中秋節是我(wo)(wo)們(men)一(yi)(yi)個(ge)比較盛(sheng)大的(de)傳統節(jie)日之(zhi)一(yi)(yi)。在(zai)(zai)節(jie)日的(de)這一(yi)(yi)天,家家置辦佳肴美(mei)酒,親朋好友共聚一(yi)(yi)堂歡度佳節(jie)。家宴(yan)過(guo)后,一(yi)(yi)起(qi)賞月、拜月、吃月餅、賞桂花(hua)、飲桂花(hua)酒等活(huo)動。其實在(zai)(zai)中秋除了(le)吃月餅以外(wai),秋天正當季的(de)一(yi)(yi)些美(mei)食也要在(zai)(zai)我(wo)(wo)們(men)的(de)餐桌上有一(yi)(yi)席(xi)之(zhi)地。本期maigoo小編整理了(le)一(yi)(yi)篇在(zai)(zai)中秋節(jie)可(ke)以吃的(de)美(mei)食,一(yi)(yi)起(qi)來看看吧!
中秋佳節將至,美食是不可或缺的。一家人賞月聊天的時候,有美食來陪伴可以說是錦上添花。maigoo小編建議家里可以提前備好以(yi)下幾款小吃糕點,好吃又實在,用來待客也適宜(yi)。
中秋節(jie)賞月和吃月餅是中國各地(di)過節(jie)的(de)(de)必備習俗。俗話說:“八月十(shi)五(wu)月正圓(yuan),中秋月餅香(xiang)又甜。”同時(shi),月餅也(ye)是中秋時(shi)節(jie)朋(peng)友間用來聯絡感情的(de)(de)重(zhong)要禮物。
俗話說“八月(yue)十(shi)五桂花香(xiang)”,中(zhong)秋佳節除了要賞月(yue)、品蟹、吃(chi)月(yue)餅外,這有關(guan)桂花的美(mei)(mei)食也是不能缺少的。而在眾(zhong)多桂花美(mei)(mei)食中(zhong),最(zui)受大家喜愛的還得是桂花糕。
糍(ci)粑(ba)是一(yi)種信物,圣潔的食品,吃糍(ci)粑(ba)賞月活動即喻示家家團(tuan)結(jie)幸(xing)福(fu)、吉(ji)祥如意。
中秋節(jie)還(huan)有很多的(de)飲食習俗,許多傳(chuan)統的(de)應節(jie)食物(wu)也(ye)都有很好的(de)寓意(yi),作為節(jie)俗流傳(chuan)至今(jin)。順應時節(jie)的(de)同時還(huan)有著吉祥的(de)寓意(yi),還(huan)能幫助大家健康過佳節(jie),所以(yi),菜市場(chang)碰(peng)到它們都要(yao)買哦。
俗話有“西(xi)風(feng)響蟹腳(jiao)癢”,中秋之(zhi)(zhi)時螃蟹黃滿(man)膏肥(fei),是最(zui)佳的品嘗時機。現在商家們把(ba)大閘蟹包裝成精美(mei)的禮盒,也方便大家贈送親友,“蟹”諧音“謝”,以表達感謝之(zhi)(zhi)意。
炒(chao)田螺是中秋(qiu)夜賞月不可缺少(shao)的(de)美(mei)食之(zhi)一(yi),中秋(qiu)吃田螺,據說能使眼睛明亮,還有(you)著美(mei)好的(de)寓意。
中秋時節鴨(ya)(ya)肥味美,使得鴨(ya)(ya)子在餐桌上(shang)非常受(shou)歡迎。節日期間,福建(jian)人有將鴨(ya)(ya)子和當(dang)地盛產的檳榔芋一起(qi)燒制(zhi)的傳統。在江蘇,“桂花鴨(ya)(ya)”于(yu)桂花飄(piao)香之時出現在節日晚(wan)宴(yan)的餐桌。在四川,煙(yan)熏鴨(ya)(ya)子則是(shi)一道受(shou)歡迎的主菜。
中(zhong)秋節前,是蓮藕(ou)大量上市的季節。藕(ou)斷絲連,代(dai)表著哪怕距離再(zai)遠,也會記得遠方的親(qin)人,而吃(chi)藕(ou)就表達了對親(qin)人的思念(nian)。
每年的中秋除了要吃月餅和家人團聚之外,還要準備一些水果(guo),水果營養健康,而且很多(duo)地區還有中秋節家(jia)里需要擺放一些(xie)吉(ji)祥果,寓意大吉(ji)大利,好(hao)運連連。
金秋時(shi)節,柚(you)(you)子(zi)(zi)成熟(shu),圓(yuan)圓(yuan)的柚(you)(you)子(zi)(zi)象征著團圓(yuan)與和美(mei),柚(you)(you)子(zi)(zi)諧音(yin)“佑(you)子(zi)(zi)”,有(you)著保(bao)佑(you)平安的美(mei)好寓意(yi),所以柚(you)(you)子(zi)(zi)是(shi)中(zhong)秋節不可少(shao)的一樣(yang)水果。
葡(pu)萄(tao)(tao)是(shi)一種(zhong)非常美味的(de)水果來的(de),吃起來的(de)時(shi)候(hou)葡(pu)萄(tao)(tao)它的(de)口感是(shi)那種(zhong)帶有點酸(suan)甜(tian)酸(suan)甜(tian)的(de)味道。葡(pu)萄(tao)(tao)一串(chuan)串(chuan)的(de)十分的(de)好看,寓意著多子多福,所(suo)以在中秋節的(de)時(shi)候(hou),葡(pu)萄(tao)(tao)也是(shi)一種(zhong)必須(xu)要采購的(de)水果來的(de)。
中(zhong)秋正是石榴(liu)成熟時。因其紅(hong)似瑪瑙,白若(ruo)水晶,入口如晶粒玉(yu)漿,石榴(liu)便成為桌上供品之一。有著長壽、團圓(yuan)和吉(ji)祥之意。
甘蔗是(shi)一(yi)(yi)節(jie)一(yi)(yi)節(jie)的(de),所以他有一(yi)(yi)種節(jie)節(jie)高升(sheng)的(de)寓意在里面,中秋節(jie)的(de)時候也會使用一(yi)(yi)些甘蔗,甘蔗吃上去是(shi)甜甜的(de),也受到很多人的(de)喜愛。