一、無碘鹽有保質期嗎

食用鹽(yan)(yan)的(de)主要成分是(shi)氯化鈉，它的(de)性質非常穩(wen)定，不過市(shi)場上大部分食用鹽(yan)(yan)都是(shi)加(jia)(jia)碘鹽(yan)(yan)，放(fang)的(de)時間太久了會導(dao)致碘含量下(xia)降，影響補碘效果，因此大部分都標注保質期(qi)三年。無碘鹽(yan)(yan)是(shi)不添加(jia)(jia)碘化物的(de)純鹽(yan)(yan)，它有沒有保質期(qi)呢？

無(wu)碘鹽作為無(wu)添(tian)加物(wu)的純鹽，理論上(shang)來說(shuo)是沒有(you)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)的，不受潮(chao)不受污染即可，不過(guo)實(shi)際來看，市場(chang)出售(shou)的無(wu)碘鹽都要求(qiu)標注(zhu)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)，一般大部分無(wu)碘鹽的保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)都是五(wu)年。

二、過期的無碘鹽還能吃嗎

無碘鹽(yan)(yan)作(zuo)為食用鹽(yan)(yan)，都是有保質期(qi)(qi)的，那(nei)么無碘鹽(yan)(yan)過期(qi)(qi)了能吃嗎？

雖然從理(li)論(lun)上(shang)來說(shuo)，無(wu)(wu)碘鹽(yan)屬于純鹽(yan)，氯化(hua)鈉非(fei)常穩定，基本(ben)上(shang)不存在過期(qi)變(bian)質的情況，不影(ying)響食用；不過考慮到(dao)健康因素，還是(shi)不建議吃過期(qi)的無(wu)(wu)碘鹽(yan)，畢(bi)竟無(wu)(wu)碘鹽(yan)價格也(ye)不貴(gui)，過期(qi)了(le)及(ji)時丟棄，再買一(yi)袋新的就(jiu)可以(yi)了(le)。

三、無碘鹽怎么保存

無(wu)碘(dian)鹽(yan)的(de)(de)保(bao)質期是比較(jiao)長的(de)(de)，不過(guo)在保(bao)質期內，如(ru)果保(bao)存(cun)不當的(de)(de)話，也會(hui)出現受(shou)潮、被污染的(de)(de)情況(kuang)。無(wu)碘(dian)鹽(yan)的(de)(de)保(bao)存(cun)和普通食(shi)鹽(yan)保(bao)存(cun)方法差不多：

1、密封保存：可以把無碘鹽倒入小(xiao)罐子里(li)面密封保(bao)存，隨(sui)用隨(sui)取，非常方便，還(huan)能保(bao)證不變質。

2、注(zhu)意(yi)防(fang)潮(chao)：無碘(dian)食鹽保(bao)存不當(dang)，很容易受(shou)潮(chao)，保(bao)存時要注(zhu)意(yi)做好(hao)防(fang)潮(chao)國祚，如果無碘(dian)鹽比(bi)(bi)較(jiao)多，可以在(zai)食鹽里(li)面放入適量的(de)玉米淀粉以及(ji)大(da)米，這樣可以保(bao)持無碘(dian)鹽的(de)干燥度，用這樣的(de)方法也可以保(bao)存的(de)比(bi)(bi)較(jiao)久。