一、蘇打餅干怎么選擇

蘇打餅干作為年輕人的(de)零食之(zhi)一，不僅(jin)松脆好吃(chi)，而且(qie)很容易消化，因(yin)此深受歡迎(ying)。那么蘇打(da)餅干怎么選擇呢？

1、看外形

優質蘇(su)打餅干外形完整，組織細膩，厚薄基本均(jun)勻，無收(shou)縮、變形，有細密(mi)而均(jun)勻的(de)小氣孔，用手掰易折斷，無雜質；劣質餅干起泡(pao)、組織粗糙，破碎嚴重，有污點，有的(de)餅干甚(shen)至含(han)有雜質且發(fa)霉(mei)。

2、看色澤

優質(zhi)的(de)蘇打餅干(gan)色(se)澤均(jun)勻，但沒有(you)過焦、過白的(de)現象。

3、聞氣味、品滋味

優質的(de)蘇打餅干(gan)具有(you)產品特有(you)的(de)香(xiang)味，咸甜適(shi)口，酥松香(xiang)脆(cui)，無異味，不粘(zhan)牙；劣(lie)質餅干(gan)口感緊(jin)實，不酥脆(cui)，甚至有(you)油脂酸(suan)敗的(de)哈喇味。

4、看組織

將蘇打餅(bing)干掰開，其斷面結構呈細密(mi)的多孔(kong)狀。

二、蘇打餅干的選購技巧

1、蘇打餅(bing)(bing)干(gan)中含鹽量高(gao)于普(pu)通(tong)餅(bing)(bing)干(gan)，特別是一些椒鹽口味的蘇打餅(bing)(bing)干(gan)含鹽量更高(gao)。經常食用這樣的餅(bing)(bing)干(gan)會增加腎臟(zang)負擔(dan)，升高(gao)血壓，促進(jin)尿鈣流失(shi)。所以，選購蘇打餅(bing)(bing)干(gan)要注(zhu)意含鹽量，并盡量少吃。

2、在選(xuan)擇(ze)蘇打餅干時，成(cheng)分(fen)是(shi)最重要的因素之一。一般(ban)來(lai)說，蘇打餅干應該是(shi)以天然成(cheng)分(fen)為主，如(ru)(ru)小麥粉(fen)、蘇打粉(fen)、黃(huang)油、蜂蜜等，這些天然成(cheng)分(fen)對胃部有很好的保(bao)護作用(yong)。如(ru)(ru)果蘇打餅干中(zhong)添加了(le)防腐(fu)劑、人(ren)工色素等化學物質，則會(hui)對身體產(chan)生(sheng)負面影響。

3、蘇打餅干的(de)口(kou)感(gan)應該是酥脆、香甜(tian)、不油(you)膩的(de)，這樣才能讓人食欲(yu)大開(kai)，吃起(qi)來(lai)也(ye)更(geng)加(jia)愉悅。

4、蘇(su)(su)打(da)(da)餅干(gan)(gan)有不(bu)同的口味，如香蔥蘇(su)(su)打(da)(da)餅干(gan)(gan)、海(hai)鹽(yan)蘇(su)(su)打(da)(da)餅干(gan)(gan)、芝麻蘇(su)(su)打(da)(da)餅干(gan)(gan)等，可以根據自己的喜好選擇。