一、井鹽產地在哪里

鹽的種類有很多，按照原料來源不同可分為井鹽、礦鹽、海鹽、湖鹽四種，運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制得的鹽叫作井鹽，那么井鹽是哪里產的呢？

我國的井鹽(yan)產地主要在主要分布在江蘇、江西、湖南(nan)、湖北、四(si)川、云南(nan)等地，其中(zhong)最大的井鹽(yan)產地就(jiu)位于四(si)川省南(nan)部偏西的自(zi)貢市附近，自(zi)貢又被譽為“千年鹽(yan)都”。

自貢(gong)地(di)區東邊屬富(fu)順縣(xian)，西(xi)邊屬榮縣(xian)，因兩(liang)地(di)都盛產(chan)井(jing)(jing)鹽，所以在川鹽生產(chan)史(shi)上稱(cheng)(cheng)為“富(fu)榮鹽場”。鹽場分(fen)東、西(xi)兩(liang)場，東場的鹵水(shui)自己噴出，被稱(cheng)(cheng)為“自流(liu)井(jing)(jing)”；西(xi)場的井(jing)(jing)鹽質(zhi)量特別好，曾(ceng)用來進貢(gong)宮庭，故稱(cheng)(cheng)為“貢(gong)井(jing)(jing)”。

自貢巖鹽(yan)、天然鹵水資源(yuan)極為豐富，其中(zhong)僅威(wei)西鹽(yan)盤體儲量就達174.6億噸，它產于三迭系碳酸性巖及(ji)硬石膏層中(zhong)，鹽(yan)層平(ping)(ping)均厚(hou)26米，最厚(hou)40米，分布面積達700多平(ping)(ping)方公里，具(ju)有規模(mo)大、品位富、埋(mai)藏淺等(deng)特點，如果按現在(zai)開采(cai)水平(ping)(ping)計(ji)算，足足可采(cai)二千(qian)年。

據(ju)了解(jie)，自貢井(jing)鹽(yan)生(sheng)產(chan)(chan)歷(li)史悠久(jiu)，最早開采(cai)是在(zai)公元前250年(nian)的(de)周秦(qin)時代，距今已有2000多年(nian)歷(li)史，到現(xian)在(zai)，自貢原(yuan)鹽(yan)產(chan)(chan)量約占全川(chuan)原(yuan)鹽(yan)產(chan)(chan)量的(de)三分之二，占全國井(jing)礦(kuang)鹽(yan)產(chan)(chan)量的(de)40%。

二、我國井礦鹽的產量有多大

受(shou)到(dao)日(ri)本相(xiang)關事件的影響(xiang)，“鹽(yan)儲量是否充(chong)足(zu)”這一問題讓許多人(ren)繃緊神經，井礦(kuang)(kuang)鹽(yan)作為不(bu)受(shou)日(ri)本核(he)污染(ran)影響(xiang)的食用鹽(yan)，得到(dao)了(le)大家的關注，那么我國井礦(kuang)(kuang)鹽(yan)的產(chan)量大嗎？

據了解，我(wo)(wo)國(guo)食鹽(yan)來源主要分為三(san)類：井(jing)礦鹽(yan)、湖鹽(yan)、海(hai)鹽(yan)，當前我(wo)(wo)國(guo)的食鹽(yan)產品結構占比(bi)為井(jing)礦鹽(yan)87%、海(hai)鹽(yan)10%、湖鹽(yan)3%，其中，井(jing)礦鹽(yan)是(shi)我(wo)(wo)國(guo)食用最多(duo)的食鹽(yan)，儲量和(he)產量都是(shi)相當龐大的：

1、從儲(chu)量(liang)(liang)方面來看，我國井(jing)礦(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)儲(chu)量(liang)(liang)非常豐富，就拿河(he)南(nan)省(sheng)平頂(ding)山市(shi)葉(xie)(xie)縣來說，葉(xie)(xie)縣巖(yan)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)資源儲(chu)量(liang)(liang)3300億噸(dun)(dun)，按(an)全國14億人年用(yong)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)量(liang)(liang)約為(wei)300萬(wan)噸(dun)(dun)，加上(shang)養殖(zhi)、食(shi)品(pin)添加等(deng)，大約年用(yong)量(liang)(liang)為(wei)1000萬(wan)噸(dun)(dun)來算，3300億噸(dun)(dun)巖(yan)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)可供(gong)應全國人民吃33000年。此(ci)外(wai)，湖(hu)南(nan)衡陽鹽(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)、湖(hu)北潛江鹽(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)、江蘇(su)淮(huai)安等(deng)井(jing)礦(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)儲(chu)量(liang)(liang)也都十(shi)分可觀，其中(zhong)，湖(hu)南(nan)衡陽巖(yan)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)床屬我國特(te)大型巖(yan)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)床，巖(yan)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)儲(chu)量(liang)(liang)高達126億噸(dun)(dun)；以(yi)淮(huai)安為(wei)中(zhong)心方圓150平方公里范圍內，地下巖(yan)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)儲(chu)量(liang)(liang)高達2500億噸(dun)(dun)。

2、從產量方面來(lai)看，山東(dong)、河北、四川(chuan)(chuan)、湖(hu)北等都(dou)是產井礦鹽大省，其中，湖(hu)北、四川(chuan)(chuan)在2022年的(de)原鹽產量分(fen)別(bie)為581.46萬(wan)噸(dun)、473.78萬(wan)噸(dun)、335.11萬(wan)噸(dun)，分(fen)別(bie)排在全國(guo)第(di)三(san)、四位。

總體來說，我國井礦鹽的(de)產(chan)量是非(fei)常大的(de)，而且很大一部(bu)分井礦鹽是作為(wei)工業用(yong)鹽使(shi)用(yong)，有需(xu)要的(de)話(hua)，隨(sui)時(shi)可(ke)以轉換成(cheng)食用(yong)鹽生產(chan)。