一、食用調和油好不好

食用油的選擇在一定程度上影響到人體的營養平衡，很多家庭由于飲食習慣的影響，長期攝入同種植物油，從而導致膳食脂肪酸攝取相對單一，難以達到膳食脂肪酸的平衡，而食用調和油就可以避免人體因經常吃單(dan)一油種(zhong)的(de)(de)食用油而(er)造(zao)成脂肪酸營養不平衡(heng)的(de)(de)缺陷，因此，從營養的(de)(de)角度來說(shuo)，食用調和油是比(bi)較好的(de)(de)選擇。

不(bu)過(guo)調(diao)和(he)(he)油(you)也(ye)并不(bu)是(shi)完美(mei)無(wu)缺的(de)，它(ta)也(ye)存在(zai)一定的(de)缺陷，比(bi)如：在(zai)調(diao)和(he)(he)油(you)的(de)制造過(guo)程中，一些精煉和(he)(he)加工步驟可(ke)(ke)(ke)能導致營養(yang)素(su)的(de)損失；此外，調(diao)和(he)(he)油(you)通常由(you)多種植(zhi)物油(you)混(hun)合(he)而成，而其具體(ti)成分(fen)的(de)比(bi)例和(he)(he)質(zhi)量可(ke)(ke)(ke)能難以確定；還有就(jiu)是(shi)，由(you)于(yu)調(diao)和(he)(he)油(you)的(de)生產(chan)涉及多種油(you)種的(de)混(hun)合(he)和(he)(he)加工，質(zhi)量控(kong)制可(ke)(ke)(ke)能相對困(kun)難。

總的(de)(de)來說，食(shi)(shi)用調和油既有(you)好處也有(you)不(bu)足，要不(bu)要吃調和油，還是(shi)(shi)看個人(ren)喜好，不(bu)過(guo)為(wei)了獲得更多不(bu)同的(de)(de)營養成分，還是(shi)(shi)建議在(zai)日常飲食(shi)(shi)中多樣(yang)化食(shi)(shi)用不(bu)同的(de)(de)植物油，而不(bu)僅僅依賴于(yu)調和油。

二、調和油常吃對人身體有害嗎

調和油是幾種油脂(zhi)配制的食用(yong)油配制的食用(yong)油，含有人(ren)體必(bi)需的多(duo)種營(ying)養物質，只要是正規廠家生產(chan)的調和油，適量食用(yong)一般不會對人(ren)體造成危(wei)害，不過過量食用(yong)調和油的話(hua)，會造成以下危(wei)害：

1、肥胖

由于調(diao)和(he)油(you)中(zhong)含有大量(liang)的(de)(de)脂肪，如(ru)果長(chang)期過量(liang)食用，可能會導致體內脂肪堆積(ji)，從而(er)引起肥胖的(de)(de)情況。建(jian)議在日(ri)常生活中(zhong)需要注(zhu)意合理飲食，避(bi)免過量(liang)食用調(diao)和(he)油(you)。擔心長(chang)胖的(de)(de)話(hua)，也可以適當進行體育鍛(duan)煉，如(ru)游(you)泳、爬山等，有助于促進體內脂肪的(de)(de)消(xiao)耗。

2、營養不均衡

調(diao)和油(you)(you)雖(sui)然有多種營(ying)(ying)(ying)養物質，但畢竟還是(shi)不如食(shi)用(yong)不同的調(diao)和油(you)(you)，長期(qi)食(shi)用(yong)調(diao)和油(you)(you)，可(ke)能會導(dao)致體內營(ying)(ying)(ying)養物質不均衡(heng)，出現營(ying)(ying)(ying)養不良的情況(kuang)。建議在日常生活中需要注意保持營(ying)(ying)(ying)養均衡(heng)，可(ke)以適當進食(shi)富含蛋白質、維(wei)生素等營(ying)(ying)(ying)養物質的食(shi)物，如雞蛋、芹菜等。

3、消化不良

由(you)于(yu)調和油(you)中含有大量(liang)的油(you)脂，如(ru)果過量(liang)食用，可能會加重胃腸(chang)道負擔(dan)，引起(qi)消(xiao)化不良的情況。建議(yi)可以通過腹部按摩(mo)的方式，促(cu)進胃腸(chang)道蠕動。

4、誘發慢性疾病

由于調和油中含有大量的(de)脂(zhi)肪，如果長期(qi)食用，可(ke)能會導致體內脂(zhi)肪堆積過(guo)多(duo)，從而誘發高脂(zhi)血(xue)癥(zheng)、高血(xue)壓等(deng)慢性疾(ji)病。建議在日常生(sheng)活中需要(yao)注意合理飲食，避免過(guo)量食用調和油。

5、增加心血管疾病發生率

由(you)于調和油(you)(you)中含有(you)大量的油(you)(you)脂，如果長期食用，可能(neng)會導致(zhi)體內的油(you)(you)脂含量升高，從而(er)使血液粘稠度增高，增加心血管(guan)疾病發生率。