一、井鹽產地在哪里

鹽的種類有很多，按照原料來源不同可分為井鹽、礦鹽、海鹽、湖鹽四種，運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制得的鹽叫作井鹽，那么井鹽是哪里產的呢？

我國的(de)井鹽產地(di)主要在(zai)主要分布在(zai)江蘇、江西、湖南(nan)、湖北、四川、云(yun)南(nan)等地(di)，其中最大的(de)井鹽產地(di)就位于四川省南(nan)部(bu)偏(pian)西的(de)自貢(gong)市附近(jin)，自貢(gong)又(you)被譽為“千年鹽都”。

自貢(gong)地(di)區東邊屬(shu)富順縣(xian)，西(xi)邊屬(shu)榮縣(xian)，因兩地(di)都(dou)盛產(chan)井(jing)(jing)鹽(yan)，所以在川鹽(yan)生產(chan)史上稱(cheng)為(wei)“富榮鹽(yan)場(chang)”。鹽(yan)場(chang)分東、西(xi)兩場(chang)，東場(chang)的(de)鹵水(shui)自己噴出，被稱(cheng)為(wei)“自流井(jing)(jing)”；西(xi)場(chang)的(de)井(jing)(jing)鹽(yan)質(zhi)量特別好，曾用(yong)來進(jin)貢(gong)宮(gong)庭，故稱(cheng)為(wei)“貢(gong)井(jing)(jing)”。

自貢巖(yan)鹽(yan)、天然(ran)鹵水資(zi)源極(ji)為豐富，其(qi)中(zhong)僅威西鹽(yan)盤體(ti)儲量就達174.6億噸，它(ta)產于三迭(die)系碳酸性巖(yan)及硬石膏(gao)層(ceng)中(zhong)，鹽(yan)層(ceng)平(ping)均厚(hou)26米，最厚(hou)40米，分布面積達700多平(ping)方公(gong)里，具有(you)規模大、品位富、埋藏淺等特點，如果(guo)按現(xian)在(zai)開采水平(ping)計算，足足可采二千(qian)年。

據了解，自貢(gong)井(jing)鹽(yan)生產(chan)歷(li)史悠久，最早開采(cai)是在(zai)公元前250年(nian)的(de)(de)周秦(qin)時代(dai)，距今已有2000多年(nian)歷(li)史，到現在(zai)，自貢(gong)原鹽(yan)產(chan)量(liang)約占全川原鹽(yan)產(chan)量(liang)的(de)(de)三分之二，占全國井(jing)礦鹽(yan)產(chan)量(liang)的(de)(de)40%。

二、我國井礦鹽的產量有多大

受到日(ri)本相關事(shi)件的(de)(de)影響，“鹽(yan)儲(chu)量是否充足(zu)”這一問題讓(rang)許多人繃緊神(shen)經，井礦(kuang)鹽(yan)作為(wei)不受日(ri)本核(he)污染影響的(de)(de)食(shi)用(yong)鹽(yan)，得(de)到了(le)大家(jia)的(de)(de)關注，那(nei)么我國井礦(kuang)鹽(yan)的(de)(de)產量大嗎？

據了解，我國食(shi)鹽(yan)(yan)(yan)來源主要分為(wei)三(san)類：井礦鹽(yan)(yan)(yan)、湖鹽(yan)(yan)(yan)、海鹽(yan)(yan)(yan)，當前我國的(de)食(shi)鹽(yan)(yan)(yan)產品(pin)結構占比為(wei)井礦鹽(yan)(yan)(yan)87%、海鹽(yan)(yan)(yan)10%、湖鹽(yan)(yan)(yan)3%，其中，井礦鹽(yan)(yan)(yan)是我國食(shi)用最多的(de)食(shi)鹽(yan)(yan)(yan)，儲(chu)量和產量都是相當龐大的(de)：

1、從儲(chu)(chu)量方面來(lai)看，我國(guo)井礦(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)儲(chu)(chu)量非(fei)常豐富，就拿(na)河(he)南(nan)省平頂(ding)山市葉縣來(lai)說，葉縣巖鹽(yan)(yan)(yan)(yan)資源儲(chu)(chu)量3300億噸(dun)(dun)(dun)(dun)，按全國(guo)14億人(ren)年(nian)用鹽(yan)(yan)(yan)(yan)量約為300萬噸(dun)(dun)(dun)(dun)，加(jia)上養殖、食品添加(jia)等，大約年(nian)用量為1000萬噸(dun)(dun)(dun)(dun)來(lai)算，3300億噸(dun)(dun)(dun)(dun)巖鹽(yan)(yan)(yan)(yan)可(ke)供應全國(guo)人(ren)民吃33000年(nian)。此外，湖南(nan)衡(heng)陽鹽(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)、湖北(bei)潛江鹽(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)、江蘇(su)淮(huai)安等井礦(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)儲(chu)(chu)量也都(dou)十分可(ke)觀(guan)，其(qi)中(zhong)，湖南(nan)衡(heng)陽巖鹽(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)床屬我國(guo)特大型巖鹽(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)床，巖鹽(yan)(yan)(yan)(yan)儲(chu)(chu)量高達(da)126億噸(dun)(dun)(dun)(dun)；以淮(huai)安為中(zhong)心方圓150平方公(gong)里(li)范圍內(nei)，地下巖鹽(yan)(yan)(yan)(yan)儲(chu)(chu)量高達(da)2500億噸(dun)(dun)(dun)(dun)。

2、從產量(liang)方面來看(kan)，山(shan)東(dong)、河北(bei)、四川(chuan)、湖(hu)北(bei)等都是產井礦鹽大(da)省，其中，湖(hu)北(bei)、四川(chuan)在(zai)2022年的(de)原鹽產量(liang)分別為581.46萬(wan)噸(dun)、473.78萬(wan)噸(dun)、335.11萬(wan)噸(dun)，分別排在(zai)全國(guo)第(di)三、四位。

總體來說，我國井礦鹽的產量是(shi)非常大(da)的，而且(qie)很大(da)一部分(fen)井礦(kuang)鹽(yan)是(shi)作為工業用(yong)(yong)鹽(yan)使用(yong)(yong)，有需要(yao)的話，隨(sui)時可以轉換成食(shi)用(yong)(yong)鹽(yan)生產。