一斤青棗大概多少錢

福建漳州市(shi)龍(long)海區青(qing)棗5.5元(yuan)/斤；山東濟南(nan)市歷下區青棗7.2元/斤；湖南長沙市芙蓉區青棗6.5元/斤；廣(guang)西南寧市(shi)賓(bin)陽縣青棗5元/斤；廣西北海市(shi)合浦縣青棗(zao)6.6元/斤；海南澄邁縣澄邁縣青(qing)棗7.88元(yuan)/斤；云南昆(kun)明市東川區青棗7.86元/斤；云南保山市隆陽(yang)區青棗6.33元/斤；云南臨滄(cang)市耿馬傣族佤族自治縣(xian)青棗5元/斤；陜西渭南市大荔縣青(qing)棗6.9元/斤；甘肅白銀市靖遠縣(xian)青棗(zao)6.3元/斤(jin)等。

備注：以上價格來源(yuan)自網絡，僅供參考。

青棗怎么挑選好吃又甜

1、看外表

整顆棗子必須(xu)飽滿而扎實，無外傷(shang)損害，果皮光(guang)滑平(ping)整(zheng)、帶有(you)(you)光(guang)澤，不會看起來皺皺的才是(shi)新鮮的棗子。若果皮上有(you)(you)紋(wen)路也代表品質不佳，那些紋(wen)路稱作風疤，是(shi)成長時樹葉(xie)阻擋陽(yang)光(guang)并拍打果實而造成，風疤越多(duo)表示果實照到陽(yang)光(guang)的機會少(shao)，養分(fen)也不足，表皮光(guang)滑帶有(you)(you)光(guang)澤的蜜(mi)棗，甜度足且(qie)脆口。

2、看顏色

選擇淺(qian)綠色(se)的棗子為(wei)佳，若(ruo)顏色(se)太(tai)深表示熟度(du)(du)還沒達(da)到，口味比較澀、甜度(du)(du)不足，顏(yan)色(se)(se)過白、偏乳黃(huang)色(se)(se)的(de)蜜棗代表放(fang)置太久，果肉(rou)已(yi)經(jing)過熟(shu)，口感會太軟、甜(tian)度降低(di)。建議(yi)選擇八分(fen)熟(shu)的(de)翠綠(lv)(lv)色(se)(se)至九分(fen)熟(shu)的(de)黃(huang)綠(lv)(lv)色(se)(se)之間(jian)最(zui)恰當(dang)，買回家較耐儲存，淺綠(lv)(lv)色(se)(se)是(shi)最(zui)佳熟(shu)度，若是(shi)棗子顏(yan)色(se)(se)過于偏白，代表已(yi)經(jing)過熟(shu)。

3、看果蒂

檢查果蒂的(de)部分，蒂頭周(zhou)圍凹(ao)陷較(jiao)深(shen)、廣且無皺(zhou)褶者，品質佳、甜度(du)高;反(fan)之，若果(guo)蒂(di)周圍有明顯的皺褶(zhe)或突(tu)起(qi)，就不要選購。挑買棗子一(yi)定要選擇「保(bao)有果(guo)蒂(di)」的棗子。若蒂(di)頭(tou)已經去除(chu)，除(chu)了容(rong)易(yi)藏污納垢(gou)，還會讓(rang)果(guo)肉(rou)直接與空氣接觸(chu)，導致(zhi)熟化(hua)及(ji)腐(fu)爛速(su)度(du)加速(su)，影響品質及(ji)賣(mai)相(xiang)，買棗子一(yi)定要先檢(jian)查果(guo)蒂(di)。

4、聞一聞

青棗吃(chi)起來特別美味，但(dan)是聞它(ta)的(de)(de)表皮(pi)卻只有(you)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)清香，挑選的(de)(de)時候(hou)可以拿幾顆青棗(zao)，放(fang)在(zai)鼻(bi)尖下聞一聞，如果有(you)青棗(zao)的(de)(de)香甜(tian)氣息，那(nei)說明這種青棗(zao)是比較新鮮的(de)(de)。

5、按一按

在挑(tiao)選的(de)時(shi)候(hou)可(ke)以(yi)(yi)輕輕按一下(xia)，一般新(xin)鮮的(de)青(qing)棗(zao)汁水充盈，果肉比(bi)較緊(jin)致，所以(yi)(yi)按捏的(de)時(shi)候(hou)很緊(jin)實，吃起(qi)(qi)來(lai)(lai)皮(pi)薄肉甜(tian)味(wei)道(dao)濃，如果是(shi)不(bu)新(xin)鮮的(de)青(qing)棗(zao)，我們在按捏的(de)時(shi)候(hou)非(fei)常軟，果肉組(zu)織不(bu)緊(jin)湊，可(ke)以(yi)(yi)輕輕地(di)推一下(xia)果皮(pi)，上面會出現很多(duo)褶皺，這種青(qing)棗(zao)不(bu)建議購買，難吃浪費錢。挑(tiao)選兩(liang)個大(da)小差不(bu)多(duo)的(de)棗(zao)子，重量較沉者水分比(bi)較多(duo)，吃起(qi)(qi)來(lai)(lai)更過癮.