好奶：《本草綱目》中記載：“羊乳甘溫、潤心肺、治消渴、療虛勞、益精氣、補肺腎氣。”在發達國家和地區，羊奶被視為“乳類中的珍品(pin)”。
1、殺菌：喝羊奶飲用時一定注意加溫殺菌，燒開即(ji)可。
2、稀釋：純奶濃度過高影響吸收，所以適量(liang)兌水。
3、大補：對老年人來講，羊奶性溫，具有較(jiao)好的滋(zi)補作(zuo)用；喝羊(yang)奶(nai)時加幾顆(ke)紅棗補充鐵(tie)元素，更可以遮蓋膻味。
3、互補：羊(yang)奶中(zhong)缺乏葉酸(suan)，維生(sheng)(sheng)素C，含(han)鐵質亦低，因(yin)此用(yong)鮮羊(yang)奶比用(yong)鮮牛(niu)奶喂養(yang)的嬰兒更易(yi)發生(sheng)(sheng)營養(yang)性貧血。平時(shi)多食綠葉蔬菜補充葉酸(suan)。
民間(jian)流傳著 “羊食(shi)百樣(yang)草(cao)，其乳滋補(bu)”的(de)(de)(de)俗語。上皮細(xi)胞生長因(yin)子也可幫(bang)助呼吸道(dao)(dao)和(he)消(xiao)化道(dao)(dao)的(de)(de)(de)上皮黏膜細(xi)胞修復，提高人(ren)(ren)(ren)體(ti)對感染性疾(ji)病的(de)(de)(de)抵抗(kang)力，能(neng)補(bu)充營(ying)養，恢(hui)復元氣，增強體(ti)力，且能(neng)防(fang)止骨骼軟化疏松(song)，延(yan)緩衰(shuai)老(lao)。由于羊奶的(de)(de)(de)鈣(gai)含量是人(ren)(ren)(ren)奶的(de)(de)(de)6倍，磷是人(ren)(ren)(ren)奶的(de)(de)(de)8倍，因(yin)而羊奶是作(zuo)為食(shi)補(bu)鈣(gai)源(yuan)的(de)(de)(de)最佳食(shi)品，對預防(fang)老(lao)人(ren)(ren)(ren)骨質疏松(song)癥(zheng)、高血壓有(you)相當重要的(de)(de)(de)作(zuo)用。
羊奶(nai)是時下國(guo)人流行的(de)食品，在(zai)宣傳之下，大家覺得羊奶(nai)營養好，而(er)且常說可以護氣管。但是出過國(guo)的(de)人都知道，在(zai)國(guo)外(wai)、尤(you)其是盛產羊只的(de)北(bei)歐(ou)、紐澳等國(guo)，都不(bu)鼓勵喝羊奶(nai)，尤(you)其完全反對用羊奶(nai)來給嬰兒用。主要的(de)原因(yin)有以下三項：
1. 羊奶中所含的(de)礦物質太(tai)高，對(dui)嬰(ying)兒的(de)腎(shen)臟不好。
2. 羊(yang)(yang)奶(nai)缺乏人(ren)體(ti)造血系統(tong)最(zui)需要的鐵質、葉酸(suan)，以及維它(ta)命Ｃ、Ｄ，常吃會(hui)造成嬰(ying)兒貧血。美(mei)國著名的政治人(ren)羅勃甘乃迪在出生(sheng)時曾因體(ti)質過敏而被餵食羊(yang)(yang)奶(nai)，結果(guo)差點(dian)因為貧血而夭折(zhe)，大家也更瞭解羊(yang)(yang)奶(nai)的潛在危(wei)險(xian)性。
3. 羊奶尚有許多其它成份問題(ti)，尚待發現。
生羊(yang)奶含有(you)很多菌，一定要經過高溫殺菌才可(ke)以喝。如果(guo)是那種帶有(you)正規包裝(zhuang)的（已(yi)經消毒了），就可(ke)以不(bu)用煮開也可(ke)飲(yin)用。一般晚上喝較好(hao)。 新鮮的羊(yang)奶并不(bu)衛生,營養(yang)不(bu)容(rong)易(yi)被人體吸收.濃度太高,應該加點(dian)水加熱一下(xia),最好(hao)是喝處理過的羊(yang)奶,味(wei)道也會(hui)好(hao)一點(dian)!
將鮮羊奶(nai)高溫加熱后即可(ke)飲用。
1，只(zhi)要(yao)把(ba)羊(yang)奶(nai)煮(zhu)開就可以了(le)，煮(zhu)久了(le)反而不好，會造成一定營養(yang)素的流失(shi)。
2，因為純奶濃度過高影響吸(xi)收，所(suo)以可(ke)以在煮的時候是可(ke)以加一點水，這樣純度可(ke)以降低點。
3，對老(lao)年人來(lai)講(jiang)，羊(yang)奶性溫，具(ju)有較(jiao)好的(de)滋補(bu)作用；喝羊(yang)奶時加幾顆(ke)紅棗補(bu)充鐵元素，更(geng)可以遮蓋膻味。
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