【哪些(xie)蔬菜(cai)是主食】哪些(xie)蔬菜(cai)被混進了(le)"蔬菜(cai)大軍" 人家明明是主食好伐！

哪些蔬菜是主食

第一類：豆類

1、豌豆

都說豌豆的營養很豐富，富含蛋白質、膳食纖維和維生素C，吃(chi)豌豆能(neng)有助(zhu)(zhu)于減肥。但(dan)你造嗎，每100克(ke)帶(dai)莢的(de)豌豆，約含(han)21.1克(ke)的(de)碳水(shui)化合(he)物，會帶(dai)來(lai)111大卡的(de)熱量。如果用(yong)將它作(zuo)為主食(shi)，的(de)確有助(zhu)(zhu)減肥，但(dan)若吃(chi)完主食(shi)再吃(chi)豌豆當作(zuo)菜(cai)肴，那就另當別論了。

2、蠶豆

蠶豆(dou)與豌(wan)豆(dou)類似(si)，每(mei)100克(ke)的(de)蠶豆(dou)中(zhong)，碳水化合(he)物的(de)含量為19.5克(ke)，熱量約111大卡(ka)。而同屬于豆(dou)類的(de)刀(dao)豆(dou)，100克(ke)僅有40大卡(ka)的(de)熱量，所以減肥期間(jian)的(de)餐單選擇可是(shi)很有講究的(de)哦！

3、毛豆

毛豆的熱量比豌(wan)豆和蠶豆更高，每(mei)100克約(yue)有131大卡的熱量。但它的蛋白質和膳食纖維含量都非常豐富，也是可以(yi)作為(wei)主食的選擇，適量吃一(yi)些就可以(yi)啦！

第二類：根莖類

1、山藥

山(shan)藥的(de)美容(rong)功效大家都知道，由于脂肪(fang)含(han)量(liang)低，所(suo)以很(hen)多人也把(ba)山(shan)藥當做減(jian)肥的(de)主要(yao)食物之一(yi)。山(shan)藥的(de)熱量(liang)雖不高(gao)，但(dan)它碳(tan)水(shui)化合(he)物含(han)量(liang)豐富(fu)，相較綠(lv)葉菜而言更是(shi)高(gao)出很(hen)多，所(suo)以如果你的(de)餐單里(li)已經有了山(shan)藥，那(nei)記得要(yao)少吃些米飯哦。

2、荸薺

很(hen)(hen)多人(ren)將荸薺當(dang)作零食，覺得(de)它富(fu)含水分，不用擔心長胖(pang)。事(shi)實上，相較(jiao)于其他蔬菜，荸薺的熱量相對(dui)偏高，少量吃幾個即可(ke)，如果當(dang)作零嘴吃得(de)停不下來，長期(qi)如此那就很(hen)(hen)容易發胖(pang)了。

3、蓮藕

蓮(lian)(lian)藕(ou)的(de)碳水(shui)化合物含量相(xiang)較(jiao)于其他蔬菜而言比較(jiao)高，每100克蓮(lian)(lian)藕(ou)的(de)熱(re)量約73大卡(ka)，建議減肥期間還是作為主食(shi)食(shi)用更佳哦(e)。

4、芋艿

芋艿(nai)含有(you)蛋白質、淀(dian)粉和少(shao)量脂肪，很多人(ren)愛吃芋艿(nai)，且一吃就(jiu)停(ting)不下來(lai)。但事實上，芋艿(nai)的淀(dian)粉含量并不低，進(jin)食多了也容(rong)易發(fa)胖哦(e)！

果實類

菱角

菱(ling)角(jiao)也是很(hen)多人愛吃的(de)(de)(de)解(jie)饞(chan)小(xiao)零食(shi)，但(dan)每100克(ke)菱(ling)角(jiao)的(de)(de)(de)熱量約101大卡，含碳水(shui)化合(he)物21.4克(ke)，不(bu)如作為主(zhu)食(shi)或者加餐時墊饑的(de)(de)(de)小(xiao)食(shi)，少量食(shi)用就可以(yi)了(le)哦。

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