一、無碘鹽有保質期嗎

食用鹽(yan)的(de)(de)主要成分是(shi)(shi)氯化鈉，它(ta)的(de)(de)性質(zhi)非常穩定(ding)，不過市場上大(da)部分食用鹽(yan)都是(shi)(shi)加碘(dian)鹽(yan)，放的(de)(de)時間(jian)太久了(le)會導(dao)致碘(dian)含量下降，影響補碘(dian)效果(guo)，因此大(da)部分都標注保(bao)質(zhi)期三(san)年。無碘(dian)鹽(yan)是(shi)(shi)不添加碘(dian)化物的(de)(de)純鹽(yan)，它(ta)有沒有保(bao)質(zhi)期呢？

無(wu)(wu)碘(dian)鹽作為無(wu)(wu)添加(jia)物的(de)(de)純鹽，理(li)論(lun)上來(lai)說是(shi)沒有保(bao)質(zhi)期的(de)(de)，不受潮(chao)不受污(wu)染即(ji)可，不過實際來(lai)看，市場出售(shou)的(de)(de)無(wu)(wu)碘(dian)鹽都要求標(biao)注(zhu)保(bao)質(zhi)期，一(yi)般大部分無(wu)(wu)碘(dian)鹽的(de)(de)保(bao)質(zhi)期都是(shi)五年。

二、過期的無碘鹽還能吃嗎

無(wu)碘(dian)鹽作為(wei)食(shi)用(yong)鹽，都是有保(bao)質期(qi)的，那么(me)無(wu)碘(dian)鹽過(guo)期(qi)了(le)能(neng)吃嗎？

雖然從理論(lun)上(shang)來說，無碘鹽屬于純鹽，氯化鈉非(fei)常穩定(ding)，基(ji)本上(shang)不(bu)存在過(guo)期變(bian)質的情況，不(bu)影(ying)響(xiang)食(shi)用；不(bu)過(guo)考慮到健康因素(su)，還是不(bu)建議(yi)吃過(guo)期的無碘鹽，畢竟無碘鹽價格也不(bu)貴，過(guo)期了及時丟棄，再買一袋新的就可以了。

三、無碘鹽怎么保存

無碘鹽的(de)保(bao)質期(qi)(qi)是比較長的(de)，不(bu)過在(zai)保(bao)質期(qi)(qi)內(nei)，如果(guo)保(bao)存(cun)不(bu)當的(de)話(hua)，也會(hui)出(chu)現受潮、被污染的(de)情況。無碘鹽的(de)保(bao)存(cun)和普通食鹽保(bao)存(cun)方法差不(bu)多：

1、密封保存：可以把無碘鹽倒入(ru)小罐子里(li)面密(mi)封保(bao)存，隨用隨取，非常(chang)方便，還能保(bao)證不變質。

2、注意防(fang)潮：無(wu)碘食鹽保存不當，很容易(yi)受潮，保存時要注意做好防(fang)潮國(guo)祚，如(ru)果無(wu)碘鹽比較多(duo)，可(ke)以(yi)在食鹽里面放(fang)入適量(liang)的玉米(mi)淀(dian)粉以(yi)及(ji)大(da)米(mi)，這樣可(ke)以(yi)保持無(wu)碘鹽的干(gan)燥度，用這樣的方法也可(ke)以(yi)保存的比較久(jiu)。