一、干山楂片的最佳吃法有哪些

干山楂片的(de)(de)吃法是(shi)比較豐(feng)富的(de)(de)，干山楂片的(de)(de)以(yi)下吃法都是(shi)非常(chang)不錯的(de)(de)，具體分析如(ru)下：

1、煮粥：干山(shan)楂片(pian)可以煮(zhu)粥。熬(ao)粥時，可放幾(ji)片(pian)清洗干凈的干山(shan)楂片(pian)與(yu)精米(mi)一同熬(ao)煮(zhu)，具(ju)有(you)健脾和(he)胃、消(xiao)除積食的功效(xiao)。

2、煮湯：干山(shan)楂(zha)片可(ke)以與澤瀉、菜葉(xie)、夏枯(ku)草、萊菔子、生何首(shou)烏(wu)等食材(cai)一起煮湯，能夠促進身(shen)體的新陳代謝，消除體內多余脂肪，具有一定(ding)的減肥作用。

3、燉牛肉：干山(shan)楂片與牛(niu)(niu)肉一起燉煮時，牛(niu)(niu)肉的纖維(wei)組織會被山(shan)楂中的微量元素破壞，牛(niu)(niu)肉更容易被燉爛，且味道更好(hao)，還會消除牛(niu)(niu)肉的油膩之氣，促進消化和吸收。

此外，干山(shan)楂片還可與金銀(yin)花、菊花、蜂(feng)蜜一同泡水飲用，具有清(qing)熱(re)解毒、祛風消(xiao)積(ji)、生津潤燥的功效(xiao)。但是山(shan)楂助消(xiao)化的功能較強，若是患胃病(bing)，不宜空腹食(shi)用山(shan)楂，尤其不適(shi)合胃炎、胃潰瘍(yang)、反流性食(shi)管炎患者食(shi)用，以(yi)免引起(qi)身體不適(shi)。

二、干山楂片不能和什么一起吃

1、干山楂片不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C

因山(shan)楂富含維生(sheng)素(su)(su)c，豬肝(gan)中(zhong)含銅、鐵、鋅等金屬(shu)微量元(yuan)素(su)(su)，維生(sheng)素(su)(su)c遇金屬(shu)離子，則加(jia)速氧化而破壞(huai)，降低了營養價值，故食(shi)豬肝(gan)后，不宜(yi)搭配干山(shan)楂片食(shi)用(yong)。

2、干山楂片和海鮮、魚味一起吃會便秘腹痛

因為一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而干山楂片(含石(shi)榴等(deng)水果)含有(you)鞣酸，若同食會化合成鞣酸蛋白，這種(zhong)物質有(you)收斂作用，形成便秘，阻塞腸道(dao)，增加腸內(nei)毒物滯留腸道(dao)以致被動吸收，引起腹(fu)痛、惡心、嘔吐等(deng)癥狀。

3、干山楂片與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜同食相克

因(yin)為南瓜、黃瓜、筍瓜和胡蘿卜均含有(you)維生(sheng)素(su)C分解酶，若與干(gan)山(shan)楂片(pian)同食，維生(sheng)素(su)c則(ze)被(bei)分解破壞，降低(di)營(ying)養價值。

4、干山楂片不能和蛋白質過多的食物一起，會傷害胃粘膜