紫薯什么季節成熟

紫(zi)薯通(tong)常(chang)會在每年的夏秋季(ji)8-9月(yue)份成熟，新紫薯一般最早7、8月份就會成熟了，可以及時采收，存放一段時間后，味道會變甜，紫薯喜歡溫暖濕潤、陽光充足的環境，稍微耐寒，不耐澇，對土壤的適應性比較廣，可以種植在黑土地、沙壤土、黃泥土中，中國南北方都有種植。

紫薯(shu)較為(wei)常(chang)見的種類有廣(guang)紫薯(shu)8號、紫薯新(xin)引1號、秦紫薯(shu)2號、徐紫薯(shu)8號、萬紫56、浙紫薯(shu)1號、南紫薯008、徐紫薯1號(hao)等，較為早熟的在(zai)7-8月份采收上(shang)市，通常會(hui)在8-9月份成熟，此時是紫薯(shu)銷售的旺季。

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紫薯什么時候吃比較好

秋冬季是紫薯最好吃的季節，一般在秋季成熟后食用，作為蔬菜的成熟季，此時紫(zi)薯的口感(gan)會更(geng)加(jia)好(hao)，紫(zi)薯食用起(qi)來的口感(gan)也會更(geng)加(jia)甘甜(tian)，營養(yang)價(jia)(jia)值(zhi)和食用價(jia)(jia)值(zhi)也會更(geng)高，有(you)效促進人體消(xiao)化。

紫(zi)薯(shu)中(zhong)含(han)有豐富的(de)淀粉，需要經過(guo)(guo)高(gao)溫處理，紫(zi)薯(shu)的(de)食用(yong)(yong)方法多樣，不僅水(shui)煮(zhu)也可以蒸著吃(chi)(chi)和生吃(chi)(chi)，將(jiang)紫(zi)薯(shu)蒸著吃(chi)(chi)最(zui)好(hao)，可以有效保留紫(zi)薯(shu)的(de)營養(yang)成分(fen)；在(zai)水(shui)煮(zhu)紫(zi)薯(shu)的(de)過(guo)(guo)程中(zhong)，養(yang)分(fen)大量流失，營養(yang)價(jia)值和食用(yong)(yong)價(jia)值都會降(jiang)低，不能充分(fen)發(fa)揮紫(zi)薯(shu)的(de)有效價(jia)值，紫(zi)薯(shu)的(de)塊頭較大，需要適當提高(gao)蒸煮(zhu)時(shi)間，也可以進行切片處理，生的(de)紫(zi)薯(shu)口感不好(hao)。

吃(chi)(chi)紫(zi)薯并不存在最佳(jia)的(de)(de)時(shi)(shi)間，只是在早上和中午的(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)(hou)吃(chi)(chi)會相(xiang)對(dui)比較(jiao)好，白天胃(wei)腸蠕動(dong)比較(jiao)快，在早上和中午的(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)(hou)吃(chi)(chi)，比較(jiao)容(rong)易消化，不容(rong)易對(dui)胃(wei)腸造成(cheng)負擔(dan)；晚(wan)上也是可(ke)以吃(chi)(chi)紫(zi)薯的(de)(de)，但是晚(wan)上胃(wei)腸蠕動(dong)會減弱，如(ru)果(guo)大量的(de)(de)吃(chi)(chi)紫(zi)薯，容(rong)易導致(zhi)(zhi)紫(zi)薯沒有(you)被胃(wei)腸道(dao)消化和吸收(shou)，很容(rong)易導致(zhi)(zhi)紫(zi)薯堆積在胃(wei)內，增加胃(wei)腸的(de)(de)負擔(dan)。并且紫(zi)薯屬(shu)于容(rong)易產(chan)氣的(de)(de)食物，有(you)可(ke)能會出現(xian)腹脹、腹部疼痛的(de)(de)癥狀，因此在吃(chi)(chi)紫(zi)薯的(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)(hou)可(ke)以選擇(ze)早上或中午，晚(wan)上吃(chi)(chi)紫(zi)薯時(shi)(shi)要控制量。