番荔枝怎么判斷熟沒熟

1、外觀判斷法

番(fan)(fan)荔枝成(cheng)(cheng)熟(shu)后(hou)，果實表(biao)(biao)面(mian)會(hui)(hui)變得(de)光滑，顏色由青綠色轉為紅色或(huo)黃(huang)色，果實大小也會(hui)(hui)增(zeng)大。此(ci)外，成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)番(fan)(fan)荔枝果實表(biao)(biao)面(mian)會(hui)(hui)有一(yi)些裂紋，這是由于(yu)果實內(nei)部的(de)壓力增(zeng)大所(suo)致，這也是判斷番(fan)(fan)荔枝是否成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)重要標志之(zhi)一(yi)。當果實表(biao)(biao)面(mian)出現裂紋時，就說明番(fan)(fan)荔枝已經(jing)成(cheng)(cheng)熟(shu)了。

2、聞味判斷法

成熟的番荔枝會散發出濃郁的香味(wei)(wei)，如果聞(wen)起來(lai)沒有(you)味(wei)(wei)道或味(wei)(wei)道較(jiao)淡，就說明番荔(li)枝還沒有(you)成熟。

3、觸摸判斷法

成熟的番荔枝(zhi)果(guo)實會變得(de)相對(dui)柔軟，按壓果(guo)實時會有一定的彈(dan)性，如果(guo)果(guo)實表(biao)面硬(ying)邦邦的，就(jiu)說明(ming)番荔枝(zhi)還(huan)沒有成熟。如果(guo)按壓時過于軟爛沒有彈(dan)性，這就(jiu)可以說明(ming)催(cui)熟過頭了，不建議購買。

釋迦果如何催熟

1、報紙催熟

購買釋迦(jia)果比(bi)較硬的話，可利用(yong)報紙進行催(cui)熟，用(yong)報紙把生(sheng)釋迦(jia)果包好(hao)，報紙微(wei)微(wei)用(yong)水打(da)濕(shi)后放2天左右，釋迦果自(zi)身釋放的(de)乙(yi)烯物質(zhi)就能起到催(cui)(cui)熟的(de)作(zuo)用，報紙(zhi)包裹可以減少乙(yi)烯氣體的(de)外散，從(cong)而讓釋迦果更好(hao)的(de)催(cui)(cui)熟。

2、水果催熟

在(zai)家催(cui)熟釋迦果(guo)的時候，還(huan)可以(yi)利(li)用家中成熟的水果(guo)進行，找一個干凈(jing)的塑(su)料袋，將釋迦果(guo)和(he)成熟的水果(guo)放到一起(qi)，比如2-3個蘋果或梨，接著把袋口扎緊密封好，同樣放到溫暖的環境下，24個小時左(zuo)右釋迦果就會變(bian)軟了。

3、大香催熟

把沒有成熟的釋(shi)迦果放到(dao)一起，然后在房間內將(jiang)大香點燃，大概存放2-3天的(de)時間，之(zhi)后把釋迦果(guo)取出，基本就已經是成熟的(de)狀態了，利用大香催熟的(de)話(hua)，一般(ban)適合釋迦果(guo)量較(jiao)大的(de)情(qing)況。

4、乙烯利催熟

這也是常用(yong)的催熟方(fang)法，乙烯(xi)利是化學物質(zhi)，將其(qi)按照適合的比例用(yong)水稀釋，之(zhi)后(hou)噴到釋迦果(guo)的表面上，接著(zhu)用(yong)塑料布(bu)將其(qi)蓋好(hao)，1-2天就(jiu)會成熟，但是在食(shi)用(yong)前要先充分的清洗。