用不(bu)銹鋼煮奶(nai)鍋煮，蓋(gai)(gai)不(bu)蓋(gai)(gai)蓋(gai)(gai)均可，奶(nai)中出現泡泡時(shi)不(bu)算，要等到出沫子，沫子彭起來的時(shi)候(hou)熄火(huo)端鍋，加糖(tang)就(jiu)可以喝(he)了，不(bu)加糖(tang)也是很(hen)香(xiang)的。一般鮮奶(nai)如果不(bu)及時(shi)喝(he)的話要煮熟了放(fang)，而且(qie)不(bu)能(neng)放(fang)糖(tang)，放(fang)了糖(tang)的奶(nai)或者生奶(nai)容(rong)易變質。
新鮮的(de)牛(niu)、羊奶(nai)都是要經過專業消毒的(de)，如果沒有專業的(de)設(she)備，就要經過高溫沸騰，一沸騰不要馬上關火，還應(ying)該多煮一會兒，這樣才能殺菌。
如果(guo)是那種生(sheng)鮮羊奶，一定(ding)會(hui)煮(zhu)開了喝，生(sheng)羊奶含有很多菌(jun)(jun)，一定(ding)要(yao)經過高溫殺(sha)菌(jun)(jun)才(cai)可以喝。
如(ru)果是那種帶有正規包裝的，就可以不用煮開(kai)也可飲用。
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