一、食用調和油好不好

食用油的選擇在一定程度上影響到人體的營養平衡，很多家庭由于飲食習慣的影響，長期攝入同種植物油，從而導致膳食脂肪酸攝取相對單一，難以達到膳食脂肪酸的平衡，而食用調和油就可以避免人體因經常(chang)吃(chi)單(dan)一油(you)(you)種的(de)(de)食用油(you)(you)而造成脂肪(fang)酸營(ying)養不平衡的(de)(de)缺(que)陷，因此，從營(ying)養的(de)(de)角度(du)來說，食用調和(he)油(you)(you)是比較好的(de)(de)選擇。

不(bu)過(guo)調和油(you)(you)(you)(you)也(ye)并(bing)不(bu)是完美無(wu)缺的，它也(ye)存在一(yi)定的缺陷(xian)，比如：在調和油(you)(you)(you)(you)的制造(zao)過(guo)程中(zhong)，一(yi)些精(jing)煉和加(jia)工(gong)步驟可(ke)能(neng)導致營養素的損失；此外，調和油(you)(you)(you)(you)通常(chang)由多種(zhong)植物油(you)(you)(you)(you)混(hun)(hun)合而成，而其具體成分的比例和質量可(ke)能(neng)難以(yi)確定；還(huan)有就是，由于調和油(you)(you)(you)(you)的生(sheng)產涉(she)及多種(zhong)油(you)(you)(you)(you)種(zhong)的混(hun)(hun)合和加(jia)工(gong)，質量控制可(ke)能(neng)相對困難。

總的(de)(de)(de)來說，食用調和(he)油(you)既有(you)好處也有(you)不足(zu)，要(yao)不要(yao)吃調和(he)油(you)，還(huan)(huan)是看(kan)個人喜好，不過為了獲得更多(duo)不同的(de)(de)(de)營(ying)養成(cheng)分，還(huan)(huan)是建議(yi)在日常飲(yin)食中多(duo)樣(yang)化食用不同的(de)(de)(de)植物油(you)，而不僅僅依賴于(yu)調和(he)油(you)。

二、調和油常吃對人身體有害嗎

調(diao)和油(you)(you)是幾種油(you)(you)脂配制的食用(yong)油(you)(you)配制的食用(yong)油(you)(you)，含有人體必(bi)需(xu)的多種營養(yang)物質，只要是正規廠(chang)家生(sheng)產的調(diao)和油(you)(you)，適(shi)量食用(yong)一(yi)般不(bu)會對人體造(zao)成(cheng)危害，不(bu)過過量食用(yong)調(diao)和油(you)(you)的話，會造(zao)成(cheng)以下(xia)危害：

1、肥胖

由于調(diao)和油(you)中(zhong)含有(you)大量(liang)(liang)的(de)脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)，如(ru)果長期過量(liang)(liang)食(shi)用(yong)(yong)，可(ke)能會導致體(ti)內脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)堆(dui)積，從(cong)而引(yin)起肥胖的(de)情(qing)況(kuang)。建(jian)議在日常(chang)生活中(zhong)需要(yao)注意合理飲食(shi)，避免(mian)過量(liang)(liang)食(shi)用(yong)(yong)調(diao)和油(you)。擔心(xin)長胖的(de)話，也可(ke)以適當進(jin)行體(ti)育鍛煉，如(ru)游(you)泳(yong)、爬山等，有(you)助(zhu)于促進(jin)體(ti)內脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)的(de)消耗。

2、營養不均衡

調和油(you)雖然有多種營養物(wu)質(zhi)，但畢竟還(huan)是不(bu)如食用不(bu)同的調和油(you)，長(chang)期食用調和油(you)，可能會導致體內營養物(wu)質(zhi)不(bu)均(jun)衡，出現營養不(bu)良(liang)的情況。建議在日(ri)常(chang)生活中需要注意保(bao)持營養均(jun)衡，可以(yi)適(shi)當進(jin)食富含蛋(dan)白質(zhi)、維生素等營養物(wu)質(zhi)的食物(wu)，如雞(ji)蛋(dan)、芹菜等。

3、消化不良

由于調和(he)油中含(han)有大量的(de)油脂，如果過(guo)量食用，可能會(hui)加(jia)重胃(wei)腸(chang)道負(fu)擔，引起消化不良的(de)情(qing)況。建議可以通過(guo)腹部按摩的(de)方(fang)式，促進胃(wei)腸(chang)道蠕動。

4、誘發慢性疾病

由于調和油中(zhong)(zhong)含有大(da)量(liang)的脂肪，如果長期食用(yong)，可能會導致體(ti)內脂肪堆積過(guo)(guo)多(duo)，從而誘(you)發高脂血(xue)癥、高血(xue)壓(ya)等慢性疾病。建議在日常(chang)生(sheng)活中(zhong)(zhong)需要注意合理飲(yin)食，避免過(guo)(guo)量(liang)食用(yong)調和油。

5、增加心血管疾病發生率

由(you)于調和油(you)中含有大量的(de)油(you)脂，如(ru)果(guo)長期(qi)食(shi)用，可能會(hui)導致(zhi)體內的(de)油(you)脂含量升高，從而(er)使血液粘(zhan)稠度增高，增加心血管疾(ji)病發生(sheng)率。