藠頭什么季節成熟

藠頭是春末夏初的時令蔬菜，成熟的藠頭個(ge)大，色白，柔嫩，味辣、甜(tian)、質脆嫩，葉亦(yi)可蔬(shu)食(shi)，制(zhi)成的罐頭酸(suan)甜(tian)可口。

藠頭(tou)(tou)(tou)在種(zhong)(zhong)植(zhi)前要(yao)選好(hao)適宜的(de)(de)(de)土(tu)地(di)(di)。排(pai)水(shui)性能(neng)良好(hao)、土(tu)質(zhi)深厚肥(fei)沃的(de)(de)(de)境田或新開墾的(de)(de)(de)老荒地(di)(di)都能(neng)種(zhong)(zhong)植(zhi)藠頭(tou)(tou)(tou)，其中中性沙質(zhi)土(tu)壤的(de)(de)(de)田地(di)(di)是(shi)最好(hao)的(de)(de)(de)，選地(di)(di)要(yao)注意，要(yao)選連(lian)續三年以上都未種(zhong)(zhong)過藠頭(tou)(tou)(tou)的(de)(de)(de)土(tu)地(di)(di)為(wei)好(hao)。藠頭(tou)(tou)(tou)基肥(fei)跟其他很多(duo)作物一樣，以有機肥(fei)為(wei)主肥(fei)，藠頭(tou)(tou)(tou)播(bo)種(zhong)(zhong)期在九、十月份為(wei)宜。播(bo)種(zhong)(zhong)過早、過遲(chi)，都會影響產量。

藠頭一般什么時候上市

藠頭在每年(nian)的(de)五、六月就(jiu)能(neng)收獲上市，在外表上看起來和大蒜很相似，但它是沒(mei)有(you)瓣兒的(de)，是一(yi)個整體，有(you)點微微甜，做涼拌菜，把(ba)它切成片狀，放小盤(pan)子中(zhong)，放上一(yi)勺耗油，放一(yi)點芝麻鹽，攪拌一(yi)下就(jiu)能(neng)吃了。

藠頭的地上部的葉子(zi)差不多(duo)有三分之一(yi)已經枯黃，延長生(sheng)長期的話，便會產生(sheng)雙心、多(duo)心等情況，就不能做加工出口(kou)原(yuan)料(liao)了(le)。所以只要藠頭(tou)鱗(lin)莖充分成熟了(le)，就可以收獲(huo)了(le)。

藠(jiao)頭收獲完(wan)成(cheng)后就要(yao)趕緊交售，不(bu)要(yao)長(chang)久的(de)存(cun)放，否(fou)則就會發霉變爛、變色等嚴重影響(xiang)質(zhi)量。質(zhi)量不(bu)好的(de)藠(jiao)頭是(shi)不(bu)被收購的(de)。藠(jiao)頭的(de)留種，種子在八月初收獲，放在通風處保存(cun)。厚度不(bu)要(yao)超三(san)十厘米為好，上面還要(yao)蓋上細沙，一(yi)直(zhi)存(cun)放到九月份就可以種植了。