熱(re)狗(gou)是(shi)一種在歐(ou)美(mei)流行的(de)快餐(can)食品(pin)，據Mai goo網小編了解，它最早出現在19世紀50年代，是(shi)由(you)德國法(fa)蘭克福的一位面包師用(yong)豬肉、牛(niu)肉混合做成(cheng)的一種狗(gou)型的香(xiang)腸，后來傳到了美國，隨(sui)著時間(jian)的推移(yi)，熱狗(gou)不再是(shi)單(dan)純的香(xiang)腸，而特(te)指指面包夾香(xiang)腸這(zhe)種香(xiang)腸的吃法(fa)。

熱狗中的腸又細又長，就和(he)達(da)克(ke)(ke)斯獵犬很像，也(ye)被稱作達(da)克(ke)(ke)斯狗香(xiang)腸，達(da)克(ke)(ke)斯獵犬在英國、美國、澳大利亞和(he)南非被稱為香(xiang)腸狗，在中國也(ye)叫(jiao)它們臘腸犬。

1、大小不同：形狀大的是熱狗，形狀小的是香腸。

2、顏色不同：顏(yan)色(se)(se)色(se)(se)彩多的(de)是熱狗(gou)，顏(yan)色(se)(se)色(se)(se)彩少的(de)是香(xiang)腸。

2、吃法不同：熱狗可(ke)以當(dang)早餐(can)食(shi)用，面(mian)包搭(da)配香(xiang)(xiang)腸(chang)(chang)(chang)；香(xiang)(xiang)腸(chang)(chang)(chang)吃法更多，有烤香(xiang)(xiang)腸(chang)(chang)(chang)、香(xiang)(xiang)腸(chang)(chang)(chang)炒菜(cai)。

1、本質不同：熱(re)狗(gou)是(shi)火腿腸(chang)的一(yi)種食(shi)用方法，火腿腸(chang)是(shi)肉類食(shi)品。

2、成分不同：熱狗是(shi)(shi)長條面包夾(jia)香腸，是(shi)(shi)用各種動物肉絞碎(sui)做的，火(huo)腿腸的成(cheng)分主要(yao)是(shi)(shi)豬腿肉。

2、吃法不同：熱狗是熱吃，火腿腸既可以熱吃，也可以直接吃，就是冷吃。詳細>>

熱狗中的(de)(de)蛋白質(zhi)、脂肪(fang)和碳(tan)水化合(he)物的(de)(de)含(han)量都是比較高(gao)的(de)(de)，可以(yi)起到補充能量的(de)(de)功效。

熱狗中所含有(you)(you)的(de)(de)鉻、硒等微(wei)量元(yuan)素也是(shi)很豐富的(de)(de)，能夠起到(dao)預防(fang)(fang)動脈硬化的(de)(de)功(gong)效，對預防(fang)(fang)疾病有(you)(you)意義。

熱(re)狗中(zhong)還含(han)有大(da)量的(de)酶類物質(zhi)(zhi)，能夠(gou)參與到(dao)有機物質(zhi)(zhi)的(de)形成和代謝中(zhong)，能夠(gou)起到(dao)提(ti)高人體新(xin)陳代謝能力和免疫(yi)力。

1、補充營養：熱狗葷(hun)素搭配得(de)當(dang) 可以極大(da)限(xian)度提供人體所(suo)需的營養物質。

2、容易消化：熱狗軟(ruan)綿綿的質感，易(yi)消化(hua)，老(lao)少皆宜(yi)。

3、增加食欲：熱(re)狗(gou)精美的(de)外(wai)形令人賞心(xin)悅目，令人食(shi)欲大增。

3、節省時間：熱狗做法簡單快速(su)，吃起來也方便，可(ke)以有效節省時間(jian)。

熱狗在烤爐上燒烤，維生(sheng)素(su)和氨基酸(suan)遭到破壞(huai)，蛋白質發生(sheng)變性，嚴重影(ying)響這些營(ying)養的攝入。

熱(re)狗(gou)及其配料(liao)屬(shu)于熱(re)性(xing)食材，會刺激胃(wei)腸道(dao)蠕動及消化液的(de)分(fen)泌，有可能損傷消化道(dao)黏膜。

熱狗(gou)若(ruo)是不合格的肉，食(shi)者(zhe)可能會感染上寄生蟲，埋下隱患。

熱狗中的(de)氨基(ji)(ji)酸(suan)在(zai)加熱分解(jie)時(shi)產生基(ji)(ji)因(yin)突變物(wu)質(zhi)，這些基(ji)(ji)因(yin)突變物(wu)質(zhi)可能會(hui)導致癌癥(zheng)的(de)發生。

市售(shou)(shou)熱(re)狗有現制現售(shou)(shou)的即食型和預包裝(zhuang)型兩種，即食型新(xin)鮮可口，保質期短，適合現買現吃；預包裝(zhuang)型熱(re)狗保質期略長(chang)，攜(xie)帶方便，外出(chu)旅行可買來充饑。

一、現制現售類熱狗

1、熱狗(gou)的(de)面包坯顏色均勻(yun)、松軟有彈性、有發(fa)酵和焙烤后(hou)的(de)正常面包香氣。

2、調味醬細膩(ni)，涂抹(mo)均勻。

3、夾層蔬菜(cai)新鮮、潔凈、完整(zheng)；有蔬菜(cai)正(zheng)常色澤(ze)。

4、夾(jia)餡(xian)香腸條(tiao)形(xing)完整，生(sheng)熟適(shi)宜，顏色正常(chang)、均(jun)勻。

5、注意(yi)挑選店面，選擇店面環境衛生、有營(ying)業(ye)、衛生許可，制(zhi)作人員帶(dai)手套、口罩等(deng)。

二、預包裝類熱狗

1、看包(bao)裝標(biao)識：是否完整，是否包(bao)含產(chan)(chan)品標(biao)識、QS/SC標(biao)志、配料表(biao)、凈含量、生產(chan)(chan)日期、保質期、生產(chan)(chan)廠家、成分表(biao)、生產(chan)(chan)許可證編號等信息。

2、檢查包裝(zhuang)：是否完好，無(wu)破損和(he)變(bian)形，生(sheng)產日期知否有更改痕跡。

3、感官方面(mian)：優質(zhi)的熱狗色澤均(jun)勻，面(mian)包(bao)松(song)軟(ruan)有彈性，夾餡鮮(xian)香可口，蔬菜(cai)新鮮(xian)。

熱狗的配方：香腸、圓白菜、胡蘿卜、色拉油、鹽、胡椒、長面包(bao)、黃油、番(fan)茄(qie)醬(jiang)

熱狗的制作方法：

1、用刀在香腸上劃(hua)出(chu)斜紋；

2、將圓白菜和胡(hu)蘿卜切成絲；

3、在(zai)平底鍋中倒(dao)入兩小勺油，加熱后放入香腸略煎；

4、倒入圓(yuan)白菜和胡(hu)蘿卜(bu)絲，略炒一下，撒上鹽和胡(hu)椒；

5、將長面包在微波爐(lu)中稍(shao)微加熱，從(cong)中間(jian)切開，涂(tu)上黃(huang)油，夾入(ru)香腸和菜(cai)絲；

6、最后將番茄醬擠在上面。詳細>>

【芝加哥熱狗的做法>>】

熱狗一般以豬肉或牛肉為主，也有使用牛肉及豬肉的混合餡料，還有使用火雞肉、雞肉或蔬菜類等不同材料制作，再經過調味，入味，有時會用煙薰，然后烹煮。詳細>>

在(zai)小吃街購(gou)買的(de)(de)熱狗，一般都增添了香精等各種香料，所以(yi)不管聞起來(lai)還是(shi)吃起來(lai)都非常香，會大大提高(gao)人們的(de)(de)食(shi)欲(yu)。

街邊烤腸原料大都為“三無”產品，所以Mai Goo網小編奉勸大家不要圖便宜和口感好就購買，其實里面幾乎沒有肉，大都是添加劑增香，不能多吃，否則對身體不好。詳細>>

黃芩主要(yao)用種(zhong)子繁殖，也(ye)可(ke)用扦插和(he)分根繁殖。黃芩喜(xi)溫暖，耐(nai)嚴寒，地(di)下部可(ke)忍受－30℃的低溫；耐(nai)旱怕凍，在排(pai)水不(bu)(bu)良或多雨地(di)區(qu)種(zhong)植，生長環境(jing)，生長不(bu)(bu)良，容易引起(qi)爛根。