一、無碘鹽有保質期嗎

食(shi)用鹽的主要(yao)成分(fen)是氯化鈉，它(ta)的性質非常(chang)穩定，不過市場(chang)上大(da)部分(fen)食(shi)用鹽都是加(jia)碘(dian)(dian)鹽，放的時間太久了會導致碘(dian)(dian)含量下降，影響補碘(dian)(dian)效果，因此大(da)部分(fen)都標注保質期三年。無(wu)碘(dian)(dian)鹽是不添加(jia)碘(dian)(dian)化物的純鹽，它(ta)有沒有保質期呢(ni)？

無(wu)碘鹽作為無(wu)添加物的純鹽，理(li)論上來(lai)說是沒有(you)保質期的，不(bu)受潮不(bu)受污染(ran)即可(ke)，不(bu)過實際(ji)來(lai)看，市場(chang)出(chu)售的無(wu)碘鹽都要求標注保質期，一般(ban)大部分無(wu)碘鹽的保質期都是五(wu)年。

二、過期的無碘鹽還能吃嗎

無碘(dian)鹽(yan)作(zuo)為食用鹽(yan)，都(dou)是有保質期的，那么無碘(dian)鹽(yan)過(guo)期了能吃嗎？

雖然從理(li)論上來說，無(wu)碘鹽屬于純鹽，氯化鈉(na)非常穩定，基本上不存(cun)在過期變質的情(qing)況，不影響食用；不過考慮到健康因素(su)，還是(shi)不建議吃過期的無(wu)碘鹽，畢竟無(wu)碘鹽價格也不貴(gui)，過期了及時丟棄(qi)，再買(mai)一袋(dai)新的就可以了。

三、無碘鹽怎么保存

無碘(dian)鹽(yan)的(de)保質期(qi)是比較長的(de)，不過在保質期(qi)內，如果保存不當(dang)的(de)話(hua)，也會出現受潮、被污(wu)染的(de)情況(kuang)。無碘(dian)鹽(yan)的(de)保存和普通食鹽(yan)保存方法差(cha)不多：

1、密封保存：可以把無碘鹽倒入小罐子里面密封(feng)保存，隨用(yong)隨取，非常方便，還能保證不變質(zhi)。

2、注(zhu)意(yi)防潮：無(wu)碘(dian)食鹽(yan)保(bao)存(cun)不當，很(hen)容易(yi)受潮，保(bao)存(cun)時(shi)要注(zhu)意(yi)做好防潮國祚，如果無(wu)碘(dian)鹽(yan)比(bi)較多，可以在食鹽(yan)里(li)面放入(ru)適量的玉米(mi)淀粉以及大米(mi)，這(zhe)樣可以保(bao)持無(wu)碘(dian)鹽(yan)的干(gan)燥度，用這(zhe)樣的方(fang)法(fa)也(ye)可以保(bao)存(cun)的比(bi)較久(jiu)。