一、糖炒栗子隔夜還能吃嗎

1、可以吃

若將糖炒栗子保(bao)(bao)存(cun)在干燥、避(bi)光、陰(yin)涼(liang)的環境中，并保(bao)(bao)證糖炒栗子放一(yi)晚上(shang)后(hou)未出現變味、發霉、起白毛等改變，則糖炒栗子放一(yi)晚上(shang)還(huan)是能(neng)吃的，只(zhi)是口感(gan)可能(neng)會下降。

2、不可以吃

若將糖炒栗子放置在潮濕、溫度較高或衛生條件較差的環境中，則糖炒栗子可(ke)能(neng)在隔夜(ye)之后(hou)滋生較(jiao)多細(xi)菌(jun)而出現變(bian)(bian)質(zhi)。此(ci)時(shi)糖炒栗子(zi)會發生霉變(bian)(bian)、散發異味、變(bian)(bian)黑等，內部可(ke)能(neng)含(han)有較(jiao)多細(xi)菌(jun)代謝產(chan)物(wu)，此(ci)類(lei)糖炒栗子(zi)放一(yi)晚上是不能(neng)吃的，否則可(ke)能(neng)造成食(shi)物(wu)中毒(du)，導致機體出現惡心、腹痛(tong)等癥狀。

二、糖炒栗子吃不完怎么保存

1、常溫儲存

室內(nei)溫(wen)度適宜的(de)(de)話，可(ke)以(yi)(yi)將(jiang)糖炒(chao)栗(li)子(zi)攤(tan)開保(bao)(bao)存(cun)(cun)，切忌裝在(zai)密閉不(bu)(bu)(bu)通風的(de)(de)包裝袋或(huo)其他容器內(nei)，因為熟(shu)板栗(li)內(nei)一般(ban)都含有水分，需(xu)要散熱(re)，如果散熱(re)不(bu)(bu)(bu)良就自(zi)然會(hui)導(dao)致變質(zhi)霉爛(lan)。當然，也不(bu)(bu)(bu)要放(fang)在(zai)潮濕、陽光暴曬的(de)(de)地方，那會(hui)使栗(li)子(zi)壞(huai)的(de)(de)更(geng)快。糖炒(chao)栗(li)子(zi)在(zai)經(jing)過掛糖之后，比一般(ban)的(de)(de)生栗(li)子(zi)更(geng)不(bu)(bu)(bu)耐保(bao)(bao)存(cun)(cun)，所以(yi)(yi)保(bao)(bao)存(cun)(cun)的(de)(de)時間也會(hui)較(jiao)短一些，一般(ban)可(ke)放(fang)置(zhi)3天左右(you)。

2、冰箱儲存

糖炒栗子實在吃不完，可以存放在冰箱內，隔日食用前再用微波爐加熱即可。但是，這樣反復加熱肯定會影響口感的。所以，吃多少買多少，當天吃完。冰箱中的低溫環境可以延長糖炒栗子的保質期，一般可放置5天左右。

不論使用哪種保(bao)存方法，都最好(hao)是盡快(kuai)吃完(wan)，時(shi)間長了不僅口感不好(hao)，也會(hui)變質(zhi)。還(huan)需要(yao)注(zhu)意的(de)是，如果發(fa)現板栗有(you)變質(zhi)的(de)情況(kuang)，就(jiu)不要(yao)再(zai)吃了，會(hui)導(dao)致(zhi)中毒。