【哪些(xie)蔬(shu)菜(cai)(cai)是主食(shi)(shi)】哪些(xie)蔬(shu)菜(cai)(cai)被混進了"蔬(shu)菜(cai)(cai)大軍" 人家(jia)明(ming)明(ming)是主食(shi)(shi)好伐！

哪些蔬菜是主食

第一類：豆類

1、豌豆

都說豌豆的營養很豐富，富含蛋白質、膳食纖維和維生素C，吃豌(wan)豆能有助于減肥(fei)(fei)。但你造(zao)嗎，每100克帶莢的(de)豌(wan)豆，約(yue)含21.1克的(de)碳水(shui)化合物，會帶來111大卡的(de)熱量。如(ru)果(guo)用將它作為主食，的(de)確(que)有助減肥(fei)(fei)，但若(ruo)吃完主食再吃豌(wan)豆當作菜(cai)肴，那(nei)就另當別(bie)論了(le)。

2、蠶豆

蠶豆(dou)與豌豆(dou)類(lei)似，每100克(ke)的(de)(de)(de)蠶豆(dou)中，碳水化合(he)物的(de)(de)(de)含量為19.5克(ke)，熱量約111大卡。而同屬于(yu)豆(dou)類(lei)的(de)(de)(de)刀豆(dou)，100克(ke)僅有(you)40大卡的(de)(de)(de)熱量，所以減(jian)肥(fei)期間的(de)(de)(de)餐(can)單選擇(ze)可是很有(you)講究(jiu)的(de)(de)(de)哦(e)！

3、毛豆

毛豆(dou)的熱(re)量(liang)比(bi)豌豆(dou)和蠶豆(dou)更高，每100克(ke)約有(you)131大卡的熱(re)量(liang)。但它(ta)的蛋白質和膳食纖維含量(liang)都非常豐富，也是可以作為主(zhu)食的選擇(ze)，適(shi)量(liang)吃一(yi)些就可以啦(la)！

第二類：根莖類

1、山藥

山(shan)(shan)藥(yao)(yao)的美容(rong)功效(xiao)大家都知道，由(you)于脂肪含量(liang)低，所以(yi)(yi)很(hen)多(duo)人(ren)也把山(shan)(shan)藥(yao)(yao)當(dang)做減(jian)肥的主要(yao)食物之(zhi)一。山(shan)(shan)藥(yao)(yao)的熱量(liang)雖不高，但它(ta)碳水(shui)化合物含量(liang)豐(feng)富，相(xiang)較綠葉(xie)菜而言(yan)更是(shi)高出很(hen)多(duo)，所以(yi)(yi)如果你的餐單里已經有了山(shan)(shan)藥(yao)(yao)，那記得要(yao)少吃些米飯哦。

2、荸薺

很多人(ren)將(jiang)荸(bi)薺(qi)當(dang)作零食，覺(jue)得它富(fu)含(han)水分(fen)，不用擔心(xin)長胖。事實上，相較(jiao)于其他蔬菜(cai)，荸(bi)薺(qi)的熱量相對(dui)偏高，少量吃幾個(ge)即可，如(ru)果(guo)當(dang)作零嘴吃得停不下來，長期如(ru)此那就很容易發胖了。

3、蓮藕

蓮藕的(de)碳水化合物含量相較于其他(ta)蔬(shu)菜(cai)而言比較高(gao)，每(mei)100克蓮藕的(de)熱(re)量約73大卡，建議減肥(fei)期間還(huan)是作為(wei)主食(shi)(shi)食(shi)(shi)用(yong)更佳(jia)哦(e)。

4、芋艿

芋艿含有蛋白質、淀粉和少量(liang)脂肪(fang)，很多人愛吃芋艿，且一吃就停不下來。但事實(shi)上，芋艿的(de)淀粉含量(liang)并(bing)不低(di)，進食多了(le)也(ye)容易發胖哦！

果實類

菱角

菱角(jiao)也(ye)是很多(duo)人愛(ai)吃(chi)的解(jie)饞小零食，但每100克菱角(jiao)的熱量約101大卡，含碳水化(hua)合物21.4克，不如作為主(zhu)食或者加餐(can)時墊饑(ji)的小食，少量食用就(jiu)可以(yi)了哦。

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