紫薯什么季節成熟

紫薯通(tong)常會在(zai)每年的夏秋(qiu)季8-9月份成熟，新紫薯一般最(zui)早7、8月份就會成熟了，可以及時采收，存放一段時間后，味道會變甜，紫薯喜歡溫暖濕潤、陽光充足的環境，稍微耐寒，不耐澇，對土壤的適應性比較廣，可以種植在黑土地、沙壤土、黃泥土中，中國南北方都有種植。

紫(zi)(zi)薯(shu)(shu)較(jiao)為常(chang)見(jian)的種(zhong)類有廣紫(zi)(zi)薯(shu)(shu)8號、紫(zi)薯新引1號、秦紫薯2號(hao)、徐(xu)紫薯8號、萬紫56、浙紫(zi)薯1號(hao)、南紫(zi)薯008、徐紫薯1號等，較(jiao)為早熟(shu)的在7-8月份采收(shou)上市，通常會在(zai)8-9月份成熟，此時是(shi)紫薯銷售的旺季。

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紫薯什么時候吃比較好

秋冬季是紫薯最好吃的季節，一般在秋季成熟后食用，作為蔬菜的成(cheng)熟季，此時紫薯的口感(gan)會(hui)更加(jia)好，紫薯食用起(qi)來的口感(gan)也(ye)(ye)會(hui)更加(jia)甘(gan)甜，營養(yang)價(jia)值(zhi)和食用價(jia)值(zhi)也(ye)(ye)會(hui)更高，有效促進人體消化(hua)。

紫(zi)薯(shu)(shu)中(zhong)(zhong)含有(you)(you)豐富的(de)(de)(de)(de)淀(dian)粉，需要經過高(gao)溫(wen)處理，紫(zi)薯(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)食(shi)用方(fang)法多樣，不僅水煮也可(ke)以蒸(zheng)著吃和生吃，將(jiang)紫(zi)薯(shu)(shu)蒸(zheng)著吃最好，可(ke)以有(you)(you)效保留紫(zi)薯(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)營養(yang)成分(fen)；在水煮紫(zi)薯(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)過程中(zhong)(zhong)，養(yang)分(fen)大(da)量流(liu)失，營養(yang)價值和食(shi)用價值都會降低，不能充(chong)分(fen)發揮紫(zi)薯(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)有(you)(you)效價值，紫(zi)薯(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)塊頭較(jiao)大(da)，需要適(shi)當提高(gao)蒸(zheng)煮時間(jian)，也可(ke)以進行(xing)切片(pian)處理，生的(de)(de)(de)(de)紫(zi)薯(shu)(shu)口(kou)感不好。

吃(chi)紫(zi)(zi)薯并不(bu)存在(zai)最佳的(de)時(shi)間(jian)，只是(shi)在(zai)早(zao)(zao)上(shang)(shang)(shang)和中午的(de)時(shi)候吃(chi)會相對比較(jiao)好，白(bai)天胃(wei)(wei)腸(chang)蠕動比較(jiao)快，在(zai)早(zao)(zao)上(shang)(shang)(shang)和中午的(de)時(shi)候吃(chi)，比較(jiao)容易(yi)消化(hua)，不(bu)容易(yi)對胃(wei)(wei)腸(chang)造成(cheng)負(fu)擔；晚上(shang)(shang)(shang)也是(shi)可(ke)(ke)以吃(chi)紫(zi)(zi)薯的(de)，但是(shi)晚上(shang)(shang)(shang)胃(wei)(wei)腸(chang)蠕動會減弱，如(ru)果大量的(de)吃(chi)紫(zi)(zi)薯，容易(yi)導(dao)致紫(zi)(zi)薯沒有被(bei)胃(wei)(wei)腸(chang)道消化(hua)和吸(xi)收，很容易(yi)導(dao)致紫(zi)(zi)薯堆積(ji)在(zai)胃(wei)(wei)內，增加(jia)胃(wei)(wei)腸(chang)的(de)負(fu)擔。并且紫(zi)(zi)薯屬于容易(yi)產氣的(de)食物，有可(ke)(ke)能會出現腹脹(zhang)、腹部疼痛的(de)癥狀(zhuang)，因此在(zai)吃(chi)紫(zi)(zi)薯的(de)時(shi)候可(ke)(ke)以選擇(ze)早(zao)(zao)上(shang)(shang)(shang)或中午，晚上(shang)(shang)(shang)吃(chi)紫(zi)(zi)薯時(shi)要控制(zhi)量。