如何挑選好吃的雪蓮果

1、掂重量

雪蓮果這種根莖類的水果含(han)水量本來(lai)就(jiu)(jiu)很高，將(jiang)兩個大(da)小相似的(de)(de)雪(xue)蓮(lian)(lian)果放(fang)在手里掂一掂重(zhong)量，一般(ban)來(lai)說比(bi)較新鮮的(de)(de)雪(xue)蓮(lian)(lian)果質量是比(bi)較重(zhong)的(de)(de)，但是質量輕的(de)(de)雪(xue)蓮(lian)(lian)果口感會更(geng)甜(tian)一些，那(nei)么就(jiu)(jiu)可(ke)以根(gen)據自己(ji)的(de)(de)喜好來(lai)選擇。

2、用手捏

一(yi)般新鮮(xian)的雪蓮(lian)果手感(gan)比(bi)較硬，如果雪蓮(lian)果摸起來有點軟軟的感(gan)覺，那么(me)就不建議挑選，因為這類雪蓮(lian)果一(yi)般是放(fang)的時間比(bi)較久，不夠新鮮(xian)，營(ying)養也(ye)流失了(le)。

3、聞味道

雖然說雪蓮果和紅薯長得很像，但是味(wei)道卻是不一(yi)樣的，優(you)質的雪蓮果聞起來并沒有任(ren)何的味(wei)道。若是帶有“紅薯”的味道，或是異味，那么(me)這就是變質腐敗(bai)的雪蓮(lian)果(guo)，還是不要(yao)購(gou)買比較(jiao)好。

4、嘗口感

雪蓮(lian)果(guo)生吃口感是(shi)脆脆的(de)，還很(hen)(hen)甜(tian)汁水(shui)也是(shi)很(hen)(hen)豐(feng)富(fu)，有(you)點(dian)像水(shui)果(guo)胡(hu)蘿卜的(de)味(wei)道。若是(shi)雪蓮(lian)果(guo)吃起(qi)來帶有(you)苦味(wei)，就要看看是(shi)不是(shi)發霉(mei)變質了，盡(jin)量不要再食用(yong)，以免傷害(hai)到(dao)身體(ti)。

雪蓮怎么保存時間長

1、清水浸泡

如果是(shi)已經削了(le)皮之后的(de)果子，現在不想吃了(le)，可(ke)以把它們放到溫度比較低的(de)清水中浸泡上，可(ke)以避(bi)免(mian)沒有皮了(le)的(de)果子因為(wei)氧(yang)化而開始變黑，這樣可(ke)以保存(cun)差不多(duo)大半天的(de)時(shi)間，但是(shi)需要及早(zao)的(de)食用，口味(wei)會比較的(de)好(hao)。

2、陰涼保存

買回來之(zhi)后(hou)，如(ru)果只是需要(yao)(yao)短期進行(xing)保存(cun)，過不了多久還會再吃，可以將它們在(zai)外面套上一個(ge)干凈的塑料(liao)袋，放在(zai)比較陰涼的地方(fang)，千萬不能(neng)接(jie)觸強烈的陽(yang)光，還要(yao)(yao)注意通風，這(zhe)樣(yang)的方(fang)法可以保存(cun)差不多一個(ge)星期左右(you)。

3、冷藏保存

如果一時(shi)半會短時(shi)間內都不想食用，可(ke)以在外面包上一些報(bao)紙，注意要(yao)包的(de)完(wan)整一些，包的(de)時(shi)候動作(zuo)要(yao)輕緩，不能磕碰損壞果子。之后放到溫(wen)度在2-9度的冰箱中進行保存。如果是已經切好了為了避免氧化，需要用保鮮膜包好再放入。

4、制成果干

長期進行保存(cun)的(de)方法是有的(de)，通過冰(bing)箱冷藏的(de)辦(ban)法可以保存(cun)差不多一個來月。如果還(huan)想更長久，可以制成果干，就(jiu)不會受到(dao)時間的(de)限制了。