番荔枝怎么判斷熟沒熟

1、外觀判斷法

番(fan)(fan)荔(li)枝成(cheng)熟(shu)后，果實表面會變得光滑，顏色(se)由青(qing)綠色(se)轉為紅(hong)色(se)或黃色(se)，果實大小(xiao)也會增(zeng)大。此外(wai)，成(cheng)熟(shu)的(de)番(fan)(fan)荔(li)枝果實表面會有(you)一(yi)些裂紋，這(zhe)是由于果實內部(bu)的(de)壓力增(zeng)大所致，這(zhe)也是判(pan)斷番(fan)(fan)荔(li)枝是否成(cheng)熟(shu)的(de)重要(yao)標志之一(yi)。當果實表面出現裂紋時，就說(shuo)明番(fan)(fan)荔(li)枝已(yi)經成(cheng)熟(shu)了。

2、聞味判斷法

成熟的番荔枝會散發出濃郁的香味，如果(guo)聞起來沒(mei)有味道或味道較(jiao)淡(dan)，就(jiu)說明番荔枝(zhi)還(huan)沒(mei)有成熟。

3、觸摸判斷法

成熟(shu)的番荔枝果實會變得相對柔軟，按壓果實時會有(you)一定(ding)的彈(dan)性，如果果實表面硬邦(bang)(bang)邦(bang)(bang)的，就(jiu)說明番荔枝還沒有(you)成熟(shu)。如果按壓時過(guo)于軟爛沒有(you)彈(dan)性，這就(jiu)可以說明催熟(shu)過(guo)頭了，不建議購買。

釋迦果如何催熟

1、報紙催熟

購(gou)買釋迦果比較硬的話，可利用報紙進(jin)行(xing)催熟，用報紙把生(sheng)釋迦果包(bao)好，報紙微(wei)(wei)微(wei)(wei)用水(shui)打濕后放2天左右，釋迦(jia)果(guo)自(zi)身(shen)釋放(fang)的(de)乙(yi)烯物質就能起到(dao)催(cui)熟的(de)作用，報紙包裹可(ke)以減(jian)少乙(yi)烯氣體的(de)外(wai)散(san)，從(cong)而讓釋迦(jia)果(guo)更好的(de)催(cui)熟。

2、水果催熟

在家(jia)(jia)催熟(shu)釋迦(jia)果(guo)(guo)的(de)時(shi)候，還可以(yi)利(li)用家(jia)(jia)中成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)水果(guo)(guo)進行(xing)，找(zhao)一個干凈(jing)的(de)塑料(liao)袋(dai)，將釋迦(jia)果(guo)(guo)和成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)水果(guo)(guo)放(fang)到一起，比(bi)如(ru)2-3個蘋果或梨，接著把袋口扎緊密封好，同樣放到溫暖的環境下，24個小時左右釋(shi)迦果就(jiu)會變軟了。

3、大香催熟

把(ba)沒(mei)有成熟的釋迦果放到(dao)一起(qi)，然后在(zai)房間內將大香點燃(ran)，大概存放2-3天的(de)(de)時間，之后把釋(shi)迦果(guo)取出，基本就已經(jing)是成熟的(de)(de)狀態了(le)，利用大(da)香催(cui)熟的(de)(de)話，一般適合釋(shi)迦果(guo)量(liang)較(jiao)大(da)的(de)(de)情況。

4、乙烯利催熟

這也是(shi)常(chang)用(yong)的(de)催熟方法，乙烯利(li)是(shi)化學物質，將其按照適合的(de)比例用(yong)水稀釋(shi)，之后噴到(dao)釋(shi)迦(jia)果(guo)的(de)表面上，接著(zhu)用(yong)塑料(liao)布將其蓋(gai)好，1-2天就會成熟，但(dan)是(shi)在食用前要先充分的清洗(xi)。