一、干山楂片的最佳吃法有哪些

干山楂片的吃法是比較豐(feng)富的，干山楂片的以下(xia)吃法都是非常(chang)不錯的，具體分(fen)析如下(xia)：

1、煮粥：干(gan)(gan)山楂(zha)片可以煮(zhu)(zhu)粥(zhou)。熬粥(zhou)時，可放幾片清洗干(gan)(gan)凈的干(gan)(gan)山楂(zha)片與精(jing)米(mi)一同熬煮(zhu)(zhu)，具有健脾和(he)胃、消除積食的功效。

2、煮湯：干(gan)山楂(zha)片可以與澤瀉、菜葉、夏枯(ku)草、萊菔子、生何首烏等食材一(yi)(yi)起煮湯，能夠促進身體(ti)(ti)的(de)新(xin)陳代謝，消除體(ti)(ti)內(nei)多余脂肪，具有(you)一(yi)(yi)定的(de)減肥作用。

3、燉牛肉：干山楂片與牛(niu)(niu)肉一起(qi)燉(dun)煮時，牛(niu)(niu)肉的(de)纖(xian)維組織會被(bei)山楂中的(de)微(wei)量元素(su)破壞(huai)，牛(niu)(niu)肉更容易被(bei)燉(dun)爛，且味道更好，還會消除牛(niu)(niu)肉的(de)油膩(ni)之(zhi)氣，促進消化和吸收。

此外，干山楂片還可與金銀花、菊(ju)花、蜂蜜一同(tong)泡水飲用，具(ju)有(you)清熱(re)解毒、祛風(feng)消(xiao)積、生津(jin)潤燥(zao)的功(gong)效。但是(shi)山楂助消(xiao)化的功(gong)能較強，若是(shi)患胃病，不宜空腹食用山楂，尤(you)其不適(shi)合胃炎(yan)、胃潰瘍、反流(liu)性食管(guan)炎(yan)患者食用，以免(mian)引起身體不適(shi)。

二、干山楂片不能和什么一起吃

1、干山楂片不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C

因山(shan)楂(zha)富(fu)含(han)維生(sheng)素c，豬肝中含(han)銅、鐵(tie)、鋅等金屬微量元素，維生(sheng)素c遇金屬離子，則加速氧(yang)化而(er)破壞，降(jiang)低了營養價值，故食豬肝后，不(bu)宜搭配干(gan)山(shan)楂(zha)片食用。

2、干山楂片和海鮮、魚味一起吃會便秘腹痛

因為一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而干山楂片(含石榴(liu)等(deng)水(shui)果(guo))含有(you)鞣酸，若同(tong)食會化合成鞣酸蛋白，這種物質有(you)收斂作(zuo)用，形成便秘，阻塞腸道，增加腸內毒物滯留腸道以致被動吸(xi)收，引起腹痛、惡心、嘔吐等(deng)癥狀。

3、干山楂片與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜同食相克

因為南瓜、黃瓜、筍瓜和胡蘿卜(bu)均(jun)含有維(wei)生素C分解酶，若與干山楂(zha)片同(tong)食，維(wei)生素c則(ze)被分解破壞，降低(di)營養價值。

4、干山楂片不能和蛋白質過多的食物一起，會傷害胃粘膜