紅茶(cha)(cha)(cha)是一種(zhong)全發酵茶(cha)(cha)(cha),屬于(yu)六(liu)大(da)茶(cha)(cha)(cha)類之一。紅茶(cha)(cha)(cha)是以(yi)適(shi)宜(yi)的(de)茶(cha)(cha)(cha)樹新芽葉(xie)為原料,再經過萎凋、揉捻、發酵、干燥(zao)等步(bu)驟制作而成(cheng)。與綠茶(cha)(cha)(cha)相比,紅茶(cha)(cha)(cha)在制作工(gong)藝流程中(zhong)多了一個發酵的(de)過程,所以(yi)屬于(yu)全發酵茶(cha)(cha)(cha),有紅湯(tang)紅葉(xie),滋味(wei)香(xiang)醇的(de)特(te)征。下面和Maigoo網編輯一起(qi)來看看備受歡迎的(de)十類紅茶(cha)(cha)(cha)排行榜吧!
滇紅茶,又稱云南紅茶,得名于其產地云南。云南是中國茶葉的重要產區之一,滇紅茶以其獨特的風味和品質聞名于世,屬紅茶類,目前(qian),鳳慶滇(dian)紅茶已(yi)經(jing)成為云南省的(de)地理標志產品。Mai_goo小(xiao)編了解到,滇紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)與其他紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)在(zai)品質和(he)口(kou)感(gan)上有著一些區別,相比(bi)于(yu)其他紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha),滇紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)具有更加(jia)鮮爽的香(xiang)氣和(he)濃郁(yu)的口(kou)感(gan)。滇紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)在(zai)制作工藝上注重突(tu)出茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)的自然(ran)花香(xiang)和(he)果香(xiang),使得茶(cha)(cha)(cha)水更加(jia)芳香(xiang)宜人。同時,滇紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)的茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)外(wai)形(xing)卷曲緊致(zhi),色澤烏潤(run),給人一種高貴典雅的感(gan)覺(jue)。 詳細>>
錫蘭紅茶出產于斯里蘭卡,是一種統稱。又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”,該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發音,直接音譯而來。如今,錫蘭紅茶已成為像(xiang)法國香檳一樣擁(yong)有(you)地理標志的(de)商(shang)品。為(wei)了規范(fan)錫(xi)(xi)蘭(lan)紅茶的(de)出口,斯里(li)蘭(lan)卡政府(fu)茶葉出口主管機構統一頒發了“錫(xi)(xi)蘭(lan)茶質量標(biao)(biao)(biao)志(zhi)”持劍獅(shi)王標(biao)(biao)(biao)志(zhi),該長方形標(biao)(biao)(biao)志(zhi)上(shang)部為(wei)一右前(qian)爪持刀的(de)雄獅(shi),下部則(ze)是上(shang)下兩排英文,上(shang)排為(wei)Ceylontea字(zi)樣(yang),即“錫(xi)(xi)蘭(lan)茶”,下排為(wei)Symbolofquality字(zi)樣(yang),即“質量標(biao)(biao)(biao)志(zhi)”之意,擁有此標(biao)(biao)(biao)志(zhi)的(de)錫(xi)(xi)蘭(lan)紅茶才是經過斯里(li)蘭(lan)卡政府(fu)認可的(de)純正錫(xi)(xi)蘭(lan)紅茶。MAI GO小編建議大家(jia)購買的(de)時候,一定要(yao)多加留(liu)意哦。
英德紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha),廣東(dong)省英德市特產,中國國家地理標志(zhi)產品(pin)(pin)。問世(shi)以(yi)來,以(yi)其(qi)外形勻稱優美、色澤烏黑(hei)紅(hong)(hong)(hong)潤、湯色紅(hong)(hong)(hong)艷明亮、香氣濃郁(yu)純正(zheng)等特點,與云南滇(dian)紅(hong)(hong)(hong)、安徽祁紅(hong)(hong)(hong)并稱中國三大紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)。其(qi)中,英紅(hong)(hong)(hong)九(jiu)號是英德紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)中的(de)極品(pin)(pin),為廣東(dong)省農(nong)業科學院(yuan)茶(cha)(cha)葉(xie)研究(jiu)所在引(yin)進的(de)多個(ge)高香型茶(cha)(cha)樹(shu)品(pin)(pin)種中篩選培(pei)育出的(de)高香型紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)品(pin)(pin)種,用其(qi)鮮葉(xie)加工的(de)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)品(pin)(pin)質上乘,滋味醇滑(hua)甜(tian)爽、鮮香持久,被茶(cha)(cha)界認(ren)為是中國乃至世(shi)界最好(hao)的(de)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)品(pin)(pin)種。
古(gu)樹(shu)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)一種(zhong)經過完全發酵的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie),它(ta)從(cong)(cong)加工工藝上(shang)來看(kan)屬于(yu)(yu)發酵茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)一種(zhong),又因(yin)為這(zhe)種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)采集自然界中(zhong)生(sheng)長300年(nian)以(yi)上(shang)的(de)(de)(de)古(gu)老茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie),制成的(de)(de)(de)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),被人們稱(cheng)為古(gu)樹(shu)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),這(zhe)種(zhong)古(gu)樹(shu)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)主要出(chu)產(chan)在(zai)云南和西雙版納地(di)區,從(cong)(cong)產(chan)地(di)上(shang)看(kan),它(ta)又屬于(yu)(yu)滇紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)一種(zhong)。古(gu)樹(shu)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中(zhong)的(de)(de)(de)精品(pin),這(zhe)種(zhong)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)香氣具有很高的(de)(de)(de)融合(he)度,人們在(zai)沖泡飲(yin)用古(gu)樹(shu)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時能聞到它(ta)濃郁的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)香,而且在(zai)飲(yin)用它(ta)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯以(yi)后,香味會從(cong)(cong)喉嚨中(zhong)再涌出(chu)來,停留在(zai)嘴里久(jiu)久(jiu)不散。
工夫紅茶也稱工夫茶、紅茶,以紅條茶為原料精制加工而成,是我國特有的紅茶品種,也是我國傳統出口商品,其中,利川工夫紅茶,湖(hu)北省利川市(shi)特產,是中國國家地理標志產品。傳統(tong)工(gong)夫紅(hong)茶,必須經過(guo)初制和(he)精制兩個階段(duan)。一(yi)般(ban)在每年三四(si)月份(fen)開(kai)始進行初制,一(yi)直(zhi)要持續到端午前,過(guo)了處暑節后(hou)開(kai)始精制,全部結(jie)束需要3~4個月。初制分(fen)鮮葉(xie)驗收和(he)管理、萎凋、揉捻、發酵以及干燥。制成(cheng)紅(hong)條茶即毛茶后(hou),開(kai)始精制,經篩(shai)分(fen)、分(fen)選、揀剔、復火、勻堆、拼裝等工(gong)序,制成(cheng)工(gong)夫紅(hong)茶成(cheng)品。
伯爵紅茶屬(shu)于(yu)紅茶,但由于伯爵紅茶的制作工藝與一般的紅茶有所區別,所以如果要更加精準地定義伯爵紅茶的話,我們可以將伯爵紅茶稱為是一款調味紅茶,其以紅茶為茶基,用芳香柑橘(ju)類水果意大利香檸檬外(wai)皮中提取的油(you)加以調味而成的,具有特(te)殊香氣(qi)和(he)口(kou)味。伯(bo)爵(jue)紅茶趁熱喝(he)味道比(bi)較好,但是(shi)不要太燙,不然會影響伯(bo)爵(jue)紅茶的口感。尤其是(shi)對(dui)于伯(bo)爵(jue)紅茶這種細膩的茶品(pin)來說(shuo),只(zhi)有細細品(pin)嘗才(cai)能夠品(pin)出(chu)它的真正韻味。
大吉(ji)(ji)嶺(ling)(ling)(ling)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha),產于印度(du)西孟(meng)加(jia)拉省北部(bu)喜馬拉雅山(shan)麓的(de)(de)(de)大吉(ji)(ji)嶺(ling)(ling)(ling)高(gao)原一(yi)帶。當(dang)地(di)年均溫(wen)15℃左右,白天日照充足,但日夜溫(wen)差(cha)大,谷地(di)里常年彌漫云霧,是孕育此茶(cha)(cha)(cha)獨(du)特芳(fang)香的(de)(de)(de)一(yi)大因素。以5-6月的(de)(de)(de)二號(hao)茶(cha)(cha)(cha)品質最(zui)優,被譽為(wei)(wei)“紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)的(de)(de)(de)香檳”。大吉(ji)(ji)嶺(ling)(ling)(ling)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)擁有高(gao)昂(ang)的(de)(de)(de)身(shen)價(jia)。三、四月的(de)(de)(de)一(yi)號(hao)茶(cha)(cha)(cha)多為(wei)(wei)青(qing)綠色,二號(hao)茶(cha)(cha)(cha)為(wei)(wei)金黃(huang)(huang)。其湯色橙黃(huang)(huang),氣(qi)味芬芳(fang)高(gao)雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細(xi)致柔和。大吉(ji)(ji)嶺(ling)(ling)(ling)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)最(zui)適合(he)清(qing)飲(yin),但因為(wei)(wei)茶(cha)(cha)(cha)葉較大,需(xu)稍久燜(約(yue)5分鐘)使茶(cha)(cha)(cha)葉盡舒,才能得其味。