一、干山楂片的最佳吃法有哪些

干山楂片的吃法是(shi)比(bi)較豐富的，干山楂片(pian)的以(yi)下吃法都是(shi)非常不錯的，具體分析如下：

1、煮粥：干(gan)山楂片可以(yi)煮(zhu)粥。熬(ao)粥時，可放幾片清洗干(gan)凈的干(gan)山楂片與精(jing)米一同熬(ao)煮(zhu)，具(ju)有健脾和胃、消除積食的功(gong)效。

2、煮湯：干山楂(zha)片可以與澤瀉(xie)、菜葉、夏枯草、萊菔(fu)子、生何首烏等食材一(yi)起煮湯，能夠促進(jin)身體(ti)的(de)(de)新陳代(dai)謝，消(xiao)除(chu)體(ti)內多(duo)余脂肪，具有(you)一(yi)定的(de)(de)減肥(fei)作(zuo)用(yong)。

3、燉牛肉：干山(shan)楂片與牛(niu)肉(rou)(rou)一起(qi)燉煮時，牛(niu)肉(rou)(rou)的(de)纖維組織會被山(shan)楂中(zhong)的(de)微量元(yuan)素破壞(huai)，牛(niu)肉(rou)(rou)更(geng)(geng)容易被燉爛(lan)，且味道更(geng)(geng)好(hao)，還會消(xiao)(xiao)除牛(niu)肉(rou)(rou)的(de)油膩之氣，促進消(xiao)(xiao)化和吸收。

此外，干山(shan)楂片(pian)還可與金銀花、菊花、蜂蜜一同泡水飲用(yong)，具有清熱解毒(du)、祛風消積、生津潤燥的功(gong)效。但(dan)是山(shan)楂助消化的功(gong)能較強(qiang)，若(ruo)是患胃(wei)病，不(bu)宜空腹食用(yong)山(shan)楂，尤其不(bu)適合(he)胃(wei)炎、胃(wei)潰瘍、反流(liu)性食管(guan)炎患者食用(yong)，以免引起身體不(bu)適。

二、干山楂片不能和什么一起吃

1、干山楂片不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C

因山(shan)楂富含維生素(su)c，豬(zhu)肝中含銅、鐵、鋅等(deng)金(jin)屬(shu)微(wei)量元(yuan)素(su)，維生素(su)c遇金(jin)屬(shu)離子，則加速氧(yang)化而破(po)壞，降(jiang)低了營養價值，故食豬(zhu)肝后(hou)，不宜(yi)搭配干山(shan)楂片(pian)食用(yong)。

2、干山楂片和海鮮、魚味一起吃會便秘腹痛

因為一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而干山楂片(含石榴等水果)含有鞣(rou)酸，若(ruo)同食會化合成(cheng)鞣(rou)酸蛋白(bai)，這種物質(zhi)有收斂(lian)作用，形成(cheng)便秘(mi)，阻(zu)塞腸道，增(zeng)加腸內毒(du)物滯(zhi)留腸道以致被動吸收，引(yin)起腹痛(tong)、惡心、嘔吐等癥(zheng)狀(zhuang)。

3、干山楂片與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜同食相克

因(yin)為南瓜(gua)、黃瓜(gua)、筍瓜(gua)和胡蘿卜均(jun)含有(you)維生素C分(fen)解酶(mei)，若與干山楂片同(tong)食，維生素c則被分(fen)解破(po)壞(huai)，降低營養(yang)價值(zhi)。

4、干山楂片不能和蛋白質過多的食物一起，會傷害胃粘膜