一、食用調和油好不好

食用油的選擇在一定程度上影響到人體的營養平衡，很多家庭由于飲食習慣的影響，長期攝入同種植物油，從而導致膳食脂肪酸攝取相對單一，難以達到膳食脂肪酸的平衡，而食用調和油就可(ke)以避(bi)免人體(ti)因經常吃單一油種(zhong)的食用油而造(zao)成(cheng)脂肪酸營(ying)養不平衡(heng)的缺陷(xian)，因此，從(cong)營(ying)養的角度來說，食用調(diao)和油是比較(jiao)好(hao)的選擇(ze)。

不過調(diao)(diao)和(he)(he)油(you)也并不是(shi)完美無缺的(de)(de)，它(ta)也存在一定(ding)的(de)(de)缺陷，比如：在調(diao)(diao)和(he)(he)油(you)的(de)(de)制(zhi)造過程中(zhong)，一些精煉和(he)(he)加工步(bu)驟可(ke)能導(dao)致營(ying)養(yang)素(su)的(de)(de)損(sun)失；此外，調(diao)(diao)和(he)(he)油(you)通常由(you)多種植物油(you)混合(he)而成(cheng)，而其具體(ti)成(cheng)分(fen)的(de)(de)比例(li)和(he)(he)質量(liang)可(ke)能難以確定(ding)；還有就是(shi)，由(you)于(yu)調(diao)(diao)和(he)(he)油(you)的(de)(de)生產涉及多種油(you)種的(de)(de)混合(he)和(he)(he)加工，質量(liang)控(kong)制(zhi)可(ke)能相對困難。

總的(de)來說，食(shi)用調(diao)和油(you)既有好處也(ye)有不(bu)足，要不(bu)要吃調(diao)和油(you)，還是(shi)(shi)看個人喜好，不(bu)過(guo)為了獲得更多不(bu)同的(de)營養(yang)成分，還是(shi)(shi)建議在(zai)日常飲(yin)食(shi)中多樣化食(shi)用不(bu)同的(de)植物油(you)，而不(bu)僅僅依賴于調(diao)和油(you)。

二、調和油常吃對人身體有害嗎

調(diao)和(he)(he)油是幾種(zhong)油脂配(pei)制的(de)食用(yong)油配(pei)制的(de)食用(yong)油，含(han)有人體必需的(de)多種(zhong)營養物質，只(zhi)要是正規(gui)廠家生(sheng)產(chan)的(de)調(diao)和(he)(he)油，適量(liang)食用(yong)一般不(bu)會(hui)對(dui)人體造(zao)成(cheng)危(wei)(wei)害，不(bu)過(guo)過(guo)量(liang)食用(yong)調(diao)和(he)(he)油的(de)話，會(hui)造(zao)成(cheng)以下危(wei)(wei)害：

1、肥胖

由于調和油中含有大量(liang)的脂(zhi)肪(fang)(fang)，如(ru)果長(chang)期過(guo)量(liang)食用(yong)(yong)，可能會(hui)導致體(ti)內脂(zhi)肪(fang)(fang)堆積，從而引起肥胖的情況。建議在(zai)日常(chang)生活中需要注意合理飲食，避免過(guo)量(liang)食用(yong)(yong)調和油。擔心長(chang)胖的話，也可以適當進行體(ti)育鍛煉，如(ru)游泳、爬(pa)山等，有助于促進體(ti)內脂(zhi)肪(fang)(fang)的消耗。

2、營養不均衡

調和油雖然(ran)有(you)多種(zhong)營養(yang)(yang)物質(zhi)(zhi)，但畢竟(jing)還是不如食(shi)(shi)用不同的調和油，長期食(shi)(shi)用調和油，可能會(hui)導(dao)致體內營養(yang)(yang)物質(zhi)(zhi)不均(jun)衡(heng)，出現營養(yang)(yang)不良的情況(kuang)。建議在日常生(sheng)活(huo)中需(xu)要(yao)注意保持營養(yang)(yang)均(jun)衡(heng)，可以適當進食(shi)(shi)富含蛋(dan)白質(zhi)(zhi)、維生(sheng)素等營養(yang)(yang)物質(zhi)(zhi)的食(shi)(shi)物，如雞蛋(dan)、芹菜等。

3、消化不良

由于調和(he)油中(zhong)含(han)有大量的(de)油脂(zhi)，如果過量食用，可(ke)能會(hui)加重胃腸道負擔，引起消化不良(liang)的(de)情況。建議(yi)可(ke)以通過腹(fu)部按摩的(de)方式(shi)，促(cu)進胃腸道蠕動。

4、誘發慢性疾病

由于調和油中含有大量的脂(zhi)(zhi)肪，如(ru)果(guo)長期食(shi)(shi)用(yong)，可能會(hui)導致體內脂(zhi)(zhi)肪堆積過(guo)(guo)多，從而(er)誘發(fa)高(gao)脂(zhi)(zhi)血(xue)癥、高(gao)血(xue)壓等慢性(xing)疾病(bing)。建議(yi)在日(ri)常生活中需要注意合理(li)飲食(shi)(shi)，避(bi)免(mian)過(guo)(guo)量食(shi)(shi)用(yong)調和油(you)。

5、增加心血管疾病發生率

由于調和油(you)(you)中(zhong)含(han)(han)有大量的(de)油(you)(you)脂，如果長期食(shi)用，可能(neng)會導致體內(nei)的(de)油(you)(you)脂含(han)(han)量升高(gao)(gao)，從(cong)而使血(xue)液粘稠度(du)增高(gao)(gao)，增加心血(xue)管疾病發生率。