一、青蟹可以放幾天

青蟹味道鮮美，肉質飽滿，適合日常食用，很多愛吃螃蟹的朋友一次性買回來很多青蟹，吃不(bu)完就先(xian)放(fang)著，那么青蟹能放(fang)幾天呢？

一般來說(shuo)，青蟹(xie)按照本身活(huo)力、保存方式不同，保存時(shi)間(jian)也有(you)所不同，如果(guo)青蟹(xie)質(zhi)量不佳，本身活(huo)力較弱，沒有(you)進(jin)食的情(qing)況下和(he)完全離(li)水(shui)的情(qing)況下，養(yang)殖(zhi)(zhi)1到2天就差(cha)不多會死(si)亡了(le)。而一些活(huo)力比較強(qiang)的青蟹(xie)可以放在水(shui)中(zhong)養(yang)殖(zhi)(zhi)，保存方法得當(dang)的話，大概可以放6~7天左(zuo)右(you)。

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二、青蟹死了能吃嗎

不能吃。

當(dang)青蟹(xie)垂(chui)死(si)或已(yi)死(si)時(shi)(shi)，蟹(xie)體內的(de)組氧(yang)酸會分(fen)解產生(sheng)組胺，組胺是(shi)一種(zhong)有毒的(de)物質，隨著死(si)亡時(shi)(shi)間(jian)的(de)延長，蟹(xie)體積累的(de)組胺越(yue)來越(yue)多，毒氣(qi)越(yue)來越(yue)大，即使蟹(xie)煮熟了，這(zhe)種(zhong)毒素也(ye)不(bu)易被(bei)破壞。而過(guo)高的(de)氨氮(dan)必須(xu)從腎臟(zang)排出，所以吃死(si)青蟹(xie)對腎臟(zang)是(shi)非常(chang)不(bu)利的(de)。 吃死(si)蟹(xie)者可能出現嘔吐、腹(fu)痛、腹(fu)瀉等癥狀。即使是(shi)半死(si)不(bu)活的(de)“撐腳(jiao)蟹(xie)”，也(ye)建議(yi)不(bu)要食用。

三、活青蟹如何存放不會死

死了(le)的青(qing)蟹(xie)是(shi)不能(neng)吃的，買回來的青(qing)蟹(xie)如果不注意(yi)保(bao)存的話，是(shi)很容易死的，那么(me)(me)青(qing)蟹(xie)怎么(me)(me)保(bao)存呢？

1、用海(hai)鹽調配淡鹽水，將買(mai)回來的(de)青(qing)(qing)蟹放在其中浸泡3到(dao)5分鐘，將青(qing)(qing)蟹拿(na)出(chu)，放在陰涼、潮(chao)濕(shi)、通(tong)風的(de)地方(fang)養殖即可。

2、或者是將(jiang)青蟹(xie)放在桶壁較深的(de)水桶中，注(zhu)(zhu)入3厘米左右的(de)淡鹽(yan)水，注(zhu)(zhu)意不要沒(mei)過青蟹(xie)的(de)嘴巴，每(mei)隔兩天(tian)換一次水。

四、青蟹可以放冰箱保鮮嗎

溫(wen)度會影響青(qing)蟹(xie)(xie)的(de)(de)保(bao)存(cun)時(shi)間，溫(wen)度越(yue)高(gao)青(qing)蟹(xie)(xie)變質的(de)(de)速(su)度越(yue)快，因(yin)此(ci)室(shi)溫(wen)保(bao)存(cun)的(de)(de)青(qing)蟹(xie)(xie)新陳代(dai)謝比較強，很容易出現攀爬、逃走的(de)(de)情況。而(er)青(qing)蟹(xie)(xie)冷藏(zang)保(bao)存(cun)的(de)(de)話，可以降(jiang)低新陳代(dai)謝，延長保(bao)質時(shi)間，因(yin)此(ci)青(qing)蟹(xie)(xie)可以短時(shi)間放冰箱保(bao)鮮。

五、青蟹可以冷凍保存嗎

不可以。

青蟹放(fang)進冰箱(xiang)的時候，一般(ban)是放(fang)冷藏(zang)(zang)區(qu)，如果放(fang)冷凍區(qu)保(bao)存，青蟹會因為(wei)溫度太低(di)而死(si)亡；即使(shi)放(fang)在冷藏(zang)(zang)區(qu)保(bao)存的話，也(ye)不宜放(fang)太長時間(jian)。