好奶：《本草綱目》中記載：“羊乳甘溫、潤心肺、治消渴、療虛勞、益精氣、補肺腎氣。”在發達國家和地區，羊奶被視為(wei)“乳類中的珍品”。
1、殺菌：喝(he)羊奶飲(yin)用時一(yi)定注意加溫殺菌，燒開即可。
2、稀釋：純奶濃(nong)度過(guo)高影響吸收，所以適量兌(dui)水。
3、大補：對老年人來講，羊奶性溫(wen)，具有較好的滋補(bu)作(zuo)用；喝羊奶時加幾顆紅棗(zao)補(bu)充鐵元素(su)，更可(ke)以遮蓋(gai)膻味。
3、互補：羊奶中缺乏(fa)葉酸(suan)，維生素(su)C，含鐵質亦低，因此用(yong)鮮羊奶比用(yong)鮮牛奶喂養的嬰(ying)兒(er)更易(yi)發生營養性(xing)貧血。平時多食綠葉蔬菜補充葉酸(suan)。
民間流傳著 “羊(yang)食(shi)(shi)百樣草，其乳滋補(bu)”的俗(su)語(yu)。上(shang)皮(pi)細胞生(sheng)長因(yin)子(zi)也可幫(bang)助呼(hu)吸道和消(xiao)化(hua)道的上(shang)皮(pi)黏膜細胞修復，提高(gao)人(ren)體對(dui)感染性疾病(bing)的抵(di)抗力(li)，能補(bu)充(chong)營養，恢復元氣，增(zeng)強(qiang)體力(li)，且能防止骨骼(ge)軟化(hua)疏松，延緩衰老。由于(yu)羊(yang)奶的鈣(gai)含量是人(ren)奶的6倍，磷是人(ren)奶的8倍，因(yin)而羊(yang)奶是作為(wei)食(shi)(shi)補(bu)鈣(gai)源的最佳食(shi)(shi)品，對(dui)預防老人(ren)骨質疏松癥、高(gao)血(xue)壓(ya)有相當重要的作用。
羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)是(shi)時下國(guo)(guo)人流行的(de)食品，在(zai)宣(xuan)傳之下，大家覺得羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)營養(yang)好(hao)，而且常說可以護氣管。但是(shi)出過(guo)國(guo)(guo)的(de)人都(dou)知道，在(zai)國(guo)(guo)外、尤(you)其是(shi)盛產羊(yang)(yang)只的(de)北(bei)歐、紐澳等國(guo)(guo)，都(dou)不鼓勵(li)喝羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)，尤(you)其完全(quan)反對用羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)來給嬰兒用。主要的(de)原因有以下三項：
1. 羊奶中所含的(de)礦物質(zhi)太高，對(dui)嬰兒(er)的(de)腎臟不好。
2. 羊(yang)奶缺(que)乏人(ren)體(ti)造血(xue)系(xi)統(tong)最(zui)需要的鐵質(zhi)、葉酸，以及維它命Ｃ、Ｄ，常吃會造成(cheng)嬰兒貧(pin)(pin)血(xue)。美國著名的政治人(ren)羅勃甘乃迪在(zai)出生時曾因體(ti)質(zhi)過敏而被餵食(shi)羊(yang)奶，結果差點(dian)因為貧(pin)(pin)血(xue)而夭折，大家也更瞭解(jie)羊(yang)奶的潛在(zai)危險(xian)性。
3. 羊奶(nai)尚(shang)有許多(duo)其它成份問題，尚(shang)待發現。
生羊(yang)奶(nai)(nai)含有(you)很多菌，一(yi)定要(yao)經過(guo)高(gao)溫(wen)殺菌才可(ke)以喝。如果(guo)是(shi)那(nei)種(zhong)帶有(you)正規包(bao)裝(zhuang)的（已經消毒了），就(jiu)可(ke)以不(bu)用煮開也(ye)(ye)可(ke)飲用。一(yi)般晚上喝較好(hao)。 新鮮的羊(yang)奶(nai)(nai)并不(bu)衛(wei)生,營(ying)養(yang)不(bu)容易被人體吸收.濃度太(tai)高(gao),應該加點水加熱一(yi)下,最(zui)好(hao)是(shi)喝處理(li)過(guo)的羊(yang)奶(nai)(nai),味道也(ye)(ye)會好(hao)一(yi)點!
將鮮羊(yang)奶高溫加熱后即可(ke)飲(yin)用(yong)。
1，只要把羊奶(nai)煮開就可以了(le)，煮久了(le)反而不好，會造成一定(ding)營養(yang)素的流失。
2，因為純奶濃度過高(gao)影響(xiang)吸收，所以可(ke)以在煮(zhu)的時候是可(ke)以加一點水，這樣純度可(ke)以降低點。
3，對老年人來講，羊(yang)奶(nai)性溫，具有(you)較好(hao)的(de)滋補作(zuo)用；喝羊(yang)奶(nai)時加幾顆紅棗(zao)補充(chong)鐵元素，更可(ke)以遮蓋膻(shan)味。
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