一、哈爾濱紅腸多少錢一斤

哈爾濱紅腸根據其品牌的不同，價格(ge)也有所(suo)不同，普(pu)遍(bian)都是(shi)在30-45元左右，哈爾濱兒(er)童腸的價格(ge)要(yao)稍微貴(gui)一點，不過口(kou)感也更好。

二、哈爾濱紅腸為什么那么貴

哈爾濱紅腸雖然比較出名，但是一根二十塊的價格也勸退了不少人。很多人都比較好奇哈爾濱紅腸為什么這么貴，其實哈爾(er)濱紅腸貴的原因主要在于制(zhi)作工藝。

哈爾濱紅(hong)(hong)腸的制作工(gong)藝是(shi)比較厲害(hai)的，別的地方的口感始(shi)終無(wu)法代替哈爾濱紅(hong)(hong)腸的口感，所以(yi)即使(shi)價格(ge)高，也有很多人愿意為它買(mai)單。還(huan)有一點就(jiu)是(shi)近幾年豬(zhu)肉一直在漲價，哈爾濱紅(hong)(hong)腸的制作原(yuan)材料就(jiu)是(shi)豬(zhu)肉，所以(yi)紅(hong)(hong)腸漲價也在情理之中。

三、哈爾濱紅腸如何選購

1、哈爾濱紅腸(chang)(chang)原來只有(you)一種，后來才(cai)出現的(de)兒(er)童(tong)腸(chang)(chang)和精致紅腸(chang)(chang)等品種。兒(er)童(tong)腸(chang)(chang)就是沒(mei)有(you)肥肉塊(kuai)的(de)紅腸(chang)(chang)，如(ru)(ru)果不愛吃(chi)肥肉可以(yi)選擇購買兒(er)童(tong)腸(chang)(chang)。如(ru)(ru)果喜(xi)歡吃(chi)帶點肥肉的(de)建議還是購買普通(tong)紅腸(chang)(chang)。

2、哈(ha)爾濱紅腸(chang)，最獨(du)特(te)的(de)(de)香味(wei)(wei)就是(shi)它(ta)的(de)(de)煙熏(xun)味(wei)(wei)和蒜香味(wei)(wei)。如果你買到(dao)的(de)(de)是(shi)塑封包裝哈(ha)爾濱紅腸(chang)，那么在你撕開包裝的(de)(de)一(yi)瞬間(jian)，就能聞到(dao)它(ta)與眾不(bu)同的(de)(de)煙熏(xun)味(wei)(wei)，還帶著濃(nong)厚的(de)(de)山野氣。

哈爾濱紅(hong)腸通(tong)常是(shi)牛肉(rou)(rou)和豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)的(de)混合(he)腸，而并(bing)非傳統的(de)單一豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)腸。所以入口就(jiu)能感(gan)受(shou)到(dao)濃(nong)濃(nong)的(de)肉(rou)(rou)香，肥(fei)(fei)肉(rou)(rou)添(tian)加比例也相(xiang)當恰到(dao)好處(chu)，紅(hong)腸干濕有度(du)，肥(fei)(fei)瘦平衡，層次(ci)感(gan)十足。

3、正宗哈爾濱紅腸可以從這幾方面辨別：凡是包裝上帶“風味”二字的，都不是正宗哈爾濱紅腸。紅腸就是紅腸。凡是配料表第一項不是豬肉的，都不是正宗哈爾濱紅腸。