中秋節是(shi)我們一(yi)(yi)個比(bi)較盛大的傳(chuan)統節日之一(yi)(yi)。在(zai)(zai)節日的這一(yi)(yi)天(tian)(tian),家(jia)家(jia)置(zhi)辦佳(jia)肴美酒,親朋好(hao)友共聚一(yi)(yi)堂(tang)歡度佳(jia)節。家(jia)宴過后,一(yi)(yi)起(qi)賞(shang)月、拜月、吃(chi)月餅(bing)、賞(shang)桂花(hua)、飲桂花(hua)酒等活(huo)動。其實在(zai)(zai)中秋除了吃(chi)月餅(bing)以外(wai),秋天(tian)(tian)正(zheng)當(dang)季的一(yi)(yi)些美食也要在(zai)(zai)我們的餐桌上有(you)一(yi)(yi)席之地。本期(qi)maigoo小編整理了一(yi)(yi)篇(pian)在(zai)(zai)中秋節可以吃(chi)的美食,一(yi)(yi)起(qi)來(lai)看看吧(ba)!
中秋佳節將至,美食是不可或缺的。一家人賞月聊天的時候,有美食來陪伴可以說是錦上添花。maigoo小編建議家里可以提前備好以下幾款小吃糕點,好吃又實在,用來待客也適宜。
中秋(qiu)節賞月(yue)和吃月(yue)餅(bing)是中國各地(di)過(guo)節的必備習俗。俗話說(shuo):“八月(yue)十五月(yue)正圓,中秋(qiu)月(yue)餅(bing)香又甜(tian)。”同時,月(yue)餅(bing)也是中秋(qiu)時節朋友間用來(lai)聯絡感情的重(zhong)要禮物。
俗話說“八月十五桂(gui)花(hua)(hua)香”,中秋佳節除(chu)了要賞月、品蟹、吃月餅(bing)外,這有(you)關(guan)桂(gui)花(hua)(hua)的(de)美食也是(shi)不能缺少(shao)的(de)。而在眾多桂(gui)花(hua)(hua)美食中,最受大家喜愛的(de)還得是(shi)桂(gui)花(hua)(hua)糕。
糍粑(ba)是一(yi)種信物,圣潔的(de)食品(pin),吃糍粑(ba)賞月活動(dong)即(ji)喻示家家團(tuan)結(jie)幸福、吉祥(xiang)如(ru)意。
中(zhong)秋(qiu)節(jie)還有(you)很多(duo)的(de)(de)(de)飲食習俗,許多(duo)傳(chuan)統的(de)(de)(de)應節(jie)食物也都有(you)很好的(de)(de)(de)寓(yu)意,作為節(jie)俗流(liu)傳(chuan)至今。順(shun)應時節(jie)的(de)(de)(de)同時還有(you)著吉祥的(de)(de)(de)寓(yu)意,還能幫(bang)助大(da)家(jia)健康過佳節(jie),所以,菜市場碰(peng)到它(ta)們都要買(mai)哦。
俗話有“西風響(xiang)蟹腳癢”,中秋之(zhi)時(shi)螃蟹黃(huang)滿膏肥,是最佳(jia)的品嘗時(shi)機。現在(zai)商家們把大閘蟹包(bao)裝成(cheng)精美(mei)的禮盒,也方便大家贈送(song)親友,“蟹”諧音“謝”,以表達感謝之(zhi)意。
炒田螺是中(zhong)(zhong)秋(qiu)夜(ye)賞月不可(ke)缺(que)少的美食之一,中(zhong)(zhong)秋(qiu)吃田螺,據說能使(shi)眼睛(jing)明亮,還(huan)有著美好(hao)的寓意(yi)。
中秋時(shi)節(jie)鴨(ya)(ya)肥味美,使(shi)得鴨(ya)(ya)子(zi)在餐桌上(shang)非(fei)常受(shou)歡(huan)迎。節(jie)日期間,福(fu)建(jian)人有將(jiang)鴨(ya)(ya)子(zi)和當地盛產的檳榔芋一起燒制的傳統。在江蘇,“桂(gui)花鴨(ya)(ya)”于桂(gui)花飄香之(zhi)時(shi)出現在節(jie)日晚(wan)宴的餐桌。在四川,煙(yan)熏鴨(ya)(ya)子(zi)則是(shi)一道受(shou)歡(huan)迎的主菜。
中秋節(jie)前(qian),是(shi)蓮(lian)藕大量上(shang)市的(de)季節(jie)。藕斷絲連,代表著(zhu)哪怕距離再遠,也會記得(de)遠方(fang)的(de)親(qin)人(ren),而吃藕就表達了對親(qin)人(ren)的(de)思念(nian)。
每年的中秋除了要吃月餅和家人團聚之外,還要準備一些水果,水果(guo)營(ying)養健康,而且很多地區還有中(zhong)秋(qiu)節家(jia)里需要擺放一些吉(ji)(ji)祥果(guo),寓意大吉(ji)(ji)大利,好(hao)運連連。
金秋時節,柚子(zi)成熟,圓圓的柚子(zi)象征(zheng)著團圓與和美,柚子(zi)諧音“佑子(zi)”,有著保(bao)佑平安(an)的美好寓意,所以柚子(zi)是中秋節不可少的一樣水果。
葡(pu)萄是(shi)一(yi)種非常(chang)美味(wei)的(de)(de)水果(guo)來的(de)(de),吃起來的(de)(de)時候葡(pu)萄它的(de)(de)口(kou)感是(shi)那(nei)種帶(dai)有點酸(suan)甜酸(suan)甜的(de)(de)味(wei)道。葡(pu)萄一(yi)串串的(de)(de)十分的(de)(de)好看,寓意著多(duo)子多(duo)福(fu),所以在中秋節的(de)(de)時候,葡(pu)萄也是(shi)一(yi)種必須(xu)要采購的(de)(de)水果(guo)來的(de)(de)。
中秋正是(shi)石(shi)榴(liu)(liu)成(cheng)熟時。因其紅(hong)似瑪瑙,白若水晶,入口(kou)如(ru)晶粒玉漿,石(shi)榴(liu)(liu)便成(cheng)為桌上供品之(zhi)一。有著長壽、團(tuan)圓和吉(ji)祥之(zhi)意。
甘蔗是一節(jie)(jie)一節(jie)(jie)的(de),所(suo)以他有一種(zhong)節(jie)(jie)節(jie)(jie)高升的(de)寓意(yi)在里面,中秋節(jie)(jie)的(de)時候也會使用一些甘蔗,甘蔗吃上去(qu)是甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)的(de),也受到很多人的(de)喜愛。