一、干山楂片的最佳吃法有哪些

干山楂片的吃法是比較豐富的，干山(shan)楂(zha)片(pian)的以下(xia)吃法都是非(fei)常不錯的，具體分(fen)析(xi)如下(xia)：

1、煮粥：干(gan)山楂片(pian)可以煮粥。熬粥時，可放幾片(pian)清洗干(gan)凈的(de)干(gan)山楂片(pian)與精米一(yi)同熬煮，具有(you)健脾和胃、消除積食的(de)功效(xiao)。

2、煮湯：干山楂片可(ke)以與澤瀉、菜葉、夏枯草、萊菔(fu)子、生何首烏等食(shi)材一起(qi)煮湯(tang)，能(neng)夠促(cu)進身體的(de)新陳代謝(xie)，消除體內多余脂肪(fang)，具有一定的(de)減(jian)肥作用。

3、燉牛肉：干山楂(zha)(zha)片(pian)與牛肉一(yi)起燉煮時，牛肉的(de)纖維組織會被山楂(zha)(zha)中的(de)微量元素破壞，牛肉更容易被燉爛(lan)，且味道更好，還(huan)會消(xiao)除牛肉的(de)油(you)膩之(zhi)氣，促進消(xiao)化和吸(xi)收。

此外，干山(shan)楂(zha)(zha)片(pian)還可與金銀花、菊花、蜂蜜一同泡水飲(yin)用，具有清熱解(jie)毒、祛風(feng)消(xiao)積、生津潤燥的(de)功(gong)效(xiao)。但(dan)是山(shan)楂(zha)(zha)助消(xiao)化的(de)功(gong)能較強，若是患胃(wei)病(bing)，不宜空腹食用山(shan)楂(zha)(zha)，尤其不適合胃(wei)炎、胃(wei)潰瘍、反流(liu)性食管炎患者食用，以免引起身體不適。

二、干山楂片不能和什么一起吃

1、干山楂片不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C

因山(shan)楂(zha)富(fu)含維(wei)生素c，豬(zhu)肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維(wei)生素c遇金屬離子(zi)，則(ze)加(jia)速氧(yang)化而破壞，降(jiang)低了(le)營養(yang)價(jia)值，故(gu)食豬(zhu)肝后，不宜搭配干山(shan)楂(zha)片食用。

2、干山楂片和海鮮、魚味一起吃會便秘腹痛

因為一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而干山楂片(含(han)石榴等水果)含(han)有鞣酸，若同食會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂(lian)作(zuo)用，形成便秘，阻塞(sai)腸道，增加(jia)腸內毒物滯留腸道以致(zhi)被動吸收，引起(qi)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

3、干山楂片與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜同食相克

因為(wei)南瓜、黃瓜、筍(sun)瓜和(he)胡蘿(luo)卜均含(han)有維(wei)生(sheng)素(su)C分(fen)解酶，若與干(gan)山楂片同食，維(wei)生(sheng)素(su)c則被分(fen)解破壞(huai)，降低營養價值(zhi)。

4、干山楂片不能和蛋白質過多的食物一起，會傷害胃粘膜