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大麥茶是茶，屬(shu)于糧食炒(chao)制(zhi)的茶類。
好(hao)的大麥茶喝了(le)是(shi)不(bu)(bu)會上火的，如果有上火的跡象，有可能是(shi)身(shen)體出現一些不(bu)(bu)適癥，或者(zhe)是(shi)購買的大麥茶本身(shen)的問題。
那(nei)大麥茶是涼性還是熱性茶？大麥茶既不是熱性的(de)，也不是涼性的(de)，大麥茶性平，飲用之(zhi)后(hou)具有防止(zhi)便秘、美容養顏、幫助消化等功(gong)效。
品質特點：大(da)麥茶的原料為大(da)麥，湯(tang)色(se)為黑褐色(se)，喝起來有(you)濃濃的麥香味。苦蕎茶是(shi)用苦蕎麥為原料，湯(tang)色(se)為黃綠色(se)，聞起來有(you)清香味。
營養成分：大麥茶(cha)富含多種維(wei)生(sheng)素(su)(su)，人體所需的(de)微(wei)量(liang)元素(su)(su)，氨(an)基(ji)酸(suan)，不飽和脂(zhi)肪酸(suan)、蛋(dan)白(bai)質(zhi)和膳食(shi)纖維(wei)。苦蕎茶(cha)除了微(wei)量(liang)元素(su)(su)，氨(an)基(ji)酸(suan)，蛋(dan)白(bai)質(zhi)和膳食(shi)纖維(wei)等成分(fen)以外，它還(huan)含其它糧食(shi)作物(wu)(wu)不具(ju)備的(de)葉綠素(su)(su)以及谷物(wu)(wu)沒有的(de)生(sheng)物(wu)(wu)類(lei)黃酮蘆丁。
功效作用：大麥茶味甘、性平，主要用于健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化，養顏潤發。苦蕎茶性寒，除了清熱解毒，改善循環，清除有害自由基以外，對降三高，軟化血管也有輔助功效。詳細>>
健胃消食(shi)、潤腸(chang)通(tong)便。大麥中含有大量的可溶(rong)性膳(shan)食(shi)纖維，能有效促(cu)進腸(chang)胃蠕(ru)動和消化(hua)，幫助健脾(pi)消食(shi)和通(tong)便。
護(hu)膚(fu)，常喝大麥(mai)茶可以讓人體吸收(shou)到大麥(mai)中(zhong)的維生素(su)E，能夠延緩(huan)肌膚(fu)老化。
可降(jiang)低膽(dan)固醇，尤其適用(yong)于中老年人(ren)。
用(yong)隔夜的大麥茶刷眉毛(mao)(mao)，眉毛(mao)(mao)會變濃密(mi)。
此外，大麥茶的好處還在于美白。用新鮮溫熱的大麥茶洗臉，能起到美白肌膚的作用。將喝過的茶包或直接把茶水倒入浴缸中，再滴上一些精油，能起到全身美白的作用。詳細>>
空腹時(shi)不(bu)宜喝(he)大麥茶(cha)，會引起胃部不(bu)適。
隔夜或是放置了好幾(ji)天(tian)的大(da)麥茶是不(bu)能(neng)喝(he)。
炒糊(hu)的大麥茶(cha)，有(you)止(zhi)瀉的功效，但正常(chang)人喝(he)了，反(fan)而容(rong)易(yi)引起上火。
大麥茶適宜單(dan)泡，如果與其他茶搭配(pei)，可能會出(chu)現一些不(bu)良反應或(huo)是(shi)降低(di)其保(bao)健功效。
孕婦(fu)及(ji)產婦(fu)，大麥(mai)茶有(you)通乳或減少乳汁分泌的作用(yong)，要根據(ju)自己(ji)的實際情(qing)況進行考(kao)慮。
習(xi)慣(guan)性便(bian)秘(mi)患者(zhe)，大(da)麥(mai)對消化不良所引起的便(bian)秘(mi)有效果，但習(xi)慣(guan)性便(bian)秘(mi)患者(zhe)不宜飲用(yong)。
肝、腎病患者(zhe)(zhe)，高血壓及心臟病患者(zhe)(zhe)忌用(yong)。
濕熱或食積引起的脘悶腹脹患者不宜飲用。詳細>>
在選購大麥茶的時(shi)候(hou)，整體上(shang)看沒有(you)炒得黑焦，有(you)不(bu)建議買。
大(da)麥茶(cha)中(zhong)不能夾雜(za)著石頭、沙子等雜(za)質，會影響口感。
大(da)麥茶的顆粒(li)必須是飽滿均(jun)勻，顆粒(li)小壓得比(bi)較(jiao)碎的不能要(yao)。
好的大(da)麥茶香氣(qi)清新(xin)，是(shi)濃(nong)濃(nong)的麥香味。
大麥茶的顏色(se)不是(shi)過深也不是(shi)過淺的為佳。
用手揉捏下大麥茶，不掉色為佳。詳細>>
挑選顆粒(li)飽滿，無雜質的大(da)麥，淘洗干(gan)凈后(hou)曬(shai)干(gan)。曬(shai)好后(hou)炒(chao)制，炒(chao)時(shi)要(yao)注意(yi)火(huo)候不能太大(da)，等到鍋變熱(re)后(hou)就轉小(xiao)火(huo)炒(chao)，顏色焦黃，香(xiang)味(wei)四(si)溢的時(shi)候就可以。晾涼后(hou)把大(da)麥茶密封保(bao)存即(ji)可。
將炒制焦黃的大麥和茶葉壓成粉狀，篩出表皮，將大麥粉和茶葉粉按比例混合，之后加入天然香料和牛骨粉，再次細篩后即可包裝。詳細>>
取(qu)適(shi)量放入茶杯中，然后倒入開水，泡約15分鐘(zhong)就可以喝了(le)。
如果是喜歡煮茶的，可以取適量大麥茶放入茶壺中，再加入適量的清水進行煮。詳細>>
沒有(you)嚴(yan)格的(de)飲用量要求，沖泡(pao)大麥茶(cha)時建議取10克左右(you)，用1升(sheng)水沖泡(pao)即可。大麥茶(cha)一天(tian)喝15-20g是比較合(he)適的(de)。
袋裝大麥茶一般可以沖泡三次；散裝顆粒大麥茶可以反復沖泡。詳細>>
可以適量天天飲用，但maigoo網健康編輯提醒要注意不要飲用過量。詳細>>
有一定效果，大麥茶不但富含維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維等對人體有益的物質，而且還能去油、解膩，起到健脾胃、助消化的作用，并且熱量又低，長期堅持飲用，就能起到健康減肥的作用。詳細>>
大麥茶是否有回奶作用在于量多少的問題，量小有疏肝解郁催奶作用，量大就有耗散氣血因而回奶。詳細>>
可以適量，起到健脾的作用，還可以消食。
但Maigoo網編提醒，孕婦不宜空腹喝大麥茶，有習慣性便秘的孕婦不宜飲用大麥茶，胃不好的孕婦不宜喝大麥茶，濕熱或食積引起腹脹忌飲大麥茶，隔夜的大麥茶不能喝。詳細>>
大麥茶+菊花：有(you)和胃，寬腸，清(qing)肝(gan)明目作用。
大麥茶+決明子：具有(you)清肝降壓、健脾(pi)和胃、明目(mu)、通便等作用。
大麥茶+玄米茶：具(ju)有消除壓力、放松心情、促進血液循(xun)環和新陳代謝的效果。
大麥茶+羅(luo)漢(han)果(guo)：具有潤肺止咳、理氣消脹的效果(guo)。
MAIGOO網編提醒，大麥茶不能和傳統茶（紅茶、黃茶、綠茶、黑茶、烏龍茶、白茶）飲搭配飲用。詳細>>
用(yong)密封的陶瓷罐保存大麥(mai)茶，防(fang)潮(chao)、防(fang)蟲、防(fang)散味、避光。
如果用透明的密封(feng)(feng)罐，建議封(feng)(feng)嚴放(fang)到儲藏柜中。
不同種類的大麥茶不要(yao)混(hun)合儲存，否則容易串味。
同(tong)(tong)種類、不(bu)同(tong)(tong)時間購買(mai)的大麥(mai)茶(cha)也不(bu)要一起存(cun)放。
大麥茶(cha)的保存期一般為(wei)1~2年，存放時間越久(jiu)，色澤和香氣就越差。
黃(huang)(huang)芩主要用種(zhong)子繁殖，也(ye)可用扦插(cha)和分根繁殖。黃(huang)(huang)芩喜溫暖(nuan)，耐嚴寒，地下部可忍(ren)受－30℃的低(di)溫；耐旱怕凍，在排水不良或(huo)多(duo)雨地區種(zhong)植(zhi)，生長環境，生長不良，容易引(yin)起(qi)爛根。
