一、青椒炒素雞最簡單的方法是什么

素雞炒青(qing)椒是一(yi)道家(jia)常菜，不(bu)僅含(han)有豐富的營(ying)養物質，并且味道十分鮮美。下面小編就來給大家(jia)詳細的介紹一(yi)下，素雞炒青(qing)椒的簡單(dan)做法：

1、準備工作：

食材：素雞350克、青椒兩個(ge)、蔥(cong)一段、蒜5個(ge)、食用油適量(liang)、鹽適量(liang)、十(shi)三香一勺、雞精一勺。

2、方法/步驟：

（1）將(jiang)素雞洗凈后切(qie)成(cheng)片狀待(dai)用(yong)，將(jiang)青椒洗凈后去(qu)籽切(qie)成(cheng)條狀待(dai)用(yong)，將(jiang)蔥蒜洗凈后切(qie)好待(dai)用(yong)。

（2）將(jiang)炒鍋燒熱后(hou)倒(dao)入適量(liang)的食用油，待油溫熱后(hou)，放入蔥蒜小火炒香一分鐘。

（3）放入素雞大(da)火快速(su)翻炒兩(liang)分鐘。

（4）加入一勺十三香和(he)適量的鹽進行調味(wei)，大(da)火(huo)快速翻炒一分鐘(zhong)。

（5）放入(ru)青椒用(yong)大火繼續翻(fan)炒兩分鐘(zhong)。

（6）最后，加入一勺雞精進行入味(wei)，大火(huo)快(kuai)速翻炒一(yi)分鐘即可(ke)。

（7）這樣(yang)簡(jian)單又好(hao)吃的素雞炒青(qing)椒就做(zuo)好(hao)了。

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3、注意事項：

素雞炒(chao)青椒(jiao)時，可以選擇加入(ru)少許的(de)生抽進(jin)行入(ru)味哦！

二、青椒炒素雞的營養有哪些

1、青(qing)椒當中含的(de)(de)(de)(de)(de)維(wei)生素(su)c比番茄和(he)茄子含量還要多，而且(qie)還具有豐富的(de)(de)(de)(de)(de)維(wei)生素(su)k，能(neng)夠起(qi)到抗氧化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)功效，而且(qie)還能(neng)加速(su)體內的(de)(de)(de)(de)(de)新陳代謝(xie)，有利于緩(huan)解色素(su)沉著和(he)斑(ban)塊形成的(de)(de)(de)(de)(de)現象。同時青(qing)椒特有的(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)道和(he)所含的(de)(de)(de)(de)(de)辣椒素(su)有刺激唾液和(he)胃液分泌的(de)(de)(de)(de)(de)作用，能(neng)增進(jin)食欲，幫助消化(hua)，促進(jin)腸蠕(ru)動，防止(zhi)便秘。

2、素(su)雞(ji)中含有(you)豐富蛋白(bai)質，而且(qie)豆(dou)腐蛋白(bai)屬完(wan)全蛋白(bai)，不(bu)僅含有(you)人(ren)體必(bi)需的(de)8種氨(an)基酸，而且(qie)其比(bi)例也接近人(ren)體需要，營養價值較(jiao)高。

3、素雞含有(you)的卵磷脂(zhi)可(ke)除掉附在血(xue)管(guan)壁上的膽固醇，防(fang)止血(xue)管(guan)硬化，預防(fang)心血(xue)管(guan)疾(ji)病，保護(hu)心臟。

4、素雞(ji)還(huan)含有(you)多(duo)種礦(kuang)(kuang)物質(zhi)，補(bu)充鈣質(zhi)，防止因缺(que)鈣引(yin)起(qi)的(de)骨(gu)質(zhi)疏松，促進(jin)骨(gu)骼(ge)(ge)發(fa)育(yu)，對(dui)(dui)小(xiao)兒、老人的(de)骨(gu)骼(ge)(ge)生長極為有(you)利。油(you)皮：豆腐皮中含有(you)豐富的(de)優質(zhi)蛋白，營養價值較高。含有(you)大量的(de)卵(luan)磷(lin)脂，可(ke)預防心血管疾病，保護心臟；含有(you)多(duo)種礦(kuang)(kuang)物質(zhi)，補(bu)充鈣質(zhi)，防止因缺(que)鈣引(yin)起(qi)的(de)骨(gu)質(zhi)疏松，促進(jin)骨(gu)骼(ge)(ge)發(fa)育(yu)，對(dui)(dui)小(xiao)兒、老人的(de)骨(gu)骼(ge)(ge)生長有(you)利。

素(su)(su)雞(ji)＋青椒這(zhe)么簡(jian)單的(de)菜沒想到營養價值這(zhe)么高，是不是心動了？快(kuai)跟著(zhu)食譜做起(qi)來吧(ba)！主(zhu)頁還有更多關于素(su)(su)雞(ji)的(de)做法哦，有需要可以(yi)點(dian)擊查看(kan)！