番荔枝怎么判斷熟沒熟

1、外觀判斷法

番荔枝成(cheng)熟(shu)后(hou)，果實(shi)表面(mian)會變得光滑，顏(yan)色(se)由青(qing)綠色(se)轉為紅(hong)色(se)或(huo)黃色(se)，果實(shi)大小(xiao)也會增大。此外，成(cheng)熟(shu)的(de)番荔枝果實(shi)表面(mian)會有一(yi)些(xie)裂紋，這是(shi)由于果實(shi)內部的(de)壓力增大所致，這也是(shi)判斷番荔枝是(shi)否成(cheng)熟(shu)的(de)重要標志之一(yi)。當(dang)果實(shi)表面(mian)出(chu)現(xian)裂紋時，就說明番荔枝已(yi)經成(cheng)熟(shu)了(le)。

2、聞味判斷法

成熟的番荔枝會散發出濃郁的(de)香味，如果聞起(qi)來沒有(you)味道(dao)或味道(dao)較淡，就說(shuo)明番(fan)荔枝還沒有(you)成(cheng)熟。

3、觸摸判斷法

成熟(shu)的(de)番荔枝果(guo)實會變得相(xiang)對柔軟(ruan)，按壓(ya)果(guo)實時會有(you)(you)一定的(de)彈性，如果(guo)果(guo)實表面硬邦邦的(de)，就說明番荔枝還(huan)沒有(you)(you)成熟(shu)。如果(guo)按壓(ya)時過于軟(ruan)爛沒有(you)(you)彈性，這就可(ke)以說明催熟(shu)過頭了(le)，不(bu)建議購買。

釋迦果如何催熟

1、報紙催熟

購買釋迦(jia)果(guo)比較硬的話，可利用報(bao)紙(zhi)進行催熟(shu)，用報(bao)紙(zhi)把生釋迦(jia)果(guo)包(bao)好(hao)，報(bao)紙(zhi)微微用水打濕(shi)后放(fang)2天左右(you)，釋迦果(guo)自(zi)身釋放的(de)(de)乙(yi)烯(xi)物質就(jiu)能起到催熟的(de)(de)作用，報紙包裹(guo)可以(yi)減少乙(yi)烯(xi)氣體的(de)(de)外散，從而讓釋迦果(guo)更好的(de)(de)催熟。

2、水果催熟

在家(jia)催熟釋迦(jia)(jia)果的時候(hou)，還(huan)可(ke)以利用家(jia)中成(cheng)熟的水果進行，找(zhao)一個干凈的塑料袋，將(jiang)釋迦(jia)(jia)果和(he)成(cheng)熟的水果放到一起(qi)，比(bi)如2-3個蘋果或梨，接著把袋口扎緊密封好，同樣放到溫暖的環境下，24個小時左右釋迦(jia)果就會變軟(ruan)了(le)。

3、大香催熟

把(ba)沒有成熟的釋迦果放(fang)到一起，然后(hou)在房間內將大(da)香點燃，大(da)概存放(fang)2-3天的(de)時間(jian)，之后把釋迦果取出，基本(ben)就已經是成熟(shu)(shu)的(de)狀態(tai)了，利用大香催熟(shu)(shu)的(de)話，一般適合釋迦果量較(jiao)大的(de)情況。

4、乙烯利催熟

這(zhe)也是(shi)常用的(de)催熟方(fang)法，乙烯利是(shi)化學物質，將其按照適(shi)合的(de)比例(li)用水(shui)稀釋，之后(hou)噴到釋迦果的(de)表面(mian)上，接著用塑料布將其蓋好，1-2天(tian)就會(hui)成(cheng)熟，但是在食用前要先充分的(de)清(qing)洗(xi)。