一、提子皮上的白霜是什么

提子的皮不好剝，很多朋友都是連皮一起吃的，因此提子要清洗干凈，在洗提子的時候會發現，提(ti)子皮上面有一層白(bai)霜(shuang)，不容易洗掉(diao)，有人擔心是(shi)農藥殘留，那么提(ti)子上的白(bai)霜(shuang)是(shi)什么呢？

其實，提(ti)(ti)子(zi)(zi)皮(pi)(pi)上的(de)(de)白霜(shuang)并不是什么農(nong)藥殘留，而是提(ti)(ti)子(zi)(zi)本身(shen)分(fen)泌的(de)(de)糖醇(chun)類物質(zhi)，又(you)稱(cheng)“果粉”，一般來說，品質(zhi)越好(hao)越新鮮(xian)的(de)(de)提(ti)(ti)子(zi)(zi)白霜(shuang)可能越濃厚。提(ti)(ti)子(zi)(zi)表皮(pi)(pi)的(de)(de)這(zhe)層白霜(shuang)對于提(ti)(ti)子(zi)(zi)有保護作用，不僅能防止水分(fen)蒸(zheng)發(fa)，而且(qie)還能抵御致(zhi)病(bing)菌的(de)(de)侵染(ran)。

二、提子上的白霜有必要洗掉嗎

提(ti)子(zi)皮上的(de)(de)(de)白霜之所以比較難洗(xi)，是(shi)(shi)因為白霜不溶(rong)于(yu)水，不過(guo)(guo)也沒(mei)有(you)(you)必要(yao)(yao)一定要(yao)(yao)把白霜洗(xi)掉，它是(shi)(shi)提(ti)子(zi)分泌的(de)(de)(de)天然物質(zhi)(zhi)，對人體并沒(mei)有(you)(you)什么(me)傷害；不過(guo)(guo)要(yao)(yao)警惕(ti)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)，有(you)(you)些不法商家為了讓提(ti)子(zi)看起(qi)來新(xin)鮮，在提(ti)子(zi)表面會噴上一層類似白霜的(de)(de)(de)化學物質(zhi)(zhi)，這類不建議購買，如(ru)果買了要(yao)(yao)吃的(de)(de)(de)話，還是(shi)(shi)有(you)(you)必要(yao)(yao)洗(xi)干凈(jing)的(de)(de)(de)。

提子(zi)(zi)自然分(fen)泌的(de)(de)白(bai)霜(shuang)分(fen)布均勻，也能看(kan)到(dao)提子(zi)(zi)自身的(de)(de)顏色(se)，而如(ru)果提子(zi)(zi)上的(de)(de)白(bai)色(se)外觀分(fen)布不均勻，看(kan)起來比較厚重(zhong)，甚至有些(xie)暗藍色(se)的(de)(de)痕跡，有可(ke)能是人為制造的(de)(de)白(bai)霜(shuang)，大(da)家購買時要注意(yi)分(fen)辨(bian)。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

三、提子怎么清洗才會干凈

1、面粉洗提子

（1）先將腐爛(lan)的提(ti)子果(guo)粒去除，然后用(yong)剪刀將提(ti)子蒂頭和果(guo)實(shi)交接(jie)處(chu)小心(xin)的剪開，注意不(bu)要剪到皮，也不(bu)要留斷梗在果(guo)實(shi)外面(mian)。

（2）用清(qing)水(shui)清(qing)洗掉提子表面附(fu)著的(de)(de)雜質，然后加入可蓋過提子高度的(de)(de)水(shui)，再加入適量鹽和面粉，用手輕輕的(de)(de)攪勻，然后用打(da)圈的(de)(de)方(fang)式攪動(dong)提子。

（3）靜置1-2分鐘，倒掉混濁的臟水，然后用(yong)清水沖洗直至(zhi)水變得清晰即可(ke)。

2、食鹽洗提子

提子加鹽(yan)巴輕輕的揉一下，讓提子的外(wai)皮(pi)都有(you)沾到鹽(yan)巴，然后泡20分鐘左(zuo)右，倒掉(diao)水，再(zai)加清(qing)水洗干(gan)凈(jing)，最后用涼開水過一下就干(gan)凈(jing)了(le)。

3、牙膏洗提子

（1）在(zai)盆中加入清水，擠入平(ping)時刷(shua)牙(ya)用的(de)量(liang)的(de)牙(ya)膏(gao)，讓牙(ya)膏(gao)融(rong)化在(zai)水里。

（2）把提(ti)子放到水(shui)中去，慢(man)(man)慢(man)(man)的翻動提(ti)子，然后(hou)換一盆(pen)清水(shui)，放進(jin)一把面(mian)粉或淀粉，慢(man)(man)慢(man)(man)的翻動清洗。

（3）用清水沖洗(xi)干(gan)凈。

也可(ke)以直(zhi)接在手上擠一(yi)些牙膏，雙手搓(cuo)一(yi)搓(cuo)，然后輕輕的搓(cuo)洗(xi)提(ti)子(zi)，不過要洗(xi)快一(yi)點(dian)，因(yin)為提(ti)子(zi)的皮(pi)是容易爛掉的，建(jian)議在5分鐘內洗(xi)完，然后倒掉臟水，用干(gan)凈的清水沖(chong)洗(xi)至沒有泡沫即可(ke)。

4、毛巾篩洗提子

把(ba)(ba)提(ti)子放在干(gan)凈的(de)毛巾(jin)里面，然后再放到(dao)水里篩洗，這樣也能幫助(zhu)把(ba)(ba)提(ti)子外(wai)皮上的(de)白霜洗干(gan)凈。