銀耳是一種常(chang)見的食(shi)(shi)用(yong)(yong)菌，被譽為"素中之(zhi)珍"。因為銀(yin)耳(er)主要有潤(run)腸(chang)強(qiang)心，益氣的效(xiao)果。而(er)且銀(yin)耳(er)為藥食(shi)(shi)兩用(yong)(yong)之(zhi)品，藥性平和，能清肺之(zhi)熱，養胃之(zhi)陰(yin)，能補脾開(kai)胃，滋(zi)潤(run)而(er)不膩滯，有扶正(zheng)固(gu)本和很好(hao)的滋(zi)補潤(run)澤作用(yong)(yong)。對于秋天增(zeng)強(qiang)人(ren)體抵抗力是不二之(zhi)選，在秋季可以使用(yong)(yong)銀(yin)耳(er)來(lai)熬粥，也可以直(zhi)接將銀(yin)耳(er)放到(dao)湯菜中食(shi)(shi)用(yong)(yong)。

枸杞是(shi)一種(zhong)常(chang)見的(de)滋(zi)補(bu)品，被譽為(wei)"寶貝果"。枸(gou)杞(qi)富含胡(hu)蘿卜(bu)素、維(wei)生素C和(he)維(wei)生素E，具有抗氧(yang)化(hua)、明目(mu)和(he)抗疲勞的(de)作用(yong)。枸(gou)杞(qi)性(xing)甘(gan)平(ping)，是(shi)受很(hen)多(duo)中老年(nian)人歡迎的(de)一種(zhong)藥(yao)物。主要是(shi)因為(wei)枸(gou)杞(qi)對身(shen)體的(de)滋(zi)補(bu)效果較(jiao)好(hao)，可(ke)以(yi)滋(zi)補(bu)肝腎(shen)，并且也能(neng)明目(mu)。在抵(di)抗力明顯下(xia)降(jiang)的(de)秋季，適量的(de)使用(yong)枸(gou)杞(qi)泡水來保養身(shen)體是(shi)最好(hao)不過。

西洋參是原產于北美地區，以橢圓形或紡錘形的(de)肉質根部(bu)為(wei)入(ru)藥(yao)部(bu)分的(de)多年(nian)生(sheng)草本植物，通常以每(mei)年(nian)的(de)7-9月(yue)為(wei)花(hua)期和果實(shi)成(cheng)熟(shu)期，而這種清涼參在入(ru)藥(yao)后，其中含有(you)(you)的(de)人(ren)參皂苷成(cheng)分，具(ju)有(you)(you)提(ti)高(gao)人(ren)體抵(di)抗力、滋陰(yin)補氣生(sheng)津止渴(ke)的(de)功效，能夠(gou)起(qi)到很好的(de)補氣養陰(yin)的(de)效果。

蓮子被(bei)稱(cheng)為“水中黃(huang)金(jin)”，具有(you)很(hen)(hen)好滋補作(zuo)用的一種藥物，同時(shi)它(ta)也是(shi)生活中常見的食品，在秋天食用蓮(lian)子可(ke)以起(qi)到養(yang)(yang)心安(an)神的作(zuo)用。秋季由于氣(qi)候變化較大，對人(ren)精神的影響比較明顯，很(hen)(hen)多人(ren)也就容易出現(xian)失眠(mian)癥狀，此時(shi)就可(ke)以直接服用蓮(lian)子來保養(yang)(yang)身體。

川貝母是(shi)主要分(fen)布于(yu)中國西(xi)藏(zang)、云南、四川(chuan)(chuan)、甘肅、陜(shan)西(xi)等地(di)的(de)(de)多(duo)年生草本(ben)植物(wu)，是(shi)藥材川(chuan)(chuan)貝(bei)的(de)(de)主要來源，而川(chuan)(chuan)貝(bei)母在入藥后(hou)具(ju)有清熱(re)潤(run)(run)肺(fei)、消結散種的(de)(de)功(gong)效，其中對(dui)潤(run)(run)肺(fei)止咳方面表現得尤為良(liang)好。秋季氣候干(gan)燥(zao)，適量食(shi)用川(chuan)(chuan)貝(bei)母可以滋潤(run)(run)肺(fei)部(bu)，減少(shao)咳嗽和(he)呼吸不暢的(de)(de)情況。

玉竹是一(yi)種典(dian)型(xing)的養陰(yin)(yin)生(sheng)津(jin)藥(yao)物(wu)，主要(yao)屬甘味，也(ye)就很適(shi)合用于食療(liao)。主要(yao)分(fen)布于分(fen)布于廣東(dong)、湖南、江蘇、安徽等(deng)地(di)(di)及我國東(dong)北地(di)(di)區(qu)。因為在秋天(tian)肅殺之氣(qi)較重(zhong)，對肺會造(zao)成影響(xiang)，這樣也(ye)就有傷肺陰(yin)(yin)。玉竹不僅(jin)僅(jin)能夠滋補(bu)肺陰(yin)(yin)，還能夠生(sheng)津(jin)止渴(ke)，這樣也(ye)就解決(jue)了秋天(tian)對肺的影響(xiang)。

黨參是(shi)一(yi)種常見(jian)的(de)滋補(bu)品(pin)，被譽為"滋補(bu)之王(wang)"。黨(dang)參是(shi)主要生長于北(bei)方的(de)山地(di)林邊或灌木(mu)叢中(zhong)的(de)多年生草本(ben)植(zhi)(zhi)物，以山西上黨(dang)地(di)區出品(pin)的(de)黨(dang)參品(pin)質最好，而這個以植(zhi)(zhi)物根進行入藥的(de)中(zhong)國傳統常用補(bu)益藥，具有補(bu)中(zhong)益氣、健(jian)脾益肺的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)，尤其是(shi)對于脾胃虛弱、氣血虛弱的(de)女性有著良好的(de)療(liao)效(xiao)(xiao)。

黃芪是主要分布于(yu)中國東北、華(hua)北、西(xi)北等地區的豆科黃芪屬(shu)植(zhi)物通常(chang)以這種植(zhi)物肥厚(hou)木制根進行入藥，而這種味甘性微溫的常(chang)見中藥材，具有非常(chang)好的補氣(qi)固表，強(qiang)心降壓(ya)的作用(yong)，對(dui)于(yu)氣(qi)血(xue)虛(xu)弱，血(xue)壓(ya)偏高的人(ren)可以用(yong)黃芪泡水(shui)做茶飲用(yong)。

白芍是(shi)主要分(fen)布于(yu)云南大部分(fen)地(di)區、西藏(zang)、四(si)川、廣西等地(di)山地(di)疏(shu)林或(huo)山坡灌木叢(cong)中(zhong)的(de)(de)多年生草質藤本，而入藥的(de)(de)植物部分(fen)通常(chang)以圓柱狀(zhuang)的(de)(de)根為主，是(shi)具(ju)有(you)溫陽祛濕、健脾胃補體虛的(de)(de)功(gong)效(xiao)。秋季氣候易導致氣血不足(zu)，適量食用白(bai)芍(shao)有(you)助于(yu)調節女性(xing)內分(fen)泌，緩解痛經和月經不調等問題。

秋季一些體質虛寒的人群可以吃服用一些當歸，因為當(dang)歸(gui)(gui)具(ju)有極好(hao)的溫補(bu)作(zuo)用，可以(yi)(yi)緩解(jie)人(ren)體虛(xu)寒(han)。當(dang)歸(gui)(gui)在(zai)日常生活(huo)中(zhong)可以(yi)(yi)用來制作(zuo)藥膳，大家在(zai)燉羊(yang)肉、燉雞、或者(zhe)燉排(pai)骨(gu)的時候，都可以(yi)(yi)放入適量的當(dang)歸(gui)(gui)，可以(yi)(yi)增(zeng)強滋補(bu)效果。當(dang)歸(gui)(gui)在(zai)日常生活(huo)中(zhong)還適合(he)泡(pao)茶(cha)喝，具(ju)有極好(hao)的補(bu)血(xue)、活(huo)血(xue)、養血(xue)調(diao)經(jing)等保健作(zuo)用。