固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的，每100克成品水分不高于5克的固體制品，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀。固體飲料是藥還是食品？固體飲料是食品，不是保健品或藥品，屬于軟飲料的一類。詳細>>

買購編輯了解到，截至2022年12月，固體飲料沒有特定的商標類型，可以根據固體飲料的成分或特性進行劃分，常見的商標類別申請有第5類：醫用營養飲料。第29類：牛奶飲料；馬或駱駝乳、酒、牛奶飲料；以牛奶為主的牛奶飲料。第30類：茶飲料。第32類：啤酒、不含酒精的飲料。第33類：酒、含酒精飲料等。詳細>>

1、按所用原料分類

分為(wei)(wei)果(guo)香型(xing)固體飲料(liao)、蛋白型(xing)固體飲料(liao)、其(qi)(qi)他(ta)如以(yi)糖為(wei)(wei)主(zhu)，配以(yi)咖啡、可可、乳(ru)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)、香精等為(wei)(wei)主(zhu)要(yao)原料(liao)而制(zhi)(zhi)(zhi)得(de)的制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)；以(yi)茶葉、菊花及(ji)茅根等為(wei)(wei)主(zhu)要(yao)原料(liao)，經抽提、濃縮與糖拌(ban)勻（或(huo)不加(jia)糖）而制(zhi)(zhi)(zhi)得(de)的制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)；以(yi)食用包埋(mai)劑(ji)吸收咖啡（或(huo)其(qi)(qi)他(ta)植物抽提物）及(ji)其(qi)(qi)他(ta)食品(pin)添加(jia)劑(ji)為(wei)(wei)主(zhu)要(yao)原料(liao)而制(zhi)(zhi)(zhi)得(de)的制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)。

2、按存在狀態分類

分為粉(fen)末狀(zhuang)固體(ti)飲(yin)料、顆粒狀(zhuang)固體(ti)飲(yin)料、塊(kuai)狀(zhuang)固體(ti)飲(yin)料。

3、按溶于水時是否起泡分類

分為起泡型固體飲料、非起泡型固體飲料。詳細>>

2022年(nian)6月1日起，國(guo)家(jia)市場監(jian)管總(zong)局《關(guan)于加強固體(ti)(ti)飲(yin)(yin)料質量(liang)安全(quan)監(jian)管的公告》正式實施，新規明確了，固體(ti)(ti)飲(yin)(yin)料產品(pin)名稱不得與已經批準發布的特殊食(shi)品(pin)名稱相(xiang)同(tong)；應當在產品(pin)標簽上醒目標示反映(ying)食(shi)品(pin)真(zhen)實屬性的專用名稱“固體(ti)(ti)飲(yin)(yin)料”，字號(hao)不得小于同(tong)一展示版面(mian)其(qi)他(ta)文(wen)字（包括商(shang)標、圖案等所含文(wen)字）。

新規要求，直接提供給消費者的(de)蛋(dan)白固(gu)體(ti)(ti)飲料(liao)、植物固(gu)體(ti)(ti)飲料(liao)、特殊(shu)用(yong)途(tu)固(gu)體(ti)(ti)飲料(liao)、風味固(gu)體(ti)(ti)飲料(liao)，以及添加可(ke)食用(yong)菌種的(de)固(gu)體(ti)(ti)飲料(liao)最小銷售單元，還應(ying)在同一展示(shi)(shi)(shi)版(ban)面(mian)標示(shi)(shi)(shi)“本產品不(bu)能代替特殊(shu)醫學(xue)用(yong)途(tu)配方食品、嬰幼兒(er)配方食品、保健食品等特殊(shu)食品”作為警(jing)示(shi)(shi)(shi)信息，所(suo)占面(mian)積不(bu)應(ying)小于(yu)其所(suo)在面(mian)的(de)20%。警(jing)示(shi)(shi)(shi)信息文字應(ying)當使用(yong)黑體(ti)(ti)字印刷，并(bing)與警(jing)示(shi)(shi)(shi)信息區域背景有明顯色(se)差。

新規規定(ding)，固體飲料(liao)標簽、說(shuo)明書及宣傳資料(liao)不得使(shi)用(yong)文字或(huo)者圖案進行明示(shi)、暗(an)示(shi)或(huo)者強調產品適用(yong)于未成年人(ren)(ren)、老(lao)人(ren)(ren)、孕產婦(fu)、病(bing)人(ren)(ren)、存在營(ying)養風險或(huo)營(ying)養不良人(ren)(ren)群(qun)(qun)等(deng)特(te)定(ding)人(ren)(ren)群(qun)(qun)，不得使(shi)用(yong)生產工藝、原料(liao)名稱等(deng)明示(shi)、暗(an)示(shi)涉及疾(ji)病(bing)預防、治療功(gong)能(neng)(neng)、保健功(gong)能(neng)(neng)以及滿足(zu)特(te)定(ding)疾(ji)病(bing)人(ren)(ren)群(qun)(qun)的(de)特(te)殊需(xu)要等(deng)。

1、體(ti)積(ji)小，易(yi)于攜(xie)帶和運輸：固體(ti)飲料含水量在(zai)5％以(yi)(yi)下，體(ti)積(ji)比較(jiao)(jiao)小，給包(bao)裝(zhuang)帶來很大方便，可以(yi)(yi)用較(jiao)(jiao)簡單(dan)的(de)塑料袋(dai)包(bao)裝(zhuang)，方便攜(xie)帶。

2、風味(wei)好，營(ying)養(yang)豐富：固體飲料是(shi)按照(zhao)人(ren)們的(de)(de)不(bu)同(tong)口味(wei)要(yao)求(qiu)，精(jing)心調配而(er)成，其配方是(shi)經過精(jing)心設計和實踐(jian)檢驗的(de)(de)，溶于水后所成的(de)(de)飲料能滿足不(bu)同(tong)層次(ci)人(ren)們對(dui)其風味(wei)的(de)(de)不(bu)同(tong)要(yao)求(qiu)。固體飲料也具(ju)有一定的(de)(de)營(ying)養(yang)價值，適量飲用對(dui)身體有一定的(de)(de)好處。

3、不易變質，易于保存：微生物的生長需要有足夠的水分，食品中的含水量降到40％以下時，微生物的生理活動便會受到限制，固體飲料含水量一般在5％以下，微生物無法生長，因此不易變質，可久貯不壞。固體飲料的營養價值與功效>>

固體飲料的缺點主要是，包裝在開封以后，如果不及時吃完，很容易吸收外界的水分，導致結塊；另外，固體飲料需要用水沖泡喝，直接干吃口感不好，在戶外沒有水的話不如液體飲料方便。詳細>>

1、盡量到大商場或超市選購固體飲料，購買知(zhi)名品(pin)牌或大企業(ye)生產(chan)的產(chan)品(pin)，注意產(chan)品(pin)包(bao)裝上要有QS標(biao)志和生產(chan)許可證編(bian)號(hao)。

2、MAI goo編(bian)輯建議大(da)家(jia)在選(xuan)購時，注意(yi)看固體飲(yin)料的形態，挑選(xuan)松散呈粉狀、顆(ke)粒大(da)小均勻一致、無潮(chao)解結塊且遇水溶化快(kuai)、容器底部(bu)無雜質(zhi)的產品。

3、注意(yi)看固體飲料的包裝，挑選食(shi)品標簽標注齊全及近生產的固體飲料產品。

4、選購(gou)蛋(dan)白型(xing)固體飲料的話，要(yao)(yao)注意標簽上配料表中主要(yao)(yao)營養(yang)成分含量的標注。

5、不要購買出現潮解、結塊、沉淀等(deng)現象的固體飲料(liao)。

6、固體飲料沖泡后在2分鐘內會全部被溶化，如果有不溶性的沉淀說明質量較差，不宜購買。詳細>>

1、60℃溫水沖調

固體飲(yin)料建議(yi)不要用熱水沖調，使(shi)用60℃左右的溫水沖調為宜，因為固體飲(yin)料所含的營養(yang)成分在高溫下(xia)容易分解(jie)變質。

2、選用深色不透光杯子

由于維生素(su)(su)B在(zai)(zai)陽光(guang)的(de)照射下會很(hen)快分解，所以，在(zai)(zai)沖(chong)調含(han)有B1、B6等B族維生素(su)(su)的(de)固(gu)體飲料時(shi)，宜使(shi)用深色玻璃(li)杯或不透光(guang)的(de)杯子(zi)，以減少營養素(su)(su)的(de)損失。

3、沖調過程

沖調前準備用具：熱水壺、有刻度的沖調壺、杯子、固體飲料（椰子粉、咖啡、奶茶）、抹布等。把水加熱至60°C，取出需要沖調的固體飲料，按照比例依次加入固體飲料粉和水，常見固體飲料粉和水的比例有：熱飲椰子粉比例1：1.5；冷飲椰子粉1：1.3；咖啡比例1：1.5—1.8；奶茶1：2；麥片1：2；木瓜粉1：2—2.5。用攪拌勺進行攪拌均勻即可飲用。詳細>>

固體飲料(liao)屬于軟飲料(liao)的(de)一類(lei)，正(zheng)確服用正(zheng)規(gui)品牌的(de)固體飲料(liao)，目(mu)前無證據(ju)表明會對(dui)身體產生危(wei)害。

1、如果(guo)過(guo)量(liang)飲用，甚至完全以固(gu)體飲料(liao)(liao)代替(ti)飲水則可能引起(qi)一(yi)些健康問題。由于飲料(liao)(liao)中含糖量(liang)過(guo)高(gao)，過(guo)量(liang)飲用可導致糖攝(she)入(ru)較多，能量(liang)攝(she)入(ru)增加，引起(qi)肥胖。

2、固體飲料在(zai)制作的(de)過程中添加的(de)食品添加劑，長(chang)期飲用對不(bu)利于應用的(de)吸收，嚴(yan)重的(de)甚(shen)至會影響身(shen)體健康(kang)。

3、部分固體飲料在制作過程中會添加色素，長期攝入對身體健康也會造成不良影響。詳細>>

固體飲料可以長期喝嗎>>

一般來說，固體飲料很多人都可以喝，尤其適合抵抗力差、易過敏、需要提高免疫力的人群；挑食、厭食、胃口差的人群；胃腸功能差、消化不良、易腹瀉、脹氣者。詳細>>

1、孕(yun)(yun)婦(fu)不能喝固體(ti)飲料(liao)(liao)。由于固體(ti)飲料(liao)(liao)在制造過(guo)程中大都(dou)添加食用色素和各(ge)類添加劑，這(zhe)些(xie)物質都(dou)會影(ying)響寶寶的生長發(fa)育，對(dui)孕(yun)(yun)婦(fu)吸(xi)收營養也有一定的影(ying)響。因此(ci)建議孕(yun)(yun)婦(fu)盡量避(bi)免喝固體(ti)飲料(liao)(liao)。尤其是咖啡、濃茶等刺激性飲料(liao)(liao)，這(zhe)些(xie)會影(ying)響孕(yun)(yun)婦(fu)對(dui)鈣、鐵的吸(xi)收。

2、嬰兒不能吃固體飲料，固體飲料中含有的添加劑，嬰兒飲用固體飲料可能會引起肥胖，長期攝入對身體健康造成危害，對嬰幼兒的發育造成影響。喝固體飲料變大頭娃娃是什么原因>>

1、每逢節日活動，就到了(le)網(wang)購達人們大展身手(shou)的(de)時候(hou)了(le)，然(ran)而面對五(wu)花八(ba)門(men)的(de)商品、參差不(bu)齊的(de)價(jia)格卻不(bu)知(zhi)如(ru)何下手(shou)？

2、每逢(feng)節日活(huo)動，就到了網購達人們大展身(shen)手的(de)時候了，然而(er)面對(dui)五花八門(men)的(de)商品、參差不齊的(de)價格卻(que)不知如何下手？

1、每逢節日(ri)活動(dong)，就(jiu)到了網購達人們大展身手的(de)時候了，然而面(mian)對五花八(ba)門的(de)商品、參差不齊的(de)價格卻不知如何下手？

2、每(mei)逢節日活動，就(jiu)到了網購達人們大展身手(shou)的時候(hou)了，然而面對五(wu)花八門的商品、參差不(bu)齊的價格卻不(bu)知如何(he)下(xia)手(shou)？