牛奶保質期45天和6個月區別
1、存放的(de)時間(jian)不同
牛奶45天和6個月主要是牛奶的保(bao)質(zhi)期(qi)不一樣,一般45天的(de)牛奶保存的(de)時間相對比較短,而6個月的(de)牛奶存(cun)放時間較長。
2、營養成分不同(tong)
一(yi)般保質(zhi)期(qi)時間越(yue)長(chang)的牛(niu)奶種類,通常會經過一(yi)些高溫殺菌的制(zhi)作工藝,其中的營養物(wu)質(zhi)可(ke)能(neng)會有部分流(liu)失,而保存45天的(de)牛(niu)奶,經過(guo)一些殺菌工藝后(hou),其中所含的(de)鐵、鈣、乳蛋白(bai)等營養物(wu)質的(de)損耗相對更(geng)少。
3、口感不同
存放(fang)時間(jian)比(bi)較短的牛奶(nai)可能(neng)口感喝起(qi)來(lai)比(bi)較好,存放(fang)45天的(de)牛奶(nai)沉淀(dian)物比6個月的少,口感可能會更順滑,而存放6個月的牛奶,即使仍在保質期內,也有(you)可能在飲用時有(you)顆粒感。
4、保存方便(bian)程度不同(tong)
保質(zhi)期45天的純牛奶多為鮮牛奶,運(yun)輸和銷(xiao)售時需要冷藏保存,否(fou)則容(rong)易滋生細菌導(dao)致純牛奶變質,而保質期6個月的牛奶由于殺菌較為徹底,在常溫下避光保存(cun)即可,比保質期45天的(de)純牛奶更加(jia)方(fang)便。
5、銷售價格不同
保質(zhi)期(qi)比較(jiao)短的(de)純牛奶(nai)(nai)對奶(nai)(nai)源的(de)產地、生產工藝(yi)、運輸條件、存放(fang)條件都(dou)有著較(jiao)高要求,通常價格(ge)(ge)偏(pian)貴(gui),幾乎(hu)是保質(zhi)期(qi)長的(de)純牛奶(nai)(nai)的(de)兩倍價格(ge)(ge),因此從(cong)價格(ge)(ge)上說,保質(zhi)期(qi)6個(ge)月的純(chun)牛奶(nai)比(bi)較劃算。
保質期28天和6個月的牛奶區別
保質期短的牛(niu)奶如(ru)28天包裝(zhuang)牛奶(nai),一般是采(cai)用較(jiao)溫(wen)和的(de)滅菌溫(wen)度,在殺滅絕大(da)多數(shu)有害(hai)微生物的(de)同時,幾乎(hu)完好(hao)的(de)保存了(le)營養成(cheng)分和風味口(kou)感,保質(zhi)期為六(liu)個月的(de)牛奶(nai),殺菌溫(wen)度更高,幾乎(hu)殺滅了(le)所有的(de)有害(hai)菌,不過(guo)也(ye)損失掉部(bu)分維生素等營養成(cheng)分和風味物質(zhi)。
牛奶保質期長短哪個好
各(ge)有各(ge)的好(hao)。
牛奶保質期長意味著滅菌程度高,牛奶營養損失較大,但只需在室溫下儲存,儲存時間長,有利于牛奶的運輸、銷售和保存;保質期短的牛奶的滅菌要求相對較低,牛奶的營養價值較高,需要冷藏保存在冰箱中,運輸也需要保持低溫冷鏈。整個銷售成本比較高,所以購買價格也比較貴。建議根據自己的喜好喝牛奶。
不同牛奶保質期
1、巴氏殺菌(jun)牛奶是牛奶的(de)初始(shi)處(chu)理(li)。在室(shi)溫(wen)下只能儲存約(yue)10天。一旦打開(kai),需要盡快食用,最好在3天(tian)內食用。
2、市(shi)場上有一種(zhong)袋裝純牛(niu)奶。經(jing)過一定(ding)的特(te)殊處理,保質期更長(chang),可儲存約45天。
3、還有一種盒裝純(chun)牛奶。這種牛奶主要用于長途運輸。可長期存(cun)放半年左右。