紫薯什么季節成熟

紫薯通常會在每年的(de)夏(xia)秋季8-9月份成熟(shu)，新紫薯一(yi)般最早(zao)7、8月份就會成熟了，可以及時采收，存放一段時間后，味道會變甜，紫薯喜歡溫暖濕潤、陽光充足的環境，稍微耐寒，不耐澇，對土壤的適應性比較廣，可以種植在黑土地、沙壤土、黃泥土中，中國南北方都有種植。

紫薯較(jiao)為常見的種(zhong)類有廣紫薯8號、紫薯新引1號、秦(qin)紫薯2號、徐紫(zi)薯8號(hao)、萬紫56、浙紫薯1號、南紫薯008、徐紫(zi)薯1號等，較(jiao)為早熟的在7-8月份采收上市，通常會在(zai)8-9月份成熟(shu)，此時是(shi)紫薯銷售的旺季(ji)。

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紫薯什么時候吃比較好

秋冬季是紫薯最好吃的季節，一般在秋季成熟后食用，作為蔬菜的成熟季，此時紫薯的口感會更(geng)加好，紫薯食用起來的口感也會更(geng)加甘甜，營(ying)養價值和食用價值也會更(geng)高，有(you)效促進(jin)人體消化(hua)。

紫(zi)薯(shu)(shu)中(zhong)含有(you)(you)豐富的(de)(de)(de)淀(dian)粉，需(xu)(xu)要(yao)經過高(gao)溫處理(li)，紫(zi)薯(shu)(shu)的(de)(de)(de)食(shi)用方法多(duo)樣，不(bu)(bu)僅水煮(zhu)(zhu)也(ye)可(ke)以(yi)蒸著吃(chi)和(he)生吃(chi)，將紫(zi)薯(shu)(shu)蒸著吃(chi)最好，可(ke)以(yi)有(you)(you)效保(bao)留紫(zi)薯(shu)(shu)的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)；在水煮(zhu)(zhu)紫(zi)薯(shu)(shu)的(de)(de)(de)過程(cheng)中(zhong)，養(yang)分(fen)大量流失，營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)和(he)食(shi)用價(jia)值(zhi)都會降低，不(bu)(bu)能充分(fen)發揮紫(zi)薯(shu)(shu)的(de)(de)(de)有(you)(you)效價(jia)值(zhi)，紫(zi)薯(shu)(shu)的(de)(de)(de)塊頭較大，需(xu)(xu)要(yao)適當提高(gao)蒸煮(zhu)(zhu)時間，也(ye)可(ke)以(yi)進(jin)行切片處理(li)，生的(de)(de)(de)紫(zi)薯(shu)(shu)口感不(bu)(bu)好。

吃紫(zi)薯(shu)(shu)(shu)(shu)并(bing)不存在(zai)(zai)最佳的(de)(de)時(shi)間，只是在(zai)(zai)早(zao)上(shang)和中(zhong)(zhong)午的(de)(de)時(shi)候吃會(hui)相對比(bi)(bi)較好，白天胃(wei)腸(chang)蠕動(dong)比(bi)(bi)較快，在(zai)(zai)早(zao)上(shang)和中(zhong)(zhong)午的(de)(de)時(shi)候吃，比(bi)(bi)較容(rong)易消(xiao)化，不容(rong)易對胃(wei)腸(chang)造成負擔；晚上(shang)也是可(ke)(ke)以(yi)吃紫(zi)薯(shu)(shu)(shu)(shu)的(de)(de)，但是晚上(shang)胃(wei)腸(chang)蠕動(dong)會(hui)減弱，如(ru)果大量的(de)(de)吃紫(zi)薯(shu)(shu)(shu)(shu)，容(rong)易導致(zhi)紫(zi)薯(shu)(shu)(shu)(shu)沒有被(bei)胃(wei)腸(chang)道消(xiao)化和吸收，很容(rong)易導致(zhi)紫(zi)薯(shu)(shu)(shu)(shu)堆積在(zai)(zai)胃(wei)內(nei)，增加胃(wei)腸(chang)的(de)(de)負擔。并(bing)且(qie)紫(zi)薯(shu)(shu)(shu)(shu)屬于容(rong)易產氣(qi)的(de)(de)食物，有可(ke)(ke)能會(hui)出現腹脹、腹部疼痛的(de)(de)癥狀，因此在(zai)(zai)吃紫(zi)薯(shu)(shu)(shu)(shu)的(de)(de)時(shi)候可(ke)(ke)以(yi)選擇早(zao)上(shang)或中(zhong)(zhong)午，晚上(shang)吃紫(zi)薯(shu)(shu)(shu)(shu)時(shi)要控制量。