一、食用調和油好不好

食用油的選擇在一定程度上影響到人體的營養平衡，很多家庭由于飲食習慣的影響，長期攝入同種植物油，從而導致膳食脂肪酸攝取相對單一，難以達到膳食脂肪酸的平衡，而食用調和油就可以(yi)避免人體因經常(chang)吃單一油種(zhong)的食(shi)用(yong)油而(er)造成脂肪酸營(ying)養不平衡(heng)的缺陷，因此，從營(ying)養的角度來說，食(shi)用(yong)調和油是比(bi)較好的選擇。

不過調(diao)和(he)(he)油(you)(you)也(ye)并(bing)不是完(wan)美無缺的，它也(ye)存在一定(ding)的缺陷，比(bi)如：在調(diao)和(he)(he)油(you)(you)的制造過程中，一些(xie)精煉和(he)(he)加工(gong)步(bu)驟可能導致營(ying)養(yang)素(su)的損失；此外，調(diao)和(he)(he)油(you)(you)通常由多種(zhong)(zhong)植物油(you)(you)混(hun)(hun)合而成(cheng)，而其具體成(cheng)分的比(bi)例(li)和(he)(he)質(zhi)量(liang)可能難(nan)以確定(ding)；還有就是，由于調(diao)和(he)(he)油(you)(you)的生產(chan)涉及多種(zhong)(zhong)油(you)(you)種(zhong)(zhong)的混(hun)(hun)合和(he)(he)加工(gong)，質(zhi)量(liang)控制可能相對困難(nan)。

總(zong)的(de)來說(shuo)，食(shi)用調(diao)和油(you)(you)既有好(hao)處也(ye)有不(bu)(bu)足，要不(bu)(bu)要吃調(diao)和油(you)(you)，還(huan)是看個人喜好(hao)，不(bu)(bu)過為了獲得更多不(bu)(bu)同的(de)營養(yang)成分，還(huan)是建議在日常飲食(shi)中多樣化食(shi)用不(bu)(bu)同的(de)植物油(you)(you)，而不(bu)(bu)僅僅依賴(lai)于調(diao)和油(you)(you)。

二、調和油常吃對人身體有害嗎

調和(he)油(you)(you)是(shi)幾種(zhong)(zhong)油(you)(you)脂配制(zhi)的食用(yong)油(you)(you)配制(zhi)的食用(yong)油(you)(you)，含有人(ren)體(ti)必需的多種(zhong)(zhong)營養(yang)物質，只要是(shi)正規廠家生(sheng)產的調和(he)油(you)(you)，適量食用(yong)一般不(bu)會對人(ren)體(ti)造成(cheng)危害，不(bu)過過量食用(yong)調和(he)油(you)(you)的話，會造成(cheng)以(yi)下(xia)危害：

1、肥胖

由(you)于調(diao)和油中含有(you)大量(liang)的脂(zhi)肪，如果長期(qi)過(guo)量(liang)食(shi)用，可(ke)(ke)能會導致體內脂(zhi)肪堆積(ji)，從而引起肥胖(pang)(pang)的情況(kuang)。建議在(zai)日常生活(huo)中需要注意合(he)理飲食(shi)，避免過(guo)量(liang)食(shi)用調(diao)和油。擔心長胖(pang)(pang)的話(hua)，也可(ke)(ke)以適當進行體育鍛煉，如游(you)泳、爬山等，有(you)助于促進體內脂(zhi)肪的消耗。

2、營養不均衡

調和油(you)雖(sui)然有多種營(ying)養(yang)物質(zhi)，但畢竟還是不如(ru)食用不同的(de)調和油(you)，長期食用調和油(you)，可能會導致體(ti)內營(ying)養(yang)物質(zhi)不均衡，出現(xian)營(ying)養(yang)不良的(de)情況。建議在日常生活中需要(yao)注(zhu)意保持營(ying)養(yang)均衡，可以適(shi)當進食富含(han)蛋(dan)白(bai)質(zhi)、維生素(su)等(deng)營(ying)養(yang)物質(zhi)的(de)食物，如(ru)雞蛋(dan)、芹菜等(deng)。

3、消化不良

由(you)于(yu)調和油中(zhong)含有(you)大量的油脂(zhi)，如果過量食用，可(ke)能(neng)會加重胃腸道負擔(dan)，引起消化(hua)不良(liang)的情(qing)況。建議可(ke)以通(tong)過腹部(bu)按(an)摩(mo)的方式，促進胃腸道蠕動。

4、誘發慢性疾病

由于調和油中含有大(da)量(liang)的脂(zhi)肪(fang)，如果長期食用，可能會導致體內脂(zhi)肪(fang)堆積過多，從而誘發高脂(zhi)血癥、高血壓等慢性疾病。建議在日常生活中需要注意合理飲食，避免過量(liang)食用調(diao)和油。

5、增加心血管疾病發生率

由于調和油(you)中含有大量(liang)的(de)(de)油(you)脂，如(ru)果長期食用，可能會導致體內的(de)(de)油(you)脂含量(liang)升高，從而使(shi)血(xue)液粘稠度增高，增加心(xin)血(xue)管疾病發生率(lv)。