一、藍莓汁怎么做？

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1、冰藕藍莓濃汁

食材：蓮藕、白糖、藍莓、檸檬

做法：藍(lan)莓(mei)(mei)洗(xi)干凈(jing)后加入(ru)白(bai)糖，檸檬(meng)(meng)切開擠出(chu)檸檬(meng)(meng)汁(zhi)到(dao)藍(lan)莓(mei)(mei)上，攪拌(ban)均勻后腌(a)制一下。把藍(lan)莓(mei)(mei)放(fang)到(dao)攪拌(ban)機攪碎。把藍(lan)莓(mei)(mei)糊倒(dao)入(ru)鍋(guo)中加熱攪拌(ban)直(zhi)至粘稠。藕洗(xi)凈(jing)去皮，切成薄(bo)片(pian)，放(fang)到(dao)鍋(guo)里，加點鹽煮熟。將(jiang)藕片(pian)撈出(chu)裝(zhuang)碟，倒(dao)入(ru)煮好的(de)藍(lan)莓(mei)(mei)濃汁(zhi)，拿(na)一些檸檬(meng)(meng)片(pian)點綴即可(ke)。

2、山藥藍莓汁

食材：山藥、藍(lan)莓(mei)、淡奶、冰糖、鹽。

做法：山藥洗凈去皮后切成(cheng)塊，用蒸(zheng)鍋蒸(zheng)20分鐘，直到山藥變軟變熟(shu)。把(ba)山藥裝碗端出，用勺子(zi)(zi)把(ba)山藥壓成(cheng)泥，加入淡奶和鹽攪拌均勻。鍋中倒(dao)入藍(lan)莓汁(zhi)(zhi)和冰(bing)糖，大火煮開后轉(zhuan)小火慢熬，知道藍(lan)莓汁(zhi)(zhi)變得粘稠(chou)。將藍(lan)莓汁(zhi)(zhi)倒(dao)出。用勺子(zi)(zi)把(ba)山藥泥做成(cheng)圓形，在上(shang)(shang)面淋上(shang)(shang)藍(lan)莓汁(zhi)(zhi)即(ji)可(ke)。

3、鮮榨藍莓汁

做法：將藍莓用鹽水浸泡5分鐘，鹽水具有殺菌除蟲的功效。將鹽水濾除，再倒入冷水沖洗藍莓。把藍莓放到果汁攪拌機里(li)，倒(dao)入適量的(de)冷開水和(he)冰塊(kuai)攪(jiao)拌。攪(jiao)拌后(hou)的(de)藍(lan)莓汁倒(dao)出，適量添加蜂蜜使味道更好即可享(xiang)用。

二、藍莓汁的功效與作用

1、藍莓汁中含有豐富的花(hua)青(qing)素，經常食(shi)用(yong)，可(ke)以(yi)清(qing)除體內氧自由基，提(ti)高視力(li)、延緩神經衰老、提(ti)高記憶(yi)力(li)等功效。

2、藍(lan)莓(mei)汁中富含氨基酸，并且是高(gao)鈣、高(gao)鋅、高(gao)鐵、高(gao)銅、高(gao)維生素(su)的一種(zhong)飲品，經(jing)(jing)常食用可以(yi)防止神(shen)經(jing)(jing)老化、強心、抗癌、軟化血管(guan)、增強機體免(mian)疫(yi)等。

3、藍莓(mei)汁(zhi)有抵御真(zhen)菌感染的化合物，可以降低人(ren)體的膽(dan)固醇(chun)，預防肥胖，增強血管(guan)抵抗力，減少毛細(xi)血管(guan)脆(cui)性，保持血管(guan)通透等(deng)作用(yong)。

4、藍莓汁中的(de)植物抗毒素(su)“蝶芪”，完全(quan)沒有副作用除降(jiang)膽(dan)固醇(chun)，還能調(diao)節血糖，防止Ⅱ型(xing)糖尿(niao)病(bing)，可以降(jiang)低糖尿(niao)病(bing)的(de)發病(bing)危險，減(jian)少并發癥的(de)產生。

5、藍(lan)莓汁能夠有(you)效促進睡眠。藍(lan)莓汁可以(yi)保(bao)護人體腦(nao)部(bu)神經不(bu)(bu)被(bei)氧化，穩定(ding)腦(nao)組(zu)織的(de)(de)工作(zuo)機能，保(bao)護大(da)腦(nao)，使之遠(yuan)離(li)有(you)害的(de)(de)毒素(su)。一(yi)來(lai)有(you)利于大(da)腦(nao)的(de)(de)健康運作(zuo)，二(er)來(lai)能提高人的(de)(de)睡眠質量。經常陷入失眠困境的(de)(de)朋友們，可以(yi)在(zai)市場上買一(yi)些藍(lan)莓回來(lai)做成藍(lan)莓汁，平時(shi)在(zai)睡前喝一(yi)杯，緩解睡眠不(bu)(bu)好帶來(lai)的(de)(de)精神不(bu)(bu)佳的(de)(de)問題。

三、孕婦喝藍莓汁好嗎

孕婦身體十分(fen)的特殊，可以少量的食用(yong)藍莓汁，但是不(bu)可多喝(he)，不(bu)可喝(he)冰鎮(zhen)的藍莓汁，以免對胃腸不(bu)利(li)。

藍(lan)(lan)莓(mei)制(zhi)成飲料(liao)之后(hou)，大都含有食用(yong)色素(su)、防(fang)腐(fu)劑和(he)各類(lei)添加(jia)劑。這些(xie)飲料(liao)對孕(yun)婦身體(ti)都非常(chang)不(bu)好，而且(qie)飲料(liao)中所含的果糖(tang)、葡萄(tao)糖(tang)、蔗糖(tang)和(he)維生素(su)。這些(xie)糖(tang)類(lei)很容易(yi)消化吸收(shou)，不(bu)但(dan)會(hui)促使體(ti)重迅速增加(jia)，造成孕(yun)婦妊娠期肥胖(pang)，孕(yun)婦是需要慎用(yong)的，如果想喝(he)(he)藍(lan)(lan)莓(mei)汁(zhi)，可以(yi)喝(he)(he)新鮮的果汁(zhi)。買(mai)來榨(zha)(zha)汁(zhi)機，把藍(lan)(lan)莓(mei)然后(hou)放入榨(zha)(zha)汁(zhi)機里，榨(zha)(zha)出果汁(zhi)，這樣的藍(lan)(lan)莓(mei)果汁(zhi)是非常(chang)健康(kang)的。