一、井鹽產地在哪里

鹽的種類有很多，按照原料來源不同可分為井鹽、礦鹽、海鹽、湖鹽四種，運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制得的鹽叫作井鹽，那么井鹽是哪里產的呢？

我國(guo)的井(jing)鹽產地(di)主(zhu)要在(zai)主(zhu)要分布在(zai)江(jiang)蘇、江(jiang)西、湖(hu)南、湖(hu)北、四川(chuan)、云南等地(di)，其中(zhong)最大的井(jing)鹽產地(di)就位于四川(chuan)省南部偏西的自貢市附(fu)近，自貢又被(bei)譽(yu)為“千(qian)年鹽都”。

自貢地(di)區東(dong)邊屬富順縣，西(xi)(xi)邊屬榮縣，因兩地(di)都(dou)盛產井(jing)鹽(yan)(yan)，所以在川鹽(yan)(yan)生產史上稱為“富榮鹽(yan)(yan)場(chang)”。鹽(yan)(yan)場(chang)分東(dong)、西(xi)(xi)兩場(chang)，東(dong)場(chang)的鹵水自己(ji)噴出，被稱為“自流(liu)井(jing)”；西(xi)(xi)場(chang)的井(jing)鹽(yan)(yan)質量特(te)別好，曾用來進貢宮庭，故稱為“貢井(jing)”。

自貢巖鹽(yan)、天然鹵水資源極為豐富，其中僅(jin)威(wei)西鹽(yan)盤體(ti)儲量(liang)就達174.6億噸，它產于三迭系(xi)碳(tan)酸性巖及(ji)硬(ying)石膏層中，鹽(yan)層平(ping)均厚26米，最厚40米，分(fen)布(bu)面積達700多平(ping)方公里(li)，具有規模大、品位富、埋藏淺等(deng)特(te)點，如果(guo)按現在開采水平(ping)計(ji)算，足(zu)足(zu)可采二千年(nian)。

據了解(jie)，自(zi)貢井鹽(yan)生產(chan)(chan)(chan)歷史(shi)悠久，最早(zao)開采是在(zai)(zai)公元前250年的周秦時(shi)代，距今已(yi)有2000多(duo)年歷史(shi)，到現在(zai)(zai)，自(zi)貢原鹽(yan)產(chan)(chan)(chan)量約占(zhan)全(quan)川原鹽(yan)產(chan)(chan)(chan)量的三分之二，占(zhan)全(quan)國井礦(kuang)鹽(yan)產(chan)(chan)(chan)量的40%。

二、我國井礦鹽的產量有多大

受到(dao)日(ri)本相關事件的影(ying)(ying)響(xiang)，“鹽(yan)儲(chu)量是否充(chong)足”這(zhe)一(yi)問題讓許多人繃(beng)緊神經，井礦(kuang)鹽(yan)作(zuo)為不受日(ri)本核污染影(ying)(ying)響(xiang)的食用(yong)鹽(yan)，得(de)到(dao)了大家(jia)的關注，那么我國井礦(kuang)鹽(yan)的產量大嗎？

據了解，我國食鹽(yan)(yan)(yan)來源主要分為(wei)三類：井(jing)礦(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)、湖(hu)鹽(yan)(yan)(yan)、海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)，當(dang)前我國的(de)(de)食鹽(yan)(yan)(yan)產品(pin)結(jie)構(gou)占比為(wei)井(jing)礦(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)87%、海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)10%、湖(hu)鹽(yan)(yan)(yan)3%，其中，井(jing)礦(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)是(shi)我國食用最多的(de)(de)食鹽(yan)(yan)(yan)，儲量和產量都是(shi)相(xiang)當(dang)龐大的(de)(de)：

1、從儲量(liang)方面來(lai)(lai)看(kan)，我國井(jing)礦(kuang)鹽(yan)(yan)儲量(liang)非常豐富，就拿河南(nan)(nan)省平頂山市(shi)葉縣來(lai)(lai)說，葉縣巖(yan)(yan)鹽(yan)(yan)資源儲量(liang)3300億(yi)(yi)噸(dun)，按全國14億(yi)(yi)人年(nian)用鹽(yan)(yan)量(liang)約為(wei)300萬噸(dun)，加上養(yang)殖、食品添加等(deng)，大約年(nian)用量(liang)為(wei)1000萬噸(dun)來(lai)(lai)算(suan)，3300億(yi)(yi)噸(dun)巖(yan)(yan)鹽(yan)(yan)可(ke)供應全國人民吃33000年(nian)。此(ci)外，湖南(nan)(nan)衡(heng)陽鹽(yan)(yan)礦(kuang)、湖北(bei)潛江鹽(yan)(yan)礦(kuang)、江蘇淮安等(deng)井(jing)礦(kuang)鹽(yan)(yan)儲量(liang)也都十分可(ke)觀，其中，湖南(nan)(nan)衡(heng)陽巖(yan)(yan)鹽(yan)(yan)礦(kuang)床(chuang)屬我國特大型巖(yan)(yan)鹽(yan)(yan)礦(kuang)床(chuang)，巖(yan)(yan)鹽(yan)(yan)儲量(liang)高(gao)達126億(yi)(yi)噸(dun)；以淮安為(wei)中心方圓150平方公(gong)里范圍內，地下巖(yan)(yan)鹽(yan)(yan)儲量(liang)高(gao)達2500億(yi)(yi)噸(dun)。

2、從產量(liang)方面(mian)來看(kan)，山東(dong)、河北、四(si)川(chuan)、湖(hu)北等都是(shi)產井礦鹽(yan)大省，其中，湖(hu)北、四(si)川(chuan)在(zai)2022年(nian)的原(yuan)鹽(yan)產量(liang)分別為581.46萬(wan)噸、473.78萬(wan)噸、335.11萬(wan)噸，分別排(pai)在(zai)全國第三、四(si)位。

總體來說，我國井礦鹽的產量是非常大的，而(er)且很大一(yi)部分井(jing)礦鹽是作為工(gong)業用(yong)鹽使用(yong)，有(you)需要的話，隨時(shi)可(ke)以(yi)轉換成(cheng)食用(yong)鹽生產。