空心菜是幾月份的蔬菜

空心菜是夏(xia)秋季節的(de)蔬菜，通常是在(zai)春季種植，它的(de)生(sheng)長速度(du)較快，只(zhi)要溫度(du)，濕度(du)適宜(yi)，種下之后(hou)大(da)概一個多月的(de)時間就能采收，到夏(xia)季初就可以采摘上市了。一般在(zai)每(mei)年的(de)4月份左右成(cheng)熟，到了5-7月份的時候大量上市，同時空心菜耐熱性很強，不耐寒，它也是夏季的應季蔬菜。

空心菜在夏(xia)季的6月(yue)到8月之間也可以吃(chi)到，在(zai)秋季的9-10月份可以吃(chi)到，冬(dong)季也(ye)能(neng)吃(chi)到大棚種植的反季空心菜，它的營養(yang)豐富，經(jing)常(chang)食用具有(you)良好的促進(jin)腸胃消(xiao)化、降血脂(zhi)、防暑解熱等功效(xiao)。

該圖片由注冊用戶"詩酒趁年華"提供，版權聲明反饋

空心菜什么時候最好吃

空(kong)心菜一年(nian)四(si)季都可(ke)以(yi)吃(chi)，只不過其(qi)他時間吃(chi)的(de)時候(hou)，主(zhu)要(yao)是(shi)(shi)從大(da)棚(peng)里種植出來的(de)，是(shi)(shi)人(ren)工干預的(de)。這時候(hou)的(de)空(kong)心菜長(chang)的(de)比較粗壯，而(er)且口(kou)(kou)感并不是(shi)(shi)那(nei)么好。空(kong)心菜最適合吃(chi)的(de)時節，是(shi)(shi)在夏(xia)季，這時候(hou)的(de)空(kong)心菜量比較多，而(er)且特(te)別的(de)鮮(xian)嫩，尤(you)其(qi)是(shi)(shi)自然生(sheng)長(chang)的(de)口(kou)(kou)感特(te)別好。所以(yi)大(da)家可(ke)以(yi)在夏(xia)季的(de)時候(hou)多吃(chi)一些空(kong)心菜，而(er)其(qi)他季節的(de)話(hua)，嘗嘗鮮(xian)就可(ke)以(yi)了。

空心菜其(qi)實是一種(zhong)百搭的食(shi)材(cai)，所(suo)以可(ke)以炒著(zhu)吃，與任何(he)食(shi)材(cai)搭配(pei)(pei)在一起(qi)都不錯。比如清(qing)炒空(kong)(kong)心菜(cai)或(huo)者蒜泥空(kong)(kong)心菜(cai)是最經典(dian)的搭配(pei)(pei)；與其(qi)他食(shi)材(cai)搭配(pei)(pei)在一起(qi)也是可(ke)以的，比如青椒炒空(kong)(kong)心菜(cai)，雞蛋炒空(kong)(kong)心菜(cai)，牛(niu)肉絲炒空(kong)(kong)心菜(cai)，或(huo)者是木(mu)耳(er)炒空(kong)(kong)心菜(cai)等(deng)等(deng)，可(ke)以根據自己的喜好來搭配(pei)(pei)食(shi)材(cai)。

煮排骨湯，牛肉(rou)湯，雞(ji)肉(rou)湯的(de)時(shi)候，在快(kuai)出鍋的(de)時(shi)候，可以抓上一(yi)把空心(xin)(xin)菜(cai)，把它(ta)放進去(qu)(qu)。這樣煮出來的(de)空心(xin)(xin)菜(cai)，吃上去(qu)(qu)更(geng)加油(you)潤，而且空心(xin)(xin)菜(cai)會使整道湯喝上去(qu)(qu)不那么油(you)膩，所以用(yong)空心(xin)(xin)菜(cai)煮湯也是很好的(de)一(yi)種烹制方法。