蓬有點甜(tian)，帶著些清香，吃(chi)的(de)時候(hou)記得把里面的(de)芯去掉，這個芯很苦。

夏季蓮蓬怎么吃

1、蓮蓬可以(yi)直接吃

蓮蓬這種食材是可(ke)(ke)以(yi)(yi)直(zhi)接(jie)吃(chi)的(de)，把(ba)新鮮的(de)蓮蓬打開(kai)，取(qu)出里面(mian)的(de)蓮子可(ke)(ke)以(yi)(yi)直(zhi)接(jie)吃(chi)，也(ye)可(ke)(ke)以(yi)(yi)把(ba)它(ta)冷藏以(yi)(yi)后再(zai)吃(chi)，吃(chi)來起來口感鮮嫩，十分誘人，另外取(qu)下的(de)蓮蓬外殼，也(ye)不(bu)要扔(reng)掉，曬干以(yi)(yi)后可(ke)(ke)以(yi)(yi)直(zhi)接(jie)用來泡水(shui)喝。

2、蓮蓬(peng)可以(yi)曬干以(yi)后再吃

把(ba)蓮蓬(peng)曬(shai)干以(yi)后再吃，也是不錯(cuo)的(de)選擇(ze)，把(ba)它曬(shai)干以(yi)后取出(chu)里面的(de)蓮子(zi)(zi)，再把(ba)蓮子(zi)(zi)從中間切開，取出(chu)綠色的(de)小(xiao)芽(ya)，這種綠色的(de)小(xiao)芽(ya)，就(jiu)是蓮芯。取出(chu)的(de)蓮子(zi)(zi)可以(yi)煮粥也可以(yi)做湯(tang)，而得到的(de)蓮芯則可以(yi)泡茶，它泡出(chu)的(de)茶品能清(qing)熱解(jie)毒，也能鎮靜安神(shen)。

3、蓮蓬可以煮(zhu)水喝

平時把蓮蓬中的蓮子取出(chu)以(yi)(yi)后(hou)可以(yi)(yi)把它(ta)的蓮(lian)蓬(peng)外(wai)衣直(zhi)接加清水(shui)煮制，煮好以(yi)(yi)后(hou)飲用(yong)(yong)，能(neng)降(jiang)血糖也能(neng)預防糖尿。另外(wai)把這(zhe)種蓮(lian)蓬(peng)的外(wai)衣加入(ru)冰糖熬制，熬好以(yi)(yi)后(hou)飲用(yong)(yong)能(neng)治療女性產后(hou)胎(tai)衣不下(xia)，也能(neng)活血散瘀。

蓮蓬各個部分的吃法

1、蓮(lian)子的吃法：夏季燥熱(re)，可以(yi)煮蓮(lian)子綠(lv)豆(dou)百合湯(tang)、蓮(lian)子銀耳(er)湯(tang)、蓮(lian)子紅棗湯(tang)，既可以(yi)美(mei)容，還可以(yi)消暑。

2、蓮蓬(peng)的吃法：可(ke)以把蓮蓬(peng)切成(cheng)小(xiao)塊煮在(zai)鴨湯里或者(zhe)粥(zhou)里，既滋補又敗火(huo)。

3、蓮心的(de)吃法：蓮心可以泡茶(cha)喝，也可以磨成粉末(mo)沖服(fu)。

4、蓮(lian)藕的吃法：蓮(lian)藕作為(wei)一種家常菜，有很多種吃法，比如(ru)糯(nuo)米蓮(lian)藕、果真(zhen)蓮(lian)藕、香煎蓮(lian)藕餅(bing)等。