一、無碘鹽可以長期吃嗎
市面上的食用鹽一般是添加了碘酸鉀的碘鹽,可以為人體補充碘,不過對于高碘地區和甲亢等疾病患者來說,通常不需要額外從食鹽中獲取碘,因此會食用無碘鹽,那么無碘(dian)鹽能(neng)不能(neng)長期(qi)食用呢?
1、對于正常人來說不能
正常(chang)人(ren)是需(xu)要(yao)持續補碘(dian)(dian)的(de),一方面人(ren)體內的(de)碘(dian)(dian)主要(yao)儲存(cun)在(zai)于甲狀(zhuang)(zhuang)腺(xian)(xian),儲存(cun)至一定量(liang)后,多余的(de)碘(dian)(dian)會隨尿液排(pai)出(chu),甲狀(zhuang)(zhuang)腺(xian)(xian)儲存(cun)的(de)碘(dian)(dian),只夠維持身體2-3個(ge)月的(de)需(xu)要(yao),如果不補碘(dian)(dian),還是會出(chu)現(xian)碘(dian)(dian)缺乏疾病;另(ling)一方面,我國大(da)部分(fen)區域屬(shu)于低水(shui)碘(dian)(dian)地區,我們無法從日常(chang)飲食中(zhong)攝(she)入足夠的(de)碘(dian)(dian),因此(ci)要(yao)通過碘(dian)(dian)鹽(yan)來補碘(dian)(dian)。
對(dui)于沒有(you)(you)其他(ta)途(tu)徑攝入(ru)碘(dian)的人(ren)群來說,長期(qi)食用無碘(dian)鹽(yan)是(shi)會對(dui)身體健(jian)康有(you)(you)害(hai)的:成人(ren)缺碘(dian)會引起(qi)甲狀腺(xian)腫大,孕婦缺碘(dian)會對(dui)自(zi)身和胎兒有(you)(you)影(ying)響(xiang),兒童(tong)缺碘(dian)會影(ying)響(xiang)身體發育。
2、對于高碘地區的人或高碘性甲亢、慢性淋巴球性甲狀腺炎等疾病患者可以
高碘(dian)性甲亢、慢(man)性淋巴球性甲狀腺炎等(deng)疾(ji)病患者(zhe),可以長(chang)(chang)期食用無碘(dian)鹽(yan);居(ju)家飲食中海(hai)產(chan)品占比較大(da),比如經常吃(chi)海(hai)帶(dai)、紫(zi)菜(cai)和(he)蝦貝,可以長(chang)(chang)期吃(chi)無碘(dian)鹽(yan)或低碘(dian)鹽(yan)。不滿足以上條件,建議(yi)還(huan)是食用普通(tong)的有碘(dian)鹽(yan)。
二、兒童可以吃無碘鹽嗎
市面上的鹽(yan)常(chang)見的都是加碘(dian)鹽(yan),對于(yu)兒(er)童來說,適量補充(chong)碘(dian)身體才能正常(chang)發育,那(nei)么(me)兒(er)童能吃無碘(dian)鹽(yan)嗎?
一般(ban)來(lai)說,兒童能不(bu)能、適不(bu)適合吃無碘鹽(yan),主(zhu)要看孩子(zi)當(dang)前生活的環境是(shi)否缺(que)碘:
1、孩子如果是生活在水源性高碘地區或者高碘病區,那么當地的水、以及當地種植出來的糧食、蔬菜等,含有足夠的碘元素,孩子從平常的飲食中就能夠攝取到足夠的碘甚至是攝取了過量的碘,那么就不需要額外吃加碘鹽來補充碘元素了,建議平常吃無碘鹽。
2、中國的(de)非(fei)水源性(xing)高(gao)碘地區(qu)(qu),大多數都是(shi)缺碘的(de),特別是(shi)山區(qu)(qu)、丘陵、平原地帶等(deng),這些地帶的(de)共同特點是(shi)地形傾斜,洪水沖刷嚴重;有的(de)降雨量集中,水土流失大,碘元(yuan)素含(han)量極(ji)少。生活在這些地區(qu)(qu)的(de)兒童,平常(chang)的(de)飲食很難攝取到足夠的(de)碘元(yuan)素,因(yin)此(ci)建議吃加碘鹽。