一、無碘鹽可以長期吃嗎
市面上的食用鹽一般是添加了碘酸鉀的碘鹽,可以為人體補充碘,不過對于高碘地區和甲亢等疾病患者來說,通常不需要額外從食鹽中獲取碘,因此會食用無碘鹽,那(nei)么無碘鹽能(neng)不能(neng)長期食用呢(ni)?
1、對于正常人來說不能
正常(chang)人是需要(yao)持續補(bu)碘(dian)(dian)(dian)的(de),一(yi)(yi)方(fang)面人體(ti)(ti)內(nei)的(de)碘(dian)(dian)(dian)主(zhu)要(yao)儲(chu)存在于甲狀腺,儲(chu)存至(zhi)一(yi)(yi)定量后,多(duo)余的(de)碘(dian)(dian)(dian)會隨尿液排出(chu),甲狀腺儲(chu)存的(de)碘(dian)(dian)(dian),只(zhi)夠維持身體(ti)(ti)2-3個月的(de)需要(yao),如果不(bu)補(bu)碘(dian)(dian)(dian),還是會出(chu)現碘(dian)(dian)(dian)缺乏疾(ji)病;另一(yi)(yi)方(fang)面,我(wo)國大部(bu)分區(qu)域屬于低水碘(dian)(dian)(dian)地區(qu),我(wo)們(men)無法(fa)從(cong)日常(chang)飲食中攝入足夠的(de)碘(dian)(dian)(dian),因此要(yao)通過碘(dian)(dian)(dian)鹽來補(bu)碘(dian)(dian)(dian)。
對于沒有其他(ta)途徑攝(she)入(ru)碘的人(ren)群來說,長期食用(yong)無碘鹽是(shi)會(hui)對身體健康(kang)有害(hai)的:成人(ren)缺碘會(hui)引起甲狀(zhuang)腺腫大,孕婦(fu)缺碘會(hui)對自身和(he)胎兒有影響,兒童缺碘會(hui)影響身體發育(yu)。
2、對于高碘地區的人或高碘性甲亢、慢性淋巴球性甲狀腺炎等疾病患者可以
高碘(dian)性(xing)甲(jia)(jia)亢、慢性(xing)淋巴球性(xing)甲(jia)(jia)狀腺炎等疾病患者,可以(yi)長期食(shi)(shi)用無碘(dian)鹽(yan);居家飲食(shi)(shi)中(zhong)海產品占比較(jiao)大,比如(ru)經常(chang)吃海帶、紫菜和蝦貝,可以(yi)長期吃無碘(dian)鹽(yan)或低碘(dian)鹽(yan)。不滿(man)足以(yi)上(shang)條件,建議還是食(shi)(shi)用普通的有碘(dian)鹽(yan)。
二、兒童可以吃無碘鹽嗎
市面上的鹽(yan)(yan)常(chang)(chang)見的都是加(jia)碘(dian)(dian)鹽(yan)(yan),對(dui)于(yu)兒童(tong)來說(shuo),適量補充碘(dian)(dian)身體才(cai)能正常(chang)(chang)發育,那么(me)兒童(tong)能吃無碘(dian)(dian)鹽(yan)(yan)嗎(ma)?
一般來說,兒童能(neng)不(bu)能(neng)、適(shi)不(bu)適(shi)合(he)吃無碘鹽(yan),主(zhu)要看孩子當前生活的環(huan)境是否缺碘:
1、孩子如果是生活在水源性高碘地區或者高碘病區,那么當地的水、以及當地種植出來的糧食、蔬菜等,含有足夠的碘元素,孩子從平常的飲食中就能夠攝取到足夠的碘甚至是攝取了過量的碘,那么就不需要額外吃加碘鹽來補充碘元素了,建議平常吃無碘鹽。
2、中(zhong)(zhong)國的(de)(de)(de)非水源性高碘地(di)(di)區(qu),大(da)多(duo)數(shu)都是缺(que)碘的(de)(de)(de),特別是山區(qu)、丘陵、平原地(di)(di)帶等,這些(xie)地(di)(di)帶的(de)(de)(de)共同特點是地(di)(di)形傾(qing)斜(xie),洪水沖刷嚴重;有的(de)(de)(de)降雨量集中(zhong)(zhong),水土(tu)流(liu)失大(da),碘元素含(han)量極(ji)少。生活在(zai)這些(xie)地(di)(di)區(qu)的(de)(de)(de)兒童(tong),平常的(de)(de)(de)飲食很(hen)難攝取(qu)到足夠的(de)(de)(de)碘元素,因此建議吃加碘鹽。