藠頭什么季節成熟

藠頭是春末夏初的時令蔬菜，成熟的藠頭個大，色白，柔嫩(nen)，味辣、甜、質脆(cui)嫩(nen)，葉亦可蔬食(shi)，制成的(de)罐頭酸甜可口。

藠(jiao)(jiao)頭在種植前要選(xuan)好(hao)適宜的(de)土(tu)地(di)。排水性能(neng)良好(hao)、土(tu)質(zhi)深厚(hou)肥沃的(de)境田或新開墾的(de)老(lao)荒地(di)都(dou)(dou)能(neng)種植藠(jiao)(jiao)頭，其(qi)中中性沙質(zhi)土(tu)壤(rang)的(de)田地(di)是最好(hao)的(de)，選(xuan)地(di)要注意(yi)，要選(xuan)連續三年以上都(dou)(dou)未種過(guo)藠(jiao)(jiao)頭的(de)土(tu)地(di)為好(hao)。藠(jiao)(jiao)頭基肥跟其(qi)他很(hen)多作物一樣(yang)，以有機肥為主肥，藠(jiao)(jiao)頭播(bo)種期在九、十月(yue)份為宜。播(bo)種過(guo)早(zao)、過(guo)遲，都(dou)(dou)會影響產量。

藠頭一般什么時候上市

藠頭在每年的五(wu)、六月就能收獲上(shang)市，在外表上(shang)看起(qi)來和大蒜很相似，但(dan)它是沒有瓣兒的，是一個(ge)整體，有點(dian)微(wei)微(wei)甜，做(zuo)涼拌(ban)菜，把它切成片狀(zhuang)，放小盤子中，放上(shang)一勺耗油，放一點(dian)芝麻(ma)鹽，攪拌(ban)一下就能吃了。

藠頭的地上部(bu)的葉(xie)子(zi)差不(bu)多有(you)三(san)分(fen)之一已經枯(ku)黃(huang)，延長生(sheng)長期的話，便(bian)會產生(sheng)雙心、多心等情況，就不(bu)能做加工出口原料了。所以只要藠頭鱗莖充(chong)分(fen)成熟了，就可(ke)以收獲了。

藠(jiao)頭收(shou)獲(huo)完成后就要(yao)(yao)趕(gan)緊交(jiao)售，不要(yao)(yao)長(chang)久(jiu)的存(cun)放，否則就會發霉變(bian)爛、變(bian)色等嚴重影響質量(liang)。質量(liang)不好(hao)的藠(jiao)頭是不被收(shou)購的。藠(jiao)頭的留種，種子在八月初(chu)收(shou)獲(huo)，放在通風處保存(cun)。厚(hou)度不要(yao)(yao)超三十(shi)厘(li)米為好(hao)，上面還要(yao)(yao)蓋上細(xi)沙，一直存(cun)放到九月份就可以種植了(le)。