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無碘食鹽和加碘鹽哪個更健康 無碘鹽正常人能不能吃

本文章由 MAIGOO編(bian)輯 上傳提供 2024-02-16 評論 0
美食
無碘鹽是在食鹽中不含有碘化物的精制食鹽,適合甲亢、甲狀腺炎患者以及碘離子含量高的地區人民食用,可以減少碘的攝入;但缺碘地區或人群長期吃無碘鹽,會造成碘缺乏,對身體有害。那么無碘鹽和加碘鹽有什么區別?如何選擇無碘鹽?MAigoo網編輯了解到,無碘鹽并非是完全沒有碘,國家標準規定碘含量<5mg/kg即可稱為無碘鹽。接下來一起來詳細看看無碘食鹽知識百科吧。
無碘食鹽介紹
無碘鹽是什么鹽

無碘鹽是在食鹽中不含有碘化物的精制食鹽。這種食鹽中沒有添加碘酸鉀,適合甲亢、甲狀腺炎患者以及碘離子含量高的地區人民食用,可以減少碘的攝入。詳細>>

低鈉鹽是無碘鹽嗎

不是。低鈉鹽是以碘鹽為原料,再添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂,從而改善體內鈉(Na+)、鉀(K+)、鎂(Mg2+)的平衡狀態,低鈉鹽是一種健康食鹽。和普通的食用鹽相比,無碘鹽主要是不添加碘酸鉀,低鈉鹽則是用部分氯化鉀代替氯化鈉,鈉含量低一些。詳細>>

無碘鹽一點碘都沒有嗎

很多朋友購買無碘鹽的時候,發現無碘鹽并不是真的不含碘,配料表上有碘<5mg/kg。因為無碘鹽一般叫做未加碘鹽,它是沒有額外添加碘化物的,不過因為海鹽是海水曬出來的,而海產品的含碘量本身就比較豐富,且碘在自然界中以能溶于水的形式存在,因此無碘鹽本身也含有微量的天然碘。買 購編輯了解到,按照正常鹽攝入量,每kg不超過5mg的碘含量基本可以忽略不計。詳細>>

無碘鹽和加碘鹽有什么區別

1、碘含量不同

無碘(dian)鹽(yan)(yan)(yan)和加(jia)碘(dian)鹽(yan)(yan)(yan)的主要(yao)區別就在于添加(jia)碘(dian)的量。無碘(dian)鹽(yan)(yan)(yan)是(shi)不添加(jia)碘(dian)的食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)(yan);加(jia)碘(dian)鹽(yan)(yan)(yan)是(shi)根據食(shi)(shi)品安全國家(jia)標準,在食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)(yan)中添加(jia)一定量的碘(dian),一般是(shi)20mg/kg-30mg/kg。

2、適用人群不同

無(wu)碘鹽特別適(shi)合(he)沿(yan)海(hai)(hai)地區的朋(peng)友食用(yong)。因為海(hai)(hai)鮮(xian)等海(hai)(hai)產(chan)品中都含有(you)大量的碘,沿(yan)海(hai)(hai)地區的朋(peng)友經常吃這一類的食物,碘的需求(qiu)已經可(ke)以(yi)滿足了,所以(yi)不(bu)需要吃加(jia)碘鹽。

加碘鹽(yan)中(zhong)含(han)有大量的碘,這種(zhong)(zhong)元素(su)是我們體內(nei)必不可少的。換句話說,體內(nei)缺(que)碘,就會引起甲狀(zhuang)腺(xian)腫大,比如大家(jia)所說的大脖子病。而這種(zhong)(zhong)加碘鹽(yan),就特別適合(he)缺(que)碘的朋友食用(yong)。

3、作用效果不同

加碘鹽可以(yi)用(yong)作預(yu)防(fang)和治療(liao)一些缺碘類疾病,例(li)如甲狀腺類疾病,而無(wu)碘鹽針對甲亢患者和高碘地區的人(ren)們有好處(chu),可以(yi)緩(huan)解癥狀,減少碘的攝入。

4、價格不同

由于無碘鹽市場規模小,多為十噸級別生產,能耗、人工、耗材和加工損耗相對高一些,再加上需求量比較小,因此無碘鹽通常比加碘鹽要貴一些。無碘鹽好還是加碘好>>

無碘鹽的好處與壞處
吃無碘鹽的好處

正(zheng)常人(ren)吃無碘(dian)(dian)鹽沒有好處,長期吃反而可能會引(yin)起缺碘(dian)(dian),導致甲狀腺腫,出現呼吸困(kun)難、吞(tun)咽困(kun)難、聲音嘶啞、刺激性咳嗽等(deng)癥(zheng)狀。

不過對于甲亢、甲狀腺炎患者和水源性高碘地區人群來說,吃無碘鹽,可以減少碘的攝入,避免碘攝入過量,碘攝入過量可能會加重或者引發甲亢、甲減等疾病。maig oo網編輯提醒大家,無碘鹽最好在醫生指導下選購食用。詳細>>

長期吃無碘鹽的壞處

適宜人群長期吃無碘鹽并不會危害健康,但是如果是處于缺碘地區的人群,長期吃無碘鹽可能會造成以下后果:成人缺碘易引起甲狀腺腫大、孕婦缺碘易影響胎兒發育、兒童缺碘易影響智力和身高發育。詳細>>

如何選購無碘食鹽

1、看防偽標志,我們在購買食鹽(yan)的(de)時候要(yao)注意查看一下是(shi)否有防偽標志、防偽標記(ji)要(yao)清(qing)晰,要(yao)有完(wan)整的(de)配料表圖案,而且生產日期也(ye)是(shi)很(hen)清(qing)晰的(de),像(xiang)這樣(yang)的(de)食用鹽(yan)才是(shi)符(fu)合國家標準的(de)食用鹽(yan)。

2、看配料表,配料表(biao)要(yao)清晰明了,盡量地避免挑選含有亞鐵氰化鉀的(de)(de)(de)這五個(ge)字的(de)(de)(de)食用鹽哦(e),還有一些食用鹽添加(jia)的(de)(de)(de)抗凝劑是檸檬酸鐵胺,也是在符合國家標準范圍內的(de)(de)(de)食用添加(jia)劑,可以盡量挑選不含其(qi)他(ta)任何添加(jia)的(de)(de)(de)食用鹽進行購買。

3、看等級,我國食用鹽(yan)國家標(biao)(biao)準(zhun)共劃分(fen)為三個等級(ji)(ji),分(fen)別是(shi)優級(ji)(ji)、一級(ji)(ji)、二級(ji)(ji),個別的食鹽(yan)沒有(you)標(biao)(biao)志(zhi)等級(ji)(ji),不屬于(yu)國家標(biao)(biao)準(zhun)食鹽(yan)。

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無碘鹽食用注意事項
無碘鹽正常人能不能吃

無碘鹽可以長期吃嗎?碘鹽是人體碘的主要來源之一,碘也是合成甲狀腺激素的主要原料,正常人一般不能長期吃無碘鹽。一般來說,無碘鹽和普通食用鹽只是有沒有添加碘化物的區別,其他成分、作用等基本一致,是可以正常食用的;但對于缺碘地區的人群來說,不適合長期吃無碘鹽,否則會導致體內缺碘,引起甲狀腺腫大等病癥,缺碘地區的兒童長期吃無碘鹽還會對智力、骨骼、生殖器官等各方面的發育有所影響。詳細>>

無碘鹽適合什么人吃

1、甲亢患者

碘(dian)在(zai)甲狀腺激素(su)的(de)(de)合成中(zhong)起著比較重要的(de)(de)部分,甲亢患(huan)(huan)者(zhe)本(ben)身體(ti)內甲狀腺激素(su)水(shui)平過高(gao),在(zai)患(huan)(huan)病期間(jian)可以適當的(de)(de)吃(chi)一(yi)些無碘(dian)鹽,通常有(you)助于緩(huan)解(jie)病情,對身體(ti)有(you)一(yi)定的(de)(de)好處。

2、甲狀腺(xian)結節、橋本氏甲狀腺(xian)炎患者

甲(jia)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)腺結節患(huan)者或橋(qiao)(qiao)本氏(shi)甲(jia)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)腺炎患(huan)者可以適(shi)當吃一(yi)些無碘鹽,對(dui)于疾病的(de)恢復(fu)有一(yi)定(ding)的(de)好處;另外,橋(qiao)(qiao)本氏(shi)甲(jia)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)腺炎受遺(yi)傳因素影響,可在同家(jia)族幾代人中發生,建議橋(qiao)(qiao)本氏(shi)甲(jia)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)腺炎患(huan)者的(de)子女(nv)也要注意(yi)減(jian)少(shao)碘的(de)攝入量。

3、沿海地區(qu)的人群(qun)

長時間生活在海邊有雨居住的環境,空氣以及水和土壤中都含有一定的天然碘,而且海邊的人群經常食用海產品,基本上是不怎么缺碘的,這些地方生活的人群也可以食用無碘鹽,減少日常生活中碘的攝入。另外,對于非沿海地區的人,如果經常吃海鮮、海帶、紫菜等海產品的話,也可以適量食用無碘鹽。尺寸>>

兒童可以吃無碘鹽嗎>>

過期的無碘鹽還能吃嗎

雖然從理論上來說,無碘鹽屬于純鹽,氯化鈉非常穩定,基本上不存在過期變質的情況,不影響食用;不過考慮到健康因素,還是不建議吃過期的無碘鹽,畢竟無碘鹽價格也不貴,過期了及時丟棄,再買一袋新的就可以了。詳細>>

無碘鹽怎么保存

無(wu)碘(dian)鹽的保質(zhi)期是比較長的,不(bu)過在保質(zhi)期內,如果保存不(bu)當(dang)的話(hua),也會(hui)出現受(shou)潮、被污(wu)染的情況。無(wu)碘(dian)鹽的保存和普通食鹽保存方法(fa)差不(bu)多:

1、密封保存:可(ke)以把(ba)無碘鹽倒(dao)入(ru)小罐(guan)子里面(mian)密封(feng)保存,隨用隨取,非常方便,還能保證不變質(zhi)。

2、注意防潮:無碘食鹽保存不當,很容易受潮,保存時要注意做好防潮國祚,如果無碘鹽比較多,可以在食鹽里面放入適量的玉米淀粉以及大米,這樣可以保持無碘鹽的干燥度,用這樣的方法也可以保存的比較久。詳細>>

無碘鹽哪個牌子最安全

1、每逢節日活動,就到了網購達人(ren)們大展身手的時候(hou)了,然而面對(dui)五(wu)花八(ba)門的商(shang)品、參差不齊的價格卻不知(zhi)如何下手?

2、每逢節日(ri)活動,就到了網購(gou)達人們大展身手的(de)時候了,然而面對(dui)五花八門的(de)商品、參差不(bu)齊的(de)價格(ge)卻(que)不(bu)知(zhi)如何下手?

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  • 02 加碘鹽的危害有哪些 加碘鹽和無碘鹽的適用人群
  • 加(jia)碘(dian)鹽(yan)(yan)(yan)是指含有碘(dian)酸鉀的(de)氯(lv)化鈉(na)的(de)食(shi)鹽(yan)(yan)(yan),無(wu)碘(dian)鹽(yan)(yan)(yan)是在食(shi)鹽(yan)(yan)(yan)中不含有碘(dian)化物的(de)精制食(shi)鹽(yan)(yan)(yan)。我國的(de)加(jia)碘(dian)鹽(yan)(yan)(yan)大...

  • 07 無碘精制鹽是什么意思 無碘鹽的好處與壞處
  • 無碘(dian)(dian)精制鹽(yan),鹽(yan)顧名思義(yi)就是(shi)不含有碘(dian)(dian)化(hua)物的(de)精制食鹽(yan),這種食鹽(yan)中(zhong)沒有添加(jia)碘(dian)(dian)酸鉀,適合甲(jia)亢、甲(jia)狀(zhuang)...

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