芹菜是什么季節的蔬菜

每個季節都有每個季節的蔬菜，在當季的蔬菜我們稱之為時令蔬菜，芹菜是春季或者冬季末的菜，屬于一年兩季的蔬菜，通常的食用時間是一月份到四月份，和十月份到十二月份，這兩個時間段都是吃芹菜的季節。

現在的種(zhong)植技術很發(fa)達，能(neng)很好(hao)的控溫，保濕，因此(ci)四(si)季都(dou)可以(yi)(yi)(yi)種(zhong)植芹菜(cai)(cai)，都(dou)能(neng)很好(hao)的生長，所(suo)以(yi)(yi)(yi)現在一年四(si)季都(dou)可以(yi)(yi)(yi)吃得到芹菜(cai)(cai)。不過應(ying)季節吃(chi)(chi)(chi)芹(qin)菜(cai)(cai)是(shi)最好的，因為應(ying)季的芹(qin)菜(cai)(cai)營養全面，經常吃(chi)(chi)(chi)可以起到潤(run)腸通(tong)便、降血(xue)壓、促進消化等功效，所以應(ying)季吃(chi)(chi)(chi)芹(qin)菜(cai)(cai)對人體是(shi)非常有好處的。

芹菜什么時候吃最合適

在春天可以經(jing)常(chang)選擇吃(chi)一些(xie)芹菜來補(bu)充營養(yang)，改(gai)善自己的健(jian)康狀況，春天吃(chi)芹菜的話(hua)，確(que)實非(fei)常(chang)的清爽，而且(qie)也(ye)很健(jian)康。杭州(zhou)人有句老(lao)話(hua)，叫“立春吃(chi)芹，日日來勁”，說的是這個季節的芹菜最(zui)適合(he)食用。

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芹菜榨汁是一種很營養的飲品，一般情況下，芹菜汁建(jian)議選擇在(zai)早晨喝，或可在(zai)兩餐之間，以及餐后(hou)喝，但不(bu)建(jian)議在(zai)晚上睡(shui)前喝。

芹菜的功效和作用

1、防治便秘

芹菜富含大量的(de)(de)膳食纖維，能夠加快糞便在(zai)腸內的(de)(de)運轉時間，防(fang)治(zhi)便秘。

2、平肝降壓

芹菜中的(de)維生素P具有(you)降血壓、防止動脈硬(ying)化及(ji)毛細血管(guan)破裂的功能。

3、防癌抗癌

芹菜可抑制腸內細(xi)菌產生(sheng)致癌物質，能有效防癌。

4、養血補虛

芹菜富含鐵，能有效補充婦女經血的損失。

5、利尿消腫

芹(qin)菜中含有利(li)尿的有效成分，能(neng)消除體內水(shui)分滯留，具有利(li)尿消腫的作用。

6、鎮靜安神

多食芹菜有利于(yu)安(an)定情緒，消除煩躁。

7、清熱解毒

常吃些芹菜有(you)助于(yu)清(qing)熱解毒，去病強身。