一、無碘鹽有保質期嗎

食(shi)用鹽(yan)的主要成(cheng)分是(shi)(shi)氯化鈉，它的性質(zhi)非常(chang)穩(wen)定，不(bu)(bu)過市場上大部分食(shi)用鹽(yan)都是(shi)(shi)加碘鹽(yan)，放的時間太久了(le)會導致碘含量(liang)下降，影響(xiang)補碘效果，因(yin)此(ci)大部分都標注保(bao)質(zhi)期三年。無碘鹽(yan)是(shi)(shi)不(bu)(bu)添加碘化物的純鹽(yan)，它有沒有保(bao)質(zhi)期呢？

無(wu)碘(dian)鹽(yan)作(zuo)為無(wu)添加物的純鹽(yan)，理(li)論(lun)上來(lai)說是沒有保質期(qi)的，不受潮不受污染即可，不過實際來(lai)看，市場出(chu)售的無(wu)碘(dian)鹽(yan)都要(yao)求標注保質期(qi)，一般(ban)大(da)部分(fen)無(wu)碘(dian)鹽(yan)的保質期(qi)都是五(wu)年(nian)。

二、過期的無碘鹽還能吃嗎

無碘鹽作為食(shi)用鹽，都是有保質期的，那么(me)無碘鹽過期了(le)能吃嗎？

雖然從(cong)理論上(shang)來(lai)說，無碘鹽屬于純鹽，氯化鈉非常穩(wen)定，基本(ben)上(shang)不(bu)(bu)存在過(guo)期(qi)(qi)變質(zhi)的(de)情況，不(bu)(bu)影響食用；不(bu)(bu)過(guo)考慮(lv)到健康因素，還(huan)是不(bu)(bu)建議吃(chi)過(guo)期(qi)(qi)的(de)無碘鹽，畢竟無碘鹽價格也不(bu)(bu)貴(gui)，過(guo)期(qi)(qi)了及時丟(diu)棄，再買一袋新的(de)就可以(yi)了。

三、無碘鹽怎么保存

無碘鹽(yan)的(de)(de)保質(zhi)期(qi)是比較長的(de)(de)，不(bu)過在保質(zhi)期(qi)內，如果保存(cun)不(bu)當(dang)的(de)(de)話(hua)，也會出(chu)現受潮、被污(wu)染的(de)(de)情況。無碘鹽(yan)的(de)(de)保存(cun)和(he)普通(tong)食鹽(yan)保存(cun)方法差不(bu)多：

1、密封保存：可以把無碘鹽倒入(ru)小罐子里面密封保(bao)存，隨(sui)用(yong)隨(sui)取(qu)，非常方便(bian)，還能保(bao)證(zheng)不變(bian)質。

2、注(zhu)意防潮(chao)：無碘食鹽(yan)(yan)(yan)保存不當(dang)，很容(rong)易受(shou)潮(chao)，保存時(shi)要注(zhu)意做(zuo)好(hao)防潮(chao)國祚(zuo)，如果(guo)無碘鹽(yan)(yan)(yan)比較多(duo)，可(ke)以(yi)(yi)(yi)在食鹽(yan)(yan)(yan)里(li)面放入適量(liang)的(de)玉米淀粉以(yi)(yi)(yi)及大(da)米，這(zhe)樣(yang)可(ke)以(yi)(yi)(yi)保持無碘鹽(yan)(yan)(yan)的(de)干燥度(du)，用(yong)這(zhe)樣(yang)的(de)方法也可(ke)以(yi)(yi)(yi)保存的(de)比較久。