一、糖炒栗子隔夜還能吃嗎

1、可以吃

若將糖炒栗子保(bao)存(cun)在干燥、避光、陰涼的環(huan)境中，并保(bao)證糖炒栗子(zi)放一(yi)晚上后(hou)未出現變味、發(fa)霉、起白毛(mao)等改(gai)變，則糖炒栗子(zi)放一(yi)晚上還是能吃的，只是口(kou)感(gan)可能會下降。

2、不可以吃

若將糖炒栗子放置在潮濕、溫度較高或衛生條件較差的環境中，則糖炒栗子可(ke)能在(zai)隔夜之后滋生(sheng)較(jiao)多細菌(jun)而(er)出現(xian)變(bian)質。此時糖炒栗子會(hui)發生(sheng)霉(mei)變(bian)、散發異味、變(bian)黑等，內部可(ke)能含(han)有較(jiao)多細菌(jun)代謝產物(wu)，此類糖炒栗子放一晚上是不能吃的，否則可(ke)能造(zao)成食物(wu)中毒，導致(zhi)機體出現(xian)惡(e)心、腹(fu)痛等癥(zheng)狀。

二、糖炒栗子吃不完怎么保存

1、常溫儲存

室內(nei)溫度適宜的(de)(de)話(hua)，可以(yi)將(jiang)糖炒(chao)栗子攤(tan)開保(bao)存，切忌裝在密閉不(bu)通風的(de)(de)包裝袋或其他容(rong)器內(nei)，因(yin)為熟板栗內(nei)一(yi)(yi)般都(dou)含有水分，需要(yao)(yao)散(san)熱，如果散(san)熱不(bu)良就(jiu)自然會導致(zhi)變質(zhi)霉爛。當(dang)然，也不(bu)要(yao)(yao)放在潮濕(shi)、陽光暴曬(shai)的(de)(de)地(di)方，那會使栗子壞的(de)(de)更快。糖炒(chao)栗子在經過掛糖之(zhi)后，比一(yi)(yi)般的(de)(de)生(sheng)栗子更不(bu)耐保(bao)存，所以(yi)保(bao)存的(de)(de)時(shi)間也會較短一(yi)(yi)些，一(yi)(yi)般可放置3天左右。

2、冰箱儲存

糖炒栗子實在吃不完，可以存放在冰箱內，隔日食用前再用微波爐加熱即可。但是，這樣反復加熱肯定會影響口感的。所以，吃多少買多少，當天吃完。冰箱中的低溫環境可以延長糖炒栗子的保質期，一般可放置5天左右。

不論使用哪種保(bao)存方法，都最好是(shi)盡快吃完，時間長了(le)不僅口感不好，也會變質。還需(xu)要(yao)注意(yi)的是(shi)，如果發現板栗有(you)變質的情況，就不要(yao)再吃了(le)，會導致中毒。