中秋節是我們一(yi)個(ge)比較盛(sheng)大的(de)傳統節日(ri)之(zhi)(zhi)一(yi)。在(zai)節日(ri)的(de)這一(yi)天,家家置(zhi)辦佳肴美(mei)酒(jiu),親(qin)朋好友(you)共聚一(yi)堂(tang)歡度佳節。家宴過后,一(yi)起賞月(yue)、拜月(yue)、吃月(yue)餅(bing)、賞桂花、飲桂花酒(jiu)等活動。其實在(zai)中秋除(chu)了(le)吃月(yue)餅(bing)以外(wai),秋天正當季的(de)一(yi)些美(mei)食(shi)也要在(zai)我們的(de)餐桌上有(you)一(yi)席之(zhi)(zhi)地。本期maigoo小(xiao)編整理了(le)一(yi)篇在(zai)中秋節可以吃的(de)美(mei)食(shi),一(yi)起來看看吧!
中秋佳節將至,美食是不可或缺的。一家人賞月聊天的時候,有美食來陪伴可以說是錦上添花。maigoo小編建議家里可以提前備好以下幾款小(xiao)吃糕(gao)點,好吃又實在,用來待客也適宜。
中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)節賞月(yue)(yue)和吃(chi)月(yue)(yue)餅(bing)是(shi)中(zhong)(zhong)國各地過節的(de)必備習俗。俗話說:“八月(yue)(yue)十五月(yue)(yue)正圓,中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)月(yue)(yue)餅(bing)香又甜。”同時,月(yue)(yue)餅(bing)也是(shi)中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)時節朋友間用來聯絡感(gan)情(qing)的(de)重要禮物。
俗話說“八月(yue)十五桂(gui)(gui)花(hua)(hua)香(xiang)”,中秋佳節除了要賞月(yue)、品蟹、吃月(yue)餅外,這(zhe)有關桂(gui)(gui)花(hua)(hua)的美(mei)食也是不能缺少(shao)的。而在眾多桂(gui)(gui)花(hua)(hua)美(mei)食中,最受大家喜愛的還(huan)得是桂(gui)(gui)花(hua)(hua)糕。
糍粑(ba)是一種信物,圣潔的食品(pin),吃糍粑(ba)賞月活動即喻示家家團結幸福、吉祥如(ru)意(yi)。
中秋節(jie)(jie)(jie)還有(you)很多的(de)飲食習俗(su),許多傳(chuan)統的(de)應節(jie)(jie)(jie)食物也都(dou)(dou)有(you)很好(hao)的(de)寓意(yi)(yi),作為節(jie)(jie)(jie)俗(su)流傳(chuan)至今。順(shun)應時節(jie)(jie)(jie)的(de)同時還有(you)著吉祥的(de)寓意(yi)(yi),還能幫助大家(jia)健康過佳節(jie)(jie)(jie),所以,菜市(shi)場碰到(dao)它(ta)們都(dou)(dou)要(yao)買(mai)哦。
俗話(hua)有(you)“西風響蟹(xie)(xie)腳癢”,中(zhong)秋之時(shi)螃蟹(xie)(xie)黃滿膏(gao)肥(fei),是最佳(jia)的品嘗時(shi)機。現在商(shang)家們把大(da)閘蟹(xie)(xie)包裝成精(jing)美的禮盒,也(ye)方便大(da)家贈送親(qin)友(you),“蟹(xie)(xie)”諧音“謝”,以表達感謝之意。
炒(chao)田螺是中秋夜賞月不可缺(que)少的美(mei)食之一,中秋吃田螺,據說能使眼(yan)睛明亮,還有著(zhu)美(mei)好(hao)的寓意。
中(zhong)秋時(shi)(shi)節鴨(ya)(ya)(ya)肥味美(mei),使得鴨(ya)(ya)(ya)子在(zai)(zai)餐桌(zhuo)(zhuo)上(shang)非常受歡迎。節日期(qi)間,福建人有將鴨(ya)(ya)(ya)子和當地盛產(chan)的(de)檳榔芋一起燒制的(de)傳(chuan)統。在(zai)(zai)江蘇,“桂(gui)花鴨(ya)(ya)(ya)”于桂(gui)花飄(piao)香(xiang)之時(shi)(shi)出現在(zai)(zai)節日晚宴的(de)餐桌(zhuo)(zhuo)。在(zai)(zai)四川,煙熏鴨(ya)(ya)(ya)子則是一道受歡迎的(de)主菜(cai)。
中秋節前(qian),是(shi)蓮(lian)藕(ou)大量上(shang)市的季節。藕(ou)斷(duan)絲連,代表著哪(na)怕距離再遠,也會記得遠方的親人,而(er)吃藕(ou)就表達了對親人的思(si)念(nian)。
每年的中秋除了要吃月餅和家人團聚之外,還要準備一些水果,水果營養健康,而且很(hen)多地區還有中秋節家里需要擺(bai)放一些(xie)吉祥果,寓意(yi)大吉大利,好運(yun)連連。
金秋(qiu)時節(jie),柚(you)子成熟,圓圓的(de)柚(you)子象征著團(tuan)圓與(yu)和(he)美,柚(you)子諧音“佑子”,有著保佑平安的(de)美好(hao)寓意,所(suo)以柚(you)子是中秋(qiu)節(jie)不可少(shao)的(de)一樣水(shui)果。
葡(pu)(pu)萄是一種非常美味的(de)(de)水果來的(de)(de),吃起來的(de)(de)時(shi)候葡(pu)(pu)萄它的(de)(de)口感是那種帶有點酸甜(tian)酸甜(tian)的(de)(de)味道。葡(pu)(pu)萄一串(chuan)串(chuan)的(de)(de)十分的(de)(de)好看,寓意著(zhu)多子多福,所以在中秋節的(de)(de)時(shi)候,葡(pu)(pu)萄也是一種必須要采購的(de)(de)水果來的(de)(de)。
中(zhong)秋正是石榴(liu)成熟時。因其紅似瑪瑙,白(bai)若(ruo)水晶,入口如晶粒玉漿,石榴(liu)便成為桌上供品之一。有著長壽、團(tuan)圓和吉祥(xiang)之意。
甘(gan)蔗是一(yi)節一(yi)節的,所以他有一(yi)種節節高(gao)升的寓意在(zai)里面,中秋節的時(shi)候也會使用一(yi)些甘(gan)蔗,甘(gan)蔗吃上去是甜(tian)甜(tian)的,也受到很多(duo)人的喜愛。