一、水牛奶怎么喝

水(shui)牛奶(nai)(nai)(nai)是(shi)水(shui)牛產的(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)，它是(shi)一種營養(yang)豐(feng)富(fu)、奶(nai)(nai)(nai)味香濃(nong)的(de)(de)牛奶(nai)(nai)(nai)，近年來很受歡迎。水(shui)牛奶(nai)(nai)(nai)的(de)(de)喝法眾多(duo)，常見的(de)(de)主(zhu)要有：

1、直接喝

水牛奶直接喝口感是很(hen)不(bu)錯的，香濃可口，很(hen)多人都愛喝。

2、做拿鐵咖啡

同樣的咖啡，水牛(niu)奶(nai)直接比普(pu)通(tong)奶(nai)做的更好喝一些。

3、做烤牛奶

會烘焙(bei)的(de)朋友可以用水牛(niu)奶(nai)做(zuo)烤牛(niu)奶(nai)，味道(dao)濃郁醇(chun)厚(hou)，甚至(zhi)快追趕芝(zhi)士蛋糕了。

4、做甜品

廣式甜點用(yong)水牛奶來做也(ye)會更加醇(chun)厚香(xiang)甜，如雙皮奶、姜撞奶等(deng)。

二、水牛純奶可以加熱喝嗎

喝水牛(niu)奶的(de)(de)時(shi)候，一般(ban)是建議直接(jie)喝的(de)(de)，如(ru)果天氣(qi)比較寒冷，或者(zhe)不(bu)(bu)方便喝涼的(de)(de)，也可以加熱水牛(niu)奶，不(bu)(bu)過水牛(niu)奶加熱只能隔水加熱，不(bu)(bu)可以高溫加熱。

一(yi)(yi)般來說，水牛(niu)奶(nai)(nai)是(shi)不適合高(gao)溫加(jia)熱(re)喝的，因為(wei)水牛(niu)奶(nai)(nai)是(shi)一(yi)(yi)種熱(re)敏性(xing)物質(zhi)，溫度達到(dao)60℃到(dao)62℃時，奶(nai)(nai)中的蛋白質(zhi)微粒就(jiu)會脫水，變為(wei)凝膠狀態(tai)，隨之出現沉(chen)淀，同(tong)時水牛(niu)奶(nai)(nai)中極不穩定(ding)的酸(suan)(suan)性(xing)磷(lin)酸(suan)(suan)鈣也會變為(wei)中性(xing)磷(lin)酸(suan)(suan)鈣形成沉(chen)淀。

因此，水牛奶一(yi)般就直接(jie)喝(he)比較好(hao)，如果想(xiang)喝(he)熱一(yi)點的，可(ke)以將其(qi)放入(ru)40攝氏(shi)度左右的溫(wen)水中隔水加(jia)熱，不宜(yi)直接(jie)放入(ru)開水或者是鍋中高溫(wen)加(jia)熱。

三、水牛純牛奶可以長期喝嗎

可以。

牛奶本身是一種營養豐富的飲品，是可以長期喝的，和普通純牛奶相比，水牛奶的(de)(de)營(ying)養價值更(geng)(geng)(geng)高，味(wei)道也更(geng)(geng)(geng)甜(tian)，長期飲(yin)用可以給人體補充營(ying)養；不過水牛(niu)奶的(de)(de)脂(zhi)肪含(han)量較高，長期飲(yin)用的(de)(de)話，建議選擇部分脫脂(zhi)的(de)(de)水牛(niu)奶，相對(dui)而言更(geng)(geng)(geng)健康(kang)。