一、井鹽產地在哪里

鹽的種類有很多，按照原料來源不同可分為井鹽、礦鹽、海鹽、湖鹽四種，運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制得的鹽叫作井鹽，那么井鹽是哪里產的呢？

我國的井鹽(yan)產地(di)主(zhu)要在(zai)主(zhu)要分布在(zai)江(jiang)蘇、江(jiang)西、湖(hu)南、湖(hu)北、四川、云南等(deng)地(di)，其中最大(da)的井鹽(yan)產地(di)就(jiu)位于四川省南部偏(pian)西的自(zi)貢市附近，自(zi)貢又被譽為“千(qian)年鹽(yan)都”。

自貢地區(qu)東邊屬富順縣(xian)，西邊屬榮縣(xian)，因兩地都盛產井(jing)鹽(yan)，所以在川鹽(yan)生產史上稱為(wei)“富榮鹽(yan)場(chang)(chang)(chang)”。鹽(yan)場(chang)(chang)(chang)分東、西兩場(chang)(chang)(chang)，東場(chang)(chang)(chang)的(de)(de)鹵水自己噴(pen)出，被(bei)稱為(wei)“自流井(jing)”；西場(chang)(chang)(chang)的(de)(de)井(jing)鹽(yan)質(zhi)量(liang)特別好(hao)，曾用來進貢宮庭，故稱為(wei)“貢井(jing)”。

自(zi)貢巖(yan)鹽(yan)、天然鹵水(shui)(shui)資(zi)源極為豐(feng)富，其(qi)中(zhong)僅(jin)威西鹽(yan)盤體儲量就(jiu)達(da)174.6億噸，它產于三迭(die)系碳酸性(xing)巖(yan)及硬石膏(gao)層(ceng)中(zhong)，鹽(yan)層(ceng)平均厚(hou)26米(mi)，最厚(hou)40米(mi)，分(fen)布面積(ji)達(da)700多平方公里，具有(you)規模大、品位富、埋藏(zang)淺等特點，如果按現在(zai)開采水(shui)(shui)平計算(suan)，足足可(ke)采二千年。

據了解，自(zi)貢井鹽生(sheng)產歷(li)史悠(you)久，最早(zao)開(kai)采是在(zai)公元前250年的周秦時代(dai)，距今已有2000多年歷(li)史，到(dao)現在(zai)，自(zi)貢原(yuan)鹽產量(liang)約占全川原(yuan)鹽產量(liang)的三分之(zhi)二，占全國井礦鹽產量(liang)的40%。

二、我國井礦鹽的產量有多大

受到日本(ben)相關事件的影響(xiang)，“鹽儲量(liang)是否充(chong)足”這一問題讓許多人繃緊神經，井(jing)礦鹽作為不受日本(ben)核(he)污染(ran)影響(xiang)的食用鹽，得(de)到了大(da)家的關注，那么我國井(jing)礦鹽的產量(liang)大(da)嗎？

據了解，我(wo)(wo)國(guo)食(shi)鹽(yan)來源主要分(fen)為(wei)三類：井礦(kuang)鹽(yan)、湖(hu)鹽(yan)、海鹽(yan)，當(dang)(dang)前我(wo)(wo)國(guo)的食(shi)鹽(yan)產(chan)(chan)品結構(gou)占(zhan)比為(wei)井礦(kuang)鹽(yan)87%、海鹽(yan)10%、湖(hu)鹽(yan)3%，其中，井礦(kuang)鹽(yan)是(shi)(shi)我(wo)(wo)國(guo)食(shi)用(yong)最多的食(shi)鹽(yan)，儲量和產(chan)(chan)量都是(shi)(shi)相當(dang)(dang)龐大的：

1、從儲(chu)(chu)量(liang)(liang)(liang)方(fang)面來(lai)看(kan)，我(wo)國(guo)井礦(kuang)鹽(yan)儲(chu)(chu)量(liang)(liang)(liang)非常(chang)豐富，就拿河南(nan)省平(ping)頂山(shan)市葉縣(xian)來(lai)說(shuo)，葉縣(xian)巖(yan)鹽(yan)資源儲(chu)(chu)量(liang)(liang)(liang)3300億噸，按全國(guo)14億人年(nian)(nian)用鹽(yan)量(liang)(liang)(liang)約(yue)為(wei)300萬(wan)(wan)噸，加上養殖、食品添加等(deng)，大(da)約(yue)年(nian)(nian)用量(liang)(liang)(liang)為(wei)1000萬(wan)(wan)噸來(lai)算，3300億噸巖(yan)鹽(yan)可供應全國(guo)人民吃33000年(nian)(nian)。此外，湖(hu)南(nan)衡陽鹽(yan)礦(kuang)、湖(hu)北潛江鹽(yan)礦(kuang)、江蘇淮安(an)等(deng)井礦(kuang)鹽(yan)儲(chu)(chu)量(liang)(liang)(liang)也都(dou)十分可觀，其中(zhong)，湖(hu)南(nan)衡陽巖(yan)鹽(yan)礦(kuang)床(chuang)屬我(wo)國(guo)特大(da)型巖(yan)鹽(yan)礦(kuang)床(chuang)，巖(yan)鹽(yan)儲(chu)(chu)量(liang)(liang)(liang)高達126億噸；以淮安(an)為(wei)中(zhong)心(xin)方(fang)圓(yuan)150平(ping)方(fang)公里(li)范圍內，地(di)下巖(yan)鹽(yan)儲(chu)(chu)量(liang)(liang)(liang)高達2500億噸。

2、從產量(liang)方面來看，山東、河北(bei)、四(si)川、湖北(bei)等都是產井礦鹽大(da)省，其中，湖北(bei)、四(si)川在(zai)2022年的(de)原鹽產量(liang)分(fen)(fen)別為581.46萬噸(dun)、473.78萬噸(dun)、335.11萬噸(dun)，分(fen)(fen)別排在(zai)全國第(di)三、四(si)位。

總體來說，我國井礦鹽的(de)(de)產量是(shi)非(fei)常大的(de)(de)，而且(qie)很大一(yi)部(bu)分井礦(kuang)鹽(yan)是(shi)作為工業用(yong)鹽(yan)使(shi)用(yong)，有(you)需要的(de)(de)話，隨(sui)時可以轉換成食用(yong)鹽(yan)生產。