一、食用井礦鹽如何制成的

井礦鹽是井鹽和礦鹽的合稱，指用地下開采即開礦井的方法開采出來的鹽，開采出來的鹽礦通過加工處理后制成食用鹽，那么井礦鹽是怎么生產的呢？

制作井礦鹽的方(fang)法主要有礦井開采和提取(qu)、曬鹽和精(jing)制三個(ge)步驟，下面將(jiang)詳細介紹(shao)這三個(ge)步驟的具(ju)體操作方(fang)法：

1、礦井開采和提取

（1）選(xuan)(xuan)址(zhi)：選(xuan)(xuan)擇適(shi)宜的地理位置，通常選(xuan)(xuan)擇在鹽礦資源豐富的地區。

（2）開(kai)鑿(zao)井(jing)(jing)眼(yan)：使用鉆探設(she)備，在(zai)地下(xia)開(kai)鑿(zao)井(jing)(jing)眼(yan)，通常(chang)井(jing)(jing)深達到幾百米。

（3）提取鹽水：通過鉆孔(kong)注(zhu)水的(de)(de)方(fang)式，將(jiang)地下的(de)(de)鹽水提取到(dao)地面。這些(xie)鹽水含(han)有豐(feng)富(fu)的(de)(de)鹽分。

（4）過(guo)濾(lv)(lv)雜質(zhi)：將提取(qu)到(dao)的(de)(de)鹽水進行(xing)過(guo)濾(lv)(lv)，去除其中(zhong)的(de)(de)雜質(zhi)和沉淀物。

2、曬鹽

（1）準(zhun)備鹽田(tian)：選(xuan)擇平坦(tan)的(de)場地，通常是在(zai)陽(yang)光充足的(de)地方，準(zhun)備好鹽田(tian)。

（2）倒(dao)鹽(yan)水(shui)：將提取到(dao)的鹽(yan)水(shui)倒(dao)入鹽(yan)田中，讓鹽(yan)水(shui)自然蒸(zheng)發。

（3）曬鹽(yan)(yan)：在鹽(yan)(yan)水蒸(zheng)發的過程中，鹽(yan)(yan)分開始結晶，形成白色的鹽(yan)(yan)漬。

（4）搬運鹽(yan)漬：當(dang)鹽(yan)漬完全(quan)干燥后，使用工具(ju)將鹽(yan)漬從鹽(yan)田(tian)中搬運出來，形成粗鹽(yan)。

3、精制

（1）研磨：將獲得的粗(cu)鹽進行研磨，使其(qi)更加(jia)細膩。

（2）溶解(jie)：將研磨后的鹽(yan)加入水(shui)中，溶解(jie)成鹽(yan)水(shui)。

（3）過(guo)(guo)濾：通(tong)過(guo)(guo)過(guo)(guo)濾器過(guo)(guo)濾鹽水，去除其中(zhong)的雜質。

（4）濃縮(suo)：將過(guo)濾后的鹽(yan)水進行濃縮(suo)，使(shi)其(qi)鹽(yan)分(fen)更加濃縮(suo)。

（5）結(jie)晶：將濃(nong)縮(suo)后的鹽水(shui)進行結(jie)晶處(chu)理，使其形成細小的鹽晶。

（6）烘(hong)干：將(jiang)鹽晶進行烘(hong)干，去除其中的水分(fen)。

（7）包(bao)裝：將(jiang)烘干后的井(jing)礦鹽進行(xing)包(bao)裝，以便儲存和銷售。

二、井礦鹽的開采工藝有哪些

井礦鹽(yan)的(de)生產制作分(fen)開采和(he)制鹽(yan)兩個步驟，不同(tong)的(de)鹽(yan)礦適合不同(tong)的(de)開采工(gong)藝(yi)：

1、巖鹽旱采

開(kai)鑿井(jing)(jing)筒和地下(xia)巷道，通達礦層，使(shi)井(jing)(jing)下(xia)與(yu)地面構成完整(zheng)的運輸、通風等(deng)系統，從地下(xia)直接采出巖鹽(yan)。礦井(jing)(jing)開(kai)拓方式有豎井(jing)(jing)、斜井(jing)(jing)和平(ping)硐3種：

（1）豎井開拓：利(li)用直接與地面(mian)相通的豎井和相應(ying)的水平巷(xiang)道采(cai)掘巖鹽(yan)。對各種地質條(tiao)件的巖鹽(yan)礦(kuang)床適應(ying)性較強。對傾斜角(jiao)度較大、埋藏較深、圍巖不夠穩固、產量較大的礦(kuang)床尤為(wei)適用。

（2）斜井開拓：利用與地面直接相通(tong)的(de)傾斜(xie)巷道(dao)和(he)相通(tong)的(de)水平巷道(dao)采(cai)掘巖(yan)鹽，適于(yu)傾斜(xie)角度不大、埋藏較(jiao)淺(qian)、圍(wei)巖(yan)穩定(ding)的(de)礦床。

（3）平硐開采：利用與地面直接相通的水平巷道(dao)和上、下山道(dao)等進(jin)行采礦作業。適(shi)用于地形切割很深而陡(dou)峻，礦體(ti)一部分埋藏在水平侵(qin)蝕基(ji)準面以(yi)下的巖(yan)鹽(yan)礦床。

2、巖鹽水溶開采

分峒室(shi)水(shui)(shui)(shui)溶(rong)開采(cai)和地(di)(di)面(mian)鉆(zhan)井(jing)水(shui)(shui)(shui)溶(rong)開采(cai)。前者(zhe)大都是在房柱法旱采(cai)的基礎(chu)上建造(zao)峒室(shi)，然后向峒室(shi)注滿淡水(shui)(shui)(shui)，靜(jing)溶(rong)礦(kuang)石，得到高濃度鹵(lu)水(shui)(shui)(shui)，再(zai)抽(chou)至地(di)(di)面(mian)作為(wei)制鹽原(yuan)料；后者(zhe)是在地(di)(di)面(mian)鉆(zhan)井(jing)通達巖(yan)鹽礦(kuang)體，注水(shui)(shui)(shui)溶(rong)解巖(yan)鹽，鹵(lu)水(shui)(shui)(shui)返至地(di)(di)面(mian)。鉆(zhan)井(jing)水(shui)(shui)(shui)溶(rong)開采(cai)常用的有單(dan)井(jing)對流、油（氣）墊(dian)、水(shui)(shui)(shui)力(li)壓裂等(deng)方法：

（1）單井對流法：中(zhong)心管(guan)(guan)(guan)下至(zhi)鹽(yan)(yan)層底(di)部，技術套(tao)管(guan)(guan)(guan)下至(zhi)鹽(yan)(yan)層頂部。淡水(shui)(shui)(shui)(shui)從中(zhong)心管(guan)(guan)(guan)注(zhu)入(ru)，溶(rong)(rong)解巖(yan)鹽(yan)(yan)，鹵(lu)(lu)水(shui)(shui)(shui)(shui)從中(zhong)心管(guan)(guan)(guan)與(yu)套(tao)管(guan)(guan)(guan)之間的(de)環(huan)隙(xi)返(fan)出(chu)（正(zheng)循(xun)環(huan)），也可將淡水(shui)(shui)(shui)(shui)從中(zhong)心管(guan)(guan)(guan)與(yu)套(tao)管(guan)(guan)(guan)之間的(de)環(huan)隙(xi)注(zhu)入(ru)，鹵(lu)(lu)水(shui)(shui)(shui)(shui)經中(zhong)心管(guan)(guan)(guan)返(fan)出(chu)（反循(xun)環(huan)）；兩種循(xun)環(huan)方(fang)式視不同情況交替使用。單(dan)井(jing)對流采(cai)鹽(yan)(yan)分3個階段：①建(jian)槽期，一般采(cai)用正(zheng)循(xun)環(huan)操(cao)作(zuo)，注(zhu)入(ru)淡水(shui)(shui)(shui)(shui)，溶(rong)(rong)解鹽(yan)(yan)層，逐漸擴大(da)溶(rong)(rong)腔；當注(zhu)水(shui)(shui)(shui)(shui)量與(yu)巖(yan)鹽(yan)(yan)溶(rong)(rong)解量趨(qu)于(yu)平衡、采(cai)鹵(lu)(lu)量與(yu)出(chu)鹵(lu)(lu)濃度達到(dao)設(she)計能力(li)時，即轉(zhuan)入(ru)生產階段；②生產期，大(da)多采(cai)用反循(xun)環(huan)操(cao)作(zuo)，以便取得濃度較高(gao)的(de)鹵(lu)(lu)水(shui)(shui)(shui)(shui)，并可防止泥沙堵塞(sai)管(guan)(guan)(guan)道；③衰老期，鹽(yan)(yan)層溶(rong)(rong)腔擴大(da)至(zhi)最大(da)溶(rong)(rong)蝕(shi)半徑(jing)，頂板大(da)面積暴(bao)露，鹵(lu)(lu)水(shui)(shui)(shui)(shui)濃度明顯(xian)降低，影響制鹽(yan)(yan)能耗(hao)，不能維(wei)持(chi)正(zheng)常生產。

（2）壓裂法：用高(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)淡水，使鄰近的(de)(de)雙井(jing)或多井(jing)溶腔(qiang)連通(tong)，從(cong)一口井(jing)加壓(ya)(ya)(ya)(ya)注(zhu)(zhu)入(ru)淡水，另一口（或多口）井(jing)返出(chu)鹵(lu)(lu)水，兩井(jing)一般間(jian)距100～150m。壓(ya)(ya)(ya)(ya)裂通(tong)腔(qiang)的(de)(de)過程(cheng)(cheng)為：①壓(ya)(ya)(ya)(ya)裂階段(duan)，注(zhu)(zhu)水壓(ya)(ya)(ya)(ya)力(li)達(da)到(dao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)裂高(gao)峰(feng)值(zhi)，將鹽(yan)層(ceng)壓(ya)(ya)(ya)(ya)裂。破(po)裂壓(ya)(ya)(ya)(ya)力(li)的(de)(de)大小(xiao)決定(ding)于(yu)鹽(yan)層(ceng)埋藏深度、礦(kuang)石(shi)質(zhi)量(liang)、巖(yan)鹽(yan)結構及構造裂隙發育程(cheng)(cheng)度。破(po)裂階段(duan)的(de)(de)時間(jian)由幾(ji)分(fen)鐘(zhong)到(dao)幾(ji)十分(fen)鐘(zhong)，然后(hou)壓(ya)(ya)(ya)(ya)力(li)從(cong)高(gao)峰(feng)值(zhi)迅速下降，但仍需超過上覆巖(yan)層(ceng)的(de)(de)壓(ya)(ya)(ya)(ya)力(li)，并基本穩定(ding)，使兩井(jing)連通(tong)。②擴展階段(duan)，降低壓(ya)(ya)(ya)(ya)力(li)，大量(liang)注(zhu)(zhu)水，擴大底部溶腔(qiang)范圍，轉入(ru)通(tong)腔(qiang)生(sheng)產(chan)。為了使溶腔(qiang)形成橢圓(yuan)形，取得(de)鹵(lu)(lu)水濃度高(gao)、產(chan)鹵(lu)(lu)量(liang)大的(de)(de)效果(guo)，開采過程(cheng)(cheng)中進水井(jing)和出(chu)鹵(lu)(lu)井(jing)必須倒換使用。

3、地下天然鹵水的開采

鉆井(jing)通達鹵水層，根據埋藏深(shen)淺、賦(fu)存(cun)狀態(tai)及(ji)含氣量大小，分(fen)別采用自噴、提撈、氣舉、泵抽等法將(jiang)鹵水提到(dao)地面：

（1）自噴井法：當(dang)地(di)(di)下(xia)天然鹵(lu)(lu)水(shui)層壓(ya)力(li)高于(yu)井(jing)(jing)內液(ye)柱壓(ya)力(li)時(shi)，鉆井(jing)(jing)鉆穿鹵(lu)(lu)水(shui)層后(hou)，鹵(lu)(lu)水(shui)可(ke)自(zi)動噴出地(di)(di)面。利用自(zi)噴井(jing)(jing)采(cai)鹵(lu)(lu)時(shi)，含(han)鹵(lu)(lu)層靜壓(ya)力(li)與中心管下(xia)部井(jing)(jing)底壓(ya)力(li)之差越(yue)(yue)大，產(chan)鹵(lu)(lu)量越(yue)(yue)高；但壓(ya)差過大，會使鹵(lu)(lu)水(shui)層的能(neng)量迅速消耗，影響(xiang)自(zi)噴期(qi)限和(he)采(cai)收(shou)率。為了穩定(ding)自(zi)噴井(jing)(jing)的產(chan)鹵(lu)(lu)量和(he)延長自(zi)噴期(qi)，需(xu)及時(shi)選(xuan)擇(ze)更換不同的節流器(qi)，以控制壓(ya)差和(he)產(chan)鹵(lu)(lu)量。

（2）提撈法：井(jing)上設井(jing)架（天(tian)車(che)），架頂安(an)裝定(ding)滑(hua)輪（天(tian)滾），用卷(juan)揚(yang)機、鋼(gang)絲繩、汲鹵筒提撈鹵水。此法耗用材(cai)料多(duo)，生(sheng)產中易(yi)發生(sheng)事故，效率(lv)低，一般已不采用。

（3）氣舉法：將(jiang)高壓(ya)(ya)天然(ran)(ran)氣(qi)(qi)或壓(ya)(ya)縮空氣(qi)(qi)經(jing)中(zhong)心管(guan)連續壓(ya)(ya)入(ru)鹵水中(zhong)，使在套(tao)管(guan)環狀空間內形成氣(qi)(qi)、液(ye)混合體，比重(zhong)因而減小，液(ye)面逐漸上升，最后(hou)升至井口(kou)，由(you)套(tao)管(guan)出(chu)口(kou)流出(chu)，達(da)到氣(qi)(qi)舉采(cai)鹵的目的。氣(qi)(qi)舉井的結構(gou)，與(yu)巖鹽水溶開采(cai)的對流井類似，需另設天然(ran)(ran)氣(qi)(qi)與(yu)鹵水分離(li)裝置(zhi)或空氣(qi)(qi)壓(ya)(ya)縮站。

（4）泵抽法：利用(yong)安裝在井下的潛(qian)(qian)(qian)(qian)鹵(lu)(lu)泵(beng)，將鹵(lu)(lu)水抽到地面。潛(qian)(qian)(qian)(qian)鹵(lu)(lu)泵(beng)由潛(qian)(qian)(qian)(qian)鹵(lu)(lu)離心(xin)泵(beng)、保護(hu)器和潛(qian)(qian)(qian)(qian)鹵(lu)(lu)電機3部分組成。3部分的外(wai)殼用(yong)法(fa)蘭(lan)連接，通過附(fu)著在中(zhong)心(xin)管(guan)外(wai)壁(bi)的電纜(lan)，由地面向井下供電。