大(da)麥(mai)茶(cha)(cha)是茶(cha)(cha)，屬于糧(liang)食炒制的(de)茶(cha)(cha)類(lei)。

好的(de)大麥(mai)茶(cha)喝了是不(bu)會上火的(de)，如果有上火的(de)跡象，有可(ke)能是身體出現一(yi)些不(bu)適(shi)癥，或者是購買的(de)大麥(mai)茶(cha)本身的(de)問題(ti)。

那大(da)麥(mai)茶是(shi)涼性(xing)(xing)(xing)還是(shi)熱性(xing)(xing)(xing)茶？大(da)麥(mai)茶既不(bu)是(shi)熱性(xing)(xing)(xing)的，也不(bu)是(shi)涼性(xing)(xing)(xing)的，大(da)麥(mai)茶性(xing)(xing)(xing)平，飲用之(zhi)后具有防(fang)止便(bian)秘、美容養顏(yan)、幫(bang)助消化等功效(xiao)。

品質特點：大麥茶(cha)的(de)原料(liao)為大麥，湯色(se)為黑(hei)褐色(se)，喝起來有濃濃的(de)麥香味(wei)。苦(ku)蕎茶(cha)是用苦(ku)蕎麥為原料(liao)，湯色(se)為黃綠色(se)，聞起來有清香味(wei)。

營養成分：大麥茶(cha)富含多(duo)種(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素，人(ren)體所需的微量(liang)(liang)元素，氨基酸，不飽和(he)脂(zhi)肪酸、蛋白質(zhi)和(he)膳食纖維(wei)。苦(ku)蕎茶(cha)除了微量(liang)(liang)元素，氨基酸，蛋白質(zhi)和(he)膳食纖維(wei)等成分(fen)以(yi)外(wai)，它還含其它糧食作物(wu)不具備的葉(xie)綠素以(yi)及谷物(wu)沒有(you)的生(sheng)(sheng)物(wu)類黃酮蘆丁。

功效作用：大麥茶味甘、性平，主要用于健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化，養顏潤發。苦蕎茶性寒，除了清熱解毒，改善循環，清除有害自由基以外，對降三高，軟化血管也有輔助功效。詳細>>

健胃(wei)消(xiao)食(shi)、潤腸通便(bian)。大麥中含有大量的可溶性膳(shan)食(shi)纖維，能(neng)有效促進腸胃(wei)蠕動和(he)消(xiao)化，幫(bang)助健脾消(xiao)食(shi)和(he)通便(bian)。

護(hu)膚，常喝大(da)麥茶可以讓人體(ti)吸收到大(da)麥中的維生素E，能夠延(yan)緩肌膚老化。

可降低膽固醇，尤其適用于中老(lao)年人(ren)。

用隔夜的大(da)麥(mai)茶刷眉毛，眉毛會變(bian)濃密。

此外，大麥茶的好處還在于美白。用新鮮溫熱的大麥茶洗臉，能起到美白肌膚的作用。將喝過的茶包或直接把茶水倒入浴缸中，再滴上一些精油，能起到全身美白的作用。詳細>>

空腹時(shi)不宜(yi)喝大麥茶，會引起(qi)胃部不適。

隔夜或是放置了好幾天的大麥茶(cha)是不能(neng)喝(he)。

炒(chao)糊的(de)大麥茶，有止瀉的(de)功效，但正(zheng)常人喝了，反而容易引起上火。

大麥茶適宜單泡，如果與其他茶搭配，可能會(hui)出現一些不(bu)良(liang)反應或是降低其保健功效。

孕(yun)婦及產婦，大麥茶有(you)通(tong)乳或減少乳汁分泌的作用，要根據(ju)自己的實際(ji)情況進(jin)行考慮。

習(xi)慣性(xing)便秘(mi)患(huan)者，大麥對消化不(bu)良所引起的(de)便秘(mi)有效(xiao)果，但習(xi)慣性(xing)便秘(mi)患(huan)者不(bu)宜飲(yin)用。

肝、腎(shen)病患者，高(gao)血壓及心臟(zang)病患者忌用。

濕熱或食積引起的脘悶腹脹患者不宜飲用。詳細>>

在(zai)選購大(da)麥(mai)茶(cha)的時候，整體上看沒有(you)炒得黑焦，有(you)不建(jian)議(yi)買。

大麥茶(cha)中不(bu)能夾雜著石頭、沙(sha)子等雜質，會影響(xiang)口感。

大麥茶的顆粒(li)必須(xu)是飽滿均勻，顆粒(li)小壓(ya)得比較碎(sui)的不能(neng)要。

好的大麥(mai)茶香(xiang)氣清新，是濃濃的麥(mai)香(xiang)味。

大麥茶的(de)顏(yan)色(se)不是(shi)過深也不是(shi)過淺(qian)的(de)為佳(jia)。

用手揉捏下大麥茶，不掉色為佳。詳細>>

挑選顆(ke)粒飽滿，無(wu)雜質的(de)大(da)麥，淘洗干凈后曬干。曬好后炒(chao)制(zhi)，炒(chao)時(shi)(shi)要(yao)注(zhu)意火(huo)候不能太大(da)，等到鍋變熱(re)后就轉(zhuan)小火(huo)炒(chao)，顏色焦黃(huang)，香味(wei)四(si)溢的(de)時(shi)(shi)候就可(ke)以。晾(liang)涼后把大(da)麥茶密封保存即可(ke)。

將炒制焦黃的大麥和茶葉壓成粉狀，篩出表皮，將大麥粉和茶葉粉按比例混合，之后加入天然香料和牛骨粉，再次細篩后即可包裝。詳細>>

取適量放入茶(cha)杯(bei)中，然后倒入開水，泡約15分鐘就可(ke)以喝(he)了。

如果是喜歡煮茶的，可以取適量大麥茶放入茶壺中，再加入適量的清水進行煮。詳細>>

沒(mei)有嚴格的飲用(yong)量要求，沖(chong)泡大麥茶時建議取10克左(zuo)右(you)，用(yong)1升水沖(chong)泡即可。大麥茶一天喝15-20g是(shi)比較合適的。

袋裝大麥茶一般可以沖泡三次；散裝顆粒大麥茶可以反復沖泡。詳細>>

可以適量天天飲用，但maigoo網健康編輯提醒要注意不要飲用過量。詳細>>

有一定效果，大麥茶不但富含維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維等對人體有益的物質，而且還能去油、解膩，起到健脾胃、助消化的作用，并且熱量又低，長期堅持飲用，就能起到健康減肥的作用。詳細>>

大麥茶是否有回奶作用在于量多少的問題，量小有疏肝解郁催奶作用，量大就有耗散氣血因而回奶。詳細>>

可(ke)以(yi)適量(liang)，起(qi)到健脾的作用，還可(ke)以(yi)消(xiao)食(shi)。

但Maigoo網編提醒，孕婦不宜空腹喝大麥茶，有習慣性便秘的孕婦不宜飲用大麥茶，胃不好的孕婦不宜喝大麥茶，濕熱或食積引起腹脹忌飲大麥茶，隔夜的大麥茶不能喝。詳細>>

大麥茶+菊花(hua)：有(you)和胃，寬腸，清肝明目作用。

大麥茶+決明子：具有(you)清肝(gan)降壓、健脾(pi)和(he)胃(wei)、明目、通(tong)便等作用。

大(da)麥茶(cha)+玄米茶(cha)：具有消除壓力、放松心(xin)情、促進(jin)血液循(xun)環和新陳代謝的效果。

大麥茶(cha)+羅漢果：具有潤(run)肺(fei)止(zhi)咳、理氣(qi)消(xiao)脹的效果。

MAIGOO網編提醒，大麥茶不能和傳統茶（紅茶、黃茶、綠茶、黑茶、烏龍茶、白茶）飲搭配飲用。詳細>>

用密(mi)封的陶瓷罐保存(cun)大麥(mai)茶，防(fang)潮、防(fang)蟲、防(fang)散(san)味、避光。

如果用(yong)透明的密封(feng)罐，建議封(feng)嚴(yan)放(fang)到儲藏柜中。

不同種(zhong)類的(de)大麥(mai)茶不要混合儲存，否則(ze)容易串味。

同(tong)種(zhong)類、不同(tong)時間(jian)購(gou)買的大(da)麥(mai)茶也(ye)不要一(yi)起存(cun)放。

大麥茶的(de)保存期一般為(wei)1~2年(nian)，存放時間越(yue)久(jiu)，色澤和香氣(qi)就越(yue)差。

黃芩(qin)主要用種(zhong)(zhong)子繁殖，也(ye)可用扦(qian)插(cha)和(he)分根繁殖。黃芩(qin)喜溫暖，耐嚴寒(han)，地下部可忍受－30℃的低溫；耐旱怕凍，在排水(shui)不(bu)良或多(duo)雨地區種(zhong)(zhong)植，生長(chang)環境，生長(chang)不(bu)良，容易(yi)引起爛根。