一、深井鹽的保質期限是幾年

深井鹽是采自地下500米以下的鹽，屬于井礦鹽的一種，是市面上常見的食用鹽，那么深井鹽有保質期嗎？深井(jing)鹽保質期多(duo)久？

一(yi)般來說，如果(guo)是(shi)(shi)無(wu)添(tian)加(jia)物的(de)純(chun)鹽(yan)(yan)的(de)話(hua)，深(shen)(shen)井(jing)鹽(yan)(yan)是(shi)(shi)可以(yi)不(bu)標保質期(qi)的(de)，因為純(chun)深(shen)(shen)井(jing)鹽(yan)(yan)的(de)成分基(ji)本上(shang)都是(shi)(shi)氯化鈉，氯化鈉化學(xue)性質穩定(ding)，保存環境得當的(de)話(hua)，基(ji)本是(shi)(shi)不(bu)會過期(qi)變質的(de)；不(bu)過需要注意的(de)是(shi)(shi)，市(shi)面上(shang)有一(yi)部分深(shen)(shen)井(jing)鹽(yan)(yan)并不(bu)是(shi)(shi)純(chun)鹽(yan)(yan)，而是(shi)(shi)添(tian)加(jia)了鈣、鐵、鋅等(deng)微量元(yuan)素的(de)加(jia)工鹽(yan)(yan)，這(zhe)種井(jing)鹽(yan)(yan)通常是(shi)(shi)有保質期(qi)的(de)，一(yi)般在1~3年左右，具體可以(yi)看產品包(bao)裝說明。

二、如何保存食用井鹽

食(shi)用井鹽(yan)的(de)主要成分是氯化鈉，可(ke)以保(bao)存(cun)較長(chang)時間(jian)，那么(me)怎么(me)保(bao)存(cun)井鹽(yan)呢？

一般來說，家中食用井鹽(yan)的保存放在(zai)(zai)干燥、避(bi)光(guang)的場合即可，如果已經(jing)開封了的話，建議放在(zai)(zai)玻璃、塑料等氣(qi)密性較好的密封容器(qi)中，平(ping)時放在(zai)(zai)抽屜、櫥柜和壁櫥等位(wei)置，減少(shao)與潮濕、光(guang)線和塵螨的接觸(chu)，要用的時候再拿出(chu)來即可。

三、井鹽保存注意事項

1、井鹽忌暴露放置

井(jing)鹽(yan)暴露放置在空(kong)(kong)氣中(zhong)，如果(guo)空(kong)(kong)氣的(de)相(xiang)對(dui)濕(shi)度超過75%，井(jing)鹽(yan)在此潮(chao)(chao)濕(shi)環(huan)境中(zhong)則容易潮(chao)(chao)解(jie)，并開始溶化。與之相(xiang)反(fan)，若空(kong)(kong)氣過于干(gan)燥，食鹽(yan)本身有正(zheng)常的(de)含(han)水量，會導(dao)致因其內部水分蒸(zheng)發而干(gan)縮，使食鹽(yan)易結(jie)塊，因此，井(jing)鹽(yan)應避免暴露放置。

2、井鹽忌被水分或其他液態調味料浸染

井(jing)鹽(yan)(yan)若(ruo)被(bei)浸染，應(ying)盡快將其浸染的(de)(de)部分鹽(yan)(yan)分揀出來，以免在保存過(guo)程(cheng)出現潮解，降低井(jing)鹽(yan)(yan)的(de)(de)食用(yong)價(jia)值(zhi)。被(bei)浸濕的(de)(de)井(jing)鹽(yan)(yan)，或者開封(feng)后超過(guo)食用(yong)年限的(de)(de)井(jing)鹽(yan)(yan)可(ke)(ke)以用(yong)來混合沐(mu)浴露(lu)做鹽(yan)(yan)浴，去角質(zhi)又可(ke)(ke)以按(an)摩肌膚，還(huan)可(ke)(ke)以用(yong)來浸泡牛(niu)仔褲防止脫色(se)，還(huan)可(ke)(ke)以用(yong)來清潔水(shui)杯中的(de)(de)茶垢。

3、存放井鹽忌選金屬容器

井鹽(yan)的(de)(de)化學(xue)成(cheng)分為氯化鈉(na)，易發生化學(xue)上(shang)的(de)(de)原電池(chi)反應，使(shi)金(jin)屬(shu)盛器(qi)被(bei)腐蝕，鹽(yan)分受影響，所(suo)以(yi)盛放井鹽(yan)的(de)(de)容器(qi)應選用(yong)帶蓋的(de)(de)缸、罐等(deng)陶瓷盛器(qi)，或有保護層的(de)(de)電鍍(du)金(jin)屬(shu)盛器(qi)等(deng)。