芹菜是什么季節的蔬菜

每個季節都有每個季節的蔬菜，在當季的蔬菜我們稱之為時令蔬菜，芹菜是春季或者冬季末的菜，屬于一年兩季的蔬菜，通常的食用時間是一月份到四月份，和十月份到十二月份，這兩個時間段都是吃芹菜的季節。

現在(zai)的種植(zhi)(zhi)技術(shu)很(hen)發達，能很(hen)好的控溫(wen)，保(bao)濕，因此四(si)季都(dou)可(ke)以(yi)種植(zhi)(zhi)芹(qin)菜(cai)，都(dou)能很(hen)好的生長(chang)，所以(yi)現在(zai)一年(nian)四(si)季都(dou)可(ke)以(yi)吃得(de)到芹(qin)菜(cai)。不過應季節吃(chi)芹菜(cai)是最好的，因為(wei)應季的芹菜(cai)營養全(quan)面，經常(chang)吃(chi)可以起到潤(run)腸通便、降血壓、促進消化(hua)等功效，所(suo)以應季吃(chi)芹菜(cai)對人體是非常(chang)有好處的。

芹菜什么時候吃最合適

在春天可以經常選擇(ze)吃一些芹(qin)菜來補充營養(yang)，改善自己的(de)健康狀(zhuang)況(kuang)，春天吃芹(qin)菜的(de)話，確實非常的(de)清爽，而且也(ye)很健康。杭州人有句(ju)老話，叫(jiao)“立春吃(chi)芹，日日來(lai)勁(jing)”，說的是這個季(ji)節(jie)的芹菜最適合食用。

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芹菜榨汁是一種很營養的飲品，一般情況下，芹菜汁(zhi)建議(yi)選擇(ze)在(zai)(zai)早晨(chen)喝(he)，或可在(zai)(zai)兩餐(can)之間，以及餐(can)后喝(he)，但不(bu)建議(yi)在(zai)(zai)晚上(shang)睡前喝(he)。

芹菜的功效和作用

1、防治便秘

芹菜富含大量的膳食纖(xian)維(wei)，能夠加(jia)快糞便在(zai)腸(chang)內的運(yun)轉時間，防治便秘(mi)。

2、平肝降壓

芹菜中的維生素P具有(you)降血壓、防(fang)止動脈硬化及(ji)毛細血管(guan)破裂(lie)的功能。

3、防癌抗癌

芹菜可抑(yi)制腸內細菌產生致癌物質，能有效(xiao)防癌。

4、養血補虛

芹菜富含鐵，能有效補充婦女經血的損失。

5、利尿消腫

芹菜(cai)中含(han)有(you)利尿的有(you)效(xiao)成(cheng)分，能消除體內水(shui)分滯留，具有(you)利尿消腫的作(zuo)用。

6、鎮靜安神

多食(shi)芹(qin)菜有利于安定情緒(xu)，消除煩躁(zao)。

7、清熱解毒

常吃(chi)些芹菜有(you)助于清熱解毒，去病強身。