一、食用調和油好不好

食用油的選擇在一定程度上影響到人體的營養平衡，很多家庭由于飲食習慣的影響，長期攝入同種植物油，從而導致膳食脂肪酸攝取相對單一，難以達到膳食脂肪酸的平衡，而食用調和油就可以避(bi)免人體因經常吃單一油(you)種的食用油(you)而造(zao)成(cheng)脂(zhi)肪酸營(ying)養(yang)不平衡(heng)的缺陷，因此，從營(ying)養(yang)的角度來(lai)說(shuo)，食用調和油(you)是比較好的選擇。

不過調(diao)和(he)油(you)(you)也并不是(shi)完(wan)美(mei)無缺(que)的(de)(de)，它也存在一(yi)定的(de)(de)缺(que)陷，比(bi)如：在調(diao)和(he)油(you)(you)的(de)(de)制造過程(cheng)中，一(yi)些精煉(lian)和(he)加(jia)工步驟可能導致(zhi)營養素的(de)(de)損(sun)失；此外，調(diao)和(he)油(you)(you)通常由多種(zhong)植物油(you)(you)混合而成，而其具體成分的(de)(de)比(bi)例和(he)質(zhi)量(liang)可能難(nan)以確定；還有就是(shi)，由于調(diao)和(he)油(you)(you)的(de)(de)生(sheng)產涉及多種(zhong)油(you)(you)種(zhong)的(de)(de)混合和(he)加(jia)工，質(zhi)量(liang)控(kong)制可能相對(dui)困難(nan)。

總的來(lai)說(shuo)，食(shi)(shi)用(yong)調(diao)和油既有好(hao)處也有不(bu)(bu)足，要不(bu)(bu)要吃(chi)調(diao)和油，還是(shi)看個人(ren)喜好(hao)，不(bu)(bu)過為(wei)了獲得(de)更多(duo)不(bu)(bu)同的營養成分，還是(shi)建議在日(ri)常(chang)飲食(shi)(shi)中多(duo)樣化食(shi)(shi)用(yong)不(bu)(bu)同的植物油，而(er)不(bu)(bu)僅僅依賴于調(diao)和油。

二、調和油常吃對人身體有害嗎

調和油是幾種油脂(zhi)配(pei)制的(de)(de)食(shi)用油配(pei)制的(de)(de)食(shi)用油，含有(you)人(ren)體必需的(de)(de)多種營養(yang)物(wu)質，只要是正規廠家生產(chan)的(de)(de)調和油，適量(liang)食(shi)用一般不會對人(ren)體造成危(wei)害，不過過量(liang)食(shi)用調和油的(de)(de)話，會造成以下危(wei)害：

1、肥胖

由于調(diao)和油(you)中含有大(da)量(liang)的脂(zhi)(zhi)肪，如果長(chang)期(qi)過量(liang)食(shi)(shi)用，可能會(hui)導致體(ti)內脂(zhi)(zhi)肪堆積，從而引起肥(fei)胖的情(qing)況(kuang)。建議在日(ri)常生活中需要注意合(he)理(li)飲食(shi)(shi)，避免過量(liang)食(shi)(shi)用調(diao)和油(you)。擔心(xin)長(chang)胖的話，也可以適當(dang)進行(xing)體(ti)育鍛(duan)煉，如游泳(yong)、爬山等，有助于促進體(ti)內脂(zhi)(zhi)肪的消耗(hao)。

2、營養不均衡

調和油雖然有(you)多種營(ying)(ying)(ying)養(yang)物(wu)質，但畢(bi)竟還是不(bu)(bu)如食用不(bu)(bu)同的(de)(de)調和油，長(chang)期(qi)食用調和油，可能會導致體內營(ying)(ying)(ying)養(yang)物(wu)質不(bu)(bu)均(jun)衡(heng)，出(chu)現營(ying)(ying)(ying)養(yang)不(bu)(bu)良的(de)(de)情況(kuang)。建議在日(ri)常生(sheng)活中需要注(zhu)意保持營(ying)(ying)(ying)養(yang)均(jun)衡(heng)，可以適當進食富含(han)蛋(dan)白質、維(wei)生(sheng)素(su)等營(ying)(ying)(ying)養(yang)物(wu)質的(de)(de)食物(wu)，如雞蛋(dan)、芹菜(cai)等。

3、消化不良

由于(yu)調和油中含有大量的(de)油脂，如果過量食用，可能(neng)會(hui)加重胃(wei)腸道負擔(dan)，引(yin)起消化不良的(de)情況(kuang)。建議(yi)可以(yi)通過腹(fu)部按(an)摩的(de)方式，促進胃(wei)腸道蠕動。

4、誘發慢性疾病

由于調和油中(zhong)含有大量的脂(zhi)肪，如果(guo)長期食用，可能會導致體內脂(zhi)肪堆積(ji)過多，從(cong)而誘發高脂(zhi)血癥、高血壓等慢性疾(ji)病(bing)。建議在日(ri)常生活中(zhong)需要(yao)注意合理(li)飲食，避免過量食用調(diao)和油。

5、增加心血管疾病發生率

由于調(diao)和(he)油(you)中(zhong)含有大(da)量的油(you)脂，如果長期(qi)食用，可(ke)能會導致體內(nei)的油(you)脂含量升高(gao)，從而使血(xue)液(ye)粘稠(chou)度增(zeng)高(gao)，增(zeng)加(jia)心血(xue)管疾病(bing)發生率。