冰糖橙的主要產地
1、湖南麻陽(yang)
享有“中國長壽之鄉”、“中國冰糖橙之鄉”的(de)湖南懷化(hua)麻陽苗族自(zi)治縣(xian)是中國冰糖(tang)橙的(de)主要產地(di)。麻陽縣(xian)氣(qi)候(hou)溫和、四季(ji)分明(ming),得天獨(du)厚(hou)的(de)土壤和氣(qi)候(hou)條件孕育了麻陽獨(du)特的(de)苗疆仙果—冰糖(tang)橙(cheng),成就了麻陽冰糖(tang)橙(cheng)獨特的品質和鮮(xian)明的地方(fang)特色。
2、湖南黔陽
黔(qian)陽冰糖(tang)橙,湖南省洪江市特產,中國國家地(di)理(li)標志產品。黔(qian)陽冰糖(tang)橙果肉脆(cui)嫩、果味甘甜,被譽為“橙之極品”。洪(hong)江市素(su)有“中國優(you)質柑橘基地重點縣(市)”“中國冰糖(tang)橙第一市(縣)”等美稱(cheng)。
3、湖南永興
冰糖橙是湖南省郴州市由黔陽引進的特色水果,永興冰糖橙果實皮薄少核、汁多肉脆、質香味濃、甜潤爽口,是秋冬季節營養養生,潤肺涵養水土的好水果。
4、云(yun)南華寧
華寧是省內有名的水果基地縣,亨有“桔鄉”美稱。早熟蜜桔、甜橙、臍橙、無核錦橙、冰糖橙等品種以果實較大、果型整齊、果面平滑、皮薄、化渣、果肉柔嫩汁多,香氣濃厚、品質佳良而深受廣大消費者的喜愛。
以(yi)上(shang)這幾個(ge)(ge)地方的(de)冰(bing)糖橙在全(quan)國(guo)范圍(wei)內都(dou)比較(jiao)(jiao)出(chu)名,而冰(bing)糖橙比較(jiao)(jiao)出(chu)名的(de)幾個(ge)(ge)地方大部分屬于湖(hu)南,當然我(wo)國(guo)四川(chuan)、貴(gui)州、重慶等地也有冰(bing)糖橙產區。只(zhi)是(shi)相對名氣(qi)來說,還是(shi)上(shang)面這幾個(ge)(ge)大一些(xie)。
冰糖橙的作用與功效
冰糖橙的功效與作用主(zhu)要(yao)包括健胃止(zhi)(zhi)渴止(zhi)(zhi)嘔、抗氧化、清(qing)腸通便、潤肺(fei)化痰(tan)及提神醒腦等。
1、健(jian)胃止渴(ke)止嘔吐:冰糖(tang)橙(cheng)(cheng)可(ke)以消食(shi)解油膩,適(shi)合飯(fan)后食(shi)用,冰糖(tang)橙(cheng)(cheng)味道清香,如(ru)前(qian)庭神(shen)經(jing)較敏感易暈車暈船、妊娠反應(ying)嚴重(zhong)時,可(ke)以吃冰糖(tang)橙(cheng)(cheng)緩解嘔吐癥(zheng)狀。
2、抗氧化:冰(bing)糖(tang)橙中含有豐富的維生素C以(yi)及黃酮類化合物,可以(yi)消除人體內的(de)自(zi)由基,減緩皮膚老化,排出脂溶性有害物質,并且維生素還可以(yi)增強機體免疫力。
3、清腸通(tong)便:冰(bing)糖橙(cheng)富含(han)豐(feng)富的膳(shan)食(shi)纖維和膠質,可(ke)以促進胃腸道的蠕動,幫助(zhu)清腸通(tong)便,減(jian)少毒素在體內聚(ju)集。冰(bing)糖橙(cheng)屬(shu)于低卡食(shi)物且(qie)富含(han)天然糖分,喜(xi)歡吃(chi)甜食(shi)且(qie)減(jian)肥(fei)時,可(ke)以吃(chi)冰(bing)糖橙(cheng)。
4、潤肺化痰:冰糖橙橙皮有(you)止咳(ke)化痰的(de)功(gong)(gong)效(xiao),且橙皮氣味(wei)芳香有(you)提神醒腦的(de)功(gong)(gong)效(xiao)。
冰糖橙的酸甜比是21.9還是25.1
冰糖橙的(de)酸(suan)甜(tian)比(bi)例是24:1,這(zhe)是冰(bing)(bing)糖(tang)橙(cheng)的(de)(de)黃金比(bi)(bi)例(li),溶(rong)物(wu)(wu)含(han)量高(gao),可(ke)溶(rong)物(wu)(wu)含(han)量越(yue)高(gao),果肉(rou)的(de)(de)占比(bi)(bi)就越(yue)高(gao),果子汁(zhi)水就越(yue)豐盈,吃起來(lai)口感(gan)就好。冰(bing)(bing)糖(tang)橙(cheng)的(de)(de)甜(tian)度一(yi)般會比(bi)(bi)其他橙(cheng)類的(de)(de)高(gao),它的(de)(de)糖(tang)度為15.6度(du)(du),一(yi)般在溫度(du)(du)比較(jiao)高,空(kong)氣濕度(du)(du)較(jiao)大(da),降水比較(jiao)集中地方(fang)生長(chang)的(de)(de)冰糖(tang)橙的(de)(de)甜(tian)度(du)(du)會(hui)高一(yi)些。另(ling)外,充足的(de)(de)光照也(ye)會(hui)有利于它糖(tang)分的(de)(de)累積,它屬于涼性(xing)或(huo)者寒性(xing)的(de)(de)水果(guo),果(guo)皮薄(bo),汁液飽滿,口感嫩滑,味(wei)道香甜(tian)。