熱狗是一(yi)種在歐美(mei)流行(xing)的快餐食品(pin)，據(ju)Mai goo網(wang)小(xiao)編了解，它最(zui)早出(chu)現在(zai)19世紀50年代，是由德國法蘭克福的(de)(de)一(yi)位面(mian)包(bao)師(shi)用豬肉、牛肉混合做(zuo)成的(de)(de)一(yi)種狗型(xing)的(de)(de)香(xiang)腸(chang)，后來傳到了美(mei)國，隨著時間的(de)(de)推移，熱狗不再是單純的(de)(de)香(xiang)腸(chang)，而(er)特(te)指指面(mian)包(bao)夾香(xiang)腸(chang)這種香(xiang)腸(chang)的(de)(de)吃法。

熱狗中(zhong)的(de)腸(chang)(chang)(chang)又(you)細又(you)長(chang)，就和(he)(he)達(da)克(ke)(ke)(ke)斯(si)獵犬很(hen)像，也(ye)被稱(cheng)作達(da)克(ke)(ke)(ke)斯(si)狗香腸(chang)(chang)(chang)，達(da)克(ke)(ke)(ke)斯(si)獵犬在(zai)英國(guo)、美(mei)國(guo)、澳大利亞和(he)(he)南非被稱(cheng)為香腸(chang)(chang)(chang)狗，在(zai)中(zhong)國(guo)也(ye)叫它們臘腸(chang)(chang)(chang)犬。

1、大小不同：形(xing)狀大(da)的(de)是熱狗，形(xing)狀小的(de)是香腸。

2、顏色不同：顏色色彩多的是熱狗，顏色色彩少的是香腸。

2、吃法不同：熱狗可(ke)以當早(zao)餐食用，面包搭配香(xiang)腸(chang)(chang)；香(xiang)腸(chang)(chang)吃法更多(duo)，有烤香(xiang)腸(chang)(chang)、香(xiang)腸(chang)(chang)炒菜。

1、本質不同：熱(re)狗是火腿腸的(de)一種食用方法，火腿腸是肉類食品(pin)。

2、成分不同：熱狗是(shi)長(chang)條面包(bao)夾(jia)香腸，是(shi)用各種(zhong)動物肉絞(jiao)碎做的，火腿腸的成分主要是(shi)豬腿肉。

2、吃法不同：熱狗是熱吃，火腿腸既可以熱吃，也可以直接吃，就是冷吃。詳細>>

熱狗中(zhong)的蛋白(bai)質、脂肪和碳水化合物的含量都是(shi)比較高的，可以起到補充(chong)能量的功效(xiao)。

熱狗中所(suo)含有的鉻、硒等(deng)微量元(yuan)素(su)也是很豐富的，能夠起到預(yu)(yu)防動脈硬化的功效，對(dui)預(yu)(yu)防疾病有意義。

熱狗(gou)中還含有大量的(de)酶類(lei)物質(zhi)，能夠(gou)參(can)與到有機物質(zhi)的(de)形(xing)成(cheng)和代謝(xie)中，能夠(gou)起到提高(gao)人體新陳代謝(xie)能力和免疫(yi)力。

1、補充營養：熱狗葷素搭配得(de)當 可以極(ji)大限度提供(gong)人體所需(xu)的營養物質。

2、容易消化：熱狗軟綿綿的質感(gan)，易消(xiao)化，老少皆宜。

3、增加食欲：熱狗精美的外形(xing)令(ling)人賞心悅(yue)目，令(ling)人食欲大(da)增(zeng)。

3、節省時間：熱狗做法簡(jian)單快速，吃起來也方(fang)便，可以有效節省(sheng)時間(jian)。

熱狗在烤(kao)爐上燒烤(kao)，維生素和氨基酸遭(zao)到破壞，蛋白質發(fa)生變性(xing)，嚴重影(ying)響這些營養的(de)攝入。

熱狗(gou)及其配料(liao)屬于熱性食(shi)材(cai)，會刺激(ji)胃腸道(dao)蠕動及消化(hua)(hua)液(ye)的分泌，有可能損(sun)傷(shang)消化(hua)(hua)道(dao)黏膜。

熱狗若是不合格的肉，食者可能會感染上(shang)寄(ji)生蟲，埋下隱患(huan)。

熱狗中的氨(an)基酸在(zai)加熱分(fen)解(jie)時產(chan)生基因突變物(wu)質，這些基因突變物(wu)質可能會導致癌癥(zheng)的發生。

市售(shou)(shou)熱狗(gou)有現制現售(shou)(shou)的即食(shi)型和預包裝型兩種(zhong)，即食(shi)型新鮮(xian)可口，保(bao)質期短，適合(he)現買現吃(chi)；預包裝型熱狗(gou)保(bao)質期略長，攜帶方便，外出旅行(xing)可買來充饑。

一、現制現售類熱狗

1、熱(re)狗的面包坯(pi)顏色均勻、松(song)軟(ruan)有彈性、有發酵和焙烤(kao)后的正常面包香氣。

2、調味醬細膩，涂(tu)抹(mo)均(jun)勻。

3、夾層蔬菜(cai)新鮮(xian)、潔凈、完整；有蔬菜(cai)正常色澤。

4、夾餡香腸條形完整，生(sheng)熟適宜，顏色正常(chang)、均勻。

5、注意挑選店面(mian)(mian)，選擇店面(mian)(mian)環境衛生、有營業、衛生許(xu)可，制作人員帶(dai)手(shou)套(tao)、口(kou)罩(zhao)等。

二、預包裝類熱狗

1、看包裝標(biao)識：是否(fou)完整，是否(fou)包含產(chan)品標(biao)識、QS/SC標(biao)志、配料表、凈含量、生(sheng)產(chan)日期、保(bao)質期、生(sheng)產(chan)廠(chang)家、成分表、生(sheng)產(chan)許可(ke)證編號(hao)等信(xin)息。

2、檢(jian)查包裝：是否完好，無(wu)破損和變形(xing)，生產日期(qi)知否有(you)更改痕(hen)跡。

3、感官方面：優質的熱狗(gou)色澤均勻，面包松軟有(you)彈性，夾(jia)餡鮮(xian)香可口，蔬菜新鮮(xian)。

熱狗的配方：香腸、圓白菜、胡蘿卜、色拉油、鹽、胡椒、長(chang)面包、黃油、番茄醬

熱狗的制作方法：

1、用(yong)刀在香(xiang)腸上劃出斜紋；

2、將圓白(bai)菜和胡蘿(luo)卜切成(cheng)絲；

3、在平底鍋中倒入兩小勺油(you)，加熱后放(fang)入香腸略煎；

4、倒(dao)入圓(yuan)白菜和胡蘿卜絲，略炒一下(xia)，撒(sa)上鹽(yan)和胡椒；

5、將長面包在微波爐中稍微加熱，從中間切開，涂(tu)上黃油，夾入(ru)香腸和菜絲；

6、最后將番茄醬擠在上面。詳細>>

【芝加哥熱狗的做法>>】

熱狗一般以豬肉或牛肉為主，也有使用牛肉及豬肉的混合餡料，還有使用火雞肉、雞肉或蔬菜類等不同材料制作，再經過調味，入味，有時會用煙薰，然后烹煮。詳細>>

在小吃街購買(mai)的(de)熱(re)狗(gou)，一(yi)般(ban)都增(zeng)添了香精等各(ge)種香料，所以(yi)不(bu)管(guan)聞起來還是吃起來都非常香，會(hui)大(da)大(da)提高人們(men)的(de)食欲。

街邊烤腸原料大都為“三無”產品，所以Mai Goo網小編奉勸大家不要圖便宜和口感好就購買，其實里面幾乎沒有肉，大都是添加劑增香，不能多吃，否則對身體不好。詳細>>

黃芩主要用種子繁(fan)殖，也(ye)可(ke)用扦插和分根(gen)繁(fan)殖。黃芩喜溫暖，耐(nai)嚴寒，地下部可(ke)忍受－30℃的低(di)溫；耐(nai)旱(han)怕(pa)凍(dong)，在排水不(bu)(bu)良或(huo)多雨地區種植，生(sheng)長環(huan)境，生(sheng)長不(bu)(bu)良，容易引起爛根(gen)。