一、食用井礦鹽如何制成的

井礦鹽是井鹽和礦鹽的合稱，指用地下開采即開礦井的方法開采出來的鹽，開采出來的鹽礦通過加工處理后制成食用鹽，那么井礦鹽是怎么生產的呢？

制作井礦鹽的方(fang)法主(zhu)要有礦井開采和提取、曬鹽和精制三個步驟，下(xia)面將詳細介紹這三個步驟的具體(ti)操作方(fang)法：

1、礦井開采和提取

（1）選址：選擇適宜的地(di)理位置，通(tong)常選擇在(zai)鹽礦資源豐富的地(di)區(qu)。

（2）開鑿井眼：使用鉆探設備，在地下開鑿井眼，通常井深達到幾(ji)百米(mi)。

（3）提取鹽(yan)水(shui)(shui)：通過鉆孔注水(shui)(shui)的(de)(de)方式，將地下的(de)(de)鹽(yan)水(shui)(shui)提取到(dao)地面(mian)。這些鹽(yan)水(shui)(shui)含有豐富的(de)(de)鹽(yan)分。

（4）過濾雜(za)質：將提取(qu)到的鹽水進(jin)行過濾，去除其中的雜(za)質和沉淀(dian)物。

2、曬鹽

（1）準備鹽田：選擇平(ping)坦(tan)的場地(di)，通常是在陽光(guang)充足的地(di)方，準備好(hao)鹽田。

（2）倒(dao)鹽水：將提取(qu)到的(de)鹽水倒(dao)入鹽田(tian)中，讓(rang)鹽水自(zi)然(ran)蒸發。

（3）曬鹽：在鹽水蒸(zheng)發的(de)過程中(zhong)，鹽分開始結(jie)晶，形(xing)成(cheng)白色的(de)鹽漬。

（4）搬(ban)運鹽(yan)漬(zi)：當鹽(yan)漬(zi)完(wan)全干燥后，使用工具(ju)將(jiang)鹽(yan)漬(zi)從鹽(yan)田中(zhong)搬(ban)運出來，形成(cheng)粗鹽(yan)。

3、精制

（1）研(yan)磨(mo)：將獲(huo)得(de)的粗鹽進行研(yan)磨(mo)，使(shi)其(qi)更(geng)加(jia)細膩。

（2）溶(rong)解：將(jiang)研(yan)磨后(hou)的鹽加(jia)入水(shui)中，溶(rong)解成鹽水(shui)。

（3）過濾：通過過濾器過濾鹽(yan)水，去(qu)除(chu)其中的雜質。

（4）濃(nong)縮：將過濾后的鹽水進行濃(nong)縮，使其鹽分更加(jia)濃(nong)縮。

（5）結(jie)晶(jing)：將濃縮后的鹽(yan)水進行結(jie)晶(jing)處理，使其形成細小的鹽(yan)晶(jing)。

（6）烘干：將(jiang)鹽晶進行烘干，去除其中的水分(fen)。

（7）包裝：將烘(hong)干后的井礦鹽(yan)進行(xing)包裝，以便儲存和銷(xiao)售。

二、井礦鹽的開采工藝有哪些

井礦(kuang)鹽的生(sheng)產制作分開采和(he)制鹽兩個步(bu)驟，不同的鹽礦(kuang)適合不同的開采工藝：

1、巖鹽旱采

開(kai)鑿井筒和地下(xia)巷道，通達礦(kuang)層，使井下(xia)與地面構成完整的運輸(shu)、通風(feng)等系(xi)統，從地下(xia)直接采出巖(yan)鹽。礦(kuang)井開(kai)拓方式有豎井、斜(xie)井和平硐3種：

（1）豎井開拓：利用直(zhi)接與地面相通的豎井和相應的水平巷(xiang)道采掘(jue)巖(yan)鹽(yan)。對各種(zhong)地質(zhi)條件的巖(yan)鹽(yan)礦床適應性較強。對傾(qing)斜(xie)角(jiao)度較大(da)、埋(mai)藏較深、圍巖(yan)不夠穩固、產(chan)量(liang)較大(da)的礦床尤為適用。

（2）斜井開拓：利用與(yu)地面直接相(xiang)(xiang)通(tong)的(de)傾(qing)斜巷道和相(xiang)(xiang)通(tong)的(de)水平巷道采掘巖鹽(yan)，適于傾(qing)斜角度不大、埋藏較淺、圍巖穩定的(de)礦床。

（3）平硐開采：利用與地面直接相通的(de)(de)水(shui)(shui)平(ping)巷道和(he)上、下山(shan)道等(deng)進行采礦(kuang)(kuang)(kuang)作(zuo)業。適(shi)用于地形(xing)切割很深而陡峻(jun)，礦(kuang)(kuang)(kuang)體一部(bu)分(fen)埋(mai)藏在(zai)水(shui)(shui)平(ping)侵蝕基準(zhun)面以下的(de)(de)巖鹽礦(kuang)(kuang)(kuang)床。

2、巖鹽水溶開采

分峒(tong)(tong)室(shi)水(shui)溶(rong)(rong)開(kai)(kai)采(cai)(cai)(cai)和地(di)面(mian)鉆井水(shui)溶(rong)(rong)開(kai)(kai)采(cai)(cai)(cai)。前者大都是在房柱法旱采(cai)(cai)(cai)的基礎上建(jian)造峒(tong)(tong)室(shi)，然后(hou)(hou)向峒(tong)(tong)室(shi)注滿淡水(shui)，靜溶(rong)(rong)礦(kuang)石，得到高(gao)濃度鹵水(shui)，再抽至地(di)面(mian)作(zuo)為制鹽原(yuan)料；后(hou)(hou)者是在地(di)面(mian)鉆井通達巖(yan)鹽礦(kuang)體，注水(shui)溶(rong)(rong)解(jie)巖(yan)鹽，鹵水(shui)返至地(di)面(mian)。鉆井水(shui)溶(rong)(rong)開(kai)(kai)采(cai)(cai)(cai)常(chang)用的有單井對(dui)流(liu)、油(you)（氣）墊、水(shui)力壓裂等方法：

（1）單井對流法：中(zhong)(zhong)心管(guan)(guan)下至(zhi)鹽(yan)(yan)層(ceng)底部(bu)，技術套(tao)管(guan)(guan)下至(zhi)鹽(yan)(yan)層(ceng)頂部(bu)。淡(dan)水(shui)(shui)從(cong)中(zhong)(zhong)心管(guan)(guan)注(zhu)(zhu)入，溶(rong)解巖鹽(yan)(yan)，鹵(lu)水(shui)(shui)從(cong)中(zhong)(zhong)心管(guan)(guan)與(yu)套(tao)管(guan)(guan)之(zhi)間(jian)(jian)的環(huan)隙返(fan)出（正循環(huan)），也可將(jiang)淡(dan)水(shui)(shui)從(cong)中(zhong)(zhong)心管(guan)(guan)與(yu)套(tao)管(guan)(guan)之(zhi)間(jian)(jian)的環(huan)隙注(zhu)(zhu)入，鹵(lu)水(shui)(shui)經中(zhong)(zhong)心管(guan)(guan)返(fan)出（反循環(huan)）；兩種循環(huan)方式視(shi)不同情(qing)況交替使用(yong)(yong)。單井對流采(cai)鹽(yan)(yan)分(fen)3個階段(duan)：①建槽(cao)期，一般采(cai)用(yong)(yong)正循環(huan)操(cao)作(zuo)(zuo)，注(zhu)(zhu)入淡(dan)水(shui)(shui)，溶(rong)解鹽(yan)(yan)層(ceng)，逐漸擴(kuo)大(da)溶(rong)腔；當注(zhu)(zhu)水(shui)(shui)量(liang)與(yu)巖鹽(yan)(yan)溶(rong)解量(liang)趨(qu)于平衡、采(cai)鹵(lu)量(liang)與(yu)出鹵(lu)濃度(du)達到設計(ji)能(neng)力時，即轉入生(sheng)產(chan)(chan)階段(duan)；②生(sheng)產(chan)(chan)期，大(da)多(duo)采(cai)用(yong)(yong)反循環(huan)操(cao)作(zuo)(zuo)，以便取得濃度(du)較高的鹵(lu)水(shui)(shui)，并可防(fang)止泥沙堵塞管(guan)(guan)道；③衰(shuai)老期，鹽(yan)(yan)層(ceng)溶(rong)腔擴(kuo)大(da)至(zhi)最大(da)溶(rong)蝕半徑，頂板大(da)面(mian)積暴露，鹵(lu)水(shui)(shui)濃度(du)明顯降低，影響制(zhi)鹽(yan)(yan)能(neng)耗，不能(neng)維持(chi)正常生(sheng)產(chan)(chan)。

（2）壓裂法：用高(gao)(gao)壓(ya)(ya)(ya)淡(dan)水(shui)，使鄰近的雙(shuang)井(jing)(jing)(jing)或多井(jing)(jing)(jing)溶(rong)腔(qiang)連(lian)通(tong)，從一(yi)口(kou)井(jing)(jing)(jing)加壓(ya)(ya)(ya)注(zhu)入淡(dan)水(shui)，另一(yi)口(kou)（或多口(kou)）井(jing)(jing)(jing)返出鹵(lu)(lu)(lu)水(shui)，兩井(jing)(jing)(jing)一(yi)般(ban)間(jian)距100～150m。壓(ya)(ya)(ya)裂(lie)通(tong)腔(qiang)的過程為：①壓(ya)(ya)(ya)裂(lie)階段(duan)(duan)，注(zhu)水(shui)壓(ya)(ya)(ya)力(li)達到(dao)壓(ya)(ya)(ya)裂(lie)高(gao)(gao)峰值(zhi)，將鹽(yan)層(ceng)壓(ya)(ya)(ya)裂(lie)。破(po)裂(lie)壓(ya)(ya)(ya)力(li)的大(da)(da)小決定(ding)于鹽(yan)層(ceng)埋藏深度(du)、礦石質(zhi)量、巖鹽(yan)結構及構造裂(lie)隙(xi)發育(yu)程度(du)。破(po)裂(lie)階段(duan)(duan)的時間(jian)由幾分(fen)鐘(zhong)到(dao)幾十分(fen)鐘(zhong)，然后壓(ya)(ya)(ya)力(li)從高(gao)(gao)峰值(zhi)迅速下(xia)降(jiang)，但仍(reng)需超過上覆(fu)巖層(ceng)的壓(ya)(ya)(ya)力(li)，并基本穩定(ding)，使兩井(jing)(jing)(jing)連(lian)通(tong)。②擴展階段(duan)(duan)，降(jiang)低(di)壓(ya)(ya)(ya)力(li)，大(da)(da)量注(zhu)水(shui)，擴大(da)(da)底部(bu)溶(rong)腔(qiang)范圍，轉入通(tong)腔(qiang)生產(chan)。為了使溶(rong)腔(qiang)形成(cheng)橢圓形，取得鹵(lu)(lu)(lu)水(shui)濃度(du)高(gao)(gao)、產(chan)鹵(lu)(lu)(lu)量大(da)(da)的效果(guo)，開采過程中進(jin)水(shui)井(jing)(jing)(jing)和出鹵(lu)(lu)(lu)井(jing)(jing)(jing)必須倒換(huan)使用。

3、地下天然鹵水的開采

鉆井通達鹵水(shui)層(ceng)，根據埋藏深淺、賦存狀態及(ji)含(han)氣量(liang)大小，分別采用(yong)自噴、提撈、氣舉、泵(beng)抽等法將鹵水(shui)提到地面：

（1）自噴井法：當地下(xia)天然(ran)鹵(lu)(lu)(lu)水(shui)層(ceng)壓(ya)(ya)力(li)高于井(jing)內液柱(zhu)壓(ya)(ya)力(li)時(shi)，鉆井(jing)鉆穿(chuan)鹵(lu)(lu)(lu)水(shui)層(ceng)后，鹵(lu)(lu)(lu)水(shui)可自(zi)動噴(pen)(pen)出地面(mian)。利用自(zi)噴(pen)(pen)井(jing)采鹵(lu)(lu)(lu)時(shi)，含鹵(lu)(lu)(lu)層(ceng)靜壓(ya)(ya)力(li)與中心管下(xia)部井(jing)底壓(ya)(ya)力(li)之差越大，產(chan)(chan)鹵(lu)(lu)(lu)量越高；但壓(ya)(ya)差過大，會使鹵(lu)(lu)(lu)水(shui)層(ceng)的(de)能量迅速消(xiao)耗，影響自(zi)噴(pen)(pen)期限和采收率(lv)。為(wei)了穩定自(zi)噴(pen)(pen)井(jing)的(de)產(chan)(chan)鹵(lu)(lu)(lu)量和延長自(zi)噴(pen)(pen)期，需及時(shi)選擇更(geng)換不同的(de)節流器，以控制壓(ya)(ya)差和產(chan)(chan)鹵(lu)(lu)(lu)量。

（2）提撈法：井上(shang)設井架(jia)（天(tian)車(che)），架(jia)頂安裝定(ding)滑輪（天(tian)滾），用卷揚機、鋼(gang)絲繩、汲(ji)鹵(lu)筒提撈鹵(lu)水。此法耗用材料多(duo)，生(sheng)產中易發(fa)生(sheng)事故，效率低(di)，一般(ban)已不采用。

（3）氣舉法：將高壓天然(ran)(ran)氣(qi)或壓縮空(kong)氣(qi)經(jing)中(zhong)心管連續(xu)壓入(ru)鹵水(shui)中(zhong)，使在套管環狀空(kong)間內(nei)形成氣(qi)、液混合(he)體，比重因而減小(xiao)，液面(mian)逐漸上升，最(zui)后升至井(jing)口(kou)，由套管出口(kou)流出，達到氣(qi)舉采(cai)鹵的目的。氣(qi)舉井(jing)的結構(gou)，與巖鹽水(shui)溶開采(cai)的對流井(jing)類似，需另(ling)設天然(ran)(ran)氣(qi)與鹵水(shui)分離裝置或空(kong)氣(qi)壓縮站。

（4）泵抽法：利(li)用(yong)安裝在(zai)井下的潛(qian)鹵泵，將鹵水抽到地(di)面。潛(qian)鹵泵由潛(qian)鹵離(li)心(xin)泵、保(bao)護器和潛(qian)鹵電機3部分(fen)組成。3部分(fen)的外(wai)殼用(yong)法蘭連接(jie)，通過附著(zhu)在(zai)中心(xin)管外(wai)壁的電纜，由地(di)面向井下供電。