韭菜什么時候成熟

1、韭菜每(mei)年的收獲時間是在4-5月份，比別的蔬菜成熟的都要早一些。韭菜生長得有點緩慢，所以要適當的早播種，最好在3月底到(dao)4月底播種(zhong)。

2、韭菜(cai)的(de)種(zhong)植從(cong)春天泥土化(hua)開一直到秋季都可以隨時進行播種(zhong)種(zhong)植。韭菜(cai)種(zhong)植后(hou)大約一個月就能(neng)收獲(huo)了。黃河(he)淮河(he)流域的(de)韭菜(cai)一般以春播為主，4月初開(kai)始(shi)，南方(fang)大約從(cong)冬(dong)季(ji)就可(ke)以種植，北(bei)方(fang)5、6月份，只要地表溫(wen)度穩定(ding)于12℃以上，每(mei)天的平均(jun)氣溫(wen)不低(di)于15℃都是可以(yi)進行播種的。

3、如果是(shi)當年才播種(zhong)的(de)(de)韭菜(cai)一般是(shi)不建(jian)議收(shou)(shou)(shou)割的(de)(de)，最(zui)好(hao)從(cong)第二年再開始收(shou)(shou)(shou)割，能(neng)收(shou)(shou)(shou)割四到(dao)六次(ci)為好(hao)。春(chun)季(ji)能(neng)收(shou)(shou)(shou)割三四次(ci)，秋(qiu)(qiu)季(ji)能(neng)收(shou)(shou)(shou)割兩三次(ci)，夏季(ji)氣候炎熱干(gan)旱，此時的(de)(de)韭菜(cai)就沒(mei)有春(chun)秋(qiu)(qiu)收(shou)(shou)(shou)割的(de)(de)質量好(hao)，所以夏季(ji)最(zui)好(hao)讓韭菜(cai)休息一下(xia)，到(dao)了秋(qiu)(qiu)季(ji)再收(shou)(shou)(shou)割。

韭菜什么季節吃最好

1、韭菜一年四季(ji)都可以吃，從1-12月份幾乎都(dou)能吃到(dao)韭(jiu)菜，只是新鮮程度不一(yi)樣(yang)而已，但是初春時節食用較適宜，因為這(zhe)時的韭(jiu)菜品質(zhi)較好。

2、春天(tian)的(de)韭菜(cai)葉似翡翠，根如(ru)白玉，口感脆嫩鮮美，清香(xiang)馥郁，這是因為它經歷了一個嚴冬的(de)“養(yang)精蓄銳(rui)”之(zhi)(zhi)后，根和(he)莖貯存了大量養(yang)分，所以(yi)初春時節(jie)的(de)韭菜(cai)品質較佳(jia)，晚秋的(de)次之(zhi)(zhi)，所以(yi)也有“春食則香(xiang)，夏(xia)食則臭”的(de)說(shuo)法(fa)。

3、韭菜在冬季(ji)(ji)和秋季(ji)(ji)比(bi)(bi)較(jiao)便宜，秋季(ji)(ji)是生(sheng)產數量比(bi)(bi)較(jiao)多(duo)的(de)(de)季(ji)(ji)節，價(jia)格通(tong)常不(bu)會(hui)太高，而冬季(ji)(ji)大多(duo)為大棚種(zhong)植的(de)(de)韭菜，價(jia)格也(ye)不(bu)會(hui)過(guo)高，如果(guo)是剛收割后的(de)(de)韭菜，口(kou)感(gan)才是最好的(de)(de)。

韭菜的功效與作用

1、補腎溫陽：韭菜中含有鋅元素，而鋅是可以促進男性生殖器官發育，同時能夠起到溫養精子的作用。

2、增進(jin)食欲：韭菜在(zai)春天長出來后它的(de)(de)揮(hui)發(fa)油(you)和香辛料是(shi)特(te)別香的(de)(de)，揮(hui)發(fa)油(you)在(zai)春天也會更好的(de)(de)發(fa)揮(hui)，揮(hui)發(fa)油(you)的(de)(de)食物是(shi)能夠(gou)促進(jin)食欲的(de)(de)，很多人沒有胃口，但是(shi)吃(chi)了(le)韭菜后就會顯(xian)得愿(yuan)意(yi)吃(chi)東西(xi)了(le)。

3、增強(qiang)體(ti)力(li)：很多人吃過韭(jiu)菜之后都會(hui)感(gan)覺身上有(you)(you)勁了(le)，這個其實是有(you)(you)根據的，韭(jiu)菜中含有(you)(you)所有(you)(you)微量元素、維(wei)生素，并且包含了(le)蛋白質、脂(zhi)肪(fang)、碳(tan)水化合(he)物這些(xie)，并且這些(xie)營養(yang)成份的含量都是高于(yu)其它(ta)蔬(shu)菜的。

4、抗(kang)疲勞(lao)：韭菜(cai)屬于是(shi)綠色食(shi)物(wu)，各種營養價(jia)值(zhi)都(dou)很高，從上面就可以看得(de)出來，經(jing)常吃韭菜(cai)能夠起到(dao)一定的抗(kang)疲勞(lao)的作用(yong)。