高血壓病(bing)人(ren)的飲食治療，是以(yi)減少鈉(na)鹽、減少膳食脂肪并(bing)補(bu)充適(shi)量優質蛋白，注意補(bu)充鈣和鉀(jia)，多吃蔬菜和水果、戒(jie)煙戒(jie)酒、科學飲水為原則。
1、提倡素食為主
素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡，宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食。總脂肪小于總熱量的30％，蛋白質占總熱量15％左右。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆制品(pin)、瘦(shou)肉、魚、雞等(deng)食物(wu)，提倡植物(wu)油(you)，少吃豬(zhu)油(you)、油(you)膩食品(pin)及白(bai)糖、辛辣、濃茶、咖啡等(deng)。
2、吃鈉鹽過多
吃鈉(na)鹽(yan)過多是高(gao)血(xue)壓(ya)的(de)致病(bing)因(yin)素，而控制(zhi)鈉(na)鹽(yan)攝(she)入量(liang)有(you)利(li)于降低(di)(di)和穩定血(xue)壓(ya)。臨(lin)床試驗表明，對(dui)高(gao)血(xue)壓(ya)病(bing)人(ren)每日(ri)食(shi)鹽(yan)量(liang)由(you)原來的(de)10．5克降低(di)(di)到(dao)4．7~5．8克，可使收縮壓(ya)平均降低(di)(di)。
3、戒煙、戒酒
煙、酒(jiu)(jiu)是高血(xue)(xue)壓(ya)(ya)病(bing)的(de)危險(xian)因素(su)，嗜煙、酒(jiu)(jiu)有增加高血(xue)(xue)壓(ya)(ya)并(bing)發心(xin)、腦血(xue)(xue)管病(bing)的(de)可能(neng)(neng)，酒(jiu)(jiu)還能(neng)(neng)降低(di)病(bing)人(ren)對抗高血(xue)(xue)壓(ya)(ya)藥物的(de)反應性。因此對高血(xue)(xue)壓(ya)(ya)病(bing)人(ren)要求戒(jie)煙戒(jie)酒(jiu)(jiu)，戒(jie)酒(jiu)(jiu)有困難的(de)人(ren)也(ye)應限制飲酒(jiu)(jiu)。
4、飲食有節
做到一日三餐飲食定時定量，不可過饑過飽，不暴飲暴食。每天食譜可做以下安排：碳水化合物250~350克，新鮮蔬菜400~500克，水果100克，食油20~25克，牛奶250克(ke)，高蛋白食(shi)物3份（瘦肉50～100克(ke)，或雞蛋1個，或豆腐100克(ke)，或雞、鴨100克(ke)，或魚蝦100克(ke)。其中雞蛋每周4～5個即可）。
5、科學飲水
水(shui)的硬度(du)與(yu)高血(xue)(xue)(xue)壓(ya)的發生有密切的聯系。研(yan)究(jiu)證明，硬水(shui)中含有較多(duo)的鈣、鎂(mei)離子，它們是參與(yu)血(xue)(xue)(xue)管(guan)平滑(hua)肌(ji)細胞舒縮功能的重要調節物質，如果缺(que)乏(fa)，易使血(xue)(xue)(xue)管(guan)發生痙攣，最終導(dao)致血(xue)(xue)(xue)壓(ya)升高，因(yin)此對(dui)高血(xue)(xue)(xue)壓(ya)患(huan)者，要盡量飲用(yong)硬水(shui)，如泉水(shui)、深井水(shui)、天然礦泉水(shui)等(deng)。
首先，學會控制自己的脾氣
你(ni)必(bi)須(xu)要學會控制自(zi)己的(de)(de)脾(pi)(pi)(pi)氣(qi)(qi)，因為(wei)你(ni)脾(pi)(pi)(pi)氣(qi)(qi)大的(de)(de)話，你(ni)的(de)(de)血壓即使降(jiang)下來了也還(huan)是很(hen)容易再升上來的(de)(de)。你(ni)可以平時多學一些書法(fa)、寫(xie)字、畫畫等(deng)(deng)等(deng)(deng)的(de)(de)磨練(lian)意(yi)志和脾(pi)(pi)(pi)氣(qi)(qi)的(de)(de)事情，多練(lian)習(xi)一下，學會和自(zi)己的(de)(de)情緒融洽相(xiang)處。
然后，吃一些降血壓的食物
平時的食物多吃一些降血壓的，比如芹菜、苦瓜(gua)、黃瓜(gua)等等，都會有(you)幫助。
高血(xue)壓(ya)一般(ban)是要長期吃(chi)藥(yao)和堅持生(sheng)活保(bao)(bao)健才能得到很(hen)好的(de)控制(zhi)，不吃(chi)藥(yao)會引起血(xue)壓(ya)的(de)不穩定。配合藥(yao)物治療的(de)同時可以泡些(xie)蕃楸草(cao)、箐橡草(cao)喝，可以清熱解毒，軟化血(xue)管，調理血(xue)壓(ya)，日常(chang)保(bao)(bao)健一定要戒(jie)煙(yan)戒(jie)酒，避免熬夜，清淡飲食，控制(zhi)體(ti)重適量(liang)運動保(bao)(bao)持良好的(de)身體(ti)素質，保(bao)(bao)持積(ji)極樂觀的(de)心態。
首(shou)先就(jiu)是要(yao)養成(cheng)良好的生活習慣，包括合(he)理(li)安排(pai)飲食(shi)，包括養成(cheng)按時作息的習慣。
其次是要勞逸結合(he)。
接(jie)著是(shi)要懂得排解情緒。
最(zui)后是要定時體檢。
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