藠頭什么季節成熟

藠頭是春末夏初的時令蔬菜，成熟的藠頭個大，色白(bai)，柔嫩，味辣、甜(tian)、質脆嫩，葉亦可蔬食，制(zhi)成的罐頭酸甜(tian)可口(kou)。

藠頭在(zai)種植前要(yao)選好(hao)適宜的土(tu)地。排水性能良(liang)好(hao)、土(tu)質深厚肥沃的境田或(huo)新開墾(ken)的老荒(huang)地都能種植藠頭，其(qi)中中性沙質土(tu)壤的田地是最(zui)好(hao)的，選地要(yao)注意，要(yao)選連(lian)續(xu)三(san)年以上都未(wei)種過(guo)藠頭的土(tu)地為好(hao)。藠頭基肥跟其(qi)他很多作物一樣，以有機肥為主肥，藠頭播(bo)種期在(zai)九、十月份(fen)為宜。播(bo)種過(guo)早(zao)、過(guo)遲，都會影(ying)響產量。

藠頭一般什么時候上市

藠頭在(zai)每年的(de)五、六月就能(neng)收獲上市(shi)，在(zai)外(wai)表上看起(qi)來(lai)和(he)大蒜(suan)很相似，但它是(shi)沒有瓣兒(er)的(de)，是(shi)一個整體，有點(dian)微(wei)微(wei)甜，做涼拌菜，把它切(qie)成片狀，放小盤子(zi)中，放上一勺(shao)耗油(you)，放一點(dian)芝麻鹽(yan)，攪拌一下就能(neng)吃了。

藠頭的(de)地上部的(de)葉子(zi)差(cha)不多有三分之一已經枯黃(huang)，延長生(sheng)長期的(de)話，便會產生(sheng)雙心、多心等情況(kuang)，就不能做(zuo)加工出口原料了(le)。所以(yi)只要(yao)藠(jiao)頭鱗莖充(chong)分成熟了(le)，就可以(yi)收(shou)獲(huo)了(le)。

藠(jiao)頭收獲完成后(hou)就要(yao)趕(gan)緊(jin)交售，不(bu)(bu)要(yao)長久(jiu)的存(cun)放，否則(ze)就會(hui)發霉(mei)變爛、變色等嚴重影響質量。質量不(bu)(bu)好的藠(jiao)頭是不(bu)(bu)被收購(gou)的。藠(jiao)頭的留種，種子(zi)在(zai)八月初收獲，放在(zai)通風處(chu)保(bao)存(cun)。厚度不(bu)(bu)要(yao)超三十厘米(mi)為好，上面還要(yao)蓋上細沙，一直存(cun)放到九月份(fen)就可以(yi)種植了。