一、深井鹽的保質期限是幾年

深井鹽是采自地下500米以下的鹽，屬于井礦鹽的一種，是市面上常見的食用鹽，那么深井鹽有保(bao)質期嗎(ma)？深井(jing)鹽保(bao)質期多久？

一(yi)般(ban)來說(shuo)(shuo)，如果(guo)是無(wu)添加(jia)物(wu)的(de)純(chun)鹽(yan)的(de)話，深井鹽(yan)是可以不(bu)標保質(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)的(de)，因為(wei)純(chun)深井鹽(yan)的(de)成(cheng)分基(ji)本上都是氯(lv)化鈉，氯(lv)化鈉化學性質(zhi)(zhi)(zhi)穩定(ding)，保存(cun)環境得當的(de)話，基(ji)本是不(bu)會(hui)過期(qi)變質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)；不(bu)過需要注意(yi)的(de)是，市面上有(you)一(yi)部分深井鹽(yan)并不(bu)是純(chun)鹽(yan)，而是添加(jia)了(le)鈣、鐵(tie)、鋅等微量(liang)元素的(de)加(jia)工鹽(yan)，這種井鹽(yan)通常是有(you)保質(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)的(de)，一(yi)般(ban)在1~3年左右，具體(ti)可以看產品包裝說(shuo)(shuo)明(ming)。

二、如何保存食用井鹽

食用(yong)井(jing)鹽的主要成(cheng)分是氯(lv)化鈉，可(ke)以保(bao)存較長時間，那么怎么保(bao)存井(jing)鹽呢？

一般來說(shuo)，家(jia)中食用井鹽的保存放(fang)在(zai)干燥(zao)、避光的場合即可，如果已經開封了的話，建議放(fang)在(zai)玻璃(li)、塑(su)料等氣(qi)密(mi)性較好的密(mi)封容器(qi)中，平時放(fang)在(zai)抽屜、櫥(chu)柜和壁櫥(chu)等位置(zhi)，減少與潮(chao)濕、光線和塵螨的接觸，要用的時候再拿出來即可。

三、井鹽保存注意事項

1、井鹽忌暴露放置

井鹽(yan)暴(bao)(bao)露放置在空氣中，如(ru)果空氣的相對濕(shi)度超過(guo)75%，井鹽(yan)在此潮濕(shi)環境中則容(rong)易潮解，并開始溶化。與之相反(fan)，若(ruo)空氣過(guo)于干(gan)燥(zao)，食鹽(yan)本(ben)身有正常的含水量，會導致因(yin)其內部水分蒸發而(er)干(gan)縮，使食鹽(yan)易結塊，因(yin)此，井鹽(yan)應(ying)避免暴(bao)(bao)露放置。

2、井鹽忌被水分或其他液態調味料浸染

井(jing)鹽若被浸染，應(ying)盡快將(jiang)其浸染的(de)部分(fen)鹽分(fen)揀出(chu)來(lai)，以免在保存過(guo)程出(chu)現潮解，降低(di)井(jing)鹽的(de)食用價值。被浸濕的(de)井(jing)鹽，或者(zhe)開封(feng)后超過(guo)食用年限(xian)的(de)井(jing)鹽可(ke)以用來(lai)混合沐浴(yu)露(lu)做鹽浴(yu)，去角(jiao)質又可(ke)以按摩肌膚，還可(ke)以用來(lai)浸泡牛仔褲防止脫色(se)，還可(ke)以用來(lai)清潔(jie)水杯中的(de)茶垢(gou)。

3、存放井鹽忌選金屬容器

井鹽的化學成(cheng)分(fen)為氯化鈉，易發生化學上(shang)的原(yuan)電(dian)池反應，使(shi)金屬盛(sheng)(sheng)器(qi)被腐蝕，鹽分(fen)受影響，所以盛(sheng)(sheng)放井鹽的容器(qi)應選用帶蓋(gai)的缸、罐等(deng)陶瓷盛(sheng)(sheng)器(qi)，或(huo)有保護層的電(dian)鍍金屬盛(sheng)(sheng)器(qi)等(deng)。