番荔枝怎么判斷熟沒熟

1、外觀判斷法

番(fan)荔(li)枝(zhi)成(cheng)熟后，果實(shi)(shi)(shi)表面(mian)會(hui)變得(de)光滑，顏色由青綠色轉為(wei)紅色或(huo)黃色，果實(shi)(shi)(shi)大(da)小也會(hui)增大(da)。此外，成(cheng)熟的(de)番(fan)荔(li)枝(zhi)果實(shi)(shi)(shi)表面(mian)會(hui)有一些裂(lie)(lie)紋，這是由于果實(shi)(shi)(shi)內部的(de)壓力增大(da)所(suo)致，這也是判斷番(fan)荔(li)枝(zhi)是否成(cheng)熟的(de)重要標志(zhi)之一。當果實(shi)(shi)(shi)表面(mian)出現裂(lie)(lie)紋時，就(jiu)說明番(fan)荔(li)枝(zhi)已經成(cheng)熟了(le)。

2、聞味判斷法

成熟的番荔枝會散發出濃郁的香味(wei)，如果聞(wen)起來沒(mei)有味(wei)道或(huo)味(wei)道較淡，就說(shuo)明番荔枝還(huan)沒(mei)有成熟。

3、觸摸判斷法

成熟(shu)的番荔(li)枝果(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)會(hui)變得相對(dui)柔(rou)軟(ruan)，按壓果(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)時(shi)會(hui)有一(yi)定的彈性，如(ru)果(guo)(guo)果(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)表面硬邦邦的，就說明番荔(li)枝還沒有成熟(shu)。如(ru)果(guo)(guo)按壓時(shi)過于軟(ruan)爛沒有彈性，這(zhe)就可以說明催熟(shu)過頭了，不(bu)建議(yi)購買(mai)。

釋迦果如何催熟

1、報紙催熟

購買(mai)釋迦(jia)果比較(jiao)硬的話，可(ke)利用(yong)(yong)報(bao)紙(zhi)進行催熟，用(yong)(yong)報(bao)紙(zhi)把生釋迦(jia)果包(bao)好(hao)，報(bao)紙(zhi)微微用(yong)(yong)水打濕后放(fang)2天左右，釋迦(jia)果自(zi)身釋放(fang)的乙烯(xi)物(wu)質就能(neng)起到催(cui)熟的作(zuo)用，報紙包裹(guo)可(ke)以(yi)減少乙烯(xi)氣體的外散(san)，從而讓釋迦(jia)果更(geng)好的催(cui)熟。

2、水果催熟

在家催熟(shu)釋迦果(guo)(guo)的(de)(de)時候，還可以利用家中成熟(shu)的(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)進行，找一個干凈的(de)(de)塑料袋，將釋迦果(guo)(guo)和成熟(shu)的(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)放到一起，比如2-3個蘋果或梨，接著把袋口扎緊密封好，同樣放到溫暖的環境下，24個小時左右釋迦果(guo)就會變軟了。

3、大香催熟

把沒(mei)有(you)成(cheng)熟的(de)釋迦果放到(dao)一起，然后在房間內(nei)將(jiang)大香點燃(ran)，大概存放2-3天(tian)的(de)時(shi)間，之(zhi)后把釋(shi)迦果取出，基本就(jiu)已(yi)經是成熟的(de)狀態了，利用(yong)大(da)香催熟的(de)話，一般適合釋(shi)迦果量較(jiao)大(da)的(de)情況。

4、乙烯利催熟

這也(ye)是常用的催熟方法，乙烯利(li)是化學物(wu)質，將其按照適合(he)的比例用水稀釋(shi)，之后噴(pen)到釋(shi)迦果(guo)的表面上，接(jie)著用塑料(liao)布(bu)將其蓋(gai)好，1-2天就會(hui)成熟，但是(shi)在食用前(qian)要先充分的(de)清洗。