熱狗是(shi)一種在(zai)歐美流(liu)行的快餐食品，據Mai goo網小編了解，它最早出(chu)現在19世(shi)紀50年代，是由德國(guo)法蘭克(ke)福的(de)(de)一位面(mian)包師用豬肉(rou)、牛肉(rou)混合做成(cheng)的(de)(de)一種狗型的(de)(de)香腸，后來傳到了美(mei)國(guo)，隨著時間的(de)(de)推移(yi)，熱狗不(bu)再(zai)是單純的(de)(de)香腸，而(er)特指指面(mian)包夾香腸這種香腸的(de)(de)吃(chi)法。

熱(re)狗中的腸(chang)又細又長，就和達克(ke)斯(si)獵(lie)犬(quan)很(hen)像(xiang)，也被稱作達克(ke)斯(si)狗香腸(chang)，達克(ke)斯(si)獵(lie)犬(quan)在英(ying)國(guo)、美國(guo)、澳大利(li)亞和南(nan)非被稱為香腸(chang)狗，在中國(guo)也叫它們臘腸(chang)犬(quan)。

1、大小不同：形狀大的(de)是熱(re)狗，形狀小的(de)是香腸。

2、顏色不同：顏色(se)色(se)彩多的(de)是(shi)熱狗，顏色(se)色(se)彩少(shao)的(de)是(shi)香腸。

2、吃法不同：熱狗可以(yi)當早(zao)餐食用(yong)，面包搭(da)配(pei)香腸(chang)(chang)；香腸(chang)(chang)吃法更多，有烤(kao)香腸(chang)(chang)、香腸(chang)(chang)炒(chao)菜。

1、本質不同：熱(re)狗(gou)是(shi)火(huo)腿腸的一種食用方(fang)法，火(huo)腿腸是(shi)肉類食品。

2、成分不同：熱狗是(shi)長條面包(bao)夾(jia)香腸(chang)，是(shi)用各種動物(wu)肉絞碎做的，火腿腸(chang)的成(cheng)分主要(yao)是(shi)豬腿肉。

2、吃法不同：熱狗是熱吃，火腿腸既可以熱吃，也可以直接吃，就是冷吃。詳細>>

熱狗中的蛋白質、脂肪和(he)碳水化合(he)物的含量都是比較高的，可以起到補充(chong)能量的功(gong)效。

熱(re)狗中所含有(you)的鉻、硒等微量(liang)元素也是很豐富(fu)的，能夠(gou)起到(dao)預防動脈硬化的功效，對預防疾病有(you)意(yi)義(yi)。

熱狗(gou)中(zhong)還(huan)含有大(da)量的酶類物(wu)質，能(neng)夠參與到有機物(wu)質的形(xing)成(cheng)和(he)代(dai)(dai)謝中(zhong)，能(neng)夠起到提高(gao)人(ren)體新(xin)陳代(dai)(dai)謝能(neng)力(li)(li)和(he)免疫(yi)力(li)(li)。

1、補充營養：熱狗葷素搭配得當(dang) 可(ke)以(yi)極(ji)大限(xian)度提供人體所需的營養物質。

2、容易消化：熱狗軟綿綿的質(zhi)感(gan)，易消化，老(lao)少皆(jie)宜(yi)。

3、增加食欲：熱狗精美的外(wai)形令人賞(shang)心悅目，令人食欲大(da)增(zeng)。

3、節省時間：熱狗做法(fa)簡單快(kuai)速，吃起來也方便，可(ke)以有(you)效節省時(shi)間。

熱(re)狗在烤爐(lu)上燒烤，維生素(su)和氨(an)基酸(suan)遭到(dao)破壞，蛋白(bai)質發生變性，嚴重影響這些營養的攝入。

熱狗(gou)及其配料屬于熱性(xing)食材，會刺激胃(wei)腸道蠕動及消(xiao)化(hua)液的分泌，有可能損傷消(xiao)化(hua)道黏膜。

熱狗若是(shi)不合格的肉(rou)，食者可能會(hui)感染上寄生蟲，埋下隱患。

熱(re)狗中的氨基酸在加熱(re)分解(jie)時產生(sheng)基因(yin)突(tu)變物(wu)質，這些(xie)基因(yin)突(tu)變物(wu)質可(ke)能(neng)會導致癌癥的發生(sheng)。

市售熱狗有現制現售的即食型(xing)(xing)和預(yu)包裝型(xing)(xing)兩(liang)種，即食型(xing)(xing)新鮮可(ke)口，保(bao)質期(qi)短，適合現買(mai)現吃；預(yu)包裝型(xing)(xing)熱狗保(bao)質期(qi)略長，攜(xie)帶(dai)方(fang)便(bian)，外出旅行可(ke)買(mai)來(lai)充(chong)饑。

一、現制現售類熱狗

1、熱狗的面包(bao)坯(pi)顏色均勻、松軟有彈性、有發酵和焙烤后的正常面包(bao)香氣。

2、調味醬(jiang)細膩，涂抹均勻(yun)。

3、夾(jia)層蔬菜(cai)新鮮、潔凈、完(wan)整；有蔬菜(cai)正常色澤(ze)。

4、夾餡香腸條形(xing)完整，生(sheng)熟適宜，顏(yan)色正常、均勻。

5、注意挑選店面(mian)，選擇店面(mian)環境(jing)衛生(sheng)、有營業、衛生(sheng)許可，制作人員帶手(shou)套、口(kou)罩等。

二、預包裝類熱狗

1、看包裝標(biao)識：是否完整，是否包含(han)產品(pin)標(biao)識、QS/SC標(biao)志、配料表、凈(jing)含(han)量、生產日期(qi)、保(bao)質(zhi)期(qi)、生產廠家(jia)、成分表、生產許可證(zheng)編號等信息。

2、檢查包裝：是否(fou)完好，無破損和變形，生產(chan)日期知否(fou)有更改痕跡。

3、感(gan)官方面：優質的熱狗色(se)澤均(jun)勻，面包松軟有彈性，夾餡鮮香可口(kou)，蔬菜新鮮。

熱狗的配方：香(xiang)腸、圓(yuan)白菜、胡(hu)蘿卜、色拉油、鹽、胡(hu)椒、長面包、黃油、番茄醬

熱狗的制作方法：

1、用刀在香腸(chang)上劃出斜紋；

2、將圓白(bai)菜和(he)胡蘿卜(bu)切成絲；

3、在平底(di)鍋中倒入(ru)(ru)兩小勺(shao)油，加(jia)熱后放入(ru)(ru)香腸(chang)略煎；

4、倒(dao)入圓白(bai)菜(cai)和胡(hu)蘿卜絲，略炒一下，撒(sa)上鹽和胡(hu)椒；

5、將長面包在微波爐中稍微加熱，從中間切(qie)開，涂上黃(huang)油(you)，夾入香腸和菜絲；

6、最后將番茄醬擠在上面。詳細>>

【芝加哥熱狗的做法>>】

熱狗一般以豬肉或牛肉為主，也有使用牛肉及豬肉的混合餡料，還有使用火雞肉、雞肉或蔬菜類等不同材料制作，再經過調味，入味，有時會用煙薰，然后烹煮。詳細>>

在小(xiao)吃街(jie)購買的熱(re)狗，一般(ban)都增添了香精等各種香料，所以不管聞起來(lai)還是吃起來(lai)都非常香，會大(da)大(da)提高人們的食欲。

街邊(bian)烤腸原(yuan)料大(da)都為“三無”產品，所以Mai Goo網小編奉勸大家不要圖便宜和口感好就購買，其實里面幾乎沒有肉，大都是添加劑增香，不能多吃，否則對身體不好。詳細>>

黃芩主要用種子繁殖(zhi)，也(ye)可(ke)用扦(qian)插(cha)和分(fen)根(gen)(gen)繁殖(zhi)。黃芩喜溫暖，耐嚴寒，地下(xia)部可(ke)忍(ren)受－30℃的低溫；耐旱怕凍，在排水不良或(huo)多雨地區(qu)種植，生長環境，生長不良，容易引起(qi)爛根(gen)(gen)。