芹菜是什么季節的蔬菜

每個季節都有每個季節的蔬菜，在當季的蔬菜我們稱之為時令蔬菜，芹菜是春季或者冬季末的菜，屬于一年兩季的蔬菜，通常的食用時間是一月份到四月份，和十月份到十二月份，這兩個時間段都是吃芹菜的季節。

現在的(de)種植技術很發(fa)達，能很好的(de)控(kong)溫，保濕(shi)，因(yin)此四(si)季都(dou)可(ke)以種植芹(qin)菜(cai)，都(dou)能很好的(de)生長，所以現在一年四(si)季都(dou)可(ke)以吃得到芹(qin)菜(cai)。不過應(ying)季(ji)(ji)節吃(chi)(chi)芹菜(cai)是(shi)最好(hao)的，因(yin)為應(ying)季(ji)(ji)的芹菜(cai)營養全(quan)面，經(jing)常(chang)(chang)吃(chi)(chi)可以起到潤腸通便、降血壓、促(cu)進(jin)消化(hua)等(deng)功效，所以應(ying)季(ji)(ji)吃(chi)(chi)芹菜(cai)對(dui)人體是(shi)非常(chang)(chang)有好(hao)處的。

芹菜什么時候吃最合適

在春天(tian)可以經常選(xuan)擇(ze)吃(chi)一些芹菜(cai)來補充營養，改善自己的健康(kang)狀(zhuang)況，春天(tian)吃(chi)芹菜(cai)的話(hua)，確實(shi)非常的清爽(shuang)，而且(qie)也(ye)很健康(kang)。杭州人有(you)句老話(hua)，叫(jiao)“立春吃芹，日(ri)日(ri)來勁”，說的是這個(ge)季節的芹菜最適合食用。

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芹菜榨汁是一種很營養的飲品，一般情況下，芹(qin)菜汁建議選擇在早晨喝(he)，或可(ke)在兩餐之間，以(yi)及餐后喝(he)，但不建議在晚上睡前喝(he)。

芹菜的功效和作用

1、防治便秘

芹菜富(fu)含大量的膳食纖維，能夠加快糞便在腸(chang)內的運轉時間，防治(zhi)便秘。

2、平肝降壓

芹菜(cai)中(zhong)的維(wei)生素(su)P具有降血壓、防止動脈硬(ying)化及毛細血管破裂的功能。

3、防癌抗癌

芹菜可抑(yi)制腸內(nei)細菌產生致癌物(wu)質，能有效(xiao)防癌。

4、養血補虛

芹菜富含鐵，能有效補充婦女經血的損失。

5、利尿消腫

芹菜(cai)中含有(you)(you)利尿(niao)的有(you)(you)效成分(fen)，能消除體內水分(fen)滯留，具有(you)(you)利尿(niao)消腫的作用。

6、鎮靜安神

多食芹菜有利于(yu)安定(ding)情緒，消除煩(fan)躁。

7、清熱解毒

常吃些芹菜(cai)有助(zhu)于清熱(re)解毒，去(qu)病強身。