【電燉(dun)鍋(guo)蝦(xia)仁蔬(shu)菜(cai)(cai)粥】電燉(dun)鍋(guo)蝦(xia)仁蔬(shu)菜(cai)(cai)粥的做法 電燉(dun)鍋(guo)怎么做蝦(xia)仁蔬(shu)菜(cai)(cai)粥
電燉鍋蝦仁蔬菜粥的做法
用料
蝦 4-5只
大米 適量
胡蘿卜 少許
香菇 一朵
娃娃菜 2片
小(xiao)青菜 3-4棵(ke)
蔥姜 少許
料酒 少許
做法
煮稀飯至大米開花。
將胡蘿卜、香菇、娃娃菜、小青菜切丁備用。
切好適量蔥姜。
大米煮開(kai)花后，將切好(hao)的蔥姜、胡蘿卜粒、香菇粒放(fang)入鍋(guo)中同稀(xi)飯一起熬(ao)煮。先不(bu)要放(fang)娃娃菜(cai)和青(qing)菜(cai)，放(fang)早(zao)了菜(cai)會(hui)變(bian)色而(er)且會(hui)不(bu)好(hao)吃(chi)。
在電燉鍋熬煮上一步蔬菜稀(xi)飯(fan)的時(shi)候，將蝦去殼去蝦線，切成小(xiao)塊(kuai)，可用少許料酒腌一下去腥(xing)。如果給小(xiao)寶(bao)寶(bao)吃，也可以不加料酒。
煮大約半小時（跟電燉鍋的功(gong)率有關，我的小(xiao)鍋功(gong)率小(xiao)，要多煮一(yi)會），待稀飯快煮好時，放(fang)入(ru)娃娃菜和青(qing)菜，煮2-3分鐘，然后再放(fang)入(ru)蝦仁，待變(bian)色后，再煮2分鐘，拔(ba)電源即可。
加(jia)點(dian)鹽攪(jiao)拌均勻，也可加(jia)些胡椒粉，盛碗里就(jiu)可以吃(chi)啦。
小貼士
蝦仁已經提前(qian)切成小塊，最后(hou)再放(fang)，能保持鮮(xian)嫩，如果(guo)放(fang)的早(zao)了，會太(tai)老不好吃(chi)。
