一、深井鹽的保質期限是幾年

深井鹽是采自地下500米以下的鹽，屬于井礦鹽的一種，是市面上常見的食用鹽，那么深井鹽有(you)保質(zhi)期(qi)嗎？深井鹽(yan)保質(zhi)期(qi)多(duo)久(jiu)？

一(yi)般來(lai)說，如果是(shi)(shi)無添(tian)加物的(de)(de)(de)純(chun)鹽(yan)(yan)的(de)(de)(de)話(hua)，深井鹽(yan)(yan)是(shi)(shi)可以不標保質期的(de)(de)(de)，因為純(chun)深井鹽(yan)(yan)的(de)(de)(de)成(cheng)分基(ji)本(ben)上(shang)都是(shi)(shi)氯化鈉(na)，氯化鈉(na)化學(xue)性質穩定，保存環境得(de)當的(de)(de)(de)話(hua)，基(ji)本(ben)是(shi)(shi)不會過(guo)期變質的(de)(de)(de)；不過(guo)需要(yao)注意的(de)(de)(de)是(shi)(shi)，市面上(shang)有一(yi)部分深井鹽(yan)(yan)并不是(shi)(shi)純(chun)鹽(yan)(yan)，而是(shi)(shi)添(tian)加了鈣(gai)、鐵(tie)、鋅(xin)等微量元素的(de)(de)(de)加工鹽(yan)(yan)，這種井鹽(yan)(yan)通常是(shi)(shi)有保質期的(de)(de)(de)，一(yi)般在(zai)1~3年(nian)左(zuo)右，具(ju)體可以看產品(pin)包裝說明。

二、如何保存食用井鹽

食用(yong)井(jing)鹽的主要(yao)成分是氯化鈉，可以保(bao)存較(jiao)長時間，那么怎么保(bao)存井(jing)鹽呢(ni)？

一(yi)般(ban)來說，家中食用井(jing)鹽(yan)的(de)(de)(de)保存放在干燥(zao)、避光(guang)的(de)(de)(de)場合即可(ke)，如果已經開封(feng)了(le)的(de)(de)(de)話，建議放在玻璃(li)、塑(su)料等(deng)氣(qi)密性較好的(de)(de)(de)密封(feng)容器中，平時(shi)放在抽屜、櫥柜和壁櫥等(deng)位置，減少與潮濕、光(guang)線(xian)和塵(chen)螨的(de)(de)(de)接觸，要用的(de)(de)(de)時(shi)候再拿出(chu)來即可(ke)。

三、井鹽保存注意事項

1、井鹽忌暴露放置

井(jing)鹽暴(bao)露(lu)放(fang)(fang)置在空氣(qi)中，如果(guo)空氣(qi)的(de)相對濕度(du)超過(guo)75%，井(jing)鹽在此潮濕環境中則(ze)容(rong)易(yi)潮解，并開始溶化。與之相反，若空氣(qi)過(guo)于(yu)干燥，食鹽本身有正常的(de)含水量(liang)，會導致因其內部水分蒸發而干縮，使食鹽易(yi)結塊，因此，井(jing)鹽應避免暴(bao)露(lu)放(fang)(fang)置。

2、井鹽忌被水分或其他液態調味料浸染

井(jing)鹽(yan)若被浸(jin)染(ran)，應盡快將其浸(jin)染(ran)的部(bu)分鹽(yan)分揀出來，以(yi)(yi)免在保(bao)存(cun)過程出現潮(chao)解，降低(di)井(jing)鹽(yan)的食用(yong)價值。被浸(jin)濕(shi)的井(jing)鹽(yan)，或者開封后超過食用(yong)年限的井(jing)鹽(yan)可(ke)以(yi)(yi)用(yong)來混合沐浴露做鹽(yan)浴，去角(jiao)質又可(ke)以(yi)(yi)按摩肌膚，還(huan)可(ke)以(yi)(yi)用(yong)來浸(jin)泡牛(niu)仔褲防止脫色，還(huan)可(ke)以(yi)(yi)用(yong)來清潔水杯中的茶垢(gou)。

3、存放井鹽忌選金屬容器

井(jing)(jing)鹽(yan)的(de)化(hua)學(xue)成分為氯(lv)化(hua)鈉，易發生(sheng)化(hua)學(xue)上的(de)原(yuan)電池反應，使金屬(shu)盛器(qi)被(bei)腐蝕，鹽(yan)分受影響，所以盛放井(jing)(jing)鹽(yan)的(de)容器(qi)應選(xuan)用帶蓋的(de)缸、罐等(deng)陶(tao)瓷盛器(qi)，或有保護層的(de)電鍍(du)金屬(shu)盛器(qi)等(deng)。