韭菜什么時候成熟

1、韭菜每年的收獲(huo)時間是在4-5月份，比別的蔬菜成熟的都要早一些。韭菜生長得有點緩慢，所以要適當的早播種，最好在3月底到(dao)4月底播種。

2、韭(jiu)菜(cai)的種(zhong)(zhong)植(zhi)從春(chun)天泥土化開一(yi)直到秋季都(dou)可以隨時進行播種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)植(zhi)。韭(jiu)菜(cai)種(zhong)(zhong)植(zhi)后(hou)大(da)約一(yi)個月就(jiu)能收獲了。黃河淮河流域(yu)的韭(jiu)菜(cai)一(yi)般以春(chun)播為主，4月初開(kai)始，南方(fang)大(da)約從冬季(ji)就可以種(zhong)植，北方(fang)5、6月份，只要(yao)地表(biao)溫度穩(wen)定于12℃以上(shang)，每天的平均(jun)氣溫不低于15℃都(dou)是可以進行播(bo)種的。

3、如果是(shi)當年才(cai)播種(zhong)的(de)(de)韭菜(cai)一般是(shi)不建(jian)議(yi)收(shou)(shou)割(ge)(ge)的(de)(de)，最(zui)好從第(di)二年再(zai)開始(shi)收(shou)(shou)割(ge)(ge)，能收(shou)(shou)割(ge)(ge)四(si)到六次(ci)為好。春(chun)季(ji)能收(shou)(shou)割(ge)(ge)三四(si)次(ci)，秋(qiu)(qiu)(qiu)季(ji)能收(shou)(shou)割(ge)(ge)兩三次(ci)，夏(xia)季(ji)氣(qi)候炎(yan)熱(re)干旱，此(ci)時(shi)的(de)(de)韭菜(cai)就沒有春(chun)秋(qiu)(qiu)(qiu)收(shou)(shou)割(ge)(ge)的(de)(de)質量好，所以夏(xia)季(ji)最(zui)好讓韭菜(cai)休(xiu)息一下，到了秋(qiu)(qiu)(qiu)季(ji)再(zai)收(shou)(shou)割(ge)(ge)。

韭菜什么季節吃最好

1、韭(jiu)菜一(yi)年四(si)季都可以吃(chi)，從1-12月份幾(ji)乎(hu)都能吃到韭(jiu)菜，只(zhi)是(shi)新鮮程度不一樣而已，但是(shi)初春時(shi)節食(shi)用較適宜，因(yin)為這時(shi)的韭(jiu)菜品質較好。

2、春天的(de)(de)韭(jiu)菜(cai)葉似翡(fei)翠，根如白玉，口感(gan)脆嫩鮮(xian)美，清(qing)香馥郁，這(zhe)是因(yin)為它(ta)經歷了一個嚴冬的(de)(de)“養精(jing)蓄銳”之后，根和莖貯存(cun)了大量養分，所(suo)以初春時節的(de)(de)韭(jiu)菜(cai)品(pin)質較(jiao)佳，晚秋的(de)(de)次之，所(suo)以也有(you)“春食則香，夏食則臭”的(de)(de)說(shuo)法。

3、韭(jiu)菜在冬季(ji)和秋季(ji)比較(jiao)便宜，秋季(ji)是生產數量(liang)比較(jiao)多的(de)季(ji)節(jie)，價格(ge)(ge)通常不(bu)(bu)會太高，而冬季(ji)大(da)多為大(da)棚種植的(de)韭(jiu)菜，價格(ge)(ge)也不(bu)(bu)會過(guo)高，如果是剛收割后的(de)韭(jiu)菜，口感才是最(zui)好的(de)。

韭菜的功效與作用

1、補腎溫陽：韭菜中含有鋅元素，而鋅是可以促進男性生殖器官發育，同時能夠起到溫養精子的作用。

2、增進(jin)食欲：韭(jiu)(jiu)菜在(zai)(zai)春天(tian)長出來(lai)后(hou)它的(de)(de)揮(hui)發油和香辛料(liao)是(shi)特別香的(de)(de)，揮(hui)發油在(zai)(zai)春天(tian)也會更好的(de)(de)發揮(hui)，揮(hui)發油的(de)(de)食物是(shi)能(neng)夠(gou)促進(jin)食欲的(de)(de)，很多人(ren)沒有(you)胃口，但是(shi)吃了韭(jiu)(jiu)菜后(hou)就會顯得愿意吃東西了。

3、增強體(ti)力：很(hen)多人吃過韭菜之后(hou)都會感覺(jue)身上有勁了，這(zhe)個其實(shi)是有根(gen)據的，韭菜中含有所有微量元素、維生素，并且包含了蛋白質、脂肪(fang)、碳(tan)水化合(he)物這(zhe)些(xie)，并且這(zhe)些(xie)營養成份(fen)的含量都是高于其它蔬菜的。

4、抗疲勞：韭菜屬(shu)于是綠色食物(wu)，各種營養價值(zhi)都(dou)很高，從(cong)上面就可以看得出來，經(jing)常吃韭菜能夠起(qi)到一(yi)定(ding)的抗疲勞的作用(yong)。