玉米筍為什么要焯水

玉(yu)米筍(sun)用(yong)開(kai)水(shui)焯(zhuo)后比較容(rong)易(yi)熟(shu)，而且玉(yu)米筍(sun)的味道都是會(hui)更(geng)佳，吃起來也會(hui)更(geng)加的健康，所以建(jian)議焯(zhuo)水(shui)后再烹飪。

將新鮮的玉米筍剝去(qu)外皮后(hou)(hou)用(yong)(yong)水(shui)(shui)沖洗一(yi)下，鍋中放(fang)入適量水(shui)(shui)，水(shui)(shui)沸騰后(hou)(hou)將玉(yu)米(mi)筍(sun)放(fang)入鍋中進行焯(zhuo)水(shui)(shui)處理，如(ru)果想(xiang)保存(cun)久(jiu)一(yi)點分次食用(yong)(yong)，在(zai)開(kai)水(shui)(shui)中焯(zhuo)燙后(hou)(hou)在(zai)鍋內不撈(lao)(lao)出(chu)，待湯涼(liang)后(hou)(hou)，連玉(yu)米(mi)筍(sun)帶(dai)煮玉(yu)米(mi)筍(sun)的(de)(de)水(shui)(shui)，放(fang)保鮮盒(he)中冷凍儲存(cun)，水(shui)(shui)要沒過玉(yu)米(mi)筍(sun)，吃(chi)的(de)(de)時候(hou)化(hua)凍撈(lao)(lao)出(chu)即可(ke)，這樣保存(cun)吃(chi)的(de)(de)是(shi)原汁原味。

玉米筍不焯水有毒嗎

玉米筍不焯水是沒有毒的。

玉米筍(sun)并不(bu)(bu)含(han)有(you)毒物(wu)(wu)質(zhi)，主要成分(fen)為蛋白質(zhi)、氨基酸(suan)(suan)、膳(shan)食纖維、鈣(gai)、鋅(xin)、維生素等(deng)營養物(wu)(wu)質(zhi)，不(bu)(bu)焯水吃只(zhi)是(shi)口(kou)感不(bu)(bu)好(hao)，含(han)有(you)較多的草酸(suan)(suan)對身(shen)體健康不(bu)(bu)利，但不(bu)(bu)至(zhi)于(yu)出現(xian)(xian)食物(wu)(wu)中毒。如食用(yong)玉米筍(sun)出現(xian)(xian)不(bu)(bu)適，多因食用(yong)過量、玉米筍(sun)變質(zhi)、對玉米筍(sun)過敏等(deng)情(qing)況導致，需根(gen)據(ju)自身(shen)情(qing)況予(yu)以對癥處理。

玉米筍焯水幾分鐘熟

玉米筍一般焯水5分鐘左右即可。

玉米筍焯水幾分鐘會熟，隨著多種因素的不同有所區別，玉米筍的規格大小不同，會影響到所需要的時間，另外開火的大小程度也會影響到幾分鐘能夠焯熟玉米筍，正常情況下想要焯熟正常規格的玉米筍，需要的時間是5到10分(fen)鐘左右(you)，如(ru)果(guo)玉(yu)米筍規格小說使(shi)用(yong)的(de)時(shi)間就(jiu)會(hui)少一(yi)些，規格比(bi)(bi)較大，而且一(yi)次性焯的(de)玉(yu)米筍的(de)量比(bi)(bi)較多，那(nei)么所使(shi)用(yong)的(de)時(shi)間自然也會(hui)多一(yi)些。