藠頭什么季節成熟

藠頭是春末夏初的時令蔬菜，成熟的藠頭個大，色白，柔嫩(nen)，味辣(la)、甜、質脆嫩(nen)，葉(xie)亦(yi)可蔬食，制(zhi)成的罐頭酸(suan)甜可口。

藠頭在種(zhong)(zhong)植(zhi)前要選好適宜(yi)的(de)土(tu)地。排水性(xing)能(neng)良好、土(tu)質深厚(hou)肥(fei)(fei)沃的(de)境(jing)田或新開墾的(de)老荒地都(dou)能(neng)種(zhong)(zhong)植(zhi)藠頭，其(qi)中(zhong)中(zhong)性(xing)沙質土(tu)壤的(de)田地是(shi)最好的(de)，選地要注(zhu)意，要選連(lian)續三年(nian)以上(shang)都(dou)未種(zhong)(zhong)過(guo)藠頭的(de)土(tu)地為(wei)好。藠頭基肥(fei)(fei)跟其(qi)他很多(duo)作物一樣，以有機肥(fei)(fei)為(wei)主肥(fei)(fei)，藠頭播(bo)種(zhong)(zhong)期在九、十月(yue)份(fen)為(wei)宜(yi)。播(bo)種(zhong)(zhong)過(guo)早、過(guo)遲，都(dou)會影響產量。

藠頭一般什么時候上市

藠頭(tou)在每年的五(wu)、六月就能(neng)收獲上(shang)市，在外表上(shang)看(kan)起來和大(da)蒜很相似(si)，但它(ta)是(shi)沒(mei)有瓣(ban)兒的，是(shi)一(yi)(yi)個整體，有點微微甜，做涼(liang)拌(ban)菜，把它(ta)切成片狀，放小盤子中，放上(shang)一(yi)(yi)勺耗油，放一(yi)(yi)點芝麻鹽，攪(jiao)拌(ban)一(yi)(yi)下就能(neng)吃了。

藠頭的(de)地上部的(de)葉子差(cha)不(bu)多有三分之(zhi)一已經(jing)枯黃(huang)，延長生長期的(de)話(hua)，便會產生雙心、多心等情(qing)況，就不(bu)能(neng)做加工(gong)出(chu)口原料了(le)(le)。所(suo)以只要藠(jiao)頭(tou)鱗莖充分成熟了(le)(le)，就可以收獲了(le)(le)。

藠頭(tou)收(shou)獲(huo)完成后(hou)就要(yao)趕緊交售，不(bu)要(yao)長久的(de)(de)存(cun)放，否則就會發(fa)霉(mei)變(bian)爛、變(bian)色等嚴(yan)重影響質量。質量不(bu)好的(de)(de)藠頭(tou)是不(bu)被收(shou)購的(de)(de)。藠頭(tou)的(de)(de)留(liu)種(zhong)(zhong)，種(zhong)(zhong)子在八月初收(shou)獲(huo)，放在通(tong)風(feng)處保存(cun)。厚(hou)度不(bu)要(yao)超三(san)十(shi)厘米為好，上面(mian)還要(yao)蓋上細沙，一(yi)直存(cun)放到九月份就可以種(zhong)(zhong)植了。