好奶：《本草綱目》中記載：“羊乳甘溫、潤心肺、治消渴、療虛勞、益精氣、補肺腎氣。”在發達國家和地區，羊奶被(bei)視為“乳類中的珍品(pin)”。
1、殺菌：喝羊(yang)奶(nai)飲用時一定注意加溫(wen)殺菌，燒開(kai)即可。
2、稀釋：純奶濃度過高影響吸收，所以適量兌水。
3、大補：對老年人來講，羊奶性(xing)溫，具有(you)較(jiao)好的滋補作(zuo)用；喝羊(yang)奶時(shi)加(jia)幾顆(ke)紅棗補充鐵(tie)元素(su)，更可以遮(zhe)蓋(gai)膻味。
3、互補(bu)：羊奶中缺(que)乏葉酸(suan)，維生素C，含鐵質亦低，因此用(yong)鮮(xian)羊奶比用(yong)鮮(xian)牛(niu)奶喂(wei)養的嬰兒更易(yi)發生營養性貧血。平時多食綠葉蔬菜補(bu)充葉酸(suan)。
民間流傳著 “羊食(shi)(shi)百樣草(cao)，其乳滋補”的(de)俗語。上(shang)皮細胞生長因(yin)子也(ye)可幫助呼吸道和消化(hua)道的(de)上(shang)皮黏膜細胞修復(fu)，提高(gao)人(ren)體對感染性疾病的(de)抵抗力(li)，能(neng)(neng)補充(chong)營養(yang)，恢復(fu)元氣，增強體力(li)，且能(neng)(neng)防(fang)止骨(gu)骼軟化(hua)疏松(song)，延緩衰老。由于(yu)羊奶(nai)的(de)鈣含量是人(ren)奶(nai)的(de)6倍(bei)，磷是人(ren)奶(nai)的(de)8倍(bei)，因(yin)而(er)羊奶(nai)是作(zuo)為食(shi)(shi)補鈣源的(de)最佳食(shi)(shi)品，對預防(fang)老人(ren)骨(gu)質疏松(song)癥、高(gao)血壓有相當重要的(de)作(zuo)用。
羊(yang)(yang)奶(nai)是時下(xia)國人流(liu)行的(de)(de)食品，在宣傳之(zhi)下(xia)，大家覺(jue)得羊(yang)(yang)奶(nai)營養好，而(er)且(qie)常說可以護氣管。但(dan)是出(chu)過國的(de)(de)人都知道，在國外、尤其是盛產羊(yang)(yang)只(zhi)的(de)(de)北歐(ou)、紐(niu)澳(ao)等國，都不鼓勵(li)喝羊(yang)(yang)奶(nai)，尤其完全反對用(yong)羊(yang)(yang)奶(nai)來給(gei)嬰(ying)兒用(yong)。主(zhu)要的(de)(de)原因(yin)有以下(xia)三項：
1. 羊奶中所(suo)含(han)的礦物質太高，對(dui)嬰兒(er)的腎臟不(bu)好。
2. 羊(yang)奶(nai)缺乏人體造血(xue)系統最需要(yao)的鐵質(zhi)、葉酸，以(yi)及(ji)維它命Ｃ、Ｄ，常吃會造成嬰兒貧(pin)血(xue)。美國著名的政治人羅勃甘乃迪在出(chu)生(sheng)時曾因(yin)體質(zhi)過敏而(er)被(bei)餵食(shi)羊(yang)奶(nai)，結果差(cha)點因(yin)為貧(pin)血(xue)而(er)夭折，大(da)家也更瞭解(jie)羊(yang)奶(nai)的潛在危險性。
3. 羊奶尚有許多(duo)其它成份問題，尚待(dai)發現。
生(sheng)羊奶含有(you)很多(duo)菌，一定(ding)要經過高溫殺(sha)菌才可(ke)以喝(he)。如(ru)果是那(nei)種帶有(you)正規包裝(zhuang)的(de)（已經消毒了），就(jiu)可(ke)以不用煮開也(ye)可(ke)飲用。一般晚(wan)上喝(he)較(jiao)好。 新鮮(xian)的(de)羊奶并不衛生(sheng),營養不容(rong)易(yi)被人體吸收.濃(nong)度太高,應該加點(dian)水(shui)加熱一下(xia),最好是喝(he)處理過的(de)羊奶,味道(dao)也(ye)會好一點(dian)!
將鮮羊奶高溫(wen)加熱后(hou)即可飲用。
1，只要把羊奶煮開就可以了，煮久(jiu)了反而不(bu)好，會(hui)造成一定營養素的流失。
2，因為純奶濃(nong)度過高影響吸收，所以(yi)可(ke)(ke)以(yi)在煮的(de)時候是可(ke)(ke)以(yi)加一(yi)點水，這樣純度可(ke)(ke)以(yi)降低點。
3，對老年人來(lai)講，羊奶性溫(wen)，具有較好的(de)滋補作(zuo)用；喝羊奶時加幾顆紅棗(zao)補充鐵元素，更(geng)可以遮蓋膻味。
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