一、食用井礦鹽如何制成的

井礦鹽是井鹽和礦鹽的合稱，指用地下開采即開礦井的方法開采出來的鹽，開采出來的鹽礦通過加工處理后制成食用鹽，那么井礦鹽是怎么生產的呢？

制(zhi)作井礦鹽的方法主要(yao)有礦井開采和提取、曬鹽和精制(zhi)三個(ge)步驟，下面(mian)將詳細介紹這三個(ge)步驟的具體操(cao)作方法：

1、礦井開采和提取

（1）選(xuan)址：選(xuan)擇適宜的地(di)理位置，通常(chang)選(xuan)擇在(zai)鹽礦資(zi)源豐(feng)富的地(di)區。

（2）開鑿(zao)井(jing)眼(yan)：使用鉆(zhan)探設備，在地下開鑿(zao)井(jing)眼(yan)，通常井(jing)深達到幾(ji)百米。

（3）提取(qu)(qu)鹽(yan)(yan)水：通(tong)過鉆孔注水的(de)方式(shi)，將(jiang)地(di)下(xia)的(de)鹽(yan)(yan)水提取(qu)(qu)到地(di)面。這些鹽(yan)(yan)水含有(you)豐(feng)富的(de)鹽(yan)(yan)分。

（4）過濾雜(za)質(zhi)：將(jiang)提取(qu)到的鹽水(shui)進行過濾，去除其中的雜(za)質(zhi)和沉淀物。

2、曬鹽

（1）準備鹽田(tian)：選擇(ze)平(ping)坦的場地，通(tong)常(chang)是在(zai)陽光(guang)充足的地方，準備好鹽田(tian)。

（2）倒鹽(yan)水(shui)：將提取(qu)到的鹽(yan)水(shui)倒入鹽(yan)田中，讓鹽(yan)水(shui)自然蒸發。

（3）曬鹽(yan)：在鹽(yan)水蒸發的過程中，鹽(yan)分開(kai)始結晶，形(xing)成白色的鹽(yan)漬(zi)。

（4）搬運(yun)鹽漬：當(dang)鹽漬完(wan)全干燥后，使用工(gong)具將鹽漬從鹽田中搬運(yun)出來(lai)，形(xing)成粗鹽。

3、精制

（1）研磨：將獲得的粗(cu)鹽(yan)進行(xing)研磨，使其(qi)更加細膩(ni)。

（2）溶(rong)解：將(jiang)研磨(mo)后的鹽加入水(shui)中(zhong)，溶(rong)解成鹽水(shui)。

（3）過(guo)濾(lv)：通過(guo)過(guo)濾(lv)器過(guo)濾(lv)鹽水(shui)，去除其中的雜質。

（4）濃(nong)縮(suo)：將過濾后的鹽(yan)水進行(xing)濃(nong)縮(suo)，使其鹽(yan)分更加濃(nong)縮(suo)。

（5）結(jie)晶(jing)：將濃(nong)縮后的鹽(yan)水進行結(jie)晶(jing)處理，使其形(xing)成(cheng)細小的鹽(yan)晶(jing)。

（6）烘(hong)干：將鹽(yan)晶進(jin)行烘(hong)干，去(qu)除其中的水分(fen)。

（7）包(bao)裝：將烘干后的井礦(kuang)鹽進行包(bao)裝，以便儲存和銷(xiao)售。

二、井礦鹽的開采工藝有哪些

井礦鹽的(de)生產制作分開采和制鹽兩個步驟(zou)，不(bu)同的(de)鹽礦適合不(bu)同的(de)開采工藝：

1、巖鹽旱采

開鑿井筒(tong)和地下巷道，通達礦層，使(shi)井下與地面構成完整的運輸、通風等(deng)系統，從(cong)地下直接(jie)采(cai)出巖鹽。礦井開拓方式有(you)豎井、斜井和平(ping)硐(dong)3種：

（1）豎井開拓：利用直(zhi)接(jie)與地面相通的(de)豎(shu)井和相應(ying)的(de)水平(ping)巷道(dao)采掘(jue)巖(yan)(yan)鹽。對各種地質(zhi)條(tiao)件的(de)巖(yan)(yan)鹽礦床適(shi)應(ying)性(xing)較強。對傾斜(xie)角度較大(da)、埋藏較深、圍巖(yan)(yan)不(bu)夠(gou)穩固(gu)、產(chan)量較大(da)的(de)礦床尤(you)為適(shi)用。

（2）斜井開拓：利用與地面直接相通的傾(qing)斜巷(xiang)道和相通的水(shui)平巷(xiang)道采掘巖鹽，適于傾(qing)斜角度不大、埋藏較淺、圍巖穩(wen)定的礦床。

（3）平硐開采：利用與地面直接相通的(de)(de)水(shui)平巷道(dao)和上、下山道(dao)等進(jin)行采礦(kuang)作業。適用于地形切割(ge)很深而陡峻(jun)，礦(kuang)體一部分埋藏在水(shui)平侵蝕(shi)基準面以下的(de)(de)巖(yan)鹽礦(kuang)床。

2、巖鹽水溶開采

分峒(tong)室(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)溶開采和地(di)面(mian)鉆井(jing)(jing)水(shui)(shui)(shui)(shui)溶開采。前者(zhe)大都是在(zai)房柱法旱采的(de)基礎上建(jian)造峒(tong)室(shi)，然后向峒(tong)室(shi)注(zhu)滿淡水(shui)(shui)(shui)(shui)，靜溶礦(kuang)(kuang)石(shi)，得到高濃度鹵水(shui)(shui)(shui)(shui)，再抽至(zhi)地(di)面(mian)作(zuo)為制鹽原料；后者(zhe)是在(zai)地(di)面(mian)鉆井(jing)(jing)通達巖鹽礦(kuang)(kuang)體，注(zhu)水(shui)(shui)(shui)(shui)溶解(jie)巖鹽，鹵水(shui)(shui)(shui)(shui)返至(zhi)地(di)面(mian)。鉆井(jing)(jing)水(shui)(shui)(shui)(shui)溶開采常(chang)用的(de)有單(dan)井(jing)(jing)對流(liu)、油（氣(qi)）墊(dian)、水(shui)(shui)(shui)(shui)力壓裂等方(fang)法：

（1）單井對流法：中(zhong)心管(guan)(guan)(guan)下至(zhi)鹽(yan)層(ceng)底(di)部，技術套(tao)管(guan)(guan)(guan)下至(zhi)鹽(yan)層(ceng)頂部。淡(dan)水(shui)從中(zhong)心管(guan)(guan)(guan)注入(ru)(ru)，溶(rong)(rong)解(jie)巖(yan)鹽(yan)，鹵(lu)(lu)水(shui)從中(zhong)心管(guan)(guan)(guan)與套(tao)管(guan)(guan)(guan)之間的環(huan)隙返出(chu)（正循(xun)環(huan)），也可(ke)將淡(dan)水(shui)從中(zhong)心管(guan)(guan)(guan)與套(tao)管(guan)(guan)(guan)之間的環(huan)隙注入(ru)(ru)，鹵(lu)(lu)水(shui)經中(zhong)心管(guan)(guan)(guan)返出(chu)（反(fan)循(xun)環(huan)）；兩(liang)種循(xun)環(huan)方式視不同情況交(jiao)替使用(yong)(yong)。單井對流采(cai)鹽(yan)分3個階段：①建(jian)槽期(qi)，一般(ban)采(cai)用(yong)(yong)正循(xun)環(huan)操作(zuo)，注入(ru)(ru)淡(dan)水(shui)，溶(rong)(rong)解(jie)鹽(yan)層(ceng)，逐漸擴(kuo)大(da)溶(rong)(rong)腔(qiang)；當注水(shui)量(liang)與巖(yan)鹽(yan)溶(rong)(rong)解(jie)量(liang)趨于平衡、采(cai)鹵(lu)(lu)量(liang)與出(chu)鹵(lu)(lu)濃度(du)(du)達到設計能(neng)力時，即轉入(ru)(ru)生(sheng)產(chan)階段；②生(sheng)產(chan)期(qi)，大(da)多采(cai)用(yong)(yong)反(fan)循(xun)環(huan)操作(zuo)，以(yi)便取得濃度(du)(du)較高的鹵(lu)(lu)水(shui)，并可(ke)防止泥沙(sha)堵塞管(guan)(guan)(guan)道(dao)；③衰老(lao)期(qi)，鹽(yan)層(ceng)溶(rong)(rong)腔(qiang)擴(kuo)大(da)至(zhi)最大(da)溶(rong)(rong)蝕半徑，頂板大(da)面積(ji)暴(bao)露(lu)，鹵(lu)(lu)水(shui)濃度(du)(du)明顯(xian)降(jiang)低(di)，影響制鹽(yan)能(neng)耗，不能(neng)維(wei)持(chi)正常生(sheng)產(chan)。

（2）壓裂法：用高壓(ya)(ya)淡水(shui)(shui)，使鄰近(jin)的雙(shuang)井(jing)(jing)或(huo)多(duo)井(jing)(jing)溶(rong)(rong)腔(qiang)(qiang)連(lian)通，從一口井(jing)(jing)加壓(ya)(ya)注(zhu)入淡水(shui)(shui)，另(ling)一口（或(huo)多(duo)口）井(jing)(jing)返(fan)出(chu)鹵水(shui)(shui)，兩(liang)(liang)井(jing)(jing)一般間(jian)距(ju)100～150m。壓(ya)(ya)裂(lie)通腔(qiang)(qiang)的過(guo)(guo)程(cheng)為：①壓(ya)(ya)裂(lie)階段，注(zhu)水(shui)(shui)壓(ya)(ya)力(li)(li)達到(dao)壓(ya)(ya)裂(lie)高峰值，將鹽(yan)(yan)層壓(ya)(ya)裂(lie)。破(po)裂(lie)壓(ya)(ya)力(li)(li)的大(da)(da)小(xiao)決定于(yu)鹽(yan)(yan)層埋(mai)藏(zang)深度(du)、礦石質量、巖(yan)鹽(yan)(yan)結構及構造(zao)裂(lie)隙發育(yu)程(cheng)度(du)。破(po)裂(lie)階段的時間(jian)由幾(ji)分鐘到(dao)幾(ji)十分鐘，然后壓(ya)(ya)力(li)(li)從高峰值迅速下(xia)降(jiang)，但仍(reng)需超(chao)過(guo)(guo)上覆巖(yan)層的壓(ya)(ya)力(li)(li)，并基本穩定，使兩(liang)(liang)井(jing)(jing)連(lian)通。②擴(kuo)展(zhan)階段，降(jiang)低壓(ya)(ya)力(li)(li)，大(da)(da)量注(zhu)水(shui)(shui)，擴(kuo)大(da)(da)底(di)部溶(rong)(rong)腔(qiang)(qiang)范圍(wei)，轉入通腔(qiang)(qiang)生(sheng)產。為了使溶(rong)(rong)腔(qiang)(qiang)形成橢圓形，取得鹵水(shui)(shui)濃度(du)高、產鹵量大(da)(da)的效果，開采過(guo)(guo)程(cheng)中(zhong)進水(shui)(shui)井(jing)(jing)和出(chu)鹵井(jing)(jing)必須倒(dao)換(huan)使用。

3、地下天然鹵水的開采

鉆井通(tong)達鹵水(shui)層，根(gen)據埋藏深淺、賦存狀態(tai)及含(han)氣量(liang)大小，分別采用自噴(pen)、提撈、氣舉、泵(beng)抽等法將鹵水(shui)提到(dao)地面：

（1）自噴井法：當地(di)下天然(ran)鹵(lu)(lu)水(shui)(shui)層(ceng)(ceng)(ceng)壓(ya)(ya)力(li)高(gao)于(yu)井(jing)(jing)內液柱壓(ya)(ya)力(li)時，鉆井(jing)(jing)鉆穿(chuan)鹵(lu)(lu)水(shui)(shui)層(ceng)(ceng)(ceng)后，鹵(lu)(lu)水(shui)(shui)可自(zi)(zi)(zi)動(dong)噴出地(di)面。利用自(zi)(zi)(zi)噴井(jing)(jing)采(cai)(cai)鹵(lu)(lu)時，含鹵(lu)(lu)層(ceng)(ceng)(ceng)靜壓(ya)(ya)力(li)與中心(xin)管下部(bu)井(jing)(jing)底壓(ya)(ya)力(li)之差(cha)越大(da)，產鹵(lu)(lu)量(liang)越高(gao)；但壓(ya)(ya)差(cha)過大(da)，會使鹵(lu)(lu)水(shui)(shui)層(ceng)(ceng)(ceng)的能(neng)量(liang)迅速消耗(hao)，影(ying)響自(zi)(zi)(zi)噴期限和采(cai)(cai)收率。為了穩定自(zi)(zi)(zi)噴井(jing)(jing)的產鹵(lu)(lu)量(liang)和延長自(zi)(zi)(zi)噴期，需及(ji)時選擇更換不同的節流器，以控制壓(ya)(ya)差(cha)和產鹵(lu)(lu)量(liang)。

（2）提撈法：井上設(she)井架（天車），架頂安裝定滑(hua)輪(lun)（天滾），用卷揚機、鋼(gang)絲(si)繩、汲鹵筒提(ti)撈(lao)鹵水。此法耗(hao)用材料(liao)多，生產(chan)中易(yi)發生事(shi)故，效(xiao)率低，一(yi)般已不采用。

（3）氣舉法：將(jiang)高壓天(tian)(tian)然氣(qi)或壓縮空(kong)氣(qi)經(jing)中心管連續(xu)壓入鹵(lu)水中，使在套管環狀空(kong)間內形成氣(qi)、液混合體，比重因而減小，液面逐漸上(shang)升，最后(hou)升至井口，由套管出口流(liu)(liu)出，達到氣(qi)舉采鹵(lu)的(de)目的(de)。氣(qi)舉井的(de)結構，與巖鹽水溶開采的(de)對流(liu)(liu)井類似，需另設天(tian)(tian)然氣(qi)與鹵(lu)水分離裝置或空(kong)氣(qi)壓縮站(zhan)。

（4）泵抽法：利用安(an)裝在井下的(de)潛鹵(lu)泵(beng)，將鹵(lu)水抽(chou)到地面。潛鹵(lu)泵(beng)由潛鹵(lu)離(li)心泵(beng)、保護器和(he)潛鹵(lu)電(dian)機3部(bu)分組(zu)成。3部(bu)分的(de)外殼用法(fa)蘭連接，通過附著在中心管外壁的(de)電(dian)纜，由地面向井下供電(dian)。