韭菜什么時候成熟

1、韭菜每(mei)年的收獲時間是在4-5月份，比別的蔬菜成熟的都要早一些。韭菜生長得有點緩慢，所以要適當的早播種，最好在3月底到4月底播(bo)種。

2、韭菜的(de)種(zhong)植(zhi)從春天泥(ni)土(tu)化開一(yi)(yi)直到秋季(ji)都(dou)可以隨時進行播(bo)種(zhong)種(zhong)植(zhi)。韭菜種(zhong)植(zhi)后(hou)大(da)約一(yi)(yi)個月就能收獲了。黃河(he)淮河(he)流域的(de)韭菜一(yi)(yi)般(ban)以春播(bo)為主，4月初開(kai)始，南方大約從冬季(ji)就可以種(zhong)植(zhi)，北方5、6月份，只(zhi)要地表(biao)溫度(du)穩定(ding)于(yu)12℃以(yi)上，每天的平均氣溫(wen)不低于15℃都是可以進行播種的(de)。

3、如果是當(dang)年才播種(zhong)的(de)韭(jiu)菜一般是不建議(yi)收(shou)(shou)割的(de)，最好從(cong)第二年再開始收(shou)(shou)割，能(neng)收(shou)(shou)割四到(dao)六次(ci)(ci)為(wei)好。春季(ji)能(neng)收(shou)(shou)割三四次(ci)(ci)，秋季(ji)能(neng)收(shou)(shou)割兩三次(ci)(ci)，夏季(ji)氣候炎熱干旱(han)，此時(shi)的(de)韭(jiu)菜就沒有春秋收(shou)(shou)割的(de)質量好，所以夏季(ji)最好讓韭(jiu)菜休(xiu)息(xi)一下，到(dao)了秋季(ji)再收(shou)(shou)割。

韭菜什么季節吃最好

1、韭菜一年四季(ji)都可以吃，從(cong)1-12月(yue)份幾乎都能(neng)吃(chi)到(dao)韭(jiu)菜，只(zhi)是(shi)新鮮程(cheng)度(du)不(bu)一樣而已(yi)，但是(shi)初(chu)春時(shi)節(jie)食(shi)用較適(shi)宜，因為(wei)這(zhe)時(shi)的(de)韭(jiu)菜品質較好。

2、春天的韭菜(cai)(cai)葉似(si)翡翠，根(gen)(gen)如白玉(yu)，口感脆嫩(nen)鮮(xian)美(mei)，清香馥郁，這是因為(wei)它經歷了(le)一(yi)個嚴冬的“養(yang)精蓄銳”之后(hou)，根(gen)(gen)和莖(jing)貯(zhu)存(cun)了(le)大量養(yang)分，所以(yi)初春時節(jie)的韭菜(cai)(cai)品質較佳，晚秋的次之，所以(yi)也(ye)有“春食(shi)則香，夏食(shi)則臭”的說(shuo)法。

3、韭菜在冬季(ji)(ji)和(he)秋(qiu)季(ji)(ji)比較便宜(yi)，秋(qiu)季(ji)(ji)是生產(chan)數量比較多的(de)(de)季(ji)(ji)節，價格(ge)通常不(bu)會(hui)太高，而冬季(ji)(ji)大多為大棚種(zhong)植的(de)(de)韭菜，價格(ge)也不(bu)會(hui)過高，如果(guo)是剛收(shou)割后的(de)(de)韭菜，口感才是最(zui)好的(de)(de)。

韭菜的功效與作用

1、補腎溫陽：韭菜中含有鋅元素，而鋅是可以促進男性生殖器官發育，同時能夠起到溫養精子的作用。

2、增進食(shi)欲：韭菜在春天(tian)長出來后(hou)它(ta)的(de)揮發(fa)油和香辛料是(shi)特別香的(de)，揮發(fa)油在春天(tian)也會更好的(de)發(fa)揮，揮發(fa)油的(de)食(shi)物是(shi)能夠促進食(shi)欲的(de)，很多(duo)人沒(mei)有(you)胃口，但(dan)是(shi)吃了韭菜后(hou)就會顯得愿意吃東西(xi)了。

3、增強體力：很(hen)多人吃(chi)過韭菜(cai)之后都(dou)會感覺身上有(you)勁了(le)，這(zhe)個其實是(shi)有(you)根據的(de)，韭菜(cai)中含有(you)所有(you)微量元素、維(wei)生素，并(bing)(bing)且(qie)包含了(le)蛋白質、脂肪、碳水化合(he)物這(zhe)些(xie)，并(bing)(bing)且(qie)這(zhe)些(xie)營養成份的(de)含量都(dou)是(shi)高于其它蔬菜(cai)的(de)。

4、抗疲勞：韭菜屬(shu)于是綠色食(shi)物(wu)，各種(zhong)營養(yang)價值都很高(gao)，從(cong)上面就可(ke)以看得出來(lai)，經常吃(chi)韭菜能夠起(qi)到一(yi)定的抗疲勞的作(zuo)用。