紫薯什么季節成熟

紫薯通常會在(zai)每年的夏秋季8-9月份成熟，新(xin)紫薯一般最(zui)早(zao)7、8月份就會成熟了，可以及時采收，存放一段時間后，味道會變甜，紫薯喜歡溫暖濕潤、陽光充足的環境，稍微耐寒，不耐澇，對土壤的適應性比較廣，可以種植在黑土地、沙壤土、黃泥土中，中國南北方都有種植。

紫薯較(jiao)為常見的種類有廣紫薯8號(hao)、紫(zi)薯新引1號、秦紫薯(shu)2號(hao)、徐紫薯8號、萬紫56、浙紫薯1號(hao)、南紫薯008、徐(xu)紫薯(shu)1號等，較為早熟的在7-8月份采收(shou)上市(shi)，通常會(hui)在8-9月份成熟，此(ci)時(shi)是紫(zi)薯銷售的旺季。

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紫薯什么時候吃比較好

秋冬季是紫薯最好吃的季節，一般在秋季成熟后食用，作為蔬菜的成熟季，此時(shi)紫薯的口感會(hui)更加好，紫薯食(shi)用(yong)起(qi)來的口感也(ye)會(hui)更加甘甜(tian)，營養價(jia)值和食(shi)用(yong)價(jia)值也(ye)會(hui)更高，有效(xiao)促進人體消化。

紫(zi)薯(shu)中含有(you)豐(feng)富的(de)淀粉，需要經過高溫處理，紫(zi)薯(shu)的(de)食用(yong)方法(fa)多樣，不(bu)僅(jin)水(shui)煮也可(ke)以蒸著吃(chi)和(he)生吃(chi)，將紫(zi)薯(shu)蒸著吃(chi)最好，可(ke)以有(you)效保留紫(zi)薯(shu)的(de)營(ying)養(yang)成分；在水(shui)煮紫(zi)薯(shu)的(de)過程中，養(yang)分大(da)(da)量流失，營(ying)養(yang)價值和(he)食用(yong)價值都會降低，不(bu)能充分發揮紫(zi)薯(shu)的(de)有(you)效價值，紫(zi)薯(shu)的(de)塊頭較(jiao)大(da)(da)，需要適當提高蒸煮時間，也可(ke)以進行切片處理，生的(de)紫(zi)薯(shu)口感(gan)不(bu)好。

吃紫(zi)薯(shu)(shu)(shu)并不(bu)(bu)存在(zai)最佳的時(shi)間，只是(shi)(shi)在(zai)早上和(he)(he)中(zhong)午的時(shi)候(hou)吃會(hui)相(xiang)對比較好(hao)，白(bai)天胃(wei)(wei)(wei)腸(chang)蠕動(dong)比較快(kuai)，在(zai)早上和(he)(he)中(zhong)午的時(shi)候(hou)吃，比較容(rong)易消化(hua)(hua)，不(bu)(bu)容(rong)易對胃(wei)(wei)(wei)腸(chang)造成負擔(dan)；晚(wan)上也是(shi)(shi)可以(yi)吃紫(zi)薯(shu)(shu)(shu)的，但(dan)是(shi)(shi)晚(wan)上胃(wei)(wei)(wei)腸(chang)蠕動(dong)會(hui)減弱(ruo)，如果大(da)量(liang)的吃紫(zi)薯(shu)(shu)(shu)，容(rong)易導致紫(zi)薯(shu)(shu)(shu)沒有(you)(you)被胃(wei)(wei)(wei)腸(chang)道(dao)消化(hua)(hua)和(he)(he)吸收，很容(rong)易導致紫(zi)薯(shu)(shu)(shu)堆積在(zai)胃(wei)(wei)(wei)內，增加胃(wei)(wei)(wei)腸(chang)的負擔(dan)。并且紫(zi)薯(shu)(shu)(shu)屬于容(rong)易產氣的食(shi)物，有(you)(you)可能(neng)會(hui)出現腹脹、腹部疼痛的癥狀，因此在(zai)吃紫(zi)薯(shu)(shu)(shu)的時(shi)候(hou)可以(yi)選擇(ze)早上或(huo)中(zhong)午，晚(wan)上吃紫(zi)薯(shu)(shu)(shu)時(shi)要(yao)控(kong)制量(liang)。